2013年7月16日火曜日

たいこうえん!

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「アンデルセン」の
 ミルクフランス
 ハイジの白パン
アイスカフェオレ
昨日、地元の駅ビルの食料品売り場は休業前の最終日。数ヶ月後の冬にはリニューアルオープンする予定らしいけど、重宝していた「アンデルセン」は退店決定ということで、何よりそれが悲しい私だったりする。
 
というわけで最終営業日だった昨日、「アンデルセン」でお買い物。「やっぱりこれでしょ」の「ミルクフランス」を1人1本と、「ハイジの白パン」も数個購入。ハイジの白パンは、温めずに発酵バターを少し塗っていただいた。
 
うー。ミルクフランス、こんなに美味しいのに、これからは手軽に買うことができないとは(一応、千葉の駅ビルにも「アンデルセン」は入っているのだけど)。
 
とりあえずは真夏に恋しい方向の味ではないので、真夏の間はさほどは恋しく思わずに乗り切れそう。でも、そのうち我慢できずに買いに行ってしまいそう。これからしばしのお別れと、練乳風味のクリームを存分に楽しんだ。
稲毛 「太閤園」にて
 茄子野菜炒め定食(料理大盛) \900
 炒飯(大盛) \840
 餃子 \350
 瓶ビール \600
今日はだんな、お仕事お休み。明日から北の国でお仕事なんですって。
 
なので2人で「火曜市」の買い物に行って、午前中のんびりしてからお昼は外食。地元の中華定食屋さん「太閤園」を訪れた。
 
「炒飯大盛りかなー。いや、やっぱ茄子野菜かなー」
とだんなが悩んでいるので、
「じゃあ炒飯にするといいよ。私、茄子野菜にするから」
と提案。
 
炒飯は大盛、茄子野菜定食のおかずも大盛。ついでに餃子とビールも頼んで、ちょっと優雅な(?)昼御飯。
 
「あれもこれも大盛なら、定食の御飯の方は少なめにしてもらおうか?」
と言ったところ、だんなが真顔で「いや?そのままの分量で大丈夫よ?」と言うので、私の定食の御飯は半量ほどをだんなに引き受けてもらった(でも炒飯もしっかりいただいた私)。
 
テラッと、醤油味ベースの調味料で炒められた白菜ベースの野菜色々&たっぷり茄子&下味のついた豚肉の組み合わせは、いつ食べても最高の美味しさ。
 
独特な調味料などは使われていない風な、馴染みのある調味料の味しかしないので、自分でもそれっぽい味付けの炒めものができるんじゃないかなぁ、などと思ってしまうのだけれど、どうしても再現できない炒めもの。自家製叉焼やなるとの入るパラッパラの炒飯も、むちむちと巨大な餃子も、今日も全部が美味しかった。
茹でとうもろこし
きゅうりとわかめの酢の物
ピーマンの肉詰め w/千切りキャベツ
大根と油揚げの味噌汁
羽釜御飯
ビール(プレミアムモルツ)
スーパーで合いびき肉が特売。
 
昼に餃子食べたし、そもそも中華だったから麻婆豆腐という方向でもないし、かといってハンバーグはちょっと違う……と考えて、久しぶりに「ピーマンの肉詰め」。
 
ちょうど先日産直スーパーで肉厚のピーマンを買ってきたばかりだったこともあって、どっさり作ることにした。結局ピーマン7個使って14個の肉詰めができたことになる……のかな?ひき肉に刻み玉ねぎ混ぜて、半割りにして小麦粉を軽くふったピーマンに詰めて、で、焼くだけ。
 
簡単だけど、学校から帰ってきた息子が
「うわ!肉詰めピーマン!」
やったー!……と喜んでくれるくらいには、我が家の人気メニュー。息子、どういうわけか昔からピーマンの肉詰めが大好物だ。
 
あとは、いりこのだしをしっかりとった味噌汁や、ささっと用意した酢の物、とうもろこしなどなど。
 
「今日学校の給食でとうもろこし出たんだけどさー!すっっっごく美味しくなかった!」
という息子、うちのとうもろこし(これも産直スーパーで買った。茹でただけ)を囓って御満悦。高い食材はひとつもないけど、野菜は美味しいし、ピーマンの肉詰めも綺麗にできたし、私としては大満足。
 
そして息子と2人の夕飯ではこんなに大量に作ることもない肉詰めが、あっさり綺麗になくなってくれて、そちらの方も大満足なのだった。

2013年7月15日月曜日

脱出挑戦後には、肉!

