伊万里の皿で肉団子

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コッペパン卵サンド
「ヤマザキ」の
　薄皮クリームパン
小岩井ヨーグルト w/アップルジャム
カフェオレ

昨日、駅前コンビニで冷凍うどんを買ってこようと思ったら扱いがなく。じゃあパン？と棚を見れば、夜21時過ぎのコンビニの在庫はとても寂しいことになっていた。
 
まあ何かある、コッペパンは残ってるし、「薄皮シリーズ」のクリームパンも買ってある、と色々考えて、今朝は卵サンドを。
 
手元にあるのはコッペパン２つとイングリッシュマフィン１つ。全部、卵サラダとチーズを挟むことにして、チーズを乗せたパンを軽くトーストしてチーズを溶かしたところに卵トッピングをたっぷり盛った。
 
結果的には手持ちのパンも消費しきれたし、ちょうど良かったかも。うどんは今日買ってきて明日朝豚味噌うどんにすれば良いやということで。

やみつき旨ニラ
豚肉団子の甘酢あん
鯛入りのねぎま鍋スープ
日本酒（三重 福持酒造場 天下錦 特別純米生原酒）

ねぎま鍋のスープと、スープの中にまだ長ねぎが残ってるからこれを食べてしまいたいなと見切り品の鯛の切り身を買ってきて。
 
だったら和風寄りの献立だなと、和風肉団子を作ってみることにした。
 
酢豚風にピーマン、玉ねぎを合わせたけれど、中華風にケチャップなどは入れず、醤油と味醂、砂糖とお酢で整えて。
 
野菜も欲しいなと手持ちの合わせ調味料を確認したらS&Bの"やみつき旨ニラ"があったので、これだ！とレンチンしたニラを、胡麻油と合わせた調味料と絡めて食べるこれを副菜に出した。
 
使ったお皿、新しく買った伊万里焼風のもの。
大量生産の写しかもしれないし、はたまたすごくちゃんとしたものかもしれない……というのは、メルカリでの取引だからそのあたりは解らないのだけど、柄がすごく気に入った上に、送料込1000円以下で手に入ってしまって「ほんとにそれでいいの？」と思ってしまったなど。
 
和食器は長らく白一色か、あって青色のお皿くらいしか使っていなかったから、この華やかさに心浮き立ってしまう。
 
合羽橋にもこういう系統の皿に強いお店があることは知っているけど、大散財してしまいそうだから、ぐっと我慢しているところなのだった。