お洒落クッキーと海苔パスタ

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「リトルマーメイド」の
　塩パン \160
炒めソーセージ＆目玉焼き
梨（千葉県産豊水）
アイスカフェオレ

「リトルマーメイド」で買ってきた、"塩パン"。
 

油脂を折り込んだパンに、フランス・ロレーヌ地方産の岩塩をふりました。油脂がじゅわっと染み出るおいしさが◎

 
という、見た目はクロワッサンのようなパンだった。
 
それほどバター（それともマーガリン？）がじゅわっと染み出るほどのこってりさはなかったけれど、朝食パンとして程良いし、何よりお値段とっても手頃。
 
いろいろちょうど良い感じのリトルマーメイド、船橋にも来てくれないかな……（強敵だろう「ピーターパン」があるから難しいかなー……）。

「しろいし洋菓子店」の
　クッキーいろいろ
アイスミルクティー

今日は、ジム終えて帰ってきたらこれを食べるんだと楽しみにしていたお菓子があって。
 

それが、「しろいし洋菓子店」のクッキー缶。
 
「BAKEが運営してる洋菓子屋さんらしいよ」
 
と、だんなが東京駅構内の期間限定ショップ(?)の前を通りかかったそうで教えてくれたのだけれど、ちょうど折良く送料無料キャンペーンをやっていたものだから、通販で買ってみた。
 
BAKE CHEESE TARTで知られるベイク(BAKE)が運営する、「デジタル上での展開を基軸とする架空のパティスリー」というコンセプトのブランドなんですって。
 

北海道産の小麦粉とバターにこだわった4種のクッキーに、フロランタン、ブールドネージュを詰め合わせたクッキー缶です。1枚の満足感と、ついつい手がのびるおいしさとのバランスを追求し、味、食感、形状の試行錯誤を重ねました。

 

というこのクッキー缶、意匠がとても綺麗だし、４層になっている凝り具合も素晴らしい。
 
クッキー缶には夢と希望が詰まっているのだから、取り出しづらいことなど、気にしていてはいけません。
 
ひととおり食べてみたところ、どれもこれも申し分ない幸せなおいしさで。
 
大好物のフロランタンが、私の好みよりは若干小麦粉生地が厚めだったことだけが若干の不満だったけれど、それも好みのちょっとした範疇なものなので……、という感じ。
 
こういう言い方は嫌らしいかなと思うけど、ほんと、「BAKE」は色々うまいなあと思う。
魅せ方とか売り方とか、商品数の絞り方とか。

サーモンのコブサラダ風
海苔と柚子胡椒のペンネ
野菜のポタージュ（市販品紙パック）
麦茶

夕飯は、塩漬け気味にしてあった生サーモンを消費しつつ、久しぶりに海苔のパスタを食べたいな、と。
 
焼き海苔を湯で溶いて生クリーム、柚子胡椒で調味したソースを絡める和風味のペンネと、サーモンは色々考えてコブサラダ風。
 
大きなサラダボウルに千切りレタスを敷いて、角切りにしたレタス、きゅうり、サーモン、チーズ、いんげん、チーズ、ゆで卵を縞模様になるように盛り付けた。
 
盛る時だけは綺麗に整えて、でも食べる時は全体をざっくり混ぜるコブサラダ、その盛り付けというか流れがすごく好きで。
パスタがあっさりめな分、サーモンやチーズも入るサラダはかなり良い感じだった。
 
スープも欲しいなと、冷たいまま飲める紙パック入りの野菜スープも出し、それなり健康的な献立になったと思うし、味のバランス的にも悪くなかった夕飯だったと思う。