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目玉焼きトースト
さくらんぼ
アイスカフェオレ
午前早め、9時過ぎに家を出なくちゃな連休最終日の朝御飯は、ささっと目玉焼きトースト&さくらんぼ。
 
予熱したオーブントースターで12分焼いたのだけれど、卵の下に敷いていたボローニャソーセージが冷蔵庫から出したてだったせいもあってか、黄身がかなり柔らかめな半熟具合に。啜るようにしながらこぼさないようにいただいた。
 
さて、今日は家族でおでかけ~。
溜池山王「Lawry's The Prime Rib」にて  プライムリブ(ランチカット) \2500
 生ビール(プレミアムモルツ) \700
 
赤坂見附や六本木はちょいちょい行くのに、こちらの方はあまり訪れる機会のない赤坂駅。
 
今日は、隣接した赤坂サカスで開催されている「リアル脱出ゲームTV × Xperia 東京爆弾包囲網からの脱出」に、家族で挑戦してきた。
 
1月と4月にTBSの深夜枠で放映された「リアル脱出ゲームTV」のスピンオフリアル脱出ゲーム(ちなみにこのTV、第三弾が8/14に放送予定とのこと。おもしろいよ!)。
 
タイトル通り、仕掛けられた爆弾の爆発を阻止できれば成功。60分みっちり謎解きをする、いつものリアル脱出ゲームの企画で、5~6人でのチーム戦。我が家は3人での参加なので、現地で2~3人の初対面の人と組むことになる。
 
これが本当に善し悪しで、一緒に謎解きをして楽しい人もいたり、そうじゃない人もいたり。今日は……ハズレの方だった……かな。私やだんなより若くて参戦経験もそこそこありそうなのに、いわゆる、なんというか、「キモヲタ」な方々、で、謎解きの戦力にも全然ならず……なんか評論みたいな話を繰り出すばかりで謎の手助けになるかというとそうでもなく……うーーーーーん。まぁ、そういうことも、あるかなと。
 
で、結局、我が家の定番的な感じに「あと、ここの部分の謎さえ解ければクリアだったのに!」なところでエンド。謎はなかなか楽しいものだったので、参加したこと自体は楽しい思い出。最近のリアル脱出ゲームはこういうチーム戦ばかりなこともあって、(そしてイベントの数自体が急増していることもあって)全部に参加はできないし、参加したいという気持ちが現対中の今日この頃なのだった。でもこの夏の「潜水艦ポセイドン号からの脱出」はちょっと楽しみ、かな。
 
そしてお昼御飯は「Lawry's The Prime Rib」!
 
6月末に、
2013年2月の輸入規制緩和により、
米国産牛肉の月齢は20カ月以下から30カ月以下に変わりました。
 
月齢が20か月以下から30か月以下になると
お肉がよりジューシーになり、味わいが深くなります。
本国と同じのローストビーフをご用意できるようになりました!
 
さらに!!
7月8日(月)から21日(日)までの2週間
当店のプライムリブは10年ぶりの骨付き米国産牛肉でご用意いたします!
ダイアモンド・ジム・ブレーディーカットには必ず骨がついてまいります!!
という案内メールが届いたのだった。
 
えーなにそれ美味しそう、しかも骨!骨つきの肉!と盛り上がる私、そして息子。今日はせっかくお店の近くの赤坂まで来るのだからと、祝勝会(or反省会)はここにしようということになったのだった。……反省会になっちゃったわけですが……。
 
で、件の「今だけ骨つきダイアモンド・ジム・ブレーディーカット」は、迫力の16oz、約450g。その下のロウリーカット(10oz)でも充分手強いのにそれはちょっと大変でしょ……ということで、だんながそれを注文して、私はあえての最小サイズ「ランチカット」を選択。だんなの方の肉塊から分けてもらうことにした。
 
というわけで、今日の一番上の写真が、「ダイアモンド・ジム・ブレーディーカット」。目の前にこれがやってきたのは初めてではないけれど、太い骨が脇についていて、さすがの迫力だった。
 
お馴染みのシルバーワゴンの中にも、こんな感じの骨付き肉が!
 
