長崎のおいしいもの

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「夢造りパン工房」の
　もっちり田園ロール
　もちもちドーナッツ（きなこ）
タイミルクティー

昨夜は夜中にけっこうな大雨になって、朝もひんやり涼しめで。
 
例によってだんなは土曜深夜のネット麻雀を満喫していたので、一人そっと起きてきて「おなかがすいたわ」と６時台の早め時間に朝御飯にした。
 
冷凍庫にまだまだある中から解凍してみたのは、「夢造りパン工房」の具無しの食事パン風な「もっちり田園ロール」と、これは元々は揚げパンだったのかな、きなこ味のもちもちドーナッツ。
 
ちゃんと温めたらどちらも美味しくて、どちらも餅粉でも入ってるのかしらという風なねちもちした食感が独特で楽しかった。田園ロールとか、こういうパン、地元で手軽に買えたら便利そうだなあ。あんまりこういうころっと丸い手軽な食卓パンって近隣のパン屋さんでは見ない気がする。
 
そして午前８時になったところで、本格的に活動始め、居間で一人「BODYCOMBAT 61」。カポエイラ目当てのナンバーにしたのに、あんまりカポエイラじゃなかった。単にランジ祭りだった。
んでウォームアップの曲が、私のPUMPでも使われている大好きなスクワットの曲だった。Ne-YoのBeautiful Monster 。

炒めちゃんぽん
麦茶

そして昼前には長崎県からの荷物が２つ。
 
「e-ながさき旬鮮市場」では、現在「長崎よかもんキャンペーン」を実施中。１億円規模のキャンペーンとのことで、この予算を使い切るか来年２月の期限が来るかまでキャンペーンは続くのだそう。
 
コロナ禍で多大な影響を受けた県産品関係事業者を応援し、県産品の消費拡大・回復を図るためのキャンペーン、とのことでサイト掲載の食品（一部例外はあり）は３割引、及び割引後の価格が2000円以上の場合は送料無料とのこと。ただし発送元は各メーカー毎なので、同じメーカー内でその購入金額を達成することが必要、と。
 
というわけで、まずはこちら、「下町食品」のちゃんぽん麺。
 
いくらか選択肢はあったものの、昭和23年創業の老舗のメーカーで、"麺の製造だけに特化して具入りのパッケージなどは作らない"という徹底した姿勢の製麺屋さんなのだそう。
 
製麺屋の麺が美味しくないわけないじゃない！ということで、
 
特製ちゃんぽん　2人前　箱入（C-4） 544円×3 個 小計 1,632 円
油揚げ皿うどん　2人前　袋入（S-2） 339円×3 個 小計 1,017 円
油揚げ皿うどん　2人前　袋入（S-6） 195円×2 個 小計 390 円
商品合計： 3,039 円
送料合計： 1,000 円
「長崎よかもんキャンペーン」割引額（30％）： -908 円
「長崎よかもんキャンペーン」送料負担額： -1,000 円
合計： 2,131 円 (税込)
 
ほらほぼ半額！ありがとう長崎県！
 
そしてもう１つは、「九州のさつま揚げってなんでかすごく美味しいのよね」と「木村蒲鉾」の天ぷら（＝さつま揚げ）類を。
 
人気商品らしい「のどぐろの蒲鉾」が食べてみたかったのでこのお店を試してみることに。
 
買った中にのどぐろ蒲鉾が２つあるのは、送料無料ラインにするための調整に入れてみたけど、多分、サイズが違うだけ。
 
のどぐろ蒲鉾（300gトレー） 1,200円×1 個 小計 1,200 円
のどぐろ蒲鉾（180g真空パック） 600円×1 個 小計 600 円
真空たこ天　4本入 290円×1 個 小計 290 円
真空じゃこ天　4枚入 290円×1 個 小計 290 円
真空はも天　4枚入 290円×1 個 小計 290 円
真空甘鯛のてんぷら　3枚入 230円×1 個 小計 230 円
商品合計： 2,900 円
送料合計： 1,330 円
「長崎よかもんキャンペーン」割引額（30％）： -870 円
「長崎よかもんキャンペーン」送料負担額： -1,330 円
合計： 2,030 円 (税込)
 
