古酒と燒味。

※写真はクリックすると大きくなります※

「Johan」の
　コーンパン
炒めウインナー＆目玉焼き
湯田ヨーグルト w/はちみつ
みかん（紀州原農園 完熟温州みかん）
カフェオレ

日曜の今朝は、「Johan」のコーンパンに、「ＪＡタウン」で買った、ＪＡみえのポークウインナー。東北のヨーグルトにみかんは、三重じゃなくて和歌山か。いろんなところの取り寄せ食べてるみたいになってるなーと思いながらもぐもぐ。
 
ＪＡの通販、時折ある送料無料キャンペーンが本当にありがたくて、こんなおいしいものあったんだなーと思うことが度々で。
 
そして今日のだんなは日曜だというのにお仕事で。
いってらっしゃーいと見送った後、今日は一日のんびりしていた。夕飯も、残りものが色々あるしと。

「セイコーマート」の
　あんバターどら焼 \138
ほうじ茶

お昼どうしようかなと適当にしつつ、おやつにだんなが買ってきてくれていた、「セイコーマート」の"あんバターどら焼"を。
 

粒あんの中に既にバターが練りこまれているということで、割ってみてもバターの存在は今ひとつわからなくて。
 
でも、口にしたらぶわわっとバターの香りが口いっぱいに広がって、だからどこか洋風さもあるどら焼きになっていた。
 
これはおいしいな。しかもお値段たったの138円。頭おかしいレベルの低価格。

皮蛋豆腐
燒味いろいろ
鮪の赤身づけ
豆腐と青梗菜の中華風スープ
しらすの炊き込みご飯
日本酒（奈良 梅乃宿酒造 平成三年度醸造古酒）
 
「エシレ・パティスリー オ ブール＜新宿＞」の
　サブレサンド ノワゼット \389 1/2個
　サブレサンド ラムレザン \389 1/2個
アイスカフェオレ

夕飯は、一昨日の燒味がまだ色々残っているので、それをつまむことにして、
「で、紹興酒の方向が似合うと思うから、日本酒の古酒を飲むのはどうだろう」
と提案してみた。
 
我が家、今、日本酒冷蔵庫にも日本酒がまあまあぎちぎちに入っているのだけど、寝室のクローゼットの下段にも冗談みたいな量の常温保存古酒がごろごろしているものだから、それも飲んでいきませんかということで。
 
というわけでだんなが出してきたのが、平成三年度醸造の梅乃宿の古酒。2019年に日本橋の「はせがわ酒店」で見つけて買ってきたものらしい。
 
購入時点で28年古酒だったのが、そのまま寝かせておいて34年古酒になってしまっていたという。写真の通り、色からしてもうほぼ紹興酒、みたいな。
 
ヒネ香もなく深い味わいでカラメルのような甘さもあって、めちゃめちゃおいしいこの酒が燒味にお似合いだった。特に脂の乗った鴨あたりに。
 
で、他のおかずにと冷凍してあったふるさと納税返礼品のまぐろの赤身のツケをづけにして、豆腐も欲しいなと困った時の皮蛋豆腐。
 
息子が家で夕飯食べるのか食べないのかはっきりしなかったから一応にと作っておいた豆腐と青梗菜のスープに、冷凍の素があったのでしらすの炊き込みご飯も支度して。
 
そのあたりは最後さらっと食べただけだったので、ご飯は冷凍しておいて後日の朝御飯にでもしようかな……。
 

そして食後にエシレのサブレサンド。
 
今日はラムレザン（ラムレーズン）と、伊勢丹新宿店限定の"ノワゼット"をだんなと半分こ。
 
感覚、マルセイバターサンドの半分くらいなサイズ感だけれど、それで充分と思えるような濃厚なバターサンド、サブレ部分もふんだんに感じるバター感。
 
ノワゼットのキャラメルのほろ苦さが好みではあったし、ラムレザンのほのかに香るラム酒の香りも悪くなかった……けど、やっぱりこれはプレーンが一番エシレらしくて好みだったかも。