大好物のよだれ鶏

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「ランチパック」の
　カスタード＆ホイップ １切れ
「第一パン」の
　大きなデニッシュツナマヨ 1/2個
愛媛県産吉田みかん
カフェオレ

今日もだんな朝食不要とのことで、今朝は息子と２人で朝御飯。
 
10％増量キャンペーン中というパッケージの記載に惹かれて買ってきた第一パンの"大きなデニッシュ"シリーズのツナパンを息子と半分こして、あとはランチパックのカスタード＆ホイップも１切れずつ。
 
ようやく残り少なくなってきた段ボールに入った柑橘（種類は不明……）を、今朝もオレンジ色のと黃色のを１個ずつ半分こして、まりまり食べた。
 
今年の冬（もう初夏な感じだけど）は、せっせと柑橘食べたなあという印象で、でも巷では多分そろそろ台湾ライチが出回るシーズンでは。というかもうマンゴーも出回り始めているし。
 
ライチはとにかく旬が短いので、見つけたら即買いしなければ……。

香菜どっさりよだれ鶏
麦茶

火曜日は私ジム(昼)、息子もジム(夜)で、こう、お互い健闘を称え合う日みたいになっていて。
 
仕事から帰ってきた息子がそのままジムに向かうのをいってらっしゃーいと見送って、今日の私は昨日の茹で鶏の残りを使ってよだれ鶏、香菜もりもりで。
 
ちょうど調味料類の整理をしているところで発掘された、横浜大飯店監修の"中華街の口水鶏がつくれるソース"、２袋入りだったそれの１袋が余っているので使うことにした。
 
麻も辣もやや控えめなものの、甘辛＋酸のバランスが良くて、なかなかおいしいソース。でもこう、目指す頂点（船橋「旬輝」さんのよだれ鶏……！）にはちょっとまだ及ばないというか、ベクトルが違うというか。
 
辛いけどおいしい、なんかヤバおいしいというあの味はどうやったら作れるのかなあ。またお手本を食べに行かなきゃなあ。

カラヒグ麺を和え麺風に

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「セブンイレブン」の
　たっぷりコーンスティック
　お店で焼いたチョコクロワッサン
紅茶（BOH Tea Lychee & Rose）

今日はだんな出張で朝食不要につき、１人の朝食。
 
昨日パン屋などに行くことがなかったから、焼肉帰りにセブンイレブンで買ってきたパン２種類をささっと食べた。
 
つい見つけると買ってしまうコーンパン、これは平たいパンにコーンマヨのトッピングがされてるもので、もう１つは最近何かとCMでもやっている、"お店で焼いてる"系チョコクロワッサン。
 
受け取った時にもほんのり温かくて、へえ……と思ったので、今朝もちゃんとあっためて食べてみた。
 
ちゃんとチョコだしちゃんとクロワッサンだしで、これはなかなか良い感じ。
 
今日は久しぶりに美容院へ。
 
毛量もあるし長いしでまとまらなくなってきつつあったので、20cmくらい切って貰って、久々に全頭ブリーチして。
 
それが、なんか伝え方が悪かったのか、「普通に均一に全体ブリーチかけていただいたら今のグラデーション（下が明るくて上が暗い）を活かしたままワントーン明るくなると思うので、そんな感じにお願いしたいです」と伝えたつもりだったのに、なぜかごりごりに、上が明るくて下が暗い、想定とは逆のグラデーションに仕立ててくださって、頭頂部はプラチナブロンドですかってくらい明るい色になってしまった。
 
上からピンクかけたからいくらか落ち着いた色になったものの、これは数ヶ月後には激しいプリンヘッドになるのでは……どうしましょう……。

春雨サラダ（スーパー惣菜）
台湾クノールスープ（火腿香菇）
塩だれ干貝醤パスタ w/鶏もも＆きゅうり
麦茶

そんな動揺のまま、「今日は髪洗わないでくださいね、できれば48時間洗って欲しくないんですが」と言われたこともあり、買い物だけして帰宅して。
 
中華スープが残っていたのでそれに合わせた麺料理をと思っていたので、まいばすけっとで"カラヒグ麺"と鶏肉、きゅうり、春雨サラダを買って帰った。
 
生姜と長ねぎをじっくり炒めた葱油を、茹でた麺に絡め、茹で鶏ときゅうり添えてというのは、AI執事のアドバイス。
 
塩だれ葱油パスタ、きのこオイルパスタ、海老と青菜のあっさり炒め和え、冷製寄りの和え麺風あたりはどうかと提案されて、じゃあ塩だれ麺に鶏ときゅうりを合わせようかなと考えて。
 