んで、だんなが起きるのを待って、「長崎から荷物が届いたよー届いたからお昼はちゃんぽんか皿うどんにしませんか!?」と、材料買いにスーパーに自転車を走らせた。
 
豚肉にシーフードミックス、かまぼこ、キャベツ、人参、もやし。あと玉ねぎ入れたりきくらげ入れたりもするのかな。今日はこんな感じで。
 
「炒めちゃんぽんにしない？」とだんなが言い、今日のお昼は汁麺ではなく、焼きうどんのような炒めちゃんぽん。
"やわさら"とか"皿ちゃんぽん"って言い方もあるみたい。
 
添付のスープは、まあいかにもな化学調味料味ではあったのだけど、でも麺はさすがの専門店の美味しさ。ぶつぶつ切れたり粉の味など欠片もしない大手メーカーのとは大違いで、捻れのないちょっと太めなあの独特なちゃんぽん麺は、期待していたのに期待以上に美味しかった。
 
この麺屋さん、ほんとに良心価格で、業務用の1kgちゃんぽん麺（10人前）はたったの1152円。
 
「冷凍できるのかな……20人前買って小分けして冷凍するとして、でもあと300円くらい足さないと送料無料ラインに届かない……」
 
冷凍庫にいっぱいちゃんぽん麺あったら幸せだよねえ？と、我が家の冷蔵庫には既に吉野家の牛丼が30食弱詰まっているというのに、そんな事を口走る私だった。

ぼんち揚 串カツ田中ソース味
冷やし茶碗蒸し（既製品）
蒸し鶏のマスタード風味ポテトサラダ（スーパー総菜）
北海道広尾町産 本ししゃもの炙り
「木村蒲鉾」の
　のどぐろ蒲鉾
　甘鯛のてんぷら
　じゃこ天
肉じゃが
日本酒（長野 尾澤酒造場 十九 Contrail）

今日は長崎の美味に加えて、北海道の美味もやってきた。
 
以前食べた北海道の本ししゃもが美味しくて美味しくて夢に出るくらいに美味しくて、「また食べたいよー」と言っていたら、だんながふるさと納税を使って、その返礼品として本ししゃもが貰えるものにしてくれた。
 
特大サイズのオスのししゃもが冷凍で届いて、早速今日、いくらか炙って食べることに。
 
子持ちのメスも勿論美味しいのだけれど、身の味そのものが濃厚でふっくら柔らかく美味しいのはオスの身だと思う。
 
スーパーで買える安価なししゃももどきの"カペリン"とは全く別の、ぴかぴか光る銀色の身に丸みを帯びたお腹。
もうこれだけでお酒が進んでしまいそうだけど、今日は長崎の美味も食卓に。
 
期待ののどぐろ蒲鉾は、「たれをつけて炙った高級魚のどぐろの切り身を豪快に蒲鉾の上に載せました」という品。
 
鰻の蒲焼きのような、てらっと甘く調味されたのどぐろが、ねっちり身が詰まった感じの蒲鉾の上に乗っているというもの。
 
石臼で丁寧に練り上げるのがこだわりとのことで、「甘鯛のてんぷら」なども、しっかり歯ごたえを感じる濃厚な味わい。
 
作り置きの肉じゃがは息子の御飯のおかずにと出してやって、あとはコンビニで見つけて買ってきた「ぼんち揚 串カツ田中ソース味」やスーパーで「あらおいしそう」と買ってきた蒸し鶏入りのマスタード風味のポテトサラダ。
 
北から南への美味が並ぶ食卓に合わせたお酒は、飛行機雲、十九の「Contrail」。
 
プチプチ感を感じる、キレ味すっきりな、でも旨味はしっかりという方向のお酒。若干の物足りなさを感じたものの（というか十九は当たりの酒が美味しすぎるんだな……）、綺麗なブルーのボトルに相応しい爽やかさを感じるお酒だった。