庭園美術館と飲茶ランチと

※写真はクリックすると大きくなります※

「デイリーヤマザキ」の
　醤油バター風味のコーンパン \240
「ヤマザキ」の
　薄皮 りんご入りヨーグルトクリームパン １個
アイスカフェオレ

日曜の今日は久しぶりに会う、高校時代の友人Ｓちゃんとの美術館デート。
 
「デイリーヤマザキ」で買ってきた朝食は、５月の新商品の"醤油バター風味のコーンパン”と、これも新商品だったらしい「薄皮シリーズ」のりんご入りヨーグルトクリームパン。これ、とってもヨーグルトでりんごで、好みな味わいだった。
 

北海道小麦粉「春よ恋」100％配合したふんわりもっちりとした生地に、バター入りマーガリンと醤油でソテーした十勝産のコーンをたっぷり包み焼き上げました。

 
というざくざくコーンたっぷりのパンも悪くなく。というか前向きにおいしくて、これまた買ってきたいなー。
 
かなり遠回りになるのかなと思いつつ、座って移動したいからと日暮里乗り換えで目黒まで。日暮里から目黒ってまんま真逆側じゃんと思いつつ、のんびり山手線で移動した。

目黒「貳釐館」にて
　筍尖蝦餃皇（海老蒸し餃子）\550
　蟹籽乾蒸燒賣（豚肉と海老入りの蒸しシュウマイ）\550
　鮮蝦韮菜餃（にらと海老の蒸し餃子）\550
　蠔皇鮮竹卷（湯葉卷きオイスターソース蒸し）\790
　香煎蘿蔔糕（焼き大根餅）\790
　玫瑰豉油雞（鶏の醤油煮）ハーフ\790
　清炒時蔬（野菜炒め） \990
　豉油皇炒麵（香港スタイル焼きそば） \1090
　芒果布甸（マンゴープリン） \0
　お茶代 2×\200

今日の目的地は目黒 「東京都庭園美術館」。
 
近くでお昼ご飯食べてから向かおうかと、Ｓちゃんが見つけてくれたのが「貳釐館（にりんかん）」という香港料理のお店。
 

開業は2022年7月とのことで、１階はカジュアルな雰囲気のカウンター、２階がテーブル席、中国語が飛び交いまくる、かなり本場っぽい空気感の店だった。名物は香麻叉燒酥（焼き胡麻チャーシューパイ）だそうだけど、あいにく売り切れ状態で（帰り際にショーケースに出てきてた、残念）。
 
やたら腸粉の種類があったり、日本人には馴染みの薄いモミジ（鶏の足）の料理があったりするあたり、メニューの感じは「添好運（ティム・ホー・ワン）」に近いかも。
 

麺や粥の種類も豊富で燒味もあって、全体、しっかりおいしかった。
 
卓上のQRコードでスマホ注文するスタイル（LINE登録は必要ないやつ）で、色々入れたら最初にやってきたのが季節野菜の炒め。青梗菜だった。
 
ランチは麺と点心だとかのセットメニューもあったのだけど、普通に飲茶っぽく楽しみたいねと、蒸し物、焼き物、色々入れて。
 

大体が２個単位のオーダー（２個以上だったら追加で３個とか４個とかにできる）なところ、大根餅だけは最小単位が３個で。
 
こんがり焼かれた大根餅はとても定番的な味わいだった。なんというか、安心できる味。
 
卓上に酢や醤油はなく、自家製っぽいラー油だけが置かれていて、大根餅にはチリソースが別に小皿でやってきた。
 

そしてお楽しみの蒸し物類♪
 
奥に遠く見えるのが筍入りの蝦餃と、ニラ蒸し餃子、右手前が焼売、左が湯葉蒸し。
 
焼売は普通サイズだったけど、蝦餃類が大きくてとても素敵。海老がごろっと大きめに入っているタイプで、蒸し具合もばっちりで。
 
目黒は我が家からは若干不便な場所なのだけど、この店目当てにまた来たいなあと思うくらいには幸せな店だった。
 

肉料理も１つ……、と、鶏の醤油煮もいただいた後、最後に香港やきそばを。
 
これも、固め細めの縮れのない麺、こっくりオイスターソース味で「そうそうこれこれー！」な感じ。
 
Ｓちゃんとは大学の卒業旅行に一緒に香港に行っていて（これが私、初めての香港だった）、ペニンシュラの飲茶を食べたりしたのを懐かしく思いだした。
 
今はもう、香港も台湾もいつまで記憶のままの香港や台湾でいてくれるのか解らない世界情勢になってきているから、ほんとに……。また行けるといいな香港。
 

そして最後、お店のアンケートに答えたら無料で貰えるマンゴープリンも。
 
若干小ぶりながらたっぷりかけられたエバミルク、ねっちり濃厚なマンゴー味のプリン。これもまたそうそうこれこれな味わいだった。
 
ああ、幸せ。
 
そして見てきたのが、庭園美術館で開催中の「建物公開2026　アニマルズ in 朝香宮邸」。
 
"建物公開"とは、国の重要文化財に指定されている本館（旧朝香宮邸）の内部空間や建築美に焦点を当て、普段は公開されていない視点や特別な演出で建物を鑑賞できるという年に1度の特別展。
 
