ＧＷ谷間の平日

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バタートースト
炒めウインナー＆目玉焼き
愛媛県産吉田みかん
カフェオレ

今朝のパンは、あまり見かけないメーカーの、"ほのかに甘い"とかなんとか書いてあった５枚切りの食パンだったのだけど、言うほど甘くないし、メーカーのパンだったら「やっぱりヤマザキが好きかもしれないー」と思いながらもぐもぐ。パスコの超熟も好きだけどね（んで超熟は割と簡単にサンドイッチ用のパンが買える感覚がある……近所のスーパーの品揃え的に）。
 
休日と連休の谷間の今日は、でもだんなも息子も出勤、息子は仕事終わりに用事があるとのことで、今日は一日割とのんびりしていた。
 
明日はがっつり、がつがつ歩くお出かけデーだしと。

珍味いろいろ
残りものいろいろ
新玉ねぎスライス 青海苔ポン酢
まぐろとアボカドのユッケ風
カレー風味鶏つくね w/茹でブロッコリー
日本酒（山形 東の麓酒造 神理 純米吟醸 2025限定）

だんなと２人の夕飯は、"日本酒を飲みましょう"をテーマに、珍味やら残り物やらを色々出しつつ、新玉ねぎのスライスは青海苔ポン酢で、半分残っていたアボカドは、バチマグロの赤身買ってきて合わせてユッケ風。
 
何か１品肉料理支度しようかなとなったところで、そういえば"匠のおしながきシーズニング 鶏つくね カレー仕立て"というものをけっこう前に買っていたのでしたと、ひき肉に混ぜて焼くだけの笠原将弘さん監修スパイスを使ってみた。
 
ひき肉、200gで１単位作れるものだったのだけど、「ロピア」の鶏ひき肉が大容量で最低でも450gという感じだったから、「いいや、残るの前提で２単位作ってしまおう」と、写真のようなボリューミーな感じに。
 
茹でたブロッコリーとマヨネーズ添えてみた。
 
こういう献立ならどっしり系で良いのではと、お酒は山形で買ってきた杜氏さんの名（神理 じんまさし さん）のついた酒屋限定酒。この"2025限定"が、山廃ブレンド 愛山・出羽燦々だそうで、もう美味しくないわけがないという。
 
がっつりめの酒に、和食寄りではあるけどちょっとバタ臭い感じの献立で、なんとなーくゴールデンウィーク感。明日はお出かけ。！