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「たま木亭」の
クロワッサンたま木 \260
「トンデンファーム」の
荒挽ソーセージ w/目玉焼き
梨（長野県産南水）
カフェオレ
冷凍したり冷蔵したりの「たま木亭」のパン祭り継続中の我が家、今朝は満を持して(?)クロワッサン。クロワッサンたま木 \260
「トンデンファーム」の
荒挽ソーセージ w/目玉焼き
梨（長野県産南水）
カフェオレ
"クロワッサンたま木"はちょっと独特な食感で、クロワッサンにしてはやっぱり重量感がある。
北海道産バターを折り込み表面にロデヴ生地を貼りつけ独特な食感に仕上げました。
という感じの、表面が少しバリッとした感じで、粉とバターの風味がしっかりあって、とってもおいしい。
昨今、クロワッサン１個が400円してもおかしくなかったりするのに、200円台半ばというのはすごく良心的な価格だと思うし。
ああおいしい、サイコー……となりながら、今日もおいしくいただいた。
やっぱりね、このQOLのためには京都詣でにパン活は欠かせないのよね。お店は月～水がお休みだから、日曜を帰宅の曜日にして、朝食後早々に黄檗に向かうのがもはやお約束のようになりつつある。
「セイコーマート」の
マロンパイ \240
ミルクティー
マロンパイ \240
ミルクティー
昨日北海道出張だっただんな。「寄れる範囲で良いので、セコマに、セコマのスイーツとパンを……」とお願いしていたら、なんと５店舗回って見てきてくれた。
逐一SNSの新発売情報をチェックして、これを……、とお願いしていたもののうち、10/28に告知のあった"モンブラン"は終売だったようだけれど、他は全部あったそう。特に、マロンパイは５店目の最後に漸く見つけたんですって。ありがたい……。
だんなに、「え、これ食べちゃっていいの？夜とかに一緒に食べる？」と聞けば、食べちゃっていいよー、って。まじか。まじですか。あなたは菩薩か。
- YOUR SWEETS マロンパイ \240
- マロンとマロンペーストをパイ生地にいれて焼き上げました
というマロンパイ、適度な小ぶり感が良い感じ。
栗の粒がふんだんにざっくざく入っていて、フィリングはアーモンドクリームにマロンペーストを混ぜたみたいな感じ？なのかな？
ぎゅっと詰まった生地が重量感あってとても素敵だった。冷蔵庫から出したそのままいただいちゃったけど、温めて食べても良かったかもだ。
しょうが豚しゃぶ
（豚バラ肉・白菜・もやし・人参・長ねぎ）
（茶えのき・白舞茸・ひらたけ・生きくらげ）
（ちゃんぽん麺）
日本酒（広島 相原酒造 雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦）
そして家族揃っての夕飯は、冷凍庫のしゃぶしゃぶ用のお肉消費もかねての鍋料理。（豚バラ肉・白菜・もやし・人参・長ねぎ）
（茶えのき・白舞茸・ひらたけ・生きくらげ）
（ちゃんぽん麺）
日本酒（広島 相原酒造 雨後の月 純米大吟醸 白鶴錦）
「ソラチ」の、去年買って食べずに春が来てしまったのは、今シーズンには既に終売品になっていた"しゃぶしゃぶのスープ しょうが味"。
しっかりめの味がついたしゃぶしゃぶ鍋つゆで、
つけだれいらずでスープにしゃぶしゃぶするだけ！ 2種類の生姜（すりおろし・みじん切り）を使用し、味と風味、食感にこだわり、たれの２割を占めるほどの量を使用しました！
しゃぶしゃぶの〆に、スープをご飯にかけた「お茶漬け風」がおすすめです！
ですって。お茶漬けも良いかもだけど、生姜があんまり強いなら息子は辛いと嫌がりそうだから、まだ麺の方が（スープをそんなに吸い込まないという意味で）良いのかなーと思いつつ、カルディで鍋用の麺を何種類か買ってきて。
結局、買い置きの乾燥麺っぽいちゃんぽん麺がまだ手元に残っていたので（長崎の名店、「蘇州林」のだった）、それを〆にした。
野菜の価格がどうにも不安定な昨今だけれど、それでもこの界隈は比較的楽に買い物できていて、白菜は今日の「ロピア」で小ぶりの１玉が239円。
でもこの鍋は白菜よりももやしが似合いそう（なにしろソラチだし……）かなと、もやしを多めに用意した。
あとは、「せんどば」さんでちょっと珍しいきのこが色々並んでいたので、茶えのきとか白舞茸、生きくらげあたりを適当に買ってきて。
鍋スープは、確かに序盤「うわ、すっごい生姜！」と笑ってしまうくらいの生姜ぶりだったのだけど、豚の脂が溶けるにつれてマイルドな味になり。
なんというか、普通に美味しかったけど、いつものしゃぶしゃぶ（味なし）にソラチのたれつけて食べる方が満足度は高いかなーという感じはした。鍋つゆにしっかり味ついてると、もはや味変がしづらいし。
今日のお肉は、鎌倉ハムの豚バラしゃぶしゃぶ用で、フードロス対策の販売サイトから買ったものだったはず。
パッケージ見たら国産豚ではなくスペイン産とあったけど、でもすごくちゃんとおいしかったので、問題なかった。良かった。