これまで何度も訪れたこの美術館だけど、「こんな部屋あったんだ……」みたいな部屋をいくつも見ることができた。圧巻だったのは書庫と書斎だったかなーあんな書庫のある家に住んでみたい、などと。
 

この投稿をInstagramで見る

Yuki Seria(@seriayuki)がシェアした投稿

 
そして今年のテーマは"アニマルズ”。
 
朝香宮邸では、白孔雀や鶴、犬、ウサギなども実際に生活していたほか、その内装にはたびたび動物が登場します。
様々な作品や資料を通して、こうした朝香宮邸の中の動物に注目します。────とのことで。
 

朝香宮邸で飼育されていた動物たち
朝香宮家では、様々な動物を飼育していました。最も多かったのは鳥類で、孔雀と鶴のほか、鶏、伝書鳩、孔雀鳩、十姉妹、セキセイインコ、文鳥、カナリヤなどが飼われていました。また、ドーベルマン、シェパード、セッター、日本テリアなどの犬やチンチラ兎、鯉も飼育していました。
 
動物たちはそれぞれ様々な場所で飼育されていたようです。飼育場所が判明している動物のうち、庭園に小屋があったのは孔雀と鶴で、朝香宮邸竣工時の平面図にもその位置が記されています。 また、庭園の花卉園(現・西洋庭園内)付近には鶏が、侍女室付近では兎が、それぞれ飼育されていたと伝わるほか、池には鯉がいたことがわかっています。鳩彦王は、朝食後にパンの耳をもって庭園へ行き、池の鯉や孔雀、鳩に餌やりをすることもありました。一方で、宮邸内にいたことが確実なのはカナリヤと熱帯魚で、ともにベランダで飼われていました。
 
また、門衛所(現・正門横スペース)付近には、大蛇を含む多くの蛇がいたと伝わっており、野生を含めるとより多様な動物たちが住んでいたことが想像されます。

 
庭に雑に孔雀がいて、美麗なベランダではカナリヤや熱帯魚。すごいなあと、展示色々見つつ、温室として最上階に設けられた”ウインターガーデン"も初めて訪れた。
 
水道の蛇口や排水口が備え付けられていて、床は市松模様の人造大理石、腰壁には国産大理石。いいなあ温室。今の日本ではちょっと暑すぎる空間になるかもしれないけれど。
 
新館での展示は美術館所蔵の動物に関わる絵画などの他、フランソワ・ポンポンのやや小ぶりサイズの"シロクマ"の展示もあったり。

白金台 「STARBRIDGE TEA」にて
　マンゴーウーロンモヒート \750
　エッグワッフル カスタード＆マンゴーサンド \650 半分

今日の気温は30℃近くということで、ほぼ真夏の空気。
 
そういえば帰宅は白金台から都営線で帰れば楽なのでは？と遅まきながら気付いて、Ｓちゃんと一緒にそちらの方へ歩いていき、犬用メニューもあってわんちゃん歓迎のお店、「STARBRIDGE TEA」でちらっと休憩して甘味も楽しんできた。
 
マンゴー尽くしで、マンゴーウーロンモヒートに、Ｓちゃんと半分こでカスタードとマンゴーをサンドしたエッグワッフル。
 
奇しくもこれも香港系スイーツだったようで（知らなかった）、
「香港のローカルスイーツエッグワッフル 手作りカスタードにフレッシュマンゴー、ホイップクリーム」
ですって。
 
形状も面白ければ、もちもちおいしいエッグワッフル、いかにもビタントニオのプレートにありそうではあるんだけど……と思ったら、"エッグワッフル＆ホットサンドベーカー"というまた別の機種になるらしく。そっちかー。

イタリアンサラダ
だんな特製 ミートソースのブカティーニ
ビール（よなよな 僕ビール君ビールジョーカーくん）

そういえば、先週飲み屋で仲良くなった同い年の姐さん（バツ２ですって）が、「夜にこうして外で飲んで、良いよっていうだんなさんなのね、いいわねー」と言ってたけど、それどころか、
 
「奥ちゃん、夕方に帰ってくるの？じゃあ久しぶりにミートソースでも作っていようかな」
 
と完璧に夕飯の準備を整えてくれるだんななのだった。スパダリでは。スパダリです。
 
ミートソースならブカティーニがいいかなと今朝言っていたから、「俺たちのせんどばにはきっとあるよ、確かあったよ」とお伝えしておいたところ、ちゃんと売られていたのだそうで。
 
