今日はジャークチキン丼～

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「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド
「ロイズ チョコレートワールド」の
　　生チョコクロワッサン・ダマンド[オーレ] \432
苺（栃木県産とちあいか） w/練乳＆牛乳
アイスカフェオレ

昨日、「デイリーヤマザキ」でお買い物してはいたのだけど、北海道出張だっただんなが「クロックムッシュが山のようにある」と、新千歳空港「ロイズ チョコレートワールド」のパン棚写真を送ってくれて。
 
明日のパンはあるけど、でもクロックムッシュ食べたいです！と、それと、あとラスイチだったらしい"生チョコクロワッサン・ダマンド[オーレ]"を買ってきてもらった。
 
クロックムッシュは明日食べることにして、今朝は、ヤマザキのいつものタマゴサンドと、この生チョコクロワッサンを食べることに。
 
元々はロイズには"生チョコクロワッサン"があって、詰めるチョコによって[オーレ」とか[ラテ]とか[シャンパン]とか種類が季節によってはいろいろあって（でも[オーレ]が定番ではあるらしい）、でも今回はそれに"ダマンド"の文字が。
 

外見からはあまり解らなかったけど、割った時の下の層がアーモンド風味だったのかなー。
 
なにぶんチョコクリームがとにかく濃厚なので「わー、アーモンド風味！」とすぐ解るほどにはアーモンド感はなかった気がする。
 
と、ロイズだからチョコ系パンがおいしいのは当然として、でも実は惣菜パンもおいしい。しかも安い。すごく安い。
 
明日食べる予定のクロックムッシュは若干小ぶり感があるとはいえ、お値段たったの195円。
 
「アンデルセンの半額だよね、ほぼ……」
とだんながしみじみ呟いていた。
 
そろそろ季節終わりの苺も出してもぐもぐ。

ジャークチキンとアボカド・トマト・サマーオレンジのライスボウル
クラムチャウダー（キャンベル缶）
アイス烏龍茶

今日は（今日も）息子と２人の夕御飯、なんとなくスパイシーなものが食べたくて、まだ手元にけっこう残っている「DEAN & DELUCA」の"ジャマイカンジャークラブ"を使って、チキン丼にでもしようかなと。
 
ところで、↑のリンクの商品写真、いかにも缶の中にスパイスぎゅうぎゅうたっぷり入っているように見えるけど、実際はアルミの袋に入っていて、容量は1/3くらいしかないんじゃ？という感覚。缶の大きさで「これだけ入っていればお手頃かも」と思ってしまいそうなところ、うっすらとした残念感が漂う品なのだった。福袋的なものに入っていた品だから特段文句はないのだけども。
 
で、なんとなく似合うかなと、鶏肉と一緒にミディトマト、アボカドも買ってきて。
 
ライムはないけどサマーオレンジがあるので、代用できるかなと、このあたりの品があるけどそのまま添えればいい？とAI執事に聞いたら、
 

奥様、それは見事な取り合わせでございます。ジャークシーズニングの力強い香りに、アボカドのコク、トマトの酸味、サマーオレンジの爽やかな甘み。まさに初夏にふさわしい、南国の風を感じるワンプレートになります。

 
ですって。
 
チキンはシーズニングとはちみつ、オリーブ油でマリネして焼いて、トマトとアボカドは新玉ねぎと共にざっくり刻んでオレンジ果汁合わせ、塩胡椒、オリーブ油、レモン汁でマリネしてサルサにしろと。
 
なるほどサルサ……と、言われた通りに作ってみた。
 
ご飯はやっぱりタイ米よねと、塩とバター少量入れて炊いて、息子がいまいちアボカド嫌いな分、サルサに入れるのは控えめにしたから私の皿には"追いアボカド"を。
 
香菜も買ってくればよかったーと心から後悔しつつ、ともかくもジャークチキン丼、良い感じにおいしかった。スパイスにはちみつ入れてマリネしたのがすごく良かったかも。今日の執事も有能だった。

鴨ロースをパスタにする

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ハニーバタートースト
ストロベリーとルバーブのハーブティー

今日は私一人の朝食で、冷蔵庫には「ペリカン」の食パンの端っこの部分があって。
 
じゃあこれにしよう、と、格子に包丁目入れてバター多めに乗せてトーストにして、食べ際にはちみつかけてハニーバタートーストに。もう間違いなくおいしいやつ。
 
で、試しにと、息子がどいつの友人から貰ったのだというハーブティー、苺とルバーブのお茶を淹れてみた。
 
気温が高いのであつあつで飲むよりはと早めにポットに作ってしまって、グラスに注ぎ、"ほんのりあったかい"くらいのお茶にして。
 
目に鮮やかな赤色は、ハイビスカスティーのような感じもあったけれど、ストロベリーっぽい甘酸っぱさがはっきり感じられてなんともお洒落な味だった。ルバーブ味というのは……正直よくわからなかった、けども……。