アメリカに本店のある店が、日本でも同じ味であるとは限らないわけだけど(実際、OUTBACKはアメリカで食べる方が圧倒的に美味しかった)、ロウリーズはどうなのかな。
 
あいにくアメリカのお店に入ったことはないのだけれど、添え物の味なんかは懐かしい「アメリカの味」だし、肉もたいそう美味しい。いつも美味しいけれど、今日はひときわ美味しかった感じ。
 
「Lawry's The Prime Rib」にて、これが私のランチカット。薄いね!軽いね! というわけで、こちらは私のランチカット。
 
この薄切りぶりだと、ごくごく普通に「ローストビーフ」という感じ。
 
それでも断面積はかなりのものだから、他店での、いわゆる「ローストビーフランチ」と想像するとやっぱり迫力が違うかも。
 
今日もサラダブッフェコーナーからたっぷりの葉野菜やハムを持ってきて、ミネストローネと冷製コーンスープの2択のスープはコーンスープをたっぷりめに。
 
食後はアイスティーいただきつつ、ごまのパンナコッタにワッフル(チョコソースがけ)、プチシュー、フランボワーズアナナスケーキ、ロールケーキなどをもぐもぐ。シメにはしっかりアイスクリームもいただいた。
屋台の焼きそば
「せとうち旬彩館」で買ってきた「手作り特上天」
ビール(さぬきビール ケルシュ)
ちょっと遅めの昼御飯だったこともあり、そもそもロウリーズに行った時点で「その後数時間(あるいは翌朝まで)の満腹が保障される」というものでもあるもので。「夕飯は超軽くて良いねー」ということに。
 
新橋から帰るついでに「せとうち旬彩館」で香川のさつまあげ(彼の地では「てんぷら」と呼ぶらしい)を買って、地元に帰ってから、今日も出ているお祭り出店で中華料理店の焼きそばを1パック買って。
 
「香川のてんぷらなら、このビールでしょー」と、だんなが昨日買ってきてくれた香川ブルワリーの「さぬきビール ケルシュ」を開けて飲んだ。そんな感じのさらっと夕御飯。

2013年7月14日日曜日

牛すじねぎスパ

バタートースト
ボローニャソーセージ&目玉焼き
さくらんぼ
アイスカフェオレ
今日の朝御飯は、美味しいハム屋で買ってきたボローニャソーセージと目玉焼き、そしてバタートースト。
 
「乗せて、目玉焼きトーストにしようか?」
とだんなに聞いたのだけど、「手間のない方で良いよー」ということで、別盛りに。母が大量に買って残していったさくらんぼも大量に食卓に出して、そんな感じの連休半ばの朝御飯。
 
今日は(今日も)息子は夜に塾があるので、大きなお出かけは無し。産直スーパーにお買い物に行ったりの、安定した週末という感じ(でも明日はお出かけするけどね!)。
牛すじねぎスパ
麦茶
で、お昼は「牛すじねぎスパ」。
 
昨夜微妙に体調が悪くて早々に(9時前くらいに!)寝たのだけれど、午前中もなんだか眠くてうとうと。猫と一緒にごろごろしている間に、いつの間にかだんながお昼御飯の支度をばっちり終えていてくれた。
 
下茹でした牛すじを、醤油と味醂と少しの砂糖で甘じょっぱくテラッテラに煮込んで、刻みにんにくと炒め合わせてパスタに絡める。最後にしこたま刻み万能葱(と好みで七味)をかければできあがり。コラーゲンきときとで、なかなかに男らしいパスタなのだけれど、これがどうにも美味しい。だんなが作ると特に美味しい(私はどうしても調味料やにんにくを控えめにしがちなので)。
 