せんどばさん、アジア系のお客さんが多くてイタリア系はそんなに需要ないんじゃないかなと思うけど、ニッチなパスタもけっこう置いてあるのよね。パッケリ（土管みたいなやつ）もあったような記憶が。
 

というわけで、マカロニがそのまま伸びたみたいなちょっと独特なパスタ、ブカティーニ。
 
皿に盛る前にしっかりソース絡めて、上からもソースかけて、ユニークな食感を楽しんだ。今回はセロリも入れたとのことで、旨味がより増した風な。
 
半端に残しておいても何だから全部茹でちゃうねと500g茹でてしまい、まあ残ったものはスパゲティサラダにでも……くらいに思っていたら、息子が全て消し飛ばしてしまった。
 
ミートソースはおいしいものだから仕方ないね……。

松屋のバタチキとかまぐろかまとか

※写真はクリックすると大きくなります※

「ロイズ チョコレートワールド」の
　クロックムッシュ ハム＆チーズ \195
「デイリーヤマザキ」の
　牛乳パン \255 1/2個
　 アイスカフェオレ

土曜の今朝は、だんなが新千歳空港で買ってきてくれた「ロイズ チョコレートワールド」のクロックムッシュと、「デイリーヤマザキ」の５月の新商品、牛乳パン。
 
もこもことしたちぎりパン風なもので、間にミルクリームがサンドされているというもので、半分食べてちょうど良いくらいのサイズ。お手頃でおいしい。
 
で、こちらも見た目以上に食べ応えがあったクロックムッシュは、ロイズではあるけど別にチョコレートが使われているというわけではなく。ごく普通の、いや、しっかりおいしいクロックムッシュ。
 
ハムにチーズにベシャメルソースにと色々使われているのに、お値段200円しないというのが脅威だなといつも思う。

「松屋」の
　バターチキンカレー \980

土曜の今日、だんなも息子もジム予定だけど、私は相変わらず足が痛くて運動がお預け状態。
 
月曜に病院に行った時はサンダルも履けないほど腫れていて「これは骨がやられてるのでは」と心配していたのだけど、処方された漢方（"柴苓湯"というもの。シナモンの味がして甘くておいしい）飲みつつロキソニンテープ貼りまくっていたらとりあえず腫れはかなり良くなった。明日はお出かけしますので。何がなんでも。
 
で、お昼はだんなが夕飯の食材買いがてら、「松屋」で12日から販売が始まっていた"バターチキンカレー"を買ってきてくれた。
 

"バター感UPでさらに濃厚クリーミー"だそうで、６度目の再登場なんですって。
 
なんでも"バタチキ"は、松屋のカレーメニューの中でも、1位、2位を争うほどの人気を誇っているのだそう。
 
写真ではあまりよくわからないけど、唐揚げサイズの鶏肉がごろごろと５～６切れくらいは入っていて、めちゃめちゃ具沢山だったし、バターの香りも濃厚で、そして少しも辛くはなく。
 
なるほど、人気の向きも納得のおいしいバタチキだった。
 
牛丼はまず食べないから、私の中では松屋はカレー屋さんみたいなことになっている……。

残りもの色々
「かま栄」の
　ひら天 \253
　マヨサンド \280
　きんぴら \221
「ニュークイック」の
　合鴨パストラミのオニオンサラダ
ほうれん草のナムル
バチマグロとアボカドのわさびおろし和え
まぐろのかま焼き
牛すじのねぎぽん
日本酒（長野 尾澤酒造場 19 Poco a poco）

夕飯は「かま栄」のかまぼこを買ってきてもらってるから日本酒かな、昨日のアボカドが残ってるから、お手頃価格のまぐろと合わせて食べたいなとだんなに買ってきてもらい。
 
もしまぐろのカマが売られてたら買ってきてーとお願いしていたら、巨大サイズからお手頃サイズまで色々あったようで、400gサイズほどのものを買ってきてもらった。100g100円の美味。
 
お値打ち価格だったほうれん草はだんながナムルにしてくれて、そうなると割と全体こってり味方向だから、まぐろとアボカドはユッケ風とかいう方向でもないな？と。
 
例によってAI執事に相談したら、
 

すでに
・魚の旨み
・牛すじのコク
・ねぎぽんの酸味
・ナムルのごま油
が揃っておりますので、アボカドとバチマグロを使う一皿は、「軽やかで、香りが良く、酸味のあるもの」にすると全体の収まりが見事でございます。
 
私のおすすめは、
「バチマグロとアボカドの山葵おろし和え」
でございます。

 
だそうで、なるほど大根おろし……！と。
その発想は無かった。
 
まぐろとアボカドは醤油とレモン汁、オリーブ油で軽く和えてそこにわさびも加え、和えるのではなく横に添えて大根おろしと刻み青じそを。
 
確かにこれ、さっぱり味で良かったわ。
 
というか我が家の食卓、全体こってり系だから、執事に助言を求めるとすぐお酢かレモン汁入れる品を提案されてしまうんだわ……。

今日はジャークチキン丼～

※写真はクリックすると大きくなります※

「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド
「ロイズ チョコレートワールド」の
　　生チョコクロワッサン・ダマンド[オーレ] \432
苺（栃木県産とちあいか） w/練乳＆牛乳
アイスカフェオレ

