2020年4月4日土曜日

ジンギスカン風。

「Hearth Brown」の
 カリカリチーズボール
 塩バターミルクフランス
ヨーグルト(チチヤス 瀬戸内レモン)
カフェオレ
昨日の午後、いかんともしがたい用事でちらっと都内まで行っていただんなが、船橋の「Hearth Brown」で朝ごパンを買ってきてくれたので、それをもぐもぐの朝御飯。
 
今月の特売品?のカリカリチーズボールという丸っこいチーズパンと、私は塩バターミルクフランス。
 
この週末は東京のみならず千葉県も外出自粛要請が出ていて、初めて地元の防災無線でもその旨放送されていた。
 
昨日はうちの市でも感染者が一気に7人も出たそうで(3/26時点で累計で6人だったのが一昨日4人増、そして昨日7人増で累計17人に)、これまで東京の狂騒が対岸の火事的距離感だったのが「……いよいよこっちにも来たかー」という感じ。
 
でもそれでも市の人口63万人のうちの17人でしかないと思うと、正直、心のどこかに緩みがある。
 
人混みには行かない、遠方(特に都内)には行かずに極力自転車圏内で生活する、友人知人に会うのは当面我慢、こまめな手洗い、外では自分の顔に極力触らない……あたりに気を付けつつ、でも本当に引きこもりが必要になるのはこれからな気がするから、日常レベルの買い物とかは普通にしつつ……と思ったり。
 
というわけで、昼御飯は「簡単でてきとーに美味しいものが食べたい」「カップ麺もあるけどもうちょっと美味しいものを」と、ふらりとコンビニに行ってきた。
「ローソン」の
 悪魔のおにぎり
 GU-BO ベーコンポテト味
麦茶
んで、お昼はこれだなと皆大好き「悪魔のおにぎり」と、ちょっと気になってたローソンの新商品、「GU-BO」のベーコンポテト味。
 
スティックタイプのパイスナックで、マクドナルドあたりにあるあるな感じの品だったけど、残念、フィリングが期待ほどには美味しくなかった。なんだかとろみが強くてごってり化学調味料味という感じ……もうちょっと美味しいかなーと思ってたんだけどな。
 
その後は家にお籠もりで、寝室に1個だけ残っていた段ボールをお片付け。中身はだんなの私物がほとんどで、「それはあそこに入れよう」「これはこっちに」と助言しつつ、めでたく我が家の片付けるべき段ボールは全て消え去ったのだった(あと2つ、ベランダに衛星用アンテナが入ってるのと、和室に余剰の照明が入ってるのと←これは処分するかどっかに売るか用)。
スティックきゅうり w/マヨネーズ
鶏レバーの赤ワイン照り焼き
ラム肉のジンギスカン風炒め
羽釜御飯
ビール(ヱビス プレミアムエール)
夕飯は、美味しそうなチルドのラム肉を買ってきてあったので、これでジンギスカン風炒め物。
キャベツとニラともやし、野菜盛り盛りでだんなが中華鍋で炒めてくれた。
 
好物のきゅうりと、たんまり作った鶏レバーも出して、「ビールうめー」言いつつささっと夕御飯。
 
早く、こう、ジム行って運動しまくった後にもつ焼き屋に駆け込んで「ホッピーうめー」などと言うみたいな、"日常"が戻ってきて欲しいなあ。
あと美容院も行きたい……。

2020年4月3日金曜日

ガストとスシロー。

「ピーターパン」の
 クワトロチーズ塩パン \172
苺(佐賀県産いちごさん)
カフェオレ
今日の朝御飯は、昨日に続いて「ピーターパン」の、クワトロチーズ塩パン。
 
このパン屋さんのチーズ系パンは自然な味わいでとても好き。時々余所のお店で「これチーズ?ほんとに?どんな混ぜ物してんの?」みたいなチーズソース入りのパンがあったりするけど、ここのはいつも確かな満足。
南船橋「ガスト」にて
 チーズINハンバーグ人気盛り \1099
 ドリンクAライスセット \472
外出自粛が叫ばれる昨今、ホームセンターは"不要不急"の対象なんだろなと思いつつ、昨日屋内のアンテナ線工事があっておかしな感じに壁穴から端子が露出している状態なので(工事屋さんが現状これが限界の対応だと言い置いて帰ってしまわれた……)、これを早めにどうにかしなきゃなと。
猫が穴に手を突っ込んで遊んだりしたら危ないし、この穴から害虫が入ってきそうで全く心穏やかになれないし。
 
「なのでホームセンターに連れてってください」
とだんなにお願いして、昼にちらっと外出ついでにお昼も外食。
久しぶりに「ガスト」でチーズINハンバーグを食べてきた。
 
なんでも、「危機に際して炭水化物を食べたくなるのは自然なこと」なんですって。
 
ケーキ食べたいとか、最近やたらパスタが恋しいとか、そういうことなのかなーと思いつつ、ダイエットの自粛を忘れてうっかり「チーズINハンバーグ人気盛り」を注文。
 
チーズINハンバーグに唐揚げが2個添えられて、更にソーセージと目玉焼き。スープバードリンクバーライスのセットもつけたら、なかなか重量感ある昼御飯になった。
 
お久しぶりのチーズINハンバーグ、名前負けしないチーズの入りっぷりで相変わらずの美味しさ。
 
そして午後には、めでたく細々お買い物できたので、台所のタイルの目地をぴかぴかに磨いてみたり、洗面台下からの悪臭がすごく気になってたのをエアコン用のパテ使ってちょこちょこ細工してみたり。
肝心のアンテナ線の穴は欲しい部品が1個手に入らなかったので、それはヨドバシカメラに注文しておいた。
 
