2026年1月28日水曜日

山形芹できりたんぽ鍋

※写真はクリックすると大きくなります※
「ファミリーマート」の
 生コッペパン(たまご) \139
 たっぷりクリームデニッシュ \116 1/2個
小岩井ヨーグルト w/りんごジャム
カフェオレ
スキー旅行から帰って早々だというのに、だんなは今日から2泊3日で北海道出張。
朝食は要らないということで、息子と2人で摂った夕飯は、昨日ジムいったついでにファミリーマートで買ってきたパン2種類。
 
安定のおいしさのたまごコッペと、定番品らしい、けっこうなサイズの"たっぷりクリームデニッシュ"の方は2人で半分こ。北海道産牛乳入りクリーム使用だそうで、かなり好みな感じのクリームだった。
 
デニッシュじゃなくて良いから、このクリームでクリームパン食べたいな。"ファミマ・ザ・クリームパン"は、ちょっと違うクリームだった気がするので……。
 
そして息子はスキー疲れか「喉が痛い、熱出た」と、仕事お休み。
私も微妙に咳と鼻水が続いていて、ちょっと今日のジムは止めておこうと家でおとなしくしていることに。
 
今日になってからじわじわとスキーの筋肉痛に全身苛まれてみたりして。
きりたんぽ鍋
 (岩手県産鶏肉・きりたんぽ)
 (芹・舞茸・ごぼう・長ねぎ・糸こんにゃく)
麦茶
本当だったら、だんな不在息子不在で、すごく好き勝手な夕飯になる予定でそれを楽しみにしていたのだけど、息子が在宅となれば夕飯ちゃんと用意しなきゃな……と、スーパーできりたんぽ鍋の材料を買ってきた。
 
ちょうど手元に山形の芹がまだ2束あるところだったし、秋田で買った濃縮スープもまだあるし……と、ごぼう、舞茸、鶏肉、きりたんぽを買ってきて。
 
ガチ郷土料理なきりたんぽ鍋だけど、ありがたいことに地元のOKに普通にきりたんぽの扱いがあった。ありがたし。
 
根芹というとどうしても秋田の"三関せり"が有名なのだけど、山形でも芹は根っこから食べるもののようで、すごく立派な根芹が普通に駅ビルの八百屋さんなどでも売られていて、しかもブランド野菜の三関せりより格段にお手頃価格なのが良い感じ。
 
せっせと入れてせっせと食べた根芹、大変に美味だった。大満足。