使ったパスタは、アウトレットモールで買ってきたフェットチーネの生パスタ。「こっくりしたソースに似合います」ということで、「いけるんじゃね?このパスタで良いんじゃね?」と、ちょうど3袋(3人前)買ってきたパスタに絡めたら、これまたたいそう良い感じだった。
街中で
 「Shiba」のチャパティロール \350
 生ビール(パウラーナードラフト) 4×\500
 
家で
 茹で枝豆・スティックきゅうり w/マヨネーズ
 野菜とホルモンのピリ辛炒め
 「Shiba」のチキンキーマカレー大盛 \600
 缶ビール(水曜日のネコ)
 缶ビール(青い空と海のビール)
 缶ビール(生嬬恋物語エール)
今日明日と、地元の神社のお祭り。
 
駅まわりから参道にあたる道沿いには、地元の各店舗がジュース売ったりおつまみ売ったり、なかなか賑やかな事になっている。昼間にちらっとコンビニに用事を済ませに行っただんなが、
「駅前の酒屋で、チョー美味しい生ビール売ってた!ドイツビール!」
と言うものだから、息子が塾に行ったのを見送ってから思わずふらりとお出かけ。
 
件のビールは「パウラーナードラフト」というもの。綺麗な小麦色で、ホップと小麦の主張が強い、しっかりと地に足の着いたビールという感じ。確かにこれはたいそう美味しく、1杯500円というのもなかなかにお値打ち価格(同サイズの他店のビールがアサヒスーパードライで400円だったりすることを思うと、こっち飲むでしょう、と)。
&
最初にこのビール貰って、町をてくてく。地元の飲食店の屋台が集まった一角があって、ここでビール無くなっちゃったものだからもう一度酒屋に戻ってドイツビールのお代わりをいただくというていたらく。
 
豚足の煮込みとか、美味しそうな焼きそば(しかも普通の夜店と違ってお値段お手頃)とか、色々な店舗があったのだけれど、
「ああっ!あそこから超知ってる匂いがしてくる……っ!」
と近寄ってみれば、それはカレー屋さん「Shiba」のブース。
 
お祭り限定のチキンキーマカレーがあったり、「チャパティロール」というカレー味じゃがいもの詰め物をしたチャパティーがあったりと魅力的な品が並んでいて、右手に持ったビールを飲み飲みだんなと「チャパティーロール」を半分こ。ついでにチキンキーマカレーも、大盛を包んでもらって、それは家に持ち帰ることに。
 
「ついでにね、さっき出かけた時に美味しそうなビール色々買ってきてみたよ」
とだんなが買ってきた、数時間前から冷やしておいたビールもあれこれ出して、さっき生ビール2杯飲んだというのに、それから更に350ml缶3本を2人で空けてしまった。そしてたいそう良い気分。
 
飲んだビールは「水曜日のネコ」("よなよなエール"のヤッホーブルーイングのペルジャンホワイトエール)と、「青い空と海のビール」(沖縄のヘリオス酒造、沖縄初のクラフトビール。ヴァイツェンタイプ)、そして「嬬恋物語 OkusantoBeerFest ALE」(その名の通り嬬恋村のブルワリーのエールタイプのビール)。
 
どのビールも個性的で魅力的。
「このビール、おゆきさんの好みだと思うよー」
とだんなが選んできてくれた「水曜日のネコ」が一番好みだったかも。私好みの白ビール、オレンジピールとコリアンダーの香りもしっかり。
 
で、ありものつまみをあれこれ出して、メインのおかずは、本日産直スーパーで買ってきた味付け済ホルモン使って。コチュジャン風味の韓国風味付けのモツが半額見切り品になっていたので、そこにキャベツとニラともやしを足して野菜たっぷり炒めものに。
 
しっかり辛いけれど、これがなかなかビールと似合って、美味しい炒めもの。でも、卓上の一番の存在感はShibaのカレー。
「うわぁ!Shibaの匂いする!超する!」
「家がすっかりShibaに!」
と、だんなとげらげら笑いながらもぐもぐ。
 
テキトーながらも、色々美味しく楽しい夕御飯だった。