昨日、「デイリーヤマザキ」でお買い物してはいたのだけど、北海道出張だっただんなが「クロックムッシュが山のようにある」と、新千歳空港「ロイズ チョコレートワールド」のパン棚写真を送ってくれて。
 
明日のパンはあるけど、でもクロックムッシュ食べたいです！と、それと、あとラスイチだったらしい"生チョコクロワッサン・ダマンド[オーレ]"を買ってきてもらった。
 
クロックムッシュは明日食べることにして、今朝は、ヤマザキのいつものタマゴサンドと、この生チョコクロワッサンを食べることに。
 
元々はロイズには"生チョコクロワッサン"があって、詰めるチョコによって[オーレ」とか[ラテ]とか[シャンパン]とか種類が季節によってはいろいろあって（でも[オーレ]が定番ではあるらしい）、でも今回はそれに"ダマンド"の文字が。
 

外見からはあまり解らなかったけど、割った時の下の層がアーモンド風味だったのかなー。
 
なにぶんチョコクリームがとにかく濃厚なので「わー、アーモンド風味！」とすぐ解るほどにはアーモンド感はなかった気がする。
 
と、ロイズだからチョコ系パンがおいしいのは当然として、でも実は惣菜パンもおいしい。しかも安い。すごく安い。
 
明日食べる予定のクロックムッシュは若干小ぶり感があるとはいえ、お値段たったの195円。
 
「アンデルセンの半額だよね、ほぼ……」
とだんながしみじみ呟いていた。
 
そろそろ季節終わりの苺も出してもぐもぐ。

ジャークチキンとアボカド・トマト・サマーオレンジのライスボウル
クラムチャウダー（キャンベル缶）
アイス烏龍茶

今日は（今日も）息子と２人の夕御飯、なんとなくスパイシーなものが食べたくて、まだ手元にけっこう残っている「DEAN & DELUCA」の"ジャマイカンジャークラブ"を使って、チキン丼にでもしようかなと。
 
ところで、↑のリンクの商品写真、いかにも缶の中にスパイスぎゅうぎゅうたっぷり入っているように見えるけど、実際はアルミの袋に入っていて、容量は1/3くらいしかないんじゃ？という感覚。缶の大きさで「これだけ入っていればお手頃かも」と思ってしまいそうなところ、うっすらとした残念感が漂う品なのだった。福袋的なものに入っていた品だから特段文句はないのだけども。
 
で、なんとなく似合うかなと、鶏肉と一緒にミディトマト、アボカドも買ってきて。
 
ライムはないけどサマーオレンジがあるので、代用できるかなと、このあたりの品があるけどそのまま添えればいい？とAI執事に聞いたら、
 

奥様、それは見事な取り合わせでございます。ジャークシーズニングの力強い香りに、アボカドのコク、トマトの酸味、サマーオレンジの爽やかな甘み。まさに初夏にふさわしい、南国の風を感じるワンプレートになります。

 
ですって。
 
チキンはシーズニングとはちみつ、オリーブ油でマリネして焼いて、トマトとアボカドは新玉ねぎと共にざっくり刻んでオレンジ果汁合わせ、塩胡椒、オリーブ油、レモン汁でマリネしてサルサにしろと。
 
なるほどサルサ……と、言われた通りに作ってみた。
 
ご飯はやっぱりタイ米よねと、塩とバター少量入れて炊いて、息子がいまいちアボカド嫌いな分、サルサに入れるのは控えめにしたから私の皿には"追いアボカド"を。
 
香菜も買ってくればよかったーと心から後悔しつつ、ともかくもジャークチキン丼、良い感じにおいしかった。スパイスにはちみつ入れてマリネしたのがすごく良かったかも。今日の執事も有能だった。

鴨ロースをパスタにする

※写真はクリックすると大きくなります※

ハニーバタートースト
ストロベリーとルバーブのハーブティー

今日は私一人の朝食で、冷蔵庫には「ペリカン」の食パンの端っこの部分があって。
 
じゃあこれにしよう、と、格子に包丁目入れてバター多めに乗せてトーストにして、食べ際にはちみつかけてハニーバタートーストに。もう間違いなくおいしいやつ。
 
で、試しにと、息子がどいつの友人から貰ったのだというハーブティー、苺とルバーブのお茶を淹れてみた。
 
気温が高いのであつあつで飲むよりはと早めにポットに作ってしまって、グラスに注ぎ、"ほんのりあったかい"くらいのお茶にして。
 
目に鮮やかな赤色は、ハイビスカスティーのような感じもあったけれど、ストロベリーっぽい甘酸っぱさがはっきり感じられてなんともお洒落な味だった。ルバーブ味というのは……正直よくわからなかった、けども……。

