自家製柚子酒で

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「デイリーヤマザキ」の
　ランチパック ツナマヨネーズ大盛 \210 １切れ
　アップルパイ \268
ヨーグルト w/はっさくマーマレード
マンゴーシェイク

今日はだんな朝食不要につき、１人の朝御飯。
 
「デイリーヤマザキ」で買える大盛りランチパックのツナは息子と半分こすることにして、もう１つは気に入りのアップルパイ。
 
気合いを入れている品なのか、公式サイトに専用ページが出来ていて、実際、とてもおいしい。なんというか、ちゃんとアップルパイ。
 
何個か食べていたマンゴー、三枚下ろしの真ん中の部分だけ溜まってしまっていたため、いつもは種際の果肉を削ったり絞ったりしてヨーグルトに入れてしまうところ、量があるので氷と牛乳とレモン汁でガーしてマンゴーシェイクにしてみた。ヨーグルトには明治屋のジャム入れて、これはこれで幸せな組み合わせ。

「LE BIHAN」の
　白桃のカンパーニュ
「ニュークイック」の
　グリルチキンビーンズサラダ
「角上魚類」の
　はも南蛮漬け
自家製柚子酒サワー

昨日に引き続き今日も私一人の夕御飯。
 
野菜が色々あるし何か作ろうかと思ったものの、ジム帰りに船橋駅ビルに行く用事があったものだから、何か買って帰ればよいかなと、惣菜２品と自家製柚子酒サワーで簡単に終わらせた。
 
「LE BIHAN」の白桃のパンは、明日女子会に持って行くために買ってきたのをスライスした、端っこの部分。
 
味見にと食べてみたけど、しっかり白桃でふわりと甘く、くるみも入っているから香ばしくて、これはとてもおいしいものだった。
 
生ハムだったりローストビーフだったりと合わせるつもりで買ったんだけど、似合うかな……だめかなあ……どうだろ。
 
そしておかずは、ローソンのポイ活で入手した"1食分の食物繊維が摂れるコーンスープ"の味見がしたいがためにというのもあって洋風に。
 
いつもお世話になっている「角上魚類」の南蛮漬けシリーズから鱧を選んで、サラダも欲しいなとニュークイックの豆サラダ。５種類以上の豆がごろごろしているレモン風味のサラダ、期待以上においしかった。

悪魔な豆腐丼。

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「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド \284
　ミルクブレッド \213 1/2個
宮崎県産マンゴー、ライチ、さくらんぼ
アイスカフェオレ

この幸福をだんなにも味わって貰わねばと買ってきた、「デイリーヤマザキ」の"味わいタマゴサンドお値段そのまま！フィリング25%増量！"キャンペーン（今日まで！）のタマゴサンドと、新商品とポップ札のあった"ミルクブレッド"で朝御飯。
 
……って、ミルクブレッドのリンク先見たら"冷やして食べるチルドパン"って書いてあって、冷やさないで食べてしまったなあと日記を書いている今思い出す。確かに冷やして食べた方がおいしいパンだったかもしれない。
 
今日もせっせと食後に果物食べて、さくらんぼはこれでおしまい。

低温調理ローストポーク＆とうもろこし
悪魔の豆腐丼
麦茶

今日は私一人の夕御飯。
 
なんかこう、さっぱり、豆腐丼みたいなの食べたいな、前に豆腐丼食べなかったっけ、ああいうの……と日記遡ったら、出てきたのがなんと2012年7月の記事。え、14年前？え？（三度見くらいした）
 
日記に書かなかっただけで一人の昼御飯とかにも食べてたんだきっと……と思いつつ、もうちょっとアレンジできないものかと検索してみたら、"やみつき！悪魔の豆腐丼"という、このうえなくおいしそうなものが出てきたので、これを作ることにした。
 
