今宵はサムギョプサル

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「ファミリーマート」の
　たっぷりたまごパン \130
　しみ旨フレンチトースト \138 １切れ
アイスカフェオレ

昨日は、もうすぐ期限が切れそうなファミマのスイーツ割引券使いついでにファミマのパンを買ってきて。
 
だんなは人間ドックということで朝食摂らずに出かけて行ったので、一人の朝御飯は、今週の新商品らしかった"たっぷりたまごパン"と、"しみ旨フレンチトースト"を。
 

ブリオッシュ生地にたまごサラダを包み、焼き上げた後に、さらにたまごサラダを加えた惣菜パンです。

 
が、思った以上にたまごたまごしていておいしかった。
 
フレンチトーストの方は、確かに温めるとじゅわっとしみる感じがあったものの、なんだろう、そのしみ具合が若干物足りないというか、味わいがわざとらしいというか……な感じで、今ひとつ。

赤坂「しろたえ」の
　シュークリーム \250
アイスカフェオレ

午前中に人間ドックだっただんな、胃カメラも飲んだからもう午後はお休み貰ったそうで。
 
「お昼、赤坂の天一で食べてから帰るよ」
と聞いていたから、「ならばしろたえを！しろたえにお寄りになって！お土産を！」とお願いして、事前に電話予約したのを受け取ってきてもらった。
 
ケーキ買うにもいつでも行列している老舗の洋菓子屋さん、前日に予約すればすんなり受け取ることができる。
ただ、当日に選んで追加ということはできなくて、でも人気らしいギモーヴも食べたくて問うてみたら「今日は店頭にございませんで、明日出るかどうかお答えできかねる状況で」とのことで。
 
味はおまかせします、もしあるならいただきたいですとお願いしていたのだけれど、残念、ギモーヴは今日無かったそうで、代わりにと焼き菓子はいかがですかと言って貰えたのだそうで。
 
結果、予約していたレアチーズケーキ（１個320円）とシュークリーム（１個250円）の他に、マドレーヌ（１個210円）を追加で買ってきてくれたのだった。それはそれで……！
 

このご時世、コンビニ価格でおいしいおいしいシュークリームが食べられるのは何よりの幸福で。
 
ごくほんのり洋酒の香り、ぽってりなめらかなカスタードクリーム、ちょっとレトロな風合いの生地もクリームも、何というか、"もっとも限りなく正解に近い"おいしいシュークリームだったりする。
 
久々に食べたけど、おいしかったなあ。……。

サムギョプサル
　（豚バラ肉・にんにくスライス）
　（もやしナムル・長ねぎナムル・サンム）
　（サンチュ・えごま・青じそ・ブロッコリースプラウト）
　（サムジャン・きなこ・辛味噌・柚子胡椒）
　（「成城石井」のキムチ）
ビール（銚子ビール One for All SMaSH !!!）
ビール（秋田あくらビール なまはげIPA）

山形「冷麺さくら」のコチュジャンで何かしたいなということと、豚バラ食べたいなーと思ってしまった……ということで、だんなの人間ドックもめでたく終わったところで今夜はおうちサムギョプサル。
 
昔の『dancyu』に掲載されていたレシピでサムジャンを作り、野菜色々、ナムル複数、そして"きなこ"も用意した。
 

サムギョプサル、韓国で食べた事もなければ日本でも１回か２回かしか食べた事がないのだけど、"きなこ"を添えるのが一般的であるらしく。
 
思い切ってばっさーかけて良いとネットで見て、そういうものなの？と、やってみた。
 
なるほどコクが出ておいしいかもしれない。
 
サンチュにえごま（大好き）、サンム（大根の甘酢漬け）、白菜キムチ、ナムル、そのへん適当に積み上げて、サムジャン絡めた肉を乗せてくるっと巻いて。
 
ヘルシーと言い切るにはまあまあ油っこい食べ物だけど、でも野菜はいっぱい食べられるし、案外と食べ飽きないし、サムギョプサルはとても良い。
 
……良いのだけど、食事後の周囲の油跳ねがすさまじくて、家族揃って床に這いつくばるようにしながらお掃除しまくって、あちこちオレンジ成分入りの洗剤で拭き取って……と、なかなかそれが大変だった。
 
大久保の、野菜がやたら綺麗かつ大量に出てくるお店とか、また行きたいな……女子会企画したら来てくれるかなお友達……。