鴨ロースと新玉ねぎの和風カラヒグ麺
クラムチャウダー（キャンベル缶）

夕飯は、先週作った低温調理の鴨ロースがまだけっこうあるからと、これの肉と漬け汁とを使って和風パスタに。使ったのはお馴染みのまいばすけっと専売"カラヒグ麺"。
 
新玉ねぎとしめじをバターで炒めて、調味は鴨ロースの漬け汁がメイン。醤油少し足して味を調えたら茹でた麺を絡めてできあがり……って、それだけのパスタだったけど、おいしかった。最後、仕上げにカットした鴨と、刻んだ青じそ乗せて。
 
麺がものの２分で茹でられるものだから、準備時間15分かからないくらいの簡単パスタ。おいしかった。
 

で、今日のだんなは日帰り北海道出張で、新発売のものがいくつかあったと、常以上にいっぱいのお土産。
 
手前左はいつもの「南蛮菓子 北海道牛乳カステラ」の、季節のカステラはあんバター（ハーフで1200円）。
 
手前真ん中はこれもいつもの「かま栄」の包み、手前右は「六花亭」の、すっかり気に入った"六花のつゆ"。
 
で、奥左が、「RAMEN CLUB」の新商品、えびそば一幻 共同開発"えびみそラーメンスナック"
 
すっごい有名らしいけど、「一幻」そのものを食べた事がなくて。新千歳空港でいつも行列している人気の海老ラーメンだそうで、でもだんな曰く、「おいしいけど、別にこれをラーメンにしなくて良いんじゃね？」という印象でもあるそうで。
 
そしてこれも新商品、"じゃがポックル　北海道とうきび味"。
 
ちょうど２ヶ月くらい前に発売されたんですって。とうもろこしものは大好きだから嬉しいなー。

母の日肉を黒胡椒炒め

※写真はクリックすると大きくなります※

スモークチキンのホットサンド
ヨーグルト（ダノンビオ シチリア産レモン）
アイスカフェオレ

今朝は、自家燻製のささみがけっこう余ってるんだよなーということで、スモークチキンホットサンドを作ってみた。
 
新玉ねぎ、人参、キャベツで酸味強めのコールスロー作って、ほぐした燻製ささみと和えて、チーズ、茹で卵と一緒にサンド。
 
マヨネーズベースではあるけれど、いつものこんたまちーよりも上品な味で、これはこれで良い感じだった。
 
ホットサンドにキャベツ入れるの、とってもおいしい。
 

今日も今日とて、静養をということで、足は酷使しない方向で家でのんびりすごしつつ。
 
先日遊びに来たＴちゃんが「母の日だからね！お母さんたちにどうぞ！チョコだよ！」とくれたお菓子を開封してみたら、丸い缶の中からべらぼうにきれいなものが出てきてびっくりした。
 
「J.DEUX CERCLE（ジェイドゥセルクル）」というお店の品みたい。
 

北海道産の生クリームと有機甜菜糖のミルキーでやさしい甘さのラングドシャに、フランス産の素材を使用したベリーの濃厚でほんのり甘酸っぱいローズの可憐なチョコレートをあしらい、華やかな見た目に仕上げました。

 
という、周囲はぐるりとラングドシャ、真ん中に、カーネーションを模した甘酸っぱいベリーのチョコレート。
 
センスいい……かわいい……すてき……いやしかしこれ出しづらいな？と笑ってしまいつつ（一応、出しやすいように土台のペーパーが持ち上げられるようにタグがついてはいる）、ラングドシャをそっと引き出してさくさくさくさくいただいた。かわいい。おいしい。

きゅうりと香味野菜の塩昆布和え
茄子の揚げ煮
無限ほうれん草
カイノミと新玉ねぎ、ブロッコリーの黒胡椒炒め
台湾クノールスープ（金黃玉米濃湯）
羽釜ご飯
ビール（サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム）

今日は家族揃っての夕御飯で、手元にあるのは、焼肉用のカイノミ、300g。
 
多分母の日用に仕入れたものの売れ残りだったみたいで、３割引になっていたのを買ってきていたのだった。
 
けど、家族３人分の炒め物にするには若干足りないかも……と、大きな新玉ねぎ１個を一緒に炒めることにして、ブロッコリーと共に黒胡椒炒めにすることに。
 
それと、残っていた茄子の揚げ煮と、無限シリーズの新商品、"パリパリ無限ほうれん草のもと うましおバター味"を。
 
知らなかったけど、これ、３月に出た品だそうで、"「パリパリ無限キャベツのもと　うましお味　1回分」「パリパリ無限もやしのもと　和風ごまみそ味　1回分」リニューアル発売、「パリパリ無限ピーマンのもと　のりしお味　１回分」「パリパリ無限ほうれん草のもと　うましおバター味　１回分」新発売"という感じだったみたい。
 