鴨ロースと新玉ねぎの和風カラヒグ麺
クラムチャウダー（キャンベル缶）

夕飯は、先週作った低温調理の鴨ロースがまだけっこうあるからと、これの肉と漬け汁とを使って和風パスタに。使ったのはお馴染みのまいばすけっと専売"カラヒグ麺"。
 
新玉ねぎとしめじをバターで炒めて、調味は鴨ロースの漬け汁がメイン。醤油少し足して味を調えたら茹でた麺を絡めてできあがり……って、それだけのパスタだったけど、おいしかった。最後、仕上げにカットした鴨と、刻んだ青じそ乗せて。
 
麺がものの２分で茹でられるものだから、準備時間15分かからないくらいの簡単パスタ。おいしかった。
 

で、今日のだんなは日帰り北海道出張で、新発売のものがいくつかあったと、常以上にいっぱいのお土産。
 
手前左はいつもの「南蛮菓子 北海道牛乳カステラ」の、季節のカステラはあんバター（ハーフで1200円）。
 
手前真ん中はこれもいつもの「かま栄」の包み、手前右は「六花亭」の、すっかり気に入った"六花のつゆ"。
 
で、奥左が、「RAMEN CLUB」の新商品、えびそば一幻 共同開発"えびみそラーメンスナック"
 
すっごい有名らしいけど、「一幻」そのものを食べた事がなくて。新千歳空港でいつも行列している人気の海老ラーメンだそうで、でもだんな曰く、「おいしいけど、別にこれをラーメンにしなくて良いんじゃね？」という印象でもあるそうで。
 
そしてこれも新商品、"じゃがポックル　北海道とうきび味"。
 
ちょうど２ヶ月くらい前に発売されたんですって。とうもろこしものは大好きだから嬉しいなー。

母の日肉を黒胡椒炒め

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スモークチキンのホットサンド
ヨーグルト（ダノンビオ シチリア産レモン）
アイスカフェオレ

今朝は、自家燻製のささみがけっこう余ってるんだよなーということで、スモークチキンホットサンドを作ってみた。
 
新玉ねぎ、人参、キャベツで酸味強めのコールスロー作って、ほぐした燻製ささみと和えて、チーズ、茹で卵と一緒にサンド。
 
マヨネーズベースではあるけれど、いつものこんたまちーよりも上品な味で、これはこれで良い感じだった。
 
ホットサンドにキャベツ入れるの、とってもおいしい。
 

今日も今日とて、静養をということで、足は酷使しない方向で家でのんびりすごしつつ。
 
先日遊びに来たＴちゃんが「母の日だからね！お母さんたちにどうぞ！チョコだよ！」とくれたお菓子を開封してみたら、丸い缶の中からべらぼうにきれいなものが出てきてびっくりした。
 
「J.DEUX CERCLE（ジェイドゥセルクル）」というお店の品みたい。
 

北海道産の生クリームと有機甜菜糖のミルキーでやさしい甘さのラングドシャに、フランス産の素材を使用したベリーの濃厚でほんのり甘酸っぱいローズの可憐なチョコレートをあしらい、華やかな見た目に仕上げました。

 
という、周囲はぐるりとラングドシャ、真ん中に、カーネーションを模した甘酸っぱいベリーのチョコレート。
 
センスいい……かわいい……すてき……いやしかしこれ出しづらいな？と笑ってしまいつつ（一応、出しやすいように土台のペーパーが持ち上げられるようにタグがついてはいる）、ラングドシャをそっと引き出してさくさくさくさくいただいた。かわいい。おいしい。

きゅうりと香味野菜の塩昆布和え
茄子の揚げ煮
無限ほうれん草
カイノミと新玉ねぎ、ブロッコリーの黒胡椒炒め
台湾クノールスープ（金黃玉米濃湯）
羽釜ご飯
ビール（サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム）

今日は家族揃っての夕御飯で、手元にあるのは、焼肉用のカイノミ、300g。
 
多分母の日用に仕入れたものの売れ残りだったみたいで、３割引になっていたのを買ってきていたのだった。
 
けど、家族３人分の炒め物にするには若干足りないかも……と、大きな新玉ねぎ１個を一緒に炒めることにして、ブロッコリーと共に黒胡椒炒めにすることに。
 
それと、残っていた茄子の揚げ煮と、無限シリーズの新商品、"パリパリ無限ほうれん草のもと うましおバター味"を。
 
知らなかったけど、これ、３月に出た品だそうで、"「パリパリ無限キャベツのもと　うましお味　1回分」「パリパリ無限もやしのもと　和風ごまみそ味　1回分」リニューアル発売、「パリパリ無限ピーマンのもと　のりしお味　１回分」「パリパリ無限ほうれん草のもと　うましおバター味　１回分」新発売"という感じだったみたい。
 
じゃあ無限キャベツや無限もやしも買ってみなきゃだなー（ピーマンはほうれん草と一緒に売られていたので買ってきていた）。このシリーズ、どれも外れなくおいしいので気に入っている。
 
で、全体味がこっくりめのおかずになったので、箸休めにと残っていたきゅうりをこれまた残り物の青じそ、茗荷と合わせて塩昆布和えに。
 
今日はなんとなく野菜が食べたい感じだったので、せっせと野菜を食べられるような献立にしてみたのだった。新玉ねぎはどういう風に調理してもおいしくて幸せ。カイノミも、お安くおいしい肉が買えたので大満足だった。