「極力外出するな」と言われると、家のあちこちを掃除したり修繕したり修飾したりしたくなるもので、特に修飾の方向はやりすぎないようにしなきゃなと思っている。
 
とりあえず買いたいものは買えたので、週末はお籠もり予定。
南船橋「スシロー」にて
 サッポロ布袋の鶏ザンギ
 倍盛り海鮮漬け軍艦
 藁焼きサーモン
 国産生本まぐろ2貫盛り
 炙りとろ〆さば
 まぐろユッケ
 だし巻き卵
 北海道産いわし天ぷらにぎり
 上いくら包み
 なまらミルクなアイスメルバ
 生ビール×2
などなど
引っ越してから軽率に行けるようになってしまった「スシロー」、行きたいねと言っていた「まるごと北海道づくし」のフェアが、明日で終わってしまうのだそうだ。
 
う────ん、行っちゃう?行っちゃいます?行っちゃいますか!と、夕飯はスシロー。なんだか今日は色々だめだめな日。自炊ゼロ。
 
でもまあ繁華街の居酒屋に行こうとかいうわけじゃないし、なんてふらふら出かけてみたら、同じような事を考える地元の人は少なくなかったらしく、お店は案外と混雑していた。
 
で、期待の北海道フェアは、これがなかなか良い感じ。
 
こんな感じに主張が激しい鶏ザンギは、これ旨いねとおかわりする事になり、いくらがトッピングされた炙りサーモンもちゃんと美味しくて。
 
何より、だんなと息子が食べていた「北海道味噌ラーメン」がド定番な味噌バターコーンラーメン(しかもいくらやじゃがいも、帆立まで乗ってる)で、味見させて貰ったスープも美味しかった。
 
そしてこれも1人1つ、上いくら包み。
 
まあ可愛いサイズだったけれど、これが1皿150円。今日も結局、ビール2杯飲んだりしてお酒飲まない息子はその分がっつり食べたりもしていたのに、お会計は7000円ちょっとで済んだのだった。
 
スシローはお安いなー。
 
んで、シメにうっかり「なまらミルクなアイスメルバ」まで。
 
なんでもスシロー自慢の「べつばらクリーム」だそうで、なるほど、堂島ロールのクリームみたいなふわっと軽やかな口当たり。
 
でも植物性油脂っぽくない(絶対混ざってるって感じの食感と風味なんだけど)美味しさで。
 
アイスが軽めで期待ほどのミルク感は無かったものの、なかなか美味しいデザートだった。でもデザートはやっぱり銚子丸のプリンが最強なんだなあ。
 
この界隈はスシロー以外にも銚子丸もはま寿司もあって大変に危険。回転寿司が捗って仕方ない。

2020年4月2日木曜日

ケーキと焼き肉。

「ピーターパン」の
 ペイザンヌマルシェ \248
ヨーグルト(チチヤス 無添加ハニー)
カフェオレ
今朝はちょっとお久しぶりな「ピーターパン」の朝ごパン。
 
新商品マークがついてた「ペイザンヌマルシェ」は、「ホクホクきたあかりとベーコンにフレッシュトマトがジューシー、ペイザンヌドレッシングで仕上げました」という品だった。
 
ポテトとトマトとベーコンなんて良い組み合わせだわと買ってきたのだけど、そもペイザンヌドレッシングとはペイザンヌサラダ用のドレッシングで、卵、野菜、じゃがいも、マッシュルームあたりを使うものなんですって。
で、ドレッシングはキューピーさん曰く、卵のコクとハーブの豊かな香りが特徴……と。
 
思ったよりはあっさり味で、でもボリュームもほどほどで良い感じのパンだった。ピーターパンってやっぱり美味しいんだなあ、と。
 
そして今日は、
「落ち着いたら買おうと思ってたけど全然落ち着きませんね、てか状況は悪化する一方ですね」
と、お仕事お休みのだんなにコストコに連れて行ってもらった。
 
そろそろキッチンペーパーとトイレットペーパーの備蓄残り少なくなってきていたので、紙ものを買うのが目当て。あと食洗機用洗剤とか。
 
以前は巨大なロールが12本セットという呆れる量だったペーパータオルは、去年あたりから単位が6ロールになって丁度良いわと思ってたのだけど、今日はそれが単品売りという事態になっていた。
 
籠にごっさりこんな感じに積まれていて、1家族3本までという制約つき。
トイレットペーパーも1家族1箱まで。
 
まあキッチンペーパーは1本買えば数週間は余裕で保つので、これで当面は大丈夫そう。
 
そして厚切り牛タンが美味しそうだったので、「もう今日は家焼き肉にしちゃう?」と肉パックも籠に入れ、そして今日はCoronaビールがたいそうお安かった。なんと24本で4108円、1本170円。
 
え、安くない?安いよね、買おうよと、何のかけらの抵抗なく買ってきたのだけど、そっか、"コロナ"だから売れてなくて、売れてないから特売なのかと気付いたのは、夕飯に2本目を飲み終わってから。
 
Coronaビールには全く欠片も罪が無いのに、酷いこと。
こんなにこんなに美味しいのに。
 
ちなみに牛タンはUSAビーフ100g478円のが687gパック、カルビもUSAビーフ、サンカクバラ100g298円が1069g。
 
絶対食べきれない分量だけど、タンとカルビがほぼ食べ放題って、浪漫だなあ……とうっとりしながら買ってきた。
 
あ、ちなみに10時開店のところ、9時40分には開店してた。
買い物はなるべく人の少ないタイミングにぱぱっと手早く済ませなければなと心がける今日この頃。
カレーうどん
麦茶
で、野菜とか、あと「ケーキ食べたい、生クリーム食べたい」と飢えていたのでケーキも買って、急ぎ帰宅し昼御飯。
 
残ったカレーをカレーうどんのスープに仕立て、追加の具材に豚薄切り肉と油揚げと長ねぎも入れて、ささっとカレーうどんにした。
 
カレーそのもの残りが少なかったので、だし汁多め、調味は醤油と味醂と塩とカレー粉という感じで、いつも通りに雑な感じに作ったけど、いつも通りに美味しかった。カレーの濃度が毎回違うからいつも同じ味というわけにはいかないけど、まあ大体美味しくできる。
 
油揚げがね、良い感じよね。
「ル・パティシエ ヨコヤマ」の
 あまおうショートケーキ \422
カフェオレ
そして今日はおやつにショートケーキ!
 