じゃあ無限キャベツや無限もやしも買ってみなきゃだなー（ピーマンはほうれん草と一緒に売られていたので買ってきていた）。このシリーズ、どれも外れなくおいしいので気に入っている。
 
で、全体味がこっくりめのおかずになったので、箸休めにと残っていたきゅうりをこれまた残り物の青じそ、茗荷と合わせて塩昆布和えに。
 
今日はなんとなく野菜が食べたい感じだったので、せっせと野菜を食べられるような献立にしてみたのだった。新玉ねぎはどういう風に調理してもおいしくて幸せ。カイノミも、お安くおいしい肉が買えたので大満足だった。

今日はローストビーフ丼

※写真はクリックすると大きくなります※

「ピーターパン」の
　白子たまねぎおやき \280
　レモンチーズクリームデニッシュ \250
ヨーグルト（バニラヨーグルト マスカット オブ アレキサンドリア）
アイスカフェオレ

昨日は「ピーターパン」でお買い物。
 
いよいよ今年も旬到来の、千葉県白子町のたまねぎ、白子の新玉ねぎを使った"おやき"が出ていたからそれを選んで。
 
おやきって、別に常日頃食べたいと思うほどには好物でもないのだけど、この、ピーターパンの白子玉ねぎのおやきは大好き。ここ数年、シーズンに一度は買っているんじゃなかろうか。
 
それと春は何かとよく見るレモン系のパンから、小ぶりサイズのレモンチーズクリームデニッシュと。真ん中に輪切りレモンがトッピングされていてしっかり酸っぱい。

茄子の揚げ煮
ローストビーフと新玉ねぎの和風さっぱり丼
アイス烏龍茶

足を痛めてて私はスポーツジムを自粛中なのだけど、今日の息子は夜ジムで、だんなも帰宅が遅いとのことで。
 
じゃあ一人の夕御飯だ、と、先日遊びに来たＭちゃんのお土産ローストビーフがまだ少しばかり余っていたので、ローストビーフ丼にして食べた。茄子の揚げ煮とか、まだ副菜もいくらか残っていたし。
 
ありきたりなローストビーフのたれの味じゃなく、バター醤油でもなく、さっぱり味のローストビーフ丼がいいなあと、ちらりと手持ちの食材リストと合わせてAI執事に聞いてみたところ、
 

奥様、お一人の夕餉なら、上等なローストビーフは気負わず、しかし少しだけ趣向を凝らしていただくのが宜しゅうございます。

 
だそうで、提案されたのが"ローストビーフと新玉ねぎの和風さっぱり丼"。
 
これ、レシピデータベースに入れてリピートしたいと思うくらいにおいしかった。というか食べてすぐレシピデータベースに入れた。
 
なんてことない調味料の組み合わせで、醤油とポン酢を同量、そこに胡麻油、蜂蜜（または味醂）、黒胡椒、わさびを少量混ぜる感じ。
 
このたれの半量を新玉ねぎのスライスに和えてローストビーフに添え、最後、ローストビーフにもかけろとそんな感じだった。アクセントに青じそと茗荷、炒り胡麻を。
 
執事の見立てでは仕上げに卵黄を落とせということだったけど、ちょっと重くなりすぎるかなーと卵黄は止めておいたものの、多分、落とした方がおいしかっただろうなとは思う。
 
一日一度もAIに話しかけないことがないくらいには諸々のことに活用してるけど、「新型AI「ミトス」のサイバー攻撃対策は喫緊の課題」なんてニュースも聞こえてきていて、なんかどんどんターミネーターの世界に近づいているなあと思わずにはいられない……けど便利なんだよねAI……。（今日も新しいphpを作ってもらって大変に便利になった）

ラムしゃぶ目当てのしゃぶ葉に

※写真はクリックすると大きくなります※

「アンデルセン」の
　ハムコーン \360
　北海道カスタードクリームパン \300
フルーチェ（ご当地くだもの 瀬戸内広島レモン）
アイスカフェオレ

今朝は、昨日だんなが上野に行ったついでに買ってきてくれた「アンデルセン」のパンで。
 
たまにはミルクフランスじゃないものをと、北海道カスタードクリームパンを買ってきてもらい、もう１つは新発売の"ハムコーン"。
 

イギリスパンの生地にハムとマヨソースを包み、とうもろこしを敷き詰めて焼き上げました。

 
とのことで、パンの底にこんがり焦げ目のついたとうもろこしがみっちり張り付いているという、一風変わった品だった。たっぷりコーンで、これは幸せ。

船橋「しゃぶ葉」にて
　ラムしゃぶ食べ放題コース 3×\3629
　バター 3×\30
　生ビール 3×\329
　ドリンクバー 3×\219

船橋駅近くに「しゃぶ葉」が開業して、やったーと歓喜したのは昨年12月になろうというあたり。
 
行こう行こうと言ってるうち、３月から"春のラムしゃぶ北海道フェア"が始まって、ますます「行かねば！」となっていたのに、気付けば"5月14日(木)から初夏の牛たんフェア"なんて案内が流れ始めてしまって、大好きなラムしゃぶフェアが終わってしまうと知ったのだった。
 

