貴重希少な東筑軒のかしわうどん

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「デイリーヤマザキ」の
　５種チーズのチーズメルトドッグ \341
「ランチパック」
　あんバター大盛 \198 １切れ
みかん（紀州原農園 春光柑）
カフェオレ

土曜の今朝は、「デイリーヤマザキ」のチーズたっぷりホットドッグ（シャウエッセン使用なので間違いのないおいしさ）と、ランチパック大盛のあんバター。
 
ドッグパンは２月からの季節商品だったようで、これおいしいな……と思いつつおいしくもぐもぐ。
 

セミフランスパンにシャウエッセンRをサンドし、４種のチーズ(ゴーダチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズパウダー、ラクレットチーズ)を使用したコクのあるチーズフィリングとチェダーチーズソースをトッピングして焼き上げたチーズづくしのホットドッグです

 
とのことで、昨日はほぼ終電での帰宅だったのだけど、酒はさして飲んでいないので少し眠い以外はたいそう元気。
 
３月はなぜか毎週末に飲み会やら女子会やらが入っているので、がんばれ私、という感じ……（趣旨や面子が全部違う）。お誘いが多いのは嬉しいことです。

「東筑軒」の
　駅のかしわうどん（冷凍）
麦茶

お昼は船橋東武の催事で買ってあった、「東筑軒」の冷凍うどん。
 
なんとこの品、東筑軒の"2026駅弁大会スケジュール"を見たところ、そもそも今年の関東に東筑軒が来るのは船橋東武だけではあったのだけど、冷凍うどんが販売されるのは更にその半数以下、というか船橋東武の他は大分トキハ、佐賀玉屋と九州でしか扱いのない希少な品なのだった。
 
「うどんも売ってる！」とかしわめしを買いに行ってくれただんなが連絡をくれ、そのくらい入る余地はあると思うよと３食買ってきてもらっていたのだった。
 
パッケージを見れば刻み葱とかまぼこがトッピングされていたので、わざわざだんながスーパーでそれらを買ってきてくれるという徹底ぶりで。
 
福岡うどんらしいやわい歯触り、だしの味も讃岐うどんとはちょっと違う感じ。
トッピングの鶏肉が、かしわめしのそれと同じ味で、絶妙においしかった。
 
折尾駅には東筑軒うどん店があって、そこで供されているうどんということみたい。
 
海老天、ごぼ天、丸天、かしわ、きつね、玉子、わかめが全部入っているらしい"全部うどん"がめちゃめちゃ幸せそうで。

「福田パン」の
　あんバターサンドクッキー
ほうじ茶

我が家、頻繁に東京駅で買える（だんなが買ってきてくれる） 「吉田パン」を食べているけれど、そのルーツは盛岡の「福田パン」。
 

水曜のだんなが東北に日帰り遊びに行った時、JR東日本の「キュンパス」使って盛岡まで行ってきたのだそうで、そのお土産がこれなのだった。
 
福田パン監修、"あんバターサンドクッキー"。
 

盛岡のソウルフード「福田パン」の人気メニュー・あんバターをモチーフにしたお菓子。
プレーンクッキーにあんバター風味のクリームを挟み、コッペパンのイメージを再現しました。

 
クッキーがちょっと独特のざくざく食感で、クリームの風味がとてもバター。巷のレーズンサンドあたりよりも更にバター。ふわっとあんこの存在を感じるのも悪くなく。
 
で、これを食べてから臨んだジムは、BODYJAM45からのBODYPUMP60、割と最近の新曲揃いなパンプのセトリだった。
 
#132-1、#132-2、#132-3、#123-4、#97-5、#？-6、
#131-7、#103-8、#119-9、#119-10
 
「大体いつも１曲か２曲くらいチャレンジングな要素を持ってくることが多いんですけど」
「今日は60分通じて！まんべんなく強度がある感じにしてみました！」
だそうで、家族全員「Ｋ～！」とイントラの名前を叫びたくなるような内容だった。
 
特にランジ（オフセットスクワットコンボ、最後にパルス16回の地獄）、フロントレイズごりごりのショルダー、長い長いコアトレーニングはマウンテンクライマーありの10種目、終わらないパルスクランチ。いやー、大変だった……楽しかったけど……。

「ケンタッキーフライドチキン」の
　オリジナルチキン２＋1/2個
　ポテトＳ
　コールスローＭ
　ビスケット
ビール（長濱浪漫ビール 伊吹バイツェン）

運動後にケンタはどうなのと思いつつ、運動後のケンタが悶えるほどにおいしいというのも事実ではあって。
 
３月末で切れる福袋チケットがまだ１冊まるっと残ってる！ということで、ジム後にだんなに「ケンタッキーフライドチキン」に買い出しに行ってもらった。
 
私は急ぎ帰り、皿の準備とか諸々を。
 
コールスローだけは追加で買って、ポテトもビスケットも、もちろんオリジナルビスケットも福袋チケットで交換して。
 
あれこれ買ったらチキンが１個余る感じになったから、だんなと半分こして2.5個分、おいしく楽しんだ。
 
写真にあるように久しぶりにドラム部分を口にできてすごく幸せ。
 
胸肉部分だったりも嫌いではないけれど、やっぱり私はダークミート部分が好きで。ケンタも手羽とか腿とか、そのあたりがすごく好き……（好きな部分は太る部分だけれども）

馬肉女子会。

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「デイリーヤマザキ」の
　ハムタマゴレタスサンド \268
「アンデルセン」の
　ミルクフランス 1/2本
蔵王ヨーグルト w/パイナップルジャム
カフェオレ

