肉が届く＆角上の日

焼くだけカレーパン
バタージャムサンド
苺（福岡県産あまおう）
カフェオレ

カルディの「ぬって焼いたらカレーパン」、ハード系のパンに塗ったら美味しいのではないかなあと、「rebake」のおまかせセットに入っていた代々木 パン屋塩見の薪釜カンパーニュをスライスして、塗って焼いてみることに。
 
ちょっと酸味がある系のカンパーニュ、良い具合にカリッと焼けて思った通りに良い感じ。
もうけっこう少なくなってきたから、残りはチーズ系ランチパックに塗ってみるつもり。
 
そして４枚残っていたサンドイッチ用食パンは、美味しいバターとセゾンファクトリーの粒ごろごろの苺ジャムを挟んだちょっとリッチなジャムバターサンドにして３等分を１人２切れずつという風に家族で分けて。
 
食後の果物がうっかり苺になってしまったのだけど、気にしないことにする。

「肉処大久保」の
　国産牛焼肉重 \598
インスタント味噌汁
麦茶

今日のだんなは在宅勤務、私は「角上の日」目的もあって、津田沼方面に用事を済ませに午前中お出かけ。
 
「角上の日だし、お昼はお弁当買って来るで良いかな？」
と尋ねたら、「肉っぽいのをお願いします！」とリクエストされて、「おまかせあれ！」と。
 
久しぶりに乃が美のパンもパルコで買って、夕飯の食材などを買い込んで、そしてお弁当は角上売り場内のお肉屋さん、「肉処大久保」の焼肉重を。
 
安いとは言えないけれど、津田沼界隈では一番良い牛肉を扱っているお店の弁当だから、それはもう不味い筈はなくて。
 
「せっかく１割引で買えるしねー」
 
と私の分も含めて家族分買って帰ったのだった。
 
余計なおかずはほとんど無い、柴漬けと煮卵の他はひたすらに焼肉丼なこの弁当。素材の良さってやっぱり大切よねとしみじみ感じる美味しさだった。

「角上魚類」のお刺身いろいろ
「肉処大久保」のマカロニサラダ
牛すじと根菜の塩煮込み
おでんの残り w/のどぐろ揚げ
羽釜御飯
日本酒（山梨 山梨銘醸 七賢 純米 ひやおろし）

昨日に続いて今日も届け物が色々と。
 
楽天のスーパーセールが始まったら買うんだーと目星をつけておいた食材をめでたく買うことができ、それらがまとめて今日届いたのだった。
 
「男の台所」さん（この店名が、ビミョーに気に入らないんだけどね、私としては）で買ったのは、50%オフセール価格だった「ハンガリー産チェリバレー種合鴨胸肉５枚セット」。
 
送料無料税込で2721円はなかなかお値打ち。
 
ついでにと、これも半額の案内が出ていた「タイ産合鴨ミンチミート 粗挽き 皮入り 2Kg」も買ってみた。鴨鍋にするなら鴨団子も入れたいよね？ということで。こちらは1846円。
 
ただこの2kgパック、小分けになっておらず塊のままどーんと届いたから、使うにも保存するにも半解凍して小分けにする必要があって、とりあえず常温に出しておくことにして。数時間経ってなんとか分けられるくらいになってからいくつかの真空パックに分けてみた。
 
そして「わたせい」さんから、どうしても塊のを調理してみたかった、牛ハチノス1kgを。国産牛で1870円。
 
あとは送料無料化目的で、国産牛100％コンビーフ(100g×3パック)も買ってみた。
 
化学調味料や白砂糖不使用だそうで、まあそのへんには私はさほど拘りは無いのだけど、どうかな。美味しいと良いな。
 
と、そんな風に今日は肉ばかりがざくざく届いたわけだけど、夕飯は角上で買ってきたお刺身をメインに、先日届いた里芋や人参を美味しく食べたいなと作ってみた、「牛すじと根菜の塩煮込み」も。
 
すごく半端に残ってしまっていたおでんは、今日の角上でのどぐろ入りのさつま揚げが買えたので、それも最後に合わせて出すことにした。
 
週末の鉄腕DASHでマグロの初セリをやっていたものだから「あー、美味しいマグロが食べたいー」となってしまったので、今日の刺身盛りは本マグロ多めで。あんきもは調理済の切り落としのが格安だったので、「見た目より量重視！」とそれを１パック買ってきた。
 
刺身の他に肉の煮物もあるから今日の食卓はなんだか豪華。
 
あっさり塩味の牛すじ煮込みも、肉の旨味が根菜にしっかり染みてくれて思った以上に美味しかった。椎茸が入るのが、個人的にはとても良いなあと。
 
合わせたお酒は、去年のうちに買ってあった七賢のひやおろし。間違いなく美味しいやつ……ということで、あっという間に四合瓶が空になった。
 
七賢はたいてい、何を飲んでも及第点以上の美味しいお酒を出してくれる感があって、お気に入りの蔵の一つ。