①【期間限定】昨春128万皿も食べられた大人気ラムしゃぶが食べ放題で復活！
ヘルシーで優しい味わいのラム肉と、
“ジンギスカン風”が楽しめる相性抜群の「ジンギスカンだれ」も登場します。
 
② 濃厚な味が特徴の「北海道味噌だし」新登場！アレンジで「札幌味噌らぁ麺」も作れる！
北海道産の「帆立 /モッツァレラチーズ」、道産野菜として「じゃがいも / コーン」が登場。
追加で「バター」のトッピングも可能です。
 
③ “映え”パフェが作れる「パフェカップ」が新登場＆好評の「チョコスプレー」が常設化！
組み合わせは無限大！自分だけの”オリジナルパフェ作り“ができ、
みんなで楽しめるデザートコーナーに進化します。

 
ですってよ。
 
最高では!?と言いつつ、ゴールデンウィーク中に行かなかったものだから、行けるチャンスはもう今日と明後日くらいしか残っていなくって。
 
なので今日、仕事終わりのだんなと息子と落ち合って、しゃぶ葉、行ってきた。
 
ラムしゃぶ、めっちゃおいしい。ジンギスカンだれもとてもいい。
何より味噌スープがまた最高で。
 
「今日はさ、牛肉の出る幕が無いよね……豚は味噌スープに合うから食べたいけど」
 
などと言いつつ、初手から１人３枚肉頼んで、その後もせっせとおかわりし。
 
私は結局、
ラム２豚１、ラム２豚１牛１、ラム２
って感じで食べていた気がする。
 

最後はもちろん、味噌バターコーンラーメンで。
 
コーンがサラダコーナーにあるのも素晴らしいし、オーダー制だけど帆立とモッツァレラチーズが食べ放題だったのも素晴らしいし、バターが１個30円（はけっこう割高だとは思うけど、でも）で貰えるのも素晴らしいし。
 

バターは半分ラーメンに入れたけど、半分残しておいて、焼きたてワッフルに乗せて食べた。
 
チョコチップとココアと粉糖も散らして、奥はいつもの牛角アイス風（ソフトクリーム＋黒蜜＋きなこ）。
 
刻み葱ベースの野菜も良い感じだし、今日は全然食べる余地なしだったけどうどんやカレーもあるし、さすがにしゃぶしゃぶ食べに来て〆パフェは胃の容量的に難しいところだけど、最初から最後まで隙無く楽しませようという気概が相変わらずすごいしゃぶ葉なのだった。
 
ああそうだ、配膳のネコちゃんロボットも激かわいいし。
 
そんな配膳ロボットは"「ただの泥棒です」しゃぶ葉で配膳ロボットから別の客の料理を横取り、弁護士は「窃盗罪が成立する可能性も」と解説…今後の改善策は？"などという問題もあるらしく、我が家はそういったトラブルには一度も見舞われていないけど、そんな馬鹿なお客さんもいらっしゃるのか……普通に窃盗だよね、それ……（一番安いコース頼んで他の客の牛肉とか奪うの明らかに犯罪でしょ、っていう）。

さゆりさんの焼き鳥。

※写真はクリックすると大きくなります※

「ローソン」の
　チョコクロワッサン
　こんがりチーズのベーコンマヨネーズ 1/2個
アイスカフェオレ

友人たちが遊びに来たり、昨日遊びに行ったりで、やっと、ゴールデンウィークもおしまいという感覚。
 
今日はなんだか足が痛くて、一日家でおとなしくしているよと宣言して、そしてだんなはスーツと日本酒を買いに上野まで行って来る、と。
 
足痛くなかったら「じゃあ一緒に出ておいしいもの食べる？」とかできなくもなかったけど、無理でした。悔しい。
 
朝御飯は、昨日結局都心では買い物できなくて、帰り際、地元のローソンで買ってきたチョコクロワッサンと、ベーコンマヨパンとで。
 
虎ノ門ヒルズから上野広小路まで行ったのだから、ヒルズなり松坂屋なりでパン買えば良かったのだけど、謎解きしたくてそわそわしていたものだから、どこも寄れなかったのだった。

スパゲッティサラダ
プリーツレタスと新玉ねぎのサラダ
「元祖からあげ本舗マルカ商店」の
　のり塩
　タレカツ
「さゆり」の
　白もつ・レバー・ねぎま・鶏かわ 各2本×\150
フルーツビール（ヒューガルデン グリーンアップル）

