2026年4月4日土曜日

誕生日特典唐揚げ。

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ホットサンド(カレーたまちー)
「フロム蔵王」の
 極ヨーグルト w/パイナップル
カフェオレ
土曜の今日は、まだドライカレーあるしサンドイッチ用のパンもあるなということでカレーホットサンド。
 
でももうドライカレーの量があまり無かったので、代わりにとスクランブルエッグ作って一緒に詰めることにした。安定のシュレッドチーズもそれなり入れて。
直久ラーメン(味噌)
麦茶
4月から新曲になったジム、息子もだんなも体調不良気味で、だんなはアタックだけ出るとのこと。じゃあ一人でジャムとパンプは出てくるかーと思ったものの、絶妙に天気が悪いし肌寒いしで気力がもりもり削れる中、"誕生月特典で半額になる唐揚げを買ってきて夕飯に食べる"という予定があったから、唐揚げ食べたさに頑張ることに。
 
お昼は、「株式会社 鉄人化ホールディングス」の株主優待で貰った「直久らーめん」の味噌ラーメンを。
 
いつも通りにだんながひき肉もやし炒めをトッピングしてくれて、
「なんかさ、ほんと、味噌ラーメンって外でわざわざ食べなくてもいい感じ、っていつも思う」
これが美味しくてもう全然文句もないからーと言いつつ、コーンもだばーと入れておいしくいただいた。
 
外ラーメンだとこんなにコーンだばーもできないしね。
「ローソン」の
 マカロニサラダ
船橋 「元祖からあげ本舗マルカ商店」の
 新潟タレカツ 2個
 のり塩からあげ 2個
 奇跡のコロッケ 1個
ビール(サントリー 東京クラフト〈ホワイトエール〉)
「はい、これから皆さんアタックですよー」
とイントラTさんに言われて、「はい?」となりながら、ダンスなのになぜかタックジャンプ20回くらいやらされたジャムと、やたら全体16パルスが多かったなあという印象の新曲パンプを1人でやりきって、そして孵りに唐揚げ買いに。
 
運動後の唐揚げ&ビールなんて、なんというギルティと思いつつも、運動しなくても唐揚げビールはやってしまうので、運動するだけプラスで良し!と己い言い聞かせつつ、「元祖からあげ本舗マルカ商店」さんの、誕生月の1会計50%オフの恩恵を存分に味わってきた。
 
明日の夜は外食予定だからと食べきる量にしたけど、でも月曜日分などと言いつつもっと買ってきても良かったかなあ。
今の我が家、「がブリチキン。」より圧倒的にマルカさんのファンになってしまっている。
 
定番の醤油と塩が若干味が濃いめなのだけど、前回食べた"タレカツ"が異様においしくて、好き勝手に欲しいの頼もうということで、結果、タレカツ8個、のり塩5個、醤油からあげ1個、コロッケ1個というお買い物。1931円が965円になって、小雨の中(いや家近くになってそこそこの大雨に)、ジム道具と唐揚げ持って帰宅して「さー食べよー!」と、買い置き(というかポイ活)のローソンマカロニサラダだけ出して、あとは存分に唐揚げを楽しんだ。
 
せっかくだからと1回食べてみたかった"奇跡のコロッケ"なるものも私は1つ。
 
数年前の、公式サイトの記事"【新商品】歴代最強からコロ(からあげ&コロッケ)新登場"を見ると、  
今回の新商品は、開発期間約1年のコロッケです!!
何回もの試作を重ね、外はサクッ!中はトロふわっ!の奇跡のコロッケが出来ました
 
だそうで。
 
ほのかに甘くて、表面のさっくさくな揚げ具合がさすが唐揚げ専門店。
 
「え、やばい、台風の時に何個でも食べたい」
「別に台風じゃなくても普通に食べればいいじゃん……」
「いや、台風コロッケはおいしくないといけないじゃん?」
などと力説しつつ、甘じょっぱい適度な味わいのたれが絡んだたれかつと、塩唐揚げより圧倒的にこっちが良いよねの、のり塩と。
 
この船橋店のインスタを見てみれば、店舗限定メニューにヒレカツ、アジフライ、チーズメンチがあるそうで、え、アジフライ食べてみたいな、と。あとチーズメンチも。

2026年4月3日金曜日

マレーシアのクノール朝食

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「デイリーヤマザキ」の
 味わいタマゴサンド
「ランチパック」の
 贅沢ランチパック ザクザク牛乳ホイップ 1切れ
「キャンベル」の
 インスタントスープ(WILD MUSHROOM)
愛媛県産吉田みかん
カフェオレ
今朝はいつもの「デイリーヤマザキ」の卵サンドと、やっと見つけた"贅沢ランチパック ザクザク牛乳ホイップ"と。  
「森永おいしい牛乳」を使用した生クリーム入りミルクホイップと、ザクザクとした食感のクッキー入りクリームをサンド。
 
という、ざくざくクッキー入りのこの贅沢ランチパック、どれを食べてもすごくおいしい。ほぼおやつだけど。幸せ。
 
そして卵サンドがあるならー、と、だんなのマレーシア土産のキャンベルスープを飲んでみた。
 
パッケージがほんとにお洒落で、「なぜローソンのパッケージにはこのセンスが無いのだ」などと思ってしまうわけだけど、いただいてみたのはだんなリクエストで"WILD MUSHROOM"。
 
これ、アメリカ本国からとかの輸入品だったり?などとも思ったのだけど、パッケージにしっかりマレー語で"SUP SIAP SEMINIT"の文字(1分でできるスープ、の意味)が記されていて、よくよく見れば"PRODUCT OF MALAYSIA"の文字も。
 
