沖縄料理とタイ料理と脱出の

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「ピーターパン」の
　塩バターロール \172
梨（千葉県産幸水）
パイニャップルミルクティー

今日は９時半には家を出るからと、昨夜遅く帰ってきただんなの起床を待たずに一人朝御飯は、「ピーターパン」の塩バターロール。
お手頃価格でちゃんと美味しい、幸せの味。
 
今日は総武線各駅停車に乗って、新宿から更に先、吉祥寺荻窪方面へお出かけなのよ。

吉祥寺「アムリタ食堂」にて
　ソムタムパラー（発酵魚ソースのソムタム） \1450
　ムーガイヤーン（香ばし焼き２品盛合わせ）Ｓ \1700
　パッタイ \1380
　ライチスカッシュ \620
　パッションティー \650

このところ毎月のように会っては飲んだくれているＪちゃん、今日のめあては"沖縄料理リベンジで今度こそ刺身が食べたい"で、確実にお刺身が食べられそうなお店を探して。
 
見つけたお店が荻窪だったから「せっかくだから吉祥寺のリアル脱出にでも行く？」からの、「じゃあランチも？」ということになり、昼前に吉祥寺駅で待ち合わせることになった。
 
目指したのは人気のタイ料理屋さん、「アムリタ食堂」。
 
初めて来たのは2017年2月、観劇ついでに一人でふらっと「おいしいタイ料理屋さんがあるらしい」と入店して。以来面白いことに、二度目も三度目も人狼仲間の女子を連れて行っているという。
 
今回のJちゃんも人狼系BBS繋がりの友人だから、四度目も……という不思議な偶然。
 
別に、人狼勢がタイ料理好きというわけではないと思いつつ、でも20代30代女子はわりかしエスニック系に食いついてくれるから、私が軽率に誘っているというのも多分にあるかもしれない。
 
週末の今日は平日にはあるお手頃セットメニューはなく、アラカルトメニューばかりで。
 
じゃあ適当においしそうなもの何品か取って分けて食べようかと、肉にサラダに麺にと３品頼んでみた。
 
普通のソムタムよりは……と、頼んでみたのは、ソムタムパラー、発酵魚ソースのソムタムですって。
 
小魚のぬか漬けが"パラー"で、これが入ってるソムタムがソムタムパラーとのことで。
 
下の方にごろりと唐辛子が入っていて、そのあたりがじわりと辛かったけれど、全体的には（他に頼んだものも含めて）それほどに辛いものはなく。
 
卓上には"甘・辛・酸・塩"を自分で調整できる４種類の調味料、グラニュー糖、ミックス唐辛子粉、唐辛子入りのビネガー、ナムプラーのセットが。
 
このあたり、唐辛子入りのをかけてもそれほどには辛くならず、適度な味変で楽しめた。
 
これは頻繁に頼みがちな、ムーガイヤーン、香ばし焼き２品盛合わせ。
 
鶏ももと豚バラ、それぞれしっかり下味がついているけれど、スイートチリソース（おそらく自家製）と、甘味噌っぽいたれがついてきて。
 
そしてこの店では初めて食べた品な気がする、パッタイ。
 
パッタイってもうちょっと醤油っぽい味な印象があるのだけれど、このお店のは甘さが強めで、あとごくほんのり酸味もあって。
 
上からはどっさり、ローストピーナッツを砕いたものが乗っていて、これが良いアクセント。生のもやしの食感も心地よくて、おいしかった。
 
このお店、以前は平日ランチにものすごい種類の（練乳とかも使い放題の）ドリンクバーがあったり、サラダ食べ放題がついてきたりとかなり良い感じだったのだけど、そういうプランも今はもう無くなってしまったのかな（少なくともサイトに掲載されているランチメニューはそんな感じだった）。
 
色々割高になってしまっているのはこのお店に限らずで、本当、物価の高さよ……と思いつつ、それでもお店は大人気なのだった。
 
そして食後は、Ｊちゃんと２人、人狼系(?)リアル脱出ゲーム、「十人の憂鬱な容疑者」に挑戦してきた。
 
２人グループが４組、１人参加が２人、みたいなメンバーだったかな。演目上、10人居た方が良いよねという演目で、めでたおくフルメンバー。
 

この公演は部屋から脱出するタイプの公演とはテイストが少し異なります。
ぜひミステリー小説の登場人物になったような気持ちでお越しください。

 
というちょっと変わった趣向のストーリーで、確かにそんな感じ。探索するというよりは、ひたすら考えることの多い演目で、一つの結論に辿り着けたものの、例によって「いやこれは絶対違うのでは」「違うよね！違うとはわかるんだけど」「時間がないー！！！」という感じで時間切れ。
 