「春のパンまつり 2026」にまんまと乗って、何かとヤマザキのパンを多く買っている昨今、今日は「デイリーヤマザキ」で昨日買ってきたハムタマゴレタスサンド。とっても具沢山。
 
それに、昨日「アンデルセン」の前を通りかかったからとだんなが買ってきてくれたミルクフランスは半分こ。
 
「ＪＡタウン」の送料無料キャンペーン（に割引価格も入ってた）で買った「フロム蔵王」のヨーグルトに、おそらく台湾か香港で買ってきたと思われるパイナップルジャム添えて。

新橋「バル アドリアーノ」にて
　サグラダファミリア ポテトサラダ \570
　生ハム３種盛り \1500
　美桜鶏 レバーパテ \640
　マスカルポーネとイチジクのハチミツがけ \640
　サングリアとかカクテルとか

金曜の今日は女子会～♪
 
先日終わったRP村のおつかれさま会ということで、いつものＪちゃん＋Ｉさんの３人で新橋飲みをすることになって。
 
Ｉさんが行きたいと言った馬料理屋さんが予約とれたの20:45からの席ということで、じゃあそれより早く集まって別の場所で一次会する？とまずはスペインバルに行くことに。
 
なんとなく口コミで選んだ「バル アドリアーノ」は、すごく良い感じのお店だった。
 
１次会だからとあまり料理は頼まなかったものの、自家製サングリアがおいしくて、結局１人３杯飲んだのだったかな。
 

人気ナンバー１は、"サグラダファミリアポテトサラダ"だそうで、事前に写真で見ていたほどのボリュームではなかったものの、マヨネーズを生クリームで伸ばした風なソースがちょっと独特でおいしかった。
 
オリーブのトマト煮込みは突き出しで、３種の生ハムはコッパ、サルシッチャビカンテ、モルタデッラですって。
 

これ食べたい、このくらい食べても大丈夫だよね？と、レバーパテ、マスカルポーネとイチジクのハチミツがけも。
 
写真の、ベージュ色の目の詰まった感じのパンがやたらおいしく感じて、パテもイチジク乗せパンも、皆でせっせと手を伸ばし、もりもり食べてしまった。
 
マスカルポーネのやつは、単にパンにマスカルポーネチーズ＋ドライいちじく＋はちみつなのだけど、こういうのがやけにおいしくて。
 
お喋りも弾みまくってしまい、「え、もう８時半だよ、次のお店行かなきゃ！」と慌てて会計して次のお店を目指すことに。
 
新橋の裏路地は、私たちのように一次会終えて店を出て、「次どうするー」の人たちで大混雑。

新橋「馬並み家」にて
　刺し（特上） 3×\970
　歌麿鍋 松 3×\2790
　野次馬（野菜） \700
　握り（漬け） 3×\310
　握り（ヒレ） \390
　握り（霜降り） \460
　焼酎とか梅酒とか

そして訪れたのが、三田が本店で、新橋に二店舗ある「馬並み家」という馬料理専門店。
 
おじさんパラダイスという感じで（でも女性客もそれなりいたし私たち同様女子会みたいなお客さんもいた）、夜９時にして大盛況。
 
卓上には赤まむしドリンク、厨房に面したカウンター席の上にはこんな感じに春画がずらり。
 

「えっちだ……」
「えっちですね……」
と言いつつ、馬肉料理、しっかり楽しんできた。
 
本来は刺身・焼き・鍋と楽しむそうだけどさすがにそこまでは要らないねと、お刺身と鍋と、最後にお寿司。
 
せっかくだからと刺身も鍋も一番良いものにしてもらい、刺身は赤身とヒレとロースの３種類。薄切りの生にんにくとおろし生姜に「そうそうこれこれ」と思いつつ、やってきた醤油も、九州醤油、普通の濃口醤油、胡麻油。
 
肉はどれもとろけるような口当たり。ロースもヒレも赤身もそれぞれおいしかった。
 

鍋は肉の中央にどーんとにんにくが１株（今日の一番上の写真）。
 
すき焼きではなく「歌麿鍋」という名称で、つけだれが卵黄＋とろろなのもとても独特。  

レアでも食べられるほど新鮮な馬肉を、にんにくが効いた特製の割り下、こだわりの出汁で溶いた長芋と濃厚な卵黄を合わせた玉とろ汁でお召し上がりいただく精力すき焼きです。
 