作っている途中で、醤油の代わりにこれでも良いんじゃ？と干貝醤を入れてしまうことにして、まんま、中華和え麺風に仕立ててみた。
 
鶏にはちらっと胡麻だれかけたら、良い感じ。
 
判断を委ねきるのは危険というか、己の判断力の放棄なようで良くないと思いつつ、その場ですぐ"助言"を貰えるのは本当に便利で。
 
でも普段こうした献立の相談などをしているのはChatGPT（無料）の方で、捜索活動だったりに使っているのは有料版Geminiだったりする。今月から、midjourneyの課金からGeminiの課金に切り替えました。

今日は焼肉食べ放題♪

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「ピーターパン」の
　炙り焼きとうもろこし \280 1/2本
　レモンパン \237 1/2個
　パンスイス \324 1/2個
宮崎県産マンゴー
カフェオレ

「すみません……なんか、何も考えずに、私が食べたいパンを３種類買ってきてしまった気がする……」
なので半分こしようねと、日曜の朝、並べたのは「ピーターパン」の炙り焼きとうもろこし、レモンパン、そしてパンスイス。見事に私の好物ばかり。
 
さっくり柔らかめなソフトフランスパンにコーンがざくざくどっさり乗ったパンも、メロンパン風（表面に甘いクッキー生地のコーティングがある）のレモンクリーム入りのレモン型のパンも、かなりしっかりチョコが詰まっていたパンスイスも良い感じ。
 
今日のだんなは友人たちと中山競馬場に競馬（皐月賞？）を見に行くそうで。
 
なら家でのんびりと……？と思ったところで、そういえば誕生日特典が色々あるんじゃないかなと調べてみたら、「焼肉きんぐ」は10%オフになるそうで。これだ！と息子を誘って行くことにした。

船橋 「焼肉きんぐ」にて
　きんぐコース(大人) 2×\3828
　ソフトドリンク飲み放題 2×\319
　10%オフ -\829

とはいえ、当日に行こうとなっても17-19時あたりはもう予約ができないくらいには混んでいるのが、この人気焼肉チェーンであって。
 
なら昼食抜きで遅め昼食というか早め夕飯というかな時間帯に行ってしまえと、15時に予約を入れて行ってきた。
 
その時間帯ならぎりぎりランチ食べ放題（安い）も選べたのだけど、あと数日で終了予定の"沖縄フェア"の品が食べたいなと、それも食べ放題対象になるきんぐコースにすることに。
 
割と好き放題、私は炙り軟骨ソーキ頼んだり、息子はタコライス頼んだり。サンチュにナムルにきゅうりにと野菜もそれなり頼みつつ、肉もがっつり食べてきた。
 

• きんぐカルビ×２
• 炙りすき焼カルビ×２
• ドでか！！ロース ねぎ塩ポン酢×３
• 牛タン入りつくね卵黄ソース
• 炙り軟骨ソーキ（沖縄フェア）
• 熟成豚 すき焼きカルビ
• こりこり牛ホルモン
• ロースたれ

 
という感じ？
 
きんぐカルビあたりがかなりのボリュームなので、皿数はそうでもなかったかもだけどかなりお腹いっぱいになった。
 

息子が頼んでいたタコライスは、石焼きビビンバ仕立て。
 
トマトがサルサというよりケチャップ？な味わいだったけど、タコミートはまあまあ間違っていない方向だったしチーズも入ってたしで、息子は「すごくちゃんとタコライスだ……！」と満足だった様子で。
 
息子曰く、この界隈にある焼肉食べ放題チェーン、「熟成焼肉いちばん」、「かみむら牧場」と比較してもこのきんぐが一番好きなんですって。
 
私は、サンチュとか自分で好きに取りに行けるから、かみむらが良いかなあ。一番良いコースにした時に頼める和牛は相当おいしいし。アラカルト系は「ああ、和民だなあ」という感じしかないけれど、でも。
 

かわいいサイズのデザートがあれこれあって食べ放題なのもありがたく。
 
ソフトクリームにみかんゼリーに、沖縄フェアの揚げたてサーターアンダギー。
 
このサーターアンダギーがしっかり揚げたてで表面さくさく、中はふわもちで期待以上においしかったものだから、２個入りだったそれを息子と半分こしてから、もう１個いけそうだねとおかわりまでしてしまった。揚げたてっていうのは、なかなか食べられるものじゃないしね、サーターアンダギー。大満足。
 
かくして夕方５時に超満腹になって、当然のように夕飯はスルーすることになり。
 
ある意味健康的だったりしたのかな……いやそんなことはないか。