脱出失敗でした。
くやしす……。

吉祥寺「CRAFT BEER MARKET 吉祥寺ペニーレーン店」にて
　お通し \300
　ビール（COEDO 伽羅-Kyara-） Pint \900

で、夕飯の予約まではまだ２時間ちょっとあって、脱出できなかった悔しさになんとなくもだもだしてしまい。
 
同じ会場で挑戦できる、制限時間15分の「リアル脱出ゲーム ミステリータワーからの脱出」でもさらっとやってみる？とチケットを取りに行ったら30分後の回ならということで予約して、じゃあお茶でもしましょうか、と。
 
そしてなぜか「お茶でも」が「ビールでも」になってしまったのは、脱出ゲームのビールのすぐ向かいが「CRAFT BEER MARKET 吉祥寺ペニーレーン店」だったから。
 
「あっ、クラフトビアマーケットだ」
と私が気付いて、ビール種類いっぱいあるんだよ、さらっと１杯だけどうでしょうと、ふらふらと入店して、私はパイントのビール、Ｊちゃんはベリー系の甘酸っぱいフルーツビール。
 
店舗によってローストチキンとかスパイスとかホルモン系だとかとコンセプトの違うクラフトビアマーケット、この店は「餃子＆スパイス料理」がコンセプトだそうで、突き出しもスパイシーな肉味噌添えきゅうりだった。クミンが効いていて良い感じ。
 
そして初挑戦だった「ミステリータワーからの脱出」は15分の制限時間でいけるところまで行き、次回はその続きから挑戦することができるという100種類のミッションという趣向。
 
途中、センサーがちゃんと働かないというロスタイムがあったものの、それでも19階まで行けたから、結果は上々だったのかも。
 

１回目の挑戦で15階まで到達できたらいいペースだ！
20階まで到達できたら相当すごいぞ！

ということだったから、まあまあすごいと言えた……と思いたい。

荻窪「沖縄料理 魚人」にて
　お通し 2×\500
　お刺身５点盛 (小) \1300
　スクガラス豆腐 \450
　ミミガーポン酢 \480
　ヘダイのなめろう \980
　紅芋と田芋のMixコロッケ \500
　揚げジーマーミー豆腐 \580
　ポーポーチョコバナナ \450
　泡盛ロック（かりゆし） \580
　泡盛ロック（カリー春雨） \630
　泡盛ロック（よっかこうじ） \650
　泡盛ロック（残波プレミアム） \680
　ハブ酒（ストレート） \980
　ロイヤルミルクティー割 \530
　泡盛ロック（美ら燦々） \580
　幸せ果実酒（ばなな） \580
　泡盛ロック（ニコニコ太郎） \580
　泡盛ロック（御酒） \880
　泡盛ロック（まるた） \580
２人でえらいこと飲んだなとは……。

そして夕飯に伺ったのは荻窪の商店街を進んだ先にある「沖縄料理 魚人」というお店。もちろん予約をしていたけれど、ほどなく満席になるほどの人気の店だった。
 
お通しは500円とちょっとお高いものの、もずくと、はぐらうりのお漬物がやってきて。
 
そして箸置きがなぜかアーミー人形（Ｊちゃんのは匍匐前進の格好してた）。おもしろい。
 
今回の目的はとにかく「沖縄の魚をお刺身で食べたい」だったのだけど、泡盛の品揃えもなかなか良くて、そして例によってハブ酒もあって。
 
Ｊちゃんは途中でロイヤルミルクティー割（泡盛＋紅茶＋豆乳）やバナナの果実酒を挟んだりしていたけれど、私は徹頭徹尾泡盛（とハブ酒）で、まあずいぶん飲んだな、とは。
 
でも明日は午前中にスポーツジムの予約を入れてしまっているので、二日酔いはしないレベルでお酒は自重して（ええ、これでも）帰宅した。えらかった。
 
前回これは食べなかったよねとスクガラス豆腐と、本当はマグロの酒盗の和え物も欲しかったのだけれど品切れということで、ミミガーポン酢。
 
ほんのり発酵臭のある塩漬けの小魚と一緒にいただく島豆腐、これもしっかり沖縄の味。
 
けっこう（いや相当に）飲み食いしたと思うのだけど、お会計は１人6000円ほどで、銀座新橋あたりと比べての値段の手軽さも嬉しいお店だった。
 
お刺身５点盛りは、店内の黒板に今日の魚の掲示があるから、単品でも注文することができるようになっていて。
 
でもやっぱり盛り合わせだよねと頼んだ内容は、イラ・ヘダイ・赤マンボウ・ハガツオ・グルクン、と刺身では食べたことのないお魚ばかりだった。
 
ちょっとイサキに似た、コリコリとした食感のイラに、ヘダイがブリっぽくねっとりと脂が乗っていて美味しくて。
赤マンボウは割と大味、ハガツオは名前の通り(?)カツオやマグロに似た感じ。あっさり白身の淡泊なグルクンは炙りになっていて、これもまた美味だった。
 
「ん、おいしい。グルクン、おいしい」
「でもグルクンは唐揚げの方が似合うかな……」
「ヘダイがとってもおいしいよね」
 
そんなこと話しつつ、じゃあせっかくだからとヘダイのなめろうも追加で頼んで。
 
うっすら味噌味、薬味たっぷり。たたき具合も正しい感じの細かさで、千葉県民も納得のなめろうに仕上がっていた。やっぱりヘダイって、ブリに近い味わいな気が。
 
なめろうと一緒に追加したのが、紅芋と田芋のMixコロッケ。植木鉢のかわいい器でやってきた。
 
「あ、ミックスって、紅芋と田芋とそれぞれのコロッケなんだ？」
それは味の違いが解ってうれしいねと、もぐもぐ。
 
紅芋は、すごく甘いさつまいもみたいな感じで、田芋は、これも甘さはあるけど、どちらかと言えば里芋な感じ……？と思ったら、その理解は正しかったみたい。
 
田芋は浅い水を張った畑で栽培される里芋で、紅芋は見た目はさつまいもっぽいけれど、"ヤムイモ"という種類になるそうで。
 
でもいずれにしても、ほの甘いポテトコロッケ。おいしかった。
 
そしてこれは、Ｊちゃんが「どうしても気になる……」と言って最後に頼んだおつまみの「揚げジーマーミー豆腐」。
 
揚げだし豆腐風の醤油あんがかかっていて、ジーマーミ豆腐の甘さが油の甘さで増した風になっていて、これがまた……泡盛にお似合いで……と、とどめのように最後の１杯を頼んでしまっていた私たち。
 
結局飲んべえの私たちは今回も沖縄そばやじゅーしーを頼む余裕はなくなってしまい、でもデザートはしっかり食べた。
 
「なんだっけ、メニューにあった、あの……"ぐるぐるぽー"」
と言ったら、「ぐるぐるはついてなかったよ……」と笑われてつつ、もう一回メニューを見直して、そうだ"ポーポー"だ、と。
 
多分スタンダードなものがあんこ巻きの方で、こちらはチョコバナナバージョン。
 
ちょっと分厚いクレープみたいなもので、本当は"あんだんすー"（油味噌）を巻くものなのであるらしい。
 
本来は、旧暦5月4日に子供たちの健やかな成長を願って、お供えする季節の品なんですって。
 
今日食べたのは、お供えの雰囲気はほど遠い、ホイップクリームにバナナにチョコソースというものだったけれど、クレープとオムレツケーキの間のような素朴な食感と黒糖の風味がとても良い感じだった。
 
千葉方面と横浜方面に住む２人が荻窪で飲んでる（しかもオープンの18時から、ラストオーダーの22時頃まで飲んでた）というのも不思議な感じで、帰りはお互い新宿乗り換えで「じゃあねー」と。
 
今日はきっと、Ｊちゃんの方が酔ってたわ。私、勝ったわ（勝負してるわけではないけども）。

RINGOのパイで朝御飯

「ピーターパン」の
　トリプルチーズクッペ　\250 1/2個
「RINGO」の
　焼きたてカスタードアップルパイ いちじく
アイスカフェオレ

昨日は船橋に出たついで、東武デパート内の「RINGO」で、８月の限定アップルパイを買ってきた。
 
どうしてどうしてもこれは食べておかねばならないという強い意志で、"焼きたてカスタードアップルパイ いちじく"を。
 
煮りんごのさっぱりとした甘さと、いちじくのこってり濃厚な風味と、こぼれんばかりのカスタード。
 
買った翌日でもパイがさっくさなあたり、やっぱりここのパイはおいしいなあと思いつつ、でもボリュームはそれなりあるし値段も良いパイだから、あまり頻繁には買えてなくて。
 
久しぶりに訪れてみれば、他にも"冷やして美味しいシリーズ"なんてものがあったり、リンゴではない、桃のパイなどもあったりして、「え、おいしそう」と思うことにはなったのだった。
 
そして、船橋駅店舗では扱ってない（多分……見たことないので）、津田沼店では定番の「ピーターパン」の"トリプルチーズクッペ"もだんなと半分こ。
 
先日買って冷蔵庫に入れてあった品、しっかり温めて出したら、これもまた久しぶりの幸せなおいしさだった。
 
さて、今日は、紹介状持って市立の医療センターの形成外科（整形外科にあらず）へ。
 
背中に出来た"血管腫"なるおできをスパッと切ってもらおうという気軽な気持ちで診療へ向かったのだけど、思った以上の話に「ひええええ」となることにはなった。
 
「あの……手術後に運動って」
「抜糸までしちゃだめですよー」
「抜糸って、いつ頃」
「２週間後ですねー」
「うげ」
 
なるべく早くには切ってもらいたいけど、９月に旅行の予定があるからどうすれば……などと相談しつつ、９月頭に手術の予約を入れてもらい、その当日はお風呂や飲酒はだめ、翌日の検査で経過に問題なかったら飲酒は"常識の範囲内"で、手術は昼前からだけど朝御飯は食べて来ちゃだめですよ……などなど。
 
局所麻酔は足の骨折った以来だなあ……あんまり痛くないといいなあ……というか１週間後くらいからひそやかに運動してちゃだめですかね……などと思いつつ（そして家でスクワットやランジくらいはしていて良いよねとは思いつつ）、とりあえずは治療の目処が立ったので、めでたし、と。

「滋養製菓」の
　滋養豆餡舗鳳梨味
アイス鉄観音茶

で、帰宅してからの今日のおやつは、台北迪化街、「滋養製菓」という和菓子のお店のパイナップルケーキ。
 
こんな感じに、クッキー生地でサンドされた系の珍しい見た目の品で。
 
サブレっぽいなと感じた生地は、さくさく感のある心地よい食感で、お店の紹介ページ曰く、 「ビスケットのようにさくさくした黄金色のショートブレッド」だそう。
 
甘さ控えめながらフィリングは固め＆ねっとり系で、果実感がとっても強く、パイナップル好きには「これ！」という感じにパイナップルみを強く感じる品だった。
 
個人的には、フィリングの多さや生地の風味など、サマーヒルズよりも好きな感じかも。
 
迪化街は台湾に行けば大体行くエリアだし、買いに寄りやすいのも嬉しいな。また行って、黒胡麻のお菓子などをざくざく買ってきたい所存……。

「ロピア」の鰺の南蛮漬け
鴨と卵の他人丼
しじみ汁（アマノフーズインスタント）
麦茶

だんな不在（今日も野球……）の今夜は、まだ手元に残っていた鴨肉使って他人丼。
 
九条ねぎ多め、ちょっと甘めな煮汁で卵とじにして、御飯にたっぷりかけていただいた。
 
ちょうど２切れ残っていた南蛮漬けと、インスタントの味噌汁出したらそれで体裁整ったのでこれで良いか、と。
 
今日の阪神は結果をネットでチラ見する度に点が入っているような有様で、「これは東京ドームは祭りだねえ……」「とーちゃんが見に行ってる試合なのに勝ってるね（←なぜだかだんなが見に行く試合は負ける確率がかなり高いので……）」などと話しつつ、私は明日一日遊びなのでさらりと早く就寝した。
 
雨女２人の約束で、案の定天気予報には雨マークが出始めていて、戦々恐々としつつ。降らないと良いなあ……。

物産展のももパフェを

「セイコーマート」の
　バターパン \100 1/2個
　しおぱん \108
ベーコンエッグ
黄金桃（福島県産）
アイスカフェオレ

昨日に続いて、今日も「セイコーマート」のパンで朝御飯。
 
シンプルなパンながら１個108円というお安さの"しおぱん"は、そんなかわいらしいネーミングながら、、その実しっかり"塩バターパン"で。
 
そしてしおぱんよりもふわっとした食感の"バターパン"も１個100円。
 
どちらもこの価格でバターのジュワッと感を感じるのだから、すごいなと思う。
 
ご近所にセコマが欲しい……と本気で思いつつ、自家製ベーコンの炙りと目玉焼き、「ロピア」で買ってきた黄金桃を剥いて。
 
ちょっと固めながら黄金桃、甘くて美味しかった。今年の梨は全体的に小ぶりだけれど、桃は大ぶりの美味しいのが多い印象。

「東武百貨店 船橋店」 栃木福島物産展にて
「木村ミルク」の
　桃のパフェ \1301

今日は地元の美容院へ。
 
ここ数年お世話になっていた新宿のサロンのお兄さん（ものすごい髪フェチでおもしろかった……）が引き抜かれる形で表参道のお店に移籍してしまい、今まで施術してくれていた金額では到底お願いできない値段に跳ね上がってしまうらしく。
 
さすがに1.5倍の金額を払い続けるのはちょっとむり……と、地元でブリーチが得意そうなお店を探して行ってみたところ、髪フェチ兄さんほどのこだわりと腕ではないものの、金額７割、時間半分で割と思い通りな感じに仕上げてくれた。
 
金額はもとより、色抜いて染めて切ってを２時間半でやってくれたことがとてもありがたく、頭が軽く明るくなった嬉しさにその足で船橋東武で開催中の「栃木福島物産展」に。
 
ここで福島の「木村ミルク」さんが桃パフェを出しているのを知っていたので、さくっと食べてきた。
 

牛乳屋さんのミルクソフトとヨーグルト
桃のゼリーに福島県産の桃をふんだんに使用した
ぜいたくなパフェです

 
とのことで、桃ゼリーに凍らせた桃に、生の桃の果肉にと、桃尽くしのパフェは、上にちょこんと花のチョコとミントの飾りもついてとてもかわいらしい外見。
 
牛乳屋さんのこだわりのソフトクリームも文句なしにおいしかったし、乗っている桃もしっかりちゃんと甘かった。
 
それなりお値段はしたものの、けっこうボリュームもあったし、カップの底の方にもごろごろ桃が入っていた（そして底の方のヨーグルトが良いアクセントにもなっていた）し、これは幸せだったかも。

ありものいろいろ
馬刺し
「ロピア」の
　鰺の南蛮漬け
「かま栄」の
　たこ丸（８月限定） \259
　チーズちくわ \183
　マヨサンド \237
　豆腐けんちん \226
ビール（ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉アンバーエール）
日本酒（大阪 山野酒造 片野桜 生酛純米 無濾過原酒 愛山）

だんなも帰ってきての今日の夕飯は、北海道出張土産のいつもの「かま栄」、今月のかまぼこの"たこ丸"をはじめ、最近ブームのマヨサンド（表面さくっと、中までしっかりめに温めると本当においしい）や定番のチーズちくわ、日本酒かなあと伝えておいたら、「じゃあこんな感じ？」と、ふわふわ食感の豆腐けんちんなどなど。
 
買い置きの、ロピアの鰺の南蛮漬けもあったし、枝豆やレバー煮や揚げ浸しも残っていたから、あと足すとしたら小さな肉料理くらい？と考えて。
 
鶏でも買ってきて焼こうかと思いつつ、冷凍庫に馬刺しが残っていたのを思い出して、「冷凍庫の中身を片付けよう」と、馬刺しを出すことにした。なんというか、ますます日本酒。
 
でも季節柄、最初に軽くビールは飲みたいもので、10日ほど前に発売したばかりの"ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉アンバーエール"を。
 
ちゃんとアンバーエールらしいアンバーエールで、地ビールっぽい風味がとてもよき。
 
「ビールがあるうちにこういうのだよね」とマヨサンドなどをいただきつつ、今月のかまぼこもたこ焼き的でおいしかった。
 

期間限定 ”今月のかまぼこ” 2023年8月は「たこ丸」
今回で今月のかまぼことしては通算13回目の登場となります
「たこ焼」を連想させる具材が豊富な大人気のかまぼこです(*^^*)
そのままお召し上がりになってもヨシ? お酒のおつまみにもヨシ
たこ焼風にソース・マヨネーズに花かつおや青のりをトッピングしてもヨシ
おでんのタネにしても美味しいです(*^^*)
何にでも合う万能選手な「たこ丸」
根強いファンの多い人気のかまぼこです＼(^o^)／

 
という感じに、かま栄のかまぼこはほぼローテーションで毎年同じものが巡ってくるともう知ってはいる（そしてもう２巡くらいはしている気がする）けれど、大体どの月もよい感じに個性的でおいしい。
 
たこ丸は冬のおでんにも合うと思うのだけど、夏のかまぼこなのよねえ……。暑い時期のうちにもう１回くらい冷やしおでん、しておこうかな。