せっかく自転車圏内に「ル・パティシエ ヨコヤマ」という洋菓子の名店があるというのに引っ越し以来まだ一度も買ってなくて、「ケーキ食べたい!ヨコヤマのケーキ食べたい!」と久しぶりに買い物に。
 
家族全員、「ふつーのショートケーキ」を希望していたのだけど、お店に行ってみたら苺フェアということで、常より50円ばかりお高いあまおう版ショートケーキがあったのでそちらを買ってきた。
 
四角いショートケーキはスポンジの間にもあまおうがぎっしり、トッピングにもあまおうがたっぷり。相変わらずスポンジもクリームも美味しくて、外見も可愛らしく、とてもとても良い感じだった。
 
この素敵なケーキ屋さんが近くになったのは本当に嬉しいし、今も変わらずぴかぴかに綺麗なケーキがずらりと並んでいたのはちょっとほっとする光景だった。
おうち焼き肉
 USAビーフサンカクバラカルビ・USAビーフ厚切り牛タン
 玉ねぎ・長ねぎ・人参・かぼちゃ・茄子・ピーマン
 にんにくオイル焼き
 サンチュ・韓国海苔・キムチ
ビール(Corona)
というわけで、本日のお夕飯。
 
3人で700g弱の牛タンどーん!
 
だんなが丁寧に格子に包丁目を入れてくれて、その間私はせっせと野菜の準備。
 
外食焼き肉だと野菜そっちのけになりがちだから、せめて家焼き肉では食べないとねと、長ねぎ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、茄子、ピーマン。私はかぼちゃがお気に入り。
 
タンにはレモン汁と塩胡椒の他に、ねぎ塩だれ(刻み長ねぎ+胡麻油+塩)も用意して、焼き肉のお供は忘れずにサンチュと韓国海苔、キムチも支度。
 
案の定、カルビの方は1/3ほどしか食べられなかったけど、「焼いても焼いても分厚いタンがまだまだまだまだ皿にある」のはこの上ない幸福だった。
 
コストコ、全てが安いわけじゃないし(計算すると計算するとホームセンターより割高な品もけっこうある)、ぶっちゃけ巷で人気の総菜とかパン系とかもいまいち好みに刺さらないのだけど、こういう幸せが潜んでいるのでなかなか退会できないという……。
 
ああ、美味しかったー。

2020年4月1日水曜日

鶏レバーを煮ましたよ

卵かけ御飯
インスタント味噌汁(茅乃舎 ごぼう)
麦茶
ついこの間卵を買ってきたばかりで、久しぶりに卵かけ御飯も良いなー……というわけで、今日の朝御飯は米飯を。
 
簡単にインスタント味噌汁も添えて、もうちょっとやる気があったら鯵の干物でも炙ろうかと思っていたけど、残念ながらやる気が無く。
 
でも久々の卵かけご飯はなかなか美味しかった。
「ロピア」のスパゲティサラダ
鶏レバーの赤ワイン照り焼き
だんな特製 豚肉の生姜焼き w/千切りキャベツ
野菜たっぷり水炊きスープ
羽釜御飯
ビール(ヱビス プレミアムエール)
今日は一日冷たい雨。
 
そしてテレビでは、感染拡大ガー重大局面ガーロックダウンガーと、連日変わらない報道で、まあ、爆発してないなら何より……?と思いつつ、この空気がいつまで続くのか、twitterでフォローしている飲食店やレジャー施設も隠しきれない悲鳴を挙げているといった感じ。
 
夕飯は、おうちで豚肉の生姜焼きでもどうかなーと薄切り肉の大量パックをロピアで買ってきて、だんながそれを炒めてくれた。千切りキャベツも山盛りで。
 
ついでに鶏レバーも買ってきてみた。つい最近、どこかの雑誌に載ってたのをdmagazineで見て、笠原将弘さんレシピの赤ワイン照り焼きが美味しそうだなと作ってみることに。
 
白い脂を取って水を替えながら丁寧に洗った鶏レバーに小麦粉ふってこんがり焼き付けて、赤ワインと同量の味醂と、少しの醤油を垂らして甘じょっぱく炊いていく。
 
そこそこ煮詰まったかなと引き上げたけど、味見してみたら、もうちょっと徹底的に煮詰めるか、もうちょっと小さくカットした方が味が染みて美味しかったかも。
 
ともあれまあまあ良い感じのビールのアテができたぞと、スライスオニオンの上に盛りつけて、香菜も乗せていただいた。
 
水炊きスープの残りには水菜などを入れて具沢山スープにして、そんな感じの夕御飯。
このところ、連日家族で食事が出来ているのはありがたいことだし、普通にお買い物が出来ているのもありがたいことだけど、1週間先、1ヶ月先はどうなってるのかしらねえ。1ヶ月前には、お花見絶好の時期がこんな感じになるとは、思ってもいなかった事だし。