今日は一日家に居た息子が、「夜は唐揚げなの？」と。
 
「え、そうなの？」と告げれば、いつもの「元祖からあげ本舗マルカ商店」の割引があって、昨日、息子とだんな２人の夕飯でマルカはどうだという話になったけど、「かーちゃんが居る時の方が良いのでは」という話になったとかで。
 
いいよ唐揚げ、唐揚げにする？と、クーポンが届いてるのはだんなの携帯だったために、買ってきてもらうことになってしまったわけだけど。
 
で、そんな中、「そう！"さゆり"の焼き鳥も食べてみたくてさ！」と言い出して、何をと思えば数日前に公開されていた"船橋「さゆり」庭先で一杯！屋台のようなやきとり屋で外飲みを楽しむ"の記事だったかな、これを見せられて「あー、そこの焼き鳥ね！」と私も思いだしたのだった。
 
そう、そのお店、食べてみたかったの。ずっと。
 
以前から、"漁師町の庭先に突如あらわれる「やきとり　さゆり」－ネコも認める自慢の焼き鳥"だとか"「やきとり さゆり」秘密にしてた船橋の天国酒場バラしますっ！！"だとかの記事を見て気になっていた和風青空ビアガーデン(?)のさゆりさん。
 
その近くには「慶龍」という台湾料理屋さんもあって、これもずっと気になっているお店だったりして。
 
ともかくも、「人気あるみたいだよ、持ち帰りなら予約しておいた方が確実かも」とネットで調べ、唐揚げ屋とこの焼き鳥屋と、はしごして買ってきてもらったのだった。
 
私は家でレタスのサラダと、まだ残ってたスパゲティサラダを器に入れて用意しておいたりして。
 
焼き鳥は、もも・白もつ・レバー(豚)・ねぎま・鶏かわの５種類、１本150円だそうで。
 
１本ごとのボリュームがそれなりあって、こんがり良い焼き具合。なにより、継ぎ足しで作ってるらしいちょっと甘めのたれが、めちゃめちゃおいしかった。なんだこの幸せな味は。
 
この、さゆりさん、雨天だと営業しないというゆるさで、でも、日曜定休といった風な固定の休みもないらしく。
 
いいなあそのうち軽率に飲みにいってみたいなあ。
 
そしてすっかり気に入りのマルカの唐揚げ、「塩よりはのり塩」、「醤油よりもタレカツ」で好物が確定した感じで、そして20%オフクーポンにより2240円が1792円に。ブラボー。

人の部屋と日本酒と

※写真はクリックすると大きくなります※

ハニートースト＆チーズトースト
自家製ベーコンのベーコンエッグ
苺（福岡県産あまおう）
カフェオレ

今日は一日お出かけー……で、だんなと２人の朝食は、半端に残っていた厚みの違う「ペリカン」のパン、それぞれ半分にして、厚切りのをハニートーストに、薄切りのをチーズトーストにしてベーコンエッグに添えて。
 
今日は良い天気で暑くもなりそうー、と、タンクトップに上着着て、軽装でお出かけ。
今日行くところは展覧会だけど謎解き（らしきもの？）もある不思議なところ

虎ノ門ヒルズ「TOKYONODE CAFE」にて
　キューバサンド \1300
　    w/ピンクレモネード \400
　イチゴと生ハムのオープンサンド \1400
　    w/アイスティー \300

何かと虎ノ門ヒルズには御縁があるねと、いつものＪちゃんと落ち合って行ったのは、TOKYO NODEで開催中の「TOKYOROOMS展」。
 
このブログに写真貼るのめんどくさいなと、インスタの投稿を貼ってみた（初めて貼ってみた）けど、果たしてこれで見られるのかなどうかなー。
 

この投稿をInstagramで見る

Yuki Seria(@seriayuki)がシェアした投稿

 
目当ては、「第四境界」が提供する部屋、「人のワンルーム」だったのだけど、それ以上もかなり楽しい演目だった。
 
各クリエイターたちが、お洒落に過ごす部屋、前衛的な部屋、趣味に走った部屋、色々な部屋を作り上げていて、「プレバト！！」でお馴染みのクッキーさんの部屋もあったり。
 
假屋崎省吾さんの部屋は藤の花で溢れていたり、落合陽一さんの部屋（とも言えない……すごい空間……）もたいそう個性的だったりで、期待以上に楽しかった。
 
株式会社環境計画研究所の「Vision Room」が、万博のコンテンツ的な懲りようですごいな!?と思いつつ、暮らしてみたいと思ったのは３つの部屋。
 
Brillia bloomoi by 東京建物株式会社の、緑に囲まれた部屋「私の輪郭に出会う」、 洋酒に囲まれる晩酌空間「瞑酌～Meishaku～」（これを日本酒でやってみたい……）、そして近未来のヲタク部屋、Brave groupの「推しと生きる未来」。
 
いいなあ。こんなお部屋いいなあ、と。
 
そして目当ての「人のワンルーム」は、「Ｊちゃん左ね！私右からