青空下の日本酒イベント

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ピザトースト
りんご（長野県産シナノスイート）
カフェオレ

今朝はちょっとしっかりめに食べてお出かけしたいなと、朝御飯は「たま木亭」の食パン使って、ピザトースト。
 
瓶詰アマトリチャーナの残りをトマトソース代わりに使ったので、うっすらオリーブやケッパーの風味もするピザトーストになったけれど、それはそれ、ということで。
 
ベーコンの代わりにゆで卵乗せて、あとは玉ねぎとピーマン（私的にはどちらも必須）乗せて、チーズたっぷり。たいへんにおいしくできた。
 
今日の私はお酒イベント、だんなは昨日の代わりにジム、息子もお出かけ、と、家族それぞれ別行動。
 
天気良さそう、かつ、あったかそうで良かった……！と、まさかの「暑い」になるとは想像していなかったわけだけど。

渋谷「SAKE PARK 4杯」にて
　「煮込み屋赤ねこ」の
　    牛すじ煮込み \800
　    牛すじコロッケ \200
　「LA BONNE TABLE」の
　    オーデン \900
　「SOCORA bespoke chocolate」の
　    SOCORA特製アップルサイダー丸ドーナッツ \600
　日本酒いっぱい

なんでも今日は、デザフェスがあって、コミティアがあって、ゲムマもあって……と、多方向に趣味人たち垂涎のイベントがあるそうで、そんな中、渋谷ミヤシタパークでは「SAKE PARK 4杯」が。
 
これまで何度かだんなと来ていたイベントだけど、「あまりにもお酒、高くないですか」（チケット１枚300円換算で、ほんの２口量の酒がチケット２枚３枚当たり前だから）と、だんなはもう行かなくて良いかなーと言っていて。
 
で、逆に、日本酒友達Ｊちゃんが「行ってみたい」と前から言っていたから、じゃあ一緒に行く？２人で行く？とお誘いしてみたのだった。
 

今日は本当に良い天気、会場ど真ん中のクリスマスツリーもぴかぴかと青空に映えていて。
 
そういえば、今年のIKEAの生もみの木は、輸送トラブルだかなんだかで、12月中旬の販売になりそう、とのこと。
 
詳細は11月下旬に発表しますと言われていて、いや、さすがに12月中旬に飾るのは手間ばかり増えて飾る時間短すぎるし、もしかして、その半月以上遅れる分、ずっと船の上とかに乗ったままなのかなもみの木が？と思うと、こう、鮮度的にも不安があって。
 
さて、本当、今年のツリーはどうしようかな。12月上旬、Ｊちゃんが泊まりに来るし、ちょっとはクリスマスっぽくしておきたいのだけれども。
 

ともかく、飲むどー！と、私イチオシの「赤ねこ」さんの煮込みを貰ってきて、ぷちぷち弾ける系のお酒で乾杯。
 
毎度、"クラフトサケ"というジャンルのお酒が増えてきていて、最初の一杯もその類、「稲とアカベ」さんの、ホップを使ったお酒を貰ってきてみた。
 
「いまでや」さんサイトの解説によると、
 

クラフトサケとは「日本酒（清酒）の製造技術をベースとして、お米を原料としながら従来の『日本酒』では法的に採用できないプロセスを取り入れた、新しいジャンルのお酒」であると定義されています。
 
また、クラフト（craft）は英語で「技術」「工芸」「職人技」などを意味する言葉であり、小規模な醸造所がつくる多様で個性的なお酒のことを指します。
 

（「話題の"クラフトサケ"とは？大注目のクラフトサケ特集| IMADEYA ONLINE STORE」より）

 
なのだそう、で。
 
ホップの酒は、「ぷくぷく醸造」さんのホップどぶろくあたりもそうだったのだけど、ホップどぶろくの方が、びっくりするほどホップ味で面白いと言えば面白かった。
日本酒と言えるかどうかな味わいだったかは、ともかくとして。
 
今回は、前回以上にチケット１枚で飲めるお酒が少なくて、そんな中、群馬の流輝さんとか、青森の陸奥八仙さんとか、富山の羽根屋さんあたりは１枚のお酒を複数出していて、その姿勢がうれしかったり。
 
いや、だって、45ml程度で600円とか900円（４合瓶換算で9600円or14400円ってことだよ、どんなプレミア酒なんだっていう）って、やっぱり相当、おかしな値付けだと思うし。県内限定販売とか、まだ市場に出回ってないというお酒もまあまああったけど、でもねえ……という。
 
ともかくも、飲んだお酒はこんな感じで。
 

• 秋田 稲とアカベ 交酒 花風：２枚
• 兵庫 山陽盃酒造 播州一献 七宝 純米 澱絡み 無濾過生原酒：３枚
• 群馬 土田酒造 群馬限定 上州クラシック：２枚
• 大阪 秋鹿酒造 秋鹿 生酛 大町雄町 無濾過生原酒（black moheji）：３枚
• 福島 ぷくぷく醸造 ホップどぶろく The First from Odaka：２枚
• 長崎 森酒造場 HIRAN Happy New Born：３枚
• 群馬 松屋酒造 流輝 純米吟醸 初搾り おりがらみ生：１枚
• 富山 富美菊酒造 羽根屋 純米吟醸 富の香：１枚（受賞記念）
• 兵庫 剣菱酒造 瑞祥黒松剣菱：３枚

 
じわじわと汗ばむような暑さの中、「赤ねこ」さんの牛すじコロッケや、「LA BONNE TABLE」の"オーデン"あたりもおいしく食べて（今日の一番上の写真）。
 

シェフ本気のブイヨンを限界まで大根に吸わせたオーデンだよ！
 
2014年、レフェルべソンスの姉妹店としてオープンした日本橋のカジュアルフレンチ『LA BONNE TABLE』。
 
具材は大根と川俣軍鶏の肉団子のみ
大根に私の本気のブイヨンを限界まで吸って吸って吸わせまくる
あーなんてオーデンなんだろうと、皆様が思うに違いない

 
という、大根のおでんは確かにとーってもおいしかった。けど、900円かぁ……という。
 

そんな中、最後に食べたドーナツはボリューミーでとってもお得だった。
 
"SOCORA特製アップルサイダー丸ドーナッツ"は、
 

仁井田さんの甘酒と酒粕パウダーを使った甘さ控えめふんわりドーナッツ
平和酒造さんの古鶴梅に、ベトナムMAROU75%＆カカオニブを使ったチョコソース

 
というもので、目の前で揚げてくれる、ほわほわのドーナツがカップに６個も。このドーナツ自体がおいしいうえ、チョコソースが、もう、めっちゃお酒。
 
古酒の風格のある梅酒の香りがほわんと漂う濃厚チョコソースがすごく良かった。
 

で、こういうチョコ味スイーツだったら古酒でしょ、と、最後の１杯は、私もＪちゃんも剣菱の古酒で〆。
 
剣菱さんはお燗の支度もしてくれていて、けど今日は半袖でも良いよというくらいに暖かな１日、悩んだのだけど、「お燗がおいしいです！」と言われ、燗酒でいただいた。
 
こっくり濃厚、おいしい古酒だったけどチケット３枚かぁ……、という。

渋谷「日本酒原価酒蔵 渋谷本店」にて
　アプリ入館料 2×\430
　酒盗チーズ w/クラッカー \820
　茄子の揚げ浸し \540
　ふわとろ卵焼き \650
　レバ刺し風ホタルイカ \550
　白菜の浅漬け \430
　チョコレート４個 \110
　濃厚ウニクリームコロッケ \760
　酒蔵アイス～黒蜜きな粉～ \330
　仕込み水 2リットル \380
　日本酒いっぱい

と、お酒イベントは楽しかったものの、存分に量を飲めたわけではなかったので、「２次会！行こ！」と、「日本酒原価酒蔵 渋谷本店」に。
 

他店舗よりも若干こぢんまりとしていて、なんでも去年の夏にオープンしたばかりの支店みたい。
 
一応、予約の連絡を一報入れてから行ったのだけど、午後２時にしてお店は６割方席が埋まっていた。
 
おつまみいろいろ貰いつつ、100ml瓶でやってくるお酒は、大体が200～300円。こうでなくては……というか、いや、本当にここのお酒は安いと思う。入館料は痛いけど、私とＪちゃんだったら当たり前のように10本くらいはお酒飲んでしまうので……。
 
というわけで、なんだかんだ、これだけ飲んだ。３時間でラストオーダー、４時間で退店という感じで、11本。
 

• 奈良 油長酒造 風の森 \330
• 埼玉 麻原酒造 みさき 純米 限定流通品 \370
• 福島 大木代吉本店 楽器正宗 \270
• 新潟 高橋酒造 81 純米吟醸 限定流通商品 \380
• 山口 旭酒造 獺祭 純米大吟醸磨き45 \380
• 福島 花泉酒造 ロ万 純米吟醸 一回火入れ \300
• 京都 木下酒造 玉川 自然仕込み純米 山廃 やんわり \280
• 山口 長州酒造 天美 特別純米 辛天 \300
• 新潟 高橋酒造 カワセミの旅 純米原酒 2×\540
• 山口 澄川酒造場 東洋美人 非表記 \360

 

なかなか酒屋さんで見かけないお酒でおいしいのが、写真右の"カワセミの旅"。
 
独特なこっくりとした濃厚さがあって、あきらかに他より値段が良いお酒なのだけど、ほんと、おいしくて。
 
ジャン＝ポール・エヴァン氏が「ショコラに最も合う日本酒！」として絶賛した日本酒で、これをこのお店で頼むとチョコ２粒がおまけについてくる（んでもっと欲しいと頼んだら、４粒110円でアプリメニューにひっそりありますよとお店の人に教えてもらった←紙メニューには載ってない）。
 
ジャン＝ポール・エヴァン流の楽しみ方は、
　    カワセミの旅を、ほんの少し含んで香りを口の中に広げる
    →チョコレートを食べてお酒とのマリアージュを楽しむ
    →さらにお酒を飲み、チョコレートの後味と一緒に
※同時にいただくよりも、お互いの余韻を楽しむのが一番
 
という感じらしく。なるほど。
 

そしてＪちゃんが頼んでいたこのお酒が、その"カワセミの旅"と同じ蔵の"８１（エイトワン）"というもので。
 
あんまり見ないお酒だと思っら、日本酒原価酒蔵の限定流通商品なんですって。
 
酸がきれいでフルーティーな、さっぱりな味わいのお酒で、これもまた悪くなく。
 
"８１"は、国際電話の日本の国番号で（世界に進出してほしい、みたいな願いがあるらしい）、数字をもじったラベルの花火は、長岡の花火を表現したものなのだとか。
 

そんな蘊蓄を都度教えてくれる店員さんのサービスすごいなあと思いつつ、今回の成績表。
 
少ない高いと言いつつもお酒イベントでも１人２合くらいは飲んでいたと思うから、今日も一升瓶ペースでした。

渋谷「小江戸鳥や 渋谷店」にて
　お通し 2×\385
　胡瓜叩き \418
　砂肝（塩２本） \396
　コーラハイボール \495
　焼酎（黒霧島）ロック \495

そして午後６時の渋谷でけっこうな酔っ払いの私たち。
 
「まだ早いね？」
「もうちょっと時間いいよね？」
と言いつつ、店を出て適当な方向（背の高いビルが駅の方向であるという雑な認識）に歩き出したらマークタワー方面に歩いていたらしく。
 
通り途中に焼き鳥屋さん、「小江戸鳥や 渋谷店」が見えて、「砂肝食べたい」「きゅうりが食べたい」と、結局ここでまた２時間。
 
これしか頼まないのに２時間居座ってしまって申し訳ない。砂肝はすごくちゃんとおいしかった。
 
お互い村だ卓だの趣味だから、早めに遊びの日程ねじ込みましょう？と摺り合わせたら、２月まで約束が出来てしまった。
 
えへへ、また日本酒飲み放題の店リスト、探して更新しておかなきゃ……（でもまだ行ってない気になる都内のお店10店舗近くはリストアップしてある）。おつかれさまでした、たのしかったー。