付け合わせのまるごとニンニクは言わずもがな最強のスタミナ食材。豪快にこの鍋で食せば明日へのエネルギーがみなぎってくるはずです。

 
とのことで。
 
肉はザブトン・特上ヒレ・上ロースの３種盛りで、店の人がにんにくもろとも数枚の肉を焼きつけて割り下で煮てくれる。
 
あとは割り下で肉を煮て食べつつ、最後の野菜も食べて、好みでお蕎麦などもどうぞという趣向みたい。
 
お蕎麦もおいしそうだったけどさすがにそこまではねーと、ここではＩさんＪちゃんは梅酒を飲んで、私は焼酎ロックを数杯いただいていた。
 
日本酒も無いではなかったけど、九州料理だとやっぱり焼酎だなあと。
 

「馬肉茶漬けもあるけど……お寿司数貫食べて終わりにしましょうか」
なんて言い出したのはもう夜も22時半を回ろうというところ（２時間滞在のラストオーダー）。
 
漬けを１人１個、私が霜降り追加、Ｊちゃんがヒレ追加でこれもおいしくいただいた。
 
ほんとに馬肉尽くしで、馬肉＝精力という構図はいまいち解らないものの（例え的なものには理解できるけど、食材としては馬肉はむしろヘルシーだと思うし、という）、古き良き新橋な雰囲気の店がとても良かった。
 
「今度はヌン活しましょうねー」
と、温度差がすごい約束をしつつ、山のようにおしゃべりしたところで解散。ああ楽しかった。

牛タンを茹でます

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イングリッシュマフィンサンド
みかん（紀州原農園 ポンカン・不知火）
カフェオレ

今朝はイングリッシュマフィンを買ってきて、「Käfer」のハム、目玉焼き、シュレッドチーズで定番のトーストサンド。
 
全体良い感じに焼けたのだけど、それを食べる私はまあまあ地獄の苦しみだった。
 
先々週に治療した虫歯が、最初の１週間は良かったのだけど１週間を超えてからじわじわ痛むようになり、一昨日あたりからは24時間痛み止めを飲み続けていないと食事時間以外にもずきずき痛む始末。
 
ああこれもう神経抜くレベルの案件ですわーと覚悟しつつ、今朝も起きるなり痛み止め飲んだのだけど、でも食事の時間が苦痛だった。
カフェオレの温かさが歯に来るし、焼けたパンの熱さも歯に来るし、もうどうしようもなく。
 
というわけで、予約してあった朝イチの歯医者でどうにかしてもらったのだった。
 
ああもう痛くない。すっきり。
 
元はと言えば、詰め物が取れてしまった歯を数ヶ月放置して、そこを虫歯にしてしまった私が悪いので、歯のケアはちゃんとしないとだね……（歯医者、だいっきらいなものだからついケアがおろそかになるという自覚は重々ある）。

「シベール」のプチラスク（トマトビネガー）
フルーツバター・生ハムクリーム w/リッツ
燻製丹波牛・スモークチーズ
缶詰鱈の子
白菜とサラダ大根の柚子胡椒浅漬け
香菜の白和え
茹で牛タン
日本酒（佐賀県 天山酒造 七田 おりがらみR7BY）

夕飯は、先月末に20%オフの見切り品になっていたものだから思わず買ってきてしまった牛タンブロックを茹でタンに。
 
圧力鍋で火を入れたら柔らかくなるよね？と雑に丸のまま茹でてしまったのだけど、タン下だったりはちゃんと切り分けておくべきだったかもしれない。
 
塩は入れずに葱と生姜と共に圧力鍋に入れ、焼酎＋水で炊いておき、卓上で各自塩やわさびを添えつついただいた。雑に茹でたタンだったけれど、でも御馳走感、半端ない。
 
香菜がまだ残っているからと副菜は大好きな香菜の白和えを支度して。鬼リピートしている、豆腐＋皮蛋＋搾菜＋香菜で作る白和え、和洋折衷ならぬ和中折衷という感じでたいそうお気に入り。
 
手元に残る白菜とサラダ大根は塩で揉んで酢＋砂糖＋柚子胡椒で軽めの和え物にして食卓に出した。
 
これなら日本酒じゃない？と七田のおりがらみを開けることになったので、ならこのあたりも出そうとスモークものとか残り物だったりとかも色々出して、なんだか今日は御馳走な感じ。
 
先日、福井にお住まいの友人がお土産にとくれた缶詰の"鱈の子"も出してみたら、これがめちゃめちゃおいしかった。
 
くださった人、お酒はそんなに得意ではないと伺っていたけど、めちゃめちゃ酒のあてじゃないですかと笑ってしまいつつ、食後に「おいしかった……！」と御礼のメッセージを送っておいた。
 
女子が集まる都度、プチギフトを交換する文化って割と謎だなあと思うけど、贈り物を考えること自体は楽しいし、おいしいもの貰ったりも嬉しかったりするので、いつもありがとうと思っている。