さんままぜそば！

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「木村屋總本店」のスコーン２種
　w/ジャムいろいろ＆クロテッドクリーム
ミルクティー

銀座の店の奧側のカウンター、目立つところに並んでいるのだけれど、多分それほどには存在を知られていない気がする「木村屋總本店」のスコーンで今日は朝御飯。
 
クロテッドクリームはデパート（銀座松屋）で見つけて買ってきた。
 
季節のスコーンの「かぼちゃ」もあったけれど、ごくごく普通のが恋しい気分だったので、買ったのはプレーンとカラントの２個ずつ。
食卓に出したジャムは自家製の紅玉のと、ラ・ベル・コンフィチュール・マサコさんのぶどうジャム、台湾のパイナップルジャム。
 
このパイナップルジャムが、なんだかどこかパイナップルケーキのフィリングのような風味で面白美味しいのだけど、スコーンにつけるのもなかなか悪くなかったりした。クロテッドクリームにも不思議と似合う。
 
今日はのんびりな一日で、ヨーカドーの特売日。
あれ買おうこれ買おうと、日常のお買い物をする予定。

津田沼「魚骨らーめん 鈴木さん」にて
　さんままぜそば＋〆めし \810

そしてお昼は、ずーっと食べに行ってみたいと思っていた地元のラーメン屋さん、「魚骨らーめん 鈴木さん 」に。
 
秋刀魚のラーメンが名物というのは随分前から耳にしていて、「でも、駅から遠そうなんだよなあ」で二の足を踏んでいたのだった。
歩いてみたら、案外いけた。言うほど遠くは無かった、っていう。
 
カウンターのみの店内は10人も入ればいっぱいという感じ。「冬季限定さんまの肝味噌らーめん」の文字に惹かれつつ、それでも「鈴木さんの絶対的エース！」と壁で紹介されていた「さんままぜそば」にしてみた。単品だったら780円、〆めしつけたら810円。
 
だんなは「さんまらーめん」780円に、豚とろ飯350円をつけて。
 
ラーメンにつけられる「プレミアムトッピング」（チャーシュー２枚＋海苔２枚＋半熟味玉子）というのもあるそうで、次回はそれかな……。
 
やってきたのは、油そばよりも幾分かさっぱりした、あつあつの和え麺。
 
ちょっと太めの麺に醤油だれ、トッピングにチャーシュー１枚、メンマ、長ねぎ、そしてフレーク状の秋刀魚！
秋刀魚の身をほぐした佃煮のような、甘じょっぱい秋刀魚の身がこんもり盛られていて、秋刀魚好きにはたまらないインパクトだった。
 
この秋刀魚フレーク（「秋刀魚醤」って名前らしい）「さんまらーめん」にも乗っていて、っていうかさんまシリーズには多分全部乗ってるんだね、きっと。
 
さんまらーめんは、魚介の風味をさせつつ、案外と正統派にも思えるあっさりめな醤油スープだったのが逆に好印象だった。
 
あんまり、こう、「魚出汁です！！！」という主張じゃなくて。主張はむしろ秋刀魚にあるからそれで良いのよ、という感じ。
 
11月限定は「秋刀魚の胡麻辛担々麺」だそうで、これも気になる。すごく気になる。
 
で、まぜそばの方は、「途中でわさびを入れて味変」と壁のメニュー紹介に記されてたから、その通りにしてみた。ラーメンにわさび。不思議だけれどこれもまた悪くなく、また箸が進んじゃう。
 
そして食べ進んだ終盤にやってきた「〆めし」は、これ、どんぶりに入れちゃって良いやつだよね？
量がちょうど２～３口分のほどよい少なさで、ちょびっと残った麺とつゆと秋刀魚に絡めて残さず完食。
 
ああ、もっと早く食べに来れば良かったな。すんごく美味しかった。すんごく好み。

船橋「かまどか」にて
　お通しナムル 2×\350
　北あかりのポテトサラダ \390
　塩たたき胡瓜 \390
　ふんわり出汁巻きたまご \530
　ひな鳥素揚げ（半身） \890
　鶏の釜飯 \15
　生ビール 2×\150
　フローズン柚子サワー \590
　沖縄シークワーサーサワー \390
　ハイボール \390
　大人のジンジャーハイボール \490
 
自宅にて
　「BAKE」のロイヤルミルクティーチーズタルト
　カフェオレ

そして夕飯は、ヨーカドーで特売だった厚切りアンガスビーフを使って「サイコロステーキかな？」なんて言っていたのだけれど、だんなが
「船橋にある"かまどか"で釜飯15円だって」
とぽつりと告げ、え、何それ気になる、ということに。
 
「かまどか」は牛角系の鶏料理居酒屋。
 
けっこうお手頃価格の飲み放題プランの他、でもメニューにはそこそこの品揃えの日本酒もあったりして。
 
今日は飲み放題ではなく、「15周年感謝祭」の特典使って、ファーストドリンク150円と、釜飯15円をいただいてきた。揚げ物とかだし炭酸が飲みたいなと、続く飲み物はサワー系で。
 
これが名物メニューの「ひな鳥素揚げ」。
 
半羽でちょうど２人分という感じ。
 
こんがり揚げられた丸のままでやってきて、目の前でハサミでじょきじょき食べよいように切ってくれる。
 
カレー塩と山椒塩も卓上にやってきて、好みで添えつつ。皮がパリッパリで香ばしく、これはワタミ系の某店の名物料理より好みかも。
 
そしてこれも名物の釜飯は、「ひつまぶし」風にいただけるスタイル。
そのまま食べて、刻み海苔とわさび添えて、最後はだしかけてお茶漬けで……と楽しめて、だしはお代わり無料。
 
このだしが割とちゃんと美味しくて、だし多めのお茶漬けをたんまり堪能してしまったのだった。
 
帰宅したらほどなく息子も１泊２日の遊びから帰ってきて、家族で「BAKE」のチーズタルトで食後のお楽しみを。
 
ロイヤルミルクティーチーズタルト、思った以上にしっかりどっしりミルクティー味だった。……これ、チーズタルトじゃなく普通にミルクタルトとかにして良いような。
 
家族の結論は皆して「ロイヤルミルクティーよりは普通のが良いね」ということで。