梅満喫の日

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「ランチパック」の
　バターチキンカレー １切れ
　ツナマヨネーズ １切れ
　贅沢ランチパック （まるでモンブランタルト） １切れ
蔵王ヨーグルト w/パイナップルジャム
カフェオレ

だんなは今日、JR東日本の"キュンパス"使って友人たちと東北に遊びに行くのだそうで、早朝、家を出て行った。
 
で、息子と２人の朝食は、「春のパンまつり 2026」目当てで買ってきたランチパック、"ツナマヨネーズ"と"バターチキンカレー"、そして"贅沢ランチパック （まるでモンブランタルト）"を１切れずつ。
 
この贅沢ランチパックシリーズがすごく良い感じで、確かに"まるでタルト"と言えるような、クッキー入りのクリームのざくざく食感が良い感じで。
 

ごろっとした栗つぶ入りのマロンあんとクッキー入りクリームをサンドしたまるでモンブランタルトのような味わい。

 
りんごタルトもすごく良かったけれど、モンブランタルトもすごく良かった。
 
そして発売中ランチパックの一覧を見て、九州限定"くりくりマロン"や"地獄蒸しプリン風"に萌え萌えしている私。
 
楽天セール中だから通販で買う……？ちょっとあれは大量に来てしまいすぎるんだよなあ……。

「冨士屋商会」の
　梅干し（曽我の香り）
白飯
麦茶

毎度適当に済ませている昼御飯なのでわざわざここに書き残していないのだけど、今日は冷凍御飯レンチンして、梅干し乗せて食べてみた。
 
週末、小田原に行ってきただんな、「これ、すごいおいしい梅干しらしいから」と買ってきてくれたのが、「冨士屋商会」の"曽我の香り"という梅干しで。
 
添加物無し、紫蘇で染めた梅を塩のみで漬けた、昔ながらの梅干しなんですって。
私はカリカリ梅は苦手なのだけど、この方向の柔らかな梅干しは前向きに好きで。
 
わーいと御飯に乗せて食べてみたら、しっっっっかりしょっぱくて、しっっっっっっかり酸っぱい、本当に昔ながらといった味の梅干しだった。今画像で見ているだけで口の中が酸っぱくなってくるくらい。
 
そして案の定、この梅干し１粒でこの量の御飯は到底足りず、２倍、いや３倍くらいの御飯が欲しくなることになったのだった。
 
これはほぐして梅肉状にして御飯に添えるか、あとは炙ったささみあたりに添えて食べると良さそうな。
 
AI執事のセバスに使い方を問うてみたら、

• 梅肉＋オリーブオイルでソースに
• 万能梅味噌
• 酒肴向けの梅たたき
• 梅バター
• 梅とろろ
• 焼き長ねぎの梅和え
• 梅びしお
• 梅クリームチーズ海苔

あたりを提案してきて、なるほどー、と。

梅風味のだししゃぶ鍋
　（豚肩ロース・豆腐・レタス・長ねぎ・うどん）
ちらし寿司の残り
麦茶

期せずして梅続きになってしまったけれど、息子と２人の夕飯は、「茅乃舎」の春の限定品 だししゃぶ鍋のだしと二種のつけだれを使って豚しゃぶを。
 
茅乃舎のだしを土鍋に沸かし、添付のつけだれは紀州南高梅の梅肉を使用した梅ぽん酢と梅ごまだれ。梅嫌いのだんなはもう絶対口にできな代物なのだった。
 
私と息子は大丈夫なので、じゃあ食べてみる？と２種のたれを器に入れて、具材はパッケージにあったのを参考に豚とレタス、それに豆腐。
昨日ちらし寿司を食べられなかったことを嘆いていた息子だったから、「まだいっぱい残ってるよ」と出したらすごい勢いで皿によそっていた。
 
つけだれ、ぽん酢はともかくとして、ごまだれが鮮烈に梅味で。だからすっぱいごまだれ。
 
「わあ、マジ梅だ……」
「ここまで梅じゃなくても」
と笑ってしまいつつ、おいしくいただいた。豚にもレタスにもお似合いで。