2020年3月31日火曜日

2020年03月[写真一覧]

2020年03月01日
2020年03月02日
2020年03月03日
2020年03月04日
2020年03月05日
2020年03月06日
2020年03月07日
2020年03月08日
2020年03月09日
2020年03月10日
2020年03月11日
2020年03月12日
2020年03月13日
2020年03月14日
2020年03月15日
2020年03月16日
2020年03月17日
2020年03月18日
2020年03月19日
2020年03月20日
2020年03月21日
2020年03月22日
2020年03月23日
2020年03月24日
2020年03月25日
2020年03月26日
2020年03月27日
2020年03月28日
2020年03月29日
2020年03月30日
2020年03月31日

炒飯ランチと

「ミスタードーナツ」の
 セイボリーサンド・ドーナツ ハムグラタン
 チョコファッション
苺(佐賀県産 いちごさん)
カフェオレ
引っ越し以来、ミスタードーナツ頻度が高まるばかりの朝御飯。
 
今朝は、先日ハムタマゴが美味しかったセイボリーサンド・ドーナツのシリーズの「ハムグラタン」と、あと古式ゆかしいドーナツが恋しかったのでチョコファッションをリクエスト。
 
このセイボリーサンドシリーズ、なかなか好み。ドーナツがちゃんとドーナツ(でも別に甘くはない)のがとっても素敵。ハムグラタンもおいしかった。
だんな特製炒飯
だんな特製中華スープ
アイス烏龍茶
新型コロナ対応あれそれで、今月ずっと在宅勤務だったり年休消化だったりのだんな。
 
「じゃあお届け物あったらよろしくね、私、ちょっとIKEAに行ってくるねー」と、私は自転車に乗ってIKEAへお買い物に。
 
やっぱりなかなか他に遊びに行けないからか、子供連れのお母さんが沢山いらしてた。どこのお宅も大変そうだな……と、我が家はまあ息子も既に大きいし基本的に家族全員引きこもり問題なしな趣味嗜好なので、実のところはさほどストレスもなく。
 
今日はお手頃価格の写真フレームの「FISKBO フィスクボー」を大小取り混ぜていくつも買い、廊下の空いてるスペースにコラージュ風に家族写真を飾ってみようと画策していたのだった。
 
白いフレームを買うつもりだったけど、「NEW」の札がついてた、既存商品のブルーより一段明るいトーンのライトブルー(←日本語サイトはまだ案内が無いので英語サイトのリンクから)に一目惚れ。
 
がっさー買ってきて、がっさー飾ってみて、微妙に配置のラインが歪んでる気がするけどこんな感じに。
 
20年前の写真から数年前の写真まで、そういえば真面目な家族写真とか記念撮影とかってあんまりしない我が家なので、あんまし飾る写真が無いな?と首を傾げたり、その割にちょっと面白い写真もいくらかあったり。
 
飾る場所はまだまだあるので、額、買い足しておこうかなー……。
 
で、お昼はだんなが「自家製チャーシュー残ってるから炒飯にしようか」と、ささっと作ってくださった。顆粒鶏ガラスープと醤油ベースの簡単中華スープも支度してくれて、今日は工芸活動をしていただけで出てきたお昼御飯。
 
油そばで使った残りのなるとも入ってて、なんだか中華定食屋さんの炒飯みたいですごく良かった。
2日目のポークカレー w/ほうれん草&&ゆで卵&チーズ
ビール(VEDETT)
夕飯は、昨日たんまり作ったポークカレーの続きを。
「カレーがあるしー」とのんびり構えていたから、うっかりサラダなどを用意するのも失念してしまったという。
 
ちょっとだけ趣向を変えて、茹でほうれん草を用意して、ゆで卵と一緒に好みで各自トッピング。
シュレッドチーズも似合うよと出して、家族皆、チーズカレーにして食べた。
 
ココイチで覚えた組み合わせだけど、ポークカレーとほうれん草の組み合わせが最高に好き。チーズを入れるのも、牛より鶏より豚のカレーが似合うと思う。
というか、私がポークカレーを好きすぎなんだな……。

2020年3月30日月曜日

ダッシュカレーに触発されて

IKEA風ホットドッグ
ヨーグルト(チチヤス 瀬戸内レモンヨーグルト)
カフェオレ
今朝は最後2本だけ残っていたIKEAのホットドッグをだんなと分けっこ。
 
このところ「瀬戸内みかん」を多く見かけていたチチヤス、久しぶりに「瀬戸内レモン」味も見かけたので買ってきてみた。どっちも美味しいなーチチヤスは大概どれでも美味しいなー。
 
そして今日は午前中にお買い物。先週後半は鬼気迫る感じだったスーパーも、今日は幾分か平穏になっていた。
 
レジが長蛇の列ということもなく、今日作ろうと思っていたカレーの材料が無事買えて、そして、帰宅してみたら志村けんさんの訃報が報道されていた。
 
橫浜のクルーズ船の頃は「あらあらまあまあ」という感じだったのに、じわじわと大変な事になりつつある。
欧米ほどには悲惨な状況になっていないからと、まだなんとなく周囲の空気は緩かったりするけども。
「ロピア」のコブサラダ
ポークカレー
福神漬・らっきょう
ビール(Corona)
カレーが作りたい、猛烈にカレーが食べたい、と思ってしまったのは、週末に「俺たちのDASHカレー」を見てしまったから。
 
あら美味しそう真似してみようかなと、公開されたレシピを見てみたところ、カレールーを作るところからもう大変な事になっていて、秒で心が折れた。
じゃあルーは市販のにして、せめてその先は真似して作ってみようかなとも思ったけど、これも分で心が折れた。
 
