ハセストのやきとり弁当

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「アンデルセン」の
　チェダーチーズ \560 1/4切れ
　ミルクフランス \220
ヨーグルト（オハヨー おいしく果実白桃&黄桃ヨーグルト）
カフェオレ

今朝は、上野の「アンデルセン」で買ってきたパンを朝食に。
 
定番品のチェダーチーズは、ごろりと大きなフランスパン生地にぎっしりチーズが詰まっていてお気に入り。
 
これまた定番のミルクフランスと一緒に楽しんだ。

「ロピア」の
　菜の花の胡麻和え
「ハセガワストア」の
　やきとり弁当 たれ \650
　やきとり（塩・たれ）
インスタント味噌汁
麦茶

夕飯は、だんなが札幌大丸で買ってきてくれた（そして冷蔵庫にしまっていた）、函館「ハセガワストア」のやきとり弁当♪
 

海苔を敷いたご飯の上に、焼きたてのやきとり（豚精肉串）がのった函館名物。焼く際にワインで風味付け。代表的なタレ味はごはんとの相性がバツグンです。

 
ということで、"やきとり"だけれど豚肉という、函館のソウルフードなんですって。
 
「弁当のやきとりは３本だけだから、追加のやきとりも買っていくね」
 
とだんなが気遣ってくれて、５本パックのたれと塩のやきとり（でも豚肉）もあって。
 
串の一部は昨日の夜に帰宅しただんなが食べていたけれど、私と息子も"追いやきとり"３～４本を食べられてかなり幸せだった。
 
公式サイトの「やきとり弁当誕生秘話～こうしてやき弁は生まれた」によると、
 

函館では「やきとり」を注文すると普通に「豚精肉」がでてきますし、それを町の人は普通のことと思っています。鶏のやきとりが欲しい時は「やきとり　鶏肉で」と注文するのが何の疑問もない普通のことなのです。

 
なのだそうで。
確か九州あたり？にもそういう文化（焼き鳥＝豚の文化）があった気がする。おもしろい。
 
ご飯の上に海苔、いかにもな風の"やきとりのたれ"味で焼かれた、葱と豚バラ。
おいしくないわけがない安定の味わいで、確かにこれは良い感じ。
 
発泡スチロールの容器の端には溝がついていて、それは串を当てて肉から引き抜くためのものなんですって。
 
「うん、おいしい」
「塩もおいしい」
 
塩は、隠し味にガーリックが使われているのだそう。そして肉を焼くときには"はこだてわいん"の赤ワインをふりかけているのだとか。
 
こだわりのお弁当、おいしかった。
 
函館は、確か一度も行ったことがないんだよなあ……。