わーいマレーシア産……!と思えば、「クノールじゃなくて今回はキャンベルになっちゃった……」とだんなが若干しょんぼりしていたけど、これはとても結果オーライだったのでは。
 
わたくし、キャンベルも大好きです……!(ちなみにキャンベルは1869年創業のアメリカニュージャージー州のメーカー、クノールは1838年創業のドイツのメーカー)
皮蛋豆腐
葉玉ねぎのぬた
だんな特製 パプリカ牛肉炒め
きのこの中華風かき玉汁
羽釜ご飯
ビール(ヱビス ジューシーエール)
せんどば」で20%オフになっていた、オージービーフのショルダーロインのブロック肉。
 
100g200円くらい相当くらいになっていたのかな?炒めて食べればきっとおいしい……、と買ってきたそれを、買い置きのパプリカと炒めることにして、それは仕事帰りのだんなに炒めてもらってしまった。なんかこう、私が炒めると、「正しい方向ではあるけれどなんか物足りない」という感じになりがちで。
 
副菜はちゃんと作ろう、と、香菜と豆腐が手元にあったので(そして皮蛋は常時家にあるので)脳死で皮蛋豆腐にしてしまい、昨日、地元の「デイリーヤマザキ」でお安く買ってきた葉玉ねぎはぬたにして添えた。
 
そう、地元のヤマザキさん、いつも店頭近くに地野菜置いているコーナーがあって、しかも週一くらいでは駐車スペースまで使って野菜市みたいなの開いてらして、それが安くて新鮮で良い感じ。
 
パン買いに行って野菜も買って帰るって不思議な感じだけど、ものによっては「せんどば」より安いくらいなので重宝しているのだった。
ほんのりぬめりのある葉玉ねぎ、季節の味でとても好き。
 
そして「500gくらいあるけど、まあいいか……?」と全部切った牛肉は、きれいに全部無くなった。オイスターソース味の炒め物、そうそうこれこれという味わいで。

2026年4月2日木曜日

魚介の濃いシチューなど

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カヤトースト
温泉卵 w/醤油&白胡椒
「フロム蔵王」の
 極ヨーグルト w/いちごジャム
カフェオレ
だんなが買ってきてくれたカヤジャムで、今朝はマレーシア風朝御飯。
 
甘いジャムにしょうゆと温泉卵?シンガポール名物カヤ・トーストの魅力」というネット記事にあるように、カヤジャムトーストはサンドイッチ用とかの薄い食パンをトーストして、パンとカヤジャム挟んで、お供は温泉卵が定番で。
 
醤油と白胡椒をかけた卵に甘いトーストつけつつ食べるのが一般的なんですって。
 
多分日本ではそうそう買えないだろう、「Oriental Kopi」というマレーシア発祥の人気チェーンのカヤジャム、"COCONUT KAYA"というパッケージのそれは、パンダンリーフの鮮やかな緑色は入っておらず(他にパンダンカヤというのもあるみたい)、ミルクジャムのような素朴な風合いで。
 
東南アジアあるあるなココナッツの甘い香りが最高だった。おいしいなあ、カヤジャム。
 
今回の失敗は、せっかくだからトーストは温かいほうが?と思ってしまった結果、挟んだバターがびたびたに溶けて、しかもパンに染みこまなくて端から零れてしまったこと。
 
次はトーストしてからいくらか時間をおいて、バターが溶けないくらいの温度になってからジャムとバターを挟もうと思ったのだった。
 
ちなみに温泉卵は低温調理器使って、66℃で30分。これで超完璧な温泉卵のできあがり。
「蔵王チーズ」の
 蔵王 クリーミースプレッド 仙台いちご
     w/ソーダクラッカー
「佐藤水産」の
 にしんさわやかマリネ
「成城石井」の
 タンアスピック
レタスサラダ
魚介のビスク風シチュー
日本酒(長野 尾澤酒造場 19 桜 Le cerisier rose m' apporte)
家族揃っての夕飯は、サラダが食べたいなあというのと、にしんマリネやタンアスピックが残っているから洋風のおかずにしようと決めていて。
 
そういえば冬の間に買っていたS&Bの"濃いシチュー オマール海老&紅ずわい蟹"をまだ試していなかったなと思い、若干肌寒さもある今のうちにと、今日はシチューにしてみた。
 
パッケージのレシピには"鶏や豚など"とあったけれど、いやでもこれは魚介の方が良いのでは?と、手持ちの冷凍帆立、買ってきた「せんどば」の大きな海老、それと切り身の魚を入れたいなと思ったものの、タラなどは見つからなくて、「平目でいいか……?」と平目を使ってみたら、これがすごく柔らかい身でかなり苦労することになった。
 
小麦粉はたいて表面焼き固めてから最後の最後にシチューに入れる風にしたのだけれど、それでもなんだか溶けてしまいそうな塩梅で。
 
海老は殻から味が出るようにと殻ごと野菜と炒めてからいったん海老(とか帆立とか)を取り出してから煮込んでみた。
 
他の具材は玉ねぎ、人参、マッシュルーム、ブロッコリー(別茹で)。
 
だんなが食卓を見て「これは……白ワインじゃない?」と言いだし、ならこれでも良いのではと若干発泡感のある日本酒にすることに。
 
ちょうど季節だしと今が見頃の"桜"のお酒を出して、華やかなうすにごりのお酒を楽しんだ。今年の桜もおいしかったなー。