人参やじゃがいもの皮でスープストック作って、じゃがいもは素揚げしてとか、かなり面倒。
 
でもこれは良いなと、豚バラ肉と豚肩ロースを使うやり方だけは真似してみた。いつもはバラ肉だけを使うところ、ちょっと薄めに切ったバラ肉を旨味を出す目的でじくじく炒めて、肩ロース肉の方はざっくり大きめカットで。
 
買い置きの「熟カレー」使って、肉には最初にインデラカレー粉をまぶして、具材はいつも通りに玉ねぎ、人参、じゃがいも。
 
サラダくらい作ろうかなと思っていたけど、ロピアでコブサラダが半額見切り品になっていたから、ああこれで良いやと買ってきてしまった。
 
千切りキャベツがベースだったものの、コーンや豆類、なぜか茹でたさつまいもなんかも入っていたりして、スパイシーでごくほんのりピリ辛な添付のドレッシングにもなかなかお似合い。
 
先日の残りのコロナビールも出して、具材ごろごろカレーを楽しんだ。
 
美味しくできたものだから、うっかりダイエットを忘れる勢いでたんまり食べてしまったわ……。

2020年3月29日日曜日

ロピアPB油そば

バタートースト
目玉焼き
ヨーグルト(チチヤス 無添加ハニー)
カフェオレ
朝から雨降りの日曜の朝、テレビをつけたら千葉県内の障害福祉施設で60人弱という規模の新型コロナ大規模感染のニュースが流れていて、「うわあ、たいへん」と、それでもまだどこか他人事な感じ。
 
でもリツイートで流れてくる京大の先生の一連のtweeとかピエモンテにお住まいの日本人女性のブログなどを読むと、「いうて、罹っても8割は軽症でつまりただの風邪レベルなんでしょ?」という1ヶ月ほど前に抱いていた楽観的な思いもじわじわ少なくなっていく。
 
とりあえず、秋田の母には当面会いに行けないし、こっちに遊びにおいでとも言えないし、家族以外の誰かに積極的に会おうというのも自粛しないといけないよねという気持ちにはなりつつあるここ最近。
 
で、ゴールデンウィーク頃には落ち着くと良いなあと思いつつ、今日の朝御飯はバタートースト、目玉焼きにした。
 
ロピア」の食材は大概安いしお総菜も良い感じだけど、食パンはちょっとパサパサで期待ほどには美味しくなかった。
ロピアの向かいにはDONQがあるから、パンはそちらで買う(あとKKDもミスドもあるしね)のが安定かなー。
 
あ、ららぽ隣のモールには「モンタボー」もあるしね。
「ロピア」の油そば
ほうじ茶
そして10時半を過ぎたところで、ついに重そうな雪がぼたぼたと降ってきた。これから気温は下がる一方で、午後3時頃までは雪が降り続けるのであるらしい。
 
昼御飯は、昨日のうちに材料を揃えてあった、油そば。
 
「ロピア」のプライベートブランド商品の油そば、2玉で199円とか299円とか、その程度のお手頃価格だった。
お気に入りの「宝華」の宝そばに倣って、チャーシューと長ねぎ、かいわれ大根、なるとを用意(メンマは買い忘れた……)。
 
チャーシューは手頃な市販のが買えなくて、結局だんなが豚バラブロックから昨日のうちに仕込んでくれていた。
 
美味しかったら手軽に買えるねーなんて話しつつ食べてみたら、割とあるあるな味ではあったけど、甘ったるいとかわざとらしすぎる味という事もなくて、なかなか悪くはない感じ?値段を考えると充分お手頃かもしれなかった。プライベートブランドだったら、多分いつでも買えるものだろうし。
 
あ、ちなみにどんぶりは、王将のイベントで貰った王将ロゴのラーメンどんぶり。一見、「あれ?王将に油そばあったっけ?」って気分になるのがちょっとおもしろい。
 
そして午後はまったりしつつも、若干のDIY作業。
 
前の家で買ってあったは良いけど合わなくてつけられないでいた、カーテンレールボックスカバーを居間のカーテンレールにつけるなどしていた。冷暖房効率もちょっとは良くなるかな。
鶏鍋
 (鶏もも・つくね・豆腐)
 (白菜・水菜・人参・エリンギ・長ねぎ・うどん)
日本酒(長野 尾澤酒造場 十九 桜 純米吟醸 おりがらみ)
雪は午後3時には止んだものの、ずっと一日真冬並の寒さだった今日。
 
これはもう鍋だね鍋しかないねと、買い置きの我が家通称「おっさんの鍋スープ」を出してきて、今夜は鶏鍋。
 
鶏もも肉と鶏つくね、豆腐の他は野菜たっぷり、白菜と水菜と人参、長ねぎ、エリンギ。
 
最近のつくね系は、「刻み玉ねぎに片栗粉まぶして肉と混ぜる」のがお気に入り。焼売の作り方で覚えたやり方だけど、玉ねぎに適度にしゃきしゃき感が残って全体的な舌触りも良くなる(気がする)のでお気に入り。今日のつくねも美味しくできた。
 
そしてお酒は、寒いけど十九の「桜」。とても綺麗な桜のラベル
 
私好みのおりがらみで今年も楽しみにしていたのだけれど、残念、今年の桜はいまいちだった。
なんだろ、苦みが強くて、十九らしい旨味はあるけれどなんだか底が浅い感じで、いまいちつまらない味わい。ガットリベロとかは美味しかっただけに、がんばれーがんばれ十九~という感じ。
 