御飯に胡麻と青海苔と胡麻油、豆腐には天かすと鰹節、卵黄。おいしくならない訳がないという組み合わせで、ビジュアル的にも悪くなく。
 
豆腐はミニサイズの３個パックの１つを使って、御飯は豆腐の半分くらい。それでもしっかり食べ応えあったし、多少天かすとかが乗っていてもヘルシー。きっとヘルシー。ちらっと昨夜の残りの低温調理肉も添えてみたりして。

宮崎県産国産ライチー！

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「marond」の
　練乳スティック \180
　フォカッチャサンド（チキン）\350 1/2個
　たっぷり枝豆チーズ \250 1/2個
山梨県産白桃
ライチとかさくらんぼとか
アイスカフェオレ

昨日の外出先で、だんながすごく久しぶりに「marond（マロンド）」のパンを買ってきてくれた。
 
稲毛に住んでいた時はけっこう頻繁に買っていた、千葉界隈に展開しているチェーンパン屋さん。
 
ピーターパンだったりコッペパンサンド屋だったりの絶妙なパクリ店舗を量産しているのを知って、なんか気持ち悪い会社だなと長く買わなくなっていたので本当に久しぶり。
 
相変わらずのお手頃価格。味は……値段相応だけど値段未満ではない、みたいな。そんな感じも変わっていないなあという印象だった。
 
鶏肉入りのフォカッチャサンドと、わらじのような平たい巨大なパンだった"たっぷり枝豆チーズ"はだんなと半分こ、アンデルセンのミルクフランスよりは二回りほど小ぶりな"練乳スティック"は１人１本。しっかり練乳味で、これ、おいしかった。
 
そして今日届いたのが、メルカリで買った宮崎県の国産ライチ。
 
国産ライチ食べたい、でもお高い、おお訳あり品がそこそこのお手頃価格で出ている……！と食いついて買ったもの。サイズが大小色々あって、なるほど規格外なんだろうなという感じ。
 
赤い果皮がとても綺麗で、さぞおいしいのだろうと思ったのだけど、
１粒目：うすら甘い。悪くはないけどすごくおいしくもない。
２粒目：すっぱ苦えぐ渋い……これはだめだ、毒の味がする……。
３粒目：上に同じ
という感じで、え、こんなに見た目綺麗だけどおいしくないって、そういうこともあるのか……そうか……と、ちょっとしょんぼりだった。
 
まあまあ外れの実があるのかもしれず、おいしい当たりが引き当てられると良いなと思いつつ、体調壊さない程度にせっせと食べます……（空腹時に大量に食べると低血糖になるとかで、成人は１日10個程度が適量だとか……？）。

夏野菜のケイジャンスパイスソテー
低温調理天草ポーク肩ロース
だんな特製ポークカレー（続き）
ビール（安曇野浪漫ビールしらかば（ケルシュ））

家族揃っての夕飯は、まだカレーが残ってるのと、「せんどば」で半額見切り品になっているのを買ってきた天草ポークの肩ロースブロックがあるのとで。
 
とりあえず低温調理にかけてしまえばあとはどうとでもなるかなと、しっかりめに塩して胡椒して、あとはGGペースト（ガーリック＆ジンジャーペースト）塗りたくって低温調理にしておいた。
 
それなりちゃんと塩気もついたしと、「カレーに入れたりして食べれば良いよ」とスライスして出すことに。
 
で、添えた野菜の方もそんな方向で、「これもカレーに入れたりしたらおいしいと思うよ」という感じに、茄子、赤パプリカ、とうもろこし、スナップえんどうのケイジャンスパイス炒めを。
 
カレーに入れるかもとあえて味付け控えめにしたら、ちょっとボヤけた味になってしまって、これはもっとがっつりスパイシーにしても良かったな、というか、そうすべきだったなあ、と。
 
でもいかにもな夏野菜の組み合わせは悪くなくて、このケイジャン炒め、材料残っているうちにまたやっておこうかな……というか普通にジャンバラヤあたりを作れば良いんだろうか。