んで、なんだか飲み足りなくて、冷蔵庫内に横たわる一升瓶のガットリベロも飲み始めてしまい、そしてすっかり酔っ払い……。

2020年3月28日土曜日

お久しぶりドンキー

IKEA風ホットドッグ
苺(千葉県産紅つやか) w/牛乳&練乳
カフェオレ
今朝は家族そろってホットドッグの朝御飯。
 
息子は単にチーズドッグにケチャップかけるだけのホットドッグで、私とだんなはいつも通りのIKEA風。
 
そこそこ日持ちして色が鮮やかで味もなかなか濃厚な、千葉県産の苺、紅つやかは、今日は練乳と牛乳かけて苺スプーンで潰して食べた。
 
我が家の苺スプーンは、「インペリアル」のもの。
 
カトラリー全てではないけど、ちまちまこのインペリアルシリーズのものを結婚以来使っていて、グレープフルーツスプーンもこのライン。どのカトラリーも昔ながらのフォルムで、とってもとっても良い感じ。
八千代「びっくりドンキー」にて
 ドンキー畑 \1196
東京に比べたらおそらくは幾分平穏な千葉の週末。
知事からの要請は、「都内には行くな」というもので、市周辺の感染者も、"うじゃうじゃ"という状況にはほど遠く。
 
今日は前からの約束だった家具の引き取りにちらっと隣の市まで車で行って、思わぬ渋滞に巻き込まれたことで「お昼どこかで食べて帰ろうか」ということになった。
 
「途中にびっくりドンキーあったよね?」
と、ハンバーグを食べて帰ることに。
 
私の選んだ「ドンキー畑」は、150gハンバーグに目玉焼きとライスとたっぷりの野菜と、そしてなぜかゲソフライが添えられたもの。ランチ限定メニューなんですって。
 
この大皿料理も箸で食べるというのがなんだかちょっと面白いのだけど、味噌汁もついてきたこの皿を、野菜が多いのは嬉しいわとわしわし食べて。
 
津田沼時代も、そして今も、びっくりドンキーは近くには無いので(そしてなかなか駅近にもある店でもなく……)、こうして車でちらっとお出かけした時くらいにしか寄れないのだった。
 
そして明日は天気も悪いっぽいし引き籠もろうねと地元のスーパーに寄ってみれば、また大変なレジ混雑。
 
カップ麺やレトルト食品系の棚はかなりスカスカ、そしてトイレットペーパーティッシュペーパーの類はほぼ全滅。
 
食洗機用の洗剤とキッチンペーパーの手持ちが残り少ないからコストコにでも行きたいのだけど、コストコもこんな感じになってるのかしらどうなのかしら。
 
東日本大震災の時もそこそこ大変だったけど、先が見えない分、今回のコロナ騒動の方が事態は深刻なのかもしれないな……。
菜の花と鶏肉のマスタード和え
アスパラの肉巻き
ラザーニェ(先日の残り)
ビール(Corona)
午後はいただいてきた家具(居間に置く用の小さめアジアンテーブル。これまで使っていたこたつは、今の間取りじゃ場所を取りすぎるということで)をぴかぴかにしてみていた。
 
それなりに使用感があった天板部分は足も含めて蜜蝋ワックスを丁寧に塗って、端の白く剥げたところは板補修用のペンで板色を馴染ませて。
隅に詰まっていたホコリなんかも爪楊枝を使って綺麗にしたら、見違えるほど立派な外見になった。
 
ジモティー便利だわ。有り難いわ。
 
そして夕飯は、耐熱容器に残ったラザーニェがまだ器に半分弱。
多少風味は落ちたかもだけどだんなにも食べてもらいたいしとこれを出すことにして、あとは肉と野菜だなと、ちょこちょこ料理。
 
使いさしの菜の花をさっと茹で、茹でおいた鶏もも肉を裂いたものと和えて、洋風の和え物にしようと、オリーブ油、カシスマスタード、ライム汁、塩胡椒で和えてみた。
 
肉と野菜の炒め物も欲しいなと、でも洋風めになるようにとアスパラは肉巻きに。味付けはシンプルに塩胡椒。
 
「ビール、家にいろいろあるけど、何か見ていく?」
「うん、見ていく」
 
と、私がスーパーのレジ行列に並んでいる間にだんなが棚を見に行って持ってきてくれたのは、Coronaビール。
 
その名前のせいで、この美味しいビールの売り上げが大激減だそう。
そんな中、とても残念なことに大好きな蔵の方がこんな事を言っていらしたりもして。
 
表現上の問題でしかないかもだけど、同じ業界に生きる人なら「美味しくない」じゃなく「好みじゃない」あたりにしておいた方が良いのにね。
我が家はCoronaが大好きな事もあって、非常に残念。代表取締役が(しかもこの御時世に)草生やしてtweetして良い内容じゃないと思うわ……。
 
んで、うっかり1人2本飲んでしまいつつ、私はラザーニェは3口分ほどにしておいて、野菜もぐもぐ肉巻きもぐもぐ。
 
そしてどうやら明日は確実に雪になるらしく、「えー待って待って、"霜の季節が終わったら"っていうハーブいくつも種まきしたばかりなのにどういうこと!?」ってなってる私……。

2020年3月27日金曜日

のり弁と酒粕煮

目玉焼きトースト
ヨーグルト(バニラヨーグルト 日向夏)
カフェオレ
だんな、あれやこれやで今日から当面在宅勤務なのであるらしい。
 
今朝は職場にパソコンを取りに行かねばならないのだと早朝に何も食べずに出て行ったので、私は一人で朝御飯。
 
「卵が食べたいなー」
と、久しぶりに目玉焼きトーストを作ってみた。
 
食パンにマヨネーズ絞って卵割り落としてチーズ散らして魚焼きグリルで焼くだけ。
 
引っ越しでガスコンロが新しくなって、微妙に使い勝手も変わったのだけど、「無水両面焼のグリルね!絶対ね!」と通しただけあって、魚焼きグリルは以前と変わらず良い感じ。トーストも美味しく焼ける。
 
そして9時にならないうちにだんなが職場から帰ってきて自宅で仕事を始めたので、「じゃあ何か届け物とかあったらよろしくね!」と今日の私はちょっと遠方の大型ホームセンターへ自転車こぎこぎ。
 
そろそろ良い季節だし素敵な花苗もあるんじゃないかしらーと浮かれて行ったら、思った以上に素敵な花を買うことができた。
 
以前から好きな花だった「オステオスペルマム」と、 小さな球形になって咲く写真が可愛らしかったので「スーパーアリッサム フロスティーナイト」と、葉色が実に綺麗で一目惚れした「アジュガ ディクシーチップ」と。
 
このへんは寝室側のベランダに植える予定。
あと、玄関先に耐陰性のある観葉植物置きたいのよね……とまだまだ夢が広がる私。IKEAで売ってる観葉植物が、けっこうお手頃価格だった気がするんだ。
「ほっともっと」の
 特のりタル弁当 \390
 ちくわ天 \50
アイス烏龍茶
で、お昼御飯はだんなが買ってきてくれた、みんな大好き、ほっともっとの「特のりタル弁当」。
 
「特のりタル弁当で残念な事は、のり弁に乗ってるちくわが無いことなんだよね」
と、わざわざちくわ天までおまけに買ってきてくれた。
 
タルタルソースつきの白身魚のフライにメンチカツに唐揚げに、そしてちくわ天に。
揚げ物祭りな内容だけど、それが添えられたきんぴらごぼうとか沢庵とかおかか昆布と海苔が乗った御飯にすこぶる似合う。
 
なんか昨日からカロリー過多な感じになってるわ……と、今日もベランダ園芸でがさがさ活動しまくった。でも猫と一緒に昼寝もした。
 
そうそう、昨日の話だけれど、花の定額販売の「お花の定期便ピュアフラワー」というのを、この度使ってみることに。
 
以前利用したポストに届く系のものは、千葉には発送の翌々日の到着だったり内容がしょんぼりだったのだけれど、こちらはお店のスタッフさんが直接家まで届けてくれる(留守時は玄関先に置いていってくれる)システム。
 
隔週と頻度は低く、その分1回分のお値段は920円。
 
我が家界隈にはいまいちお洒落な花屋さんがなさそうで、じゃあ足繁く船橋駅近くまで買いに行くかと言われたら多分行かないので、このサービスを利用してみることにした。
 
昨日届いたお花はこんな感じ
 
オリエンタルリリー(1輪、蕾は5つ)、ユキヤナギ2枝、カーネーション(ピンク2輪サーモンピンク1輪)、スターチス(紫、たっぷり)、初回注文のおまけのガーベラ(オレンジ2輪黄色1輪)という内容で、あんまり「あらこの花は珍しい」というものは無かったけど、値段相応以上のボリュームはあったかな?という感じ。
 
ネット検索によると時には珍しい花も来るみたいなので今後を楽しみにしつつ、「でも、これを1つの花器に盛れるセンスは私にはないぞ?」と苦戦しつつ2つの花瓶に分けてみたり。
 
おかげで、ただでさえベランダが賑やかになりつつあるところ、家の中が花で明るくなりました。こんな御時世だしね、せめて明るい色の花を。
塩鮭ときのこの酒粕煮込み
「三豊」のたこわさび
「銀座若菜」のざくざく醤油漬
「ロピア」のコールスロー
日本酒(兵庫 山陽盃酒造 播州一献 純米吟醸 播州愛山 生)
先日のリト酒で、店長さんに「この酒粕、あげます」といただいたのは、「多分十九の」という言葉つき。
 
ふわふわのペースト状ではなくかなりしっかり固めに絞られた酒粕で、とても良い香り。じゃあこれを使った夕飯を作りましょう、と、中川たまさんレシピの「塩さけときのこの酒粕煮込み」を作ってみた。
 
水で塩鮭ときのこを煮て、最後にたっぷりめの酒粕と味噌で調味するというもの。
 
鮭の切り身がちょっと薄めで、炊いていたらどんどん崩れてきてしまったけれど(そしてきのこがすごーく多かったのだけど)、味は上々。
 
色々残りもののたこわさびや醤油味の浅漬けなども並べたら、もう日本酒を飲むしかないねって感じの献立になった。
 
酒粕メインの煮物ならこのあたりが最適では?とだんなが選んで暮れたのは、播州一献の愛山。甘さはつけてない煮物だったので、ちょっとこってり系の愛山が良い感じにお似合いで、そしてすっかり良い気分になったのだった。
 
今週末は、東京と近県いくつかは外出自粛、千葉県は都内への移動自粛というこの週末。
おとなしくおうちのDIYでもしているかなぁ。

2020年3月26日木曜日

今夜はラザーニェ

バタートースト
炒めソーセージ&目玉焼き
苺(千葉県産紅つやか) w/牛乳&練乳
カフェオレ
昨日、東京都知事が「感染爆発の重大局面」を連呼して週末の不要不急の外出は控えるようにと言い出して。
 
まあここは千葉だし、千葉までそんなことにはならないよねー……なんて甘い事を考えながら、今朝はだんなと一緒にバタートーストと「Johnsonville」チェダーチーズソーセージ、目玉焼きに苺にと"いつもの"な感じ。
 
わりかしちゃんと味があって、小粒で見た目も綺麗な「紅つやか」はなかなか美味しい苺。今シーズンのヒットは「いちごさん」だったけど。
 
で、今日は届け物があるしと家に籠もってる予定だったけれど、息子が思ったよりも早く起きてきてくれたから「留守番よろしくてか宅配便来たら受け取ってね」と言い置いて私は最近足繁く通っているホームセンターと100均に。
 
そのついでにとスーパーにも寄ってみればなんだかどえらい混雑で、米やカップ麺、インスタント食品、そしてトイレットペーパーにティッシュにと、また謎の"紙製品購入勢"が沢山居て。
 
えーなにごとーと思いつつ長蛇の列のレジに並んで、今日明日分だけの買い物を済ませてみれば、東京だけではなく近隣4県も足並揃えて活動自粛の要請を出す事になっていたらしい。
 
いや、しかしそれでもねえ……何週間籠城するご予定なんですか?というお買い物の皆さんが大量にいらっしゃって、びっくりした。
 
そんなこんなで、午後は楽しい土いじり。
 
いまいち日当たりが良さそうじゃないと思っていてガーデニングを諦めていたベランダだけど、鉢の配置さえ考えれば案外行けるのではという結論になり、ダイニング前のベランダはめでたくハーブガーデンに。
 
小さめ鉢が8つと大きめ鉢5つは余裕だなと、小さい鉢にはパセリ、イタリアンパセリ、タイム、セージ、スペアミント、チャービル、ディル、オレガノを種まきしたり、苗を買えたのは植え付けたり。そして大きな鉢にはバジルとホーリーバジル、しそ、ローズマリー、山椒。これだけあったら日々の香草にはきっと苦労しないはず。
 
パセリは立派に育ったポット苗が120円で買えたので、早速今日から使う予定。
「ロピア」のコールスロー
レタスのサラダ
ラザーニェ
チューハイ(スコール 濃いめのホワイトサワー)
今日は息子と2人の夕御飯。
 
「ミートソースの残りを加工しようと思いますが、ミラノ風ドリアとラザーニェだったらどっちが良い?」
と聞いたら、ラザニアだな!と。
 
ミートソースさえあればあとは簡単なラザーニェ。
ベシャメルソースを炊いて、チーズも加えつつ層を重ねていき、最後にオーブン焼き。
 
バターやチーズが多いしミートソースにはオリーブ油がそれなりに入ってるしで、なかなかにカロリーおばけ。
 
その分、少量でもお腹一杯になるものだから、
「耐熱容器のサイズに合わせて作ったから、無理に食べなくて良いからね!残してね!」
と伝えていたものの、全部は全然食べきれなかった。
 
昨日の残りのレタスのサラダと、「ロピア」で昨日のうちに買ってあったコールスローと。
 
コールスロー、ケンタのに似てる方向で、これはなかなか良い感じ。分量もちょうどケンタのセットについてくるくらいで、それも良し。確か150円しなかったくらい。
 
いつだったか「おいしそー」と買ってきた、濃いめ味スコールのチューハイ「愛のスコール 濃いめのホワイトサワー」は、期待通りのこってり甘さで、なんというか今日は意識低い系夕御飯。
 
美味しかったから、良いのだ。(あと重い土がんばって運んだりしてたしね!)

2020年3月25日水曜日

本気のボロネーゼと甘味

「ピーターパン」の
 ベーコンエッグパン \230
ヨーグルト(チチヤス クラシック)
カフェオレ
ごくごく軽ーく二日酔いだった今朝。
まあ、昨日、かなりしこたま飲んだしね……帰宅時の感覚からして1人で4合以上は飲んでいた感。
 
で、今朝は、昨日船橋駅ビルで買ってきた「ピーターパン」のベーコンエッグパン。あまり脂っこくなくて甘くなくてちょっと軽めの総菜パンあたりが飲みの翌日には宜しいだろうなと買ってきてみて、そうそうこれこれな感じ。
 
そして主にヨーカドーで買っていた津田沼時代は「なかなかお安くならないなー」と思っていたチチヤスヨーグルトが、今は大変に安価(1パック150円台が当たり前だったのに今は98円とかで買える……)なので惜しみなくもぐもぐ。
気合いのボロネーゼスパゲティ
レタスのサラダ レモンオイルサーディン乗せ
ビール(Grolsch プレミアムピルスナー)
 
水天宮前「Occitanial」の
 マカロン(キャラメル・バニラ)
カフェオレ
先日、開封したは良いけど、"なんかもう古くなっちゃったワイン"という味しかしなくて、常温放置したままの赤ワイン。
 
でも料理酒としてなら、それほど最悪ってわけでもないかなと、久しぶりに本気のボロネーゼを作ってみた。玉ねぎと人参とセロリ(たっぷり)でソフリット作って、牛肉多めの合いびき肉をしっかり炒めて、ワインを注いで飛ばしてから水煮のトマトを投入して。
 
思った以上にこれが美味しくできて、レタス(と玉ねぎとセロリ)のサラダにレモン風味のオイルサーディンをトッピングして、それが今日の夕御飯。
 
本気で作ったボロネーゼは、ちゃんとその手間に応えてくれる美味しさになるのが良いよね。大満足。
 
そして今日は、水天宮「Occitanial(オクシタニアル)」のマカロンが、食後に。
 
普通のマカロンより2周りほど大きくて、可憐とは言い難い外見なのだけれど、フィリングが大変に凝っていて最高に美味しい。
 
だんなが仕事の合間に通りかかったのだといくらか買ってきてくれて、キャラメル味とバニラ味を半分こして食べた。
 
キャラメルには中央にちゃんとキャラメルペーストが。バニラは濃厚なバタークリームサンドという味わい。
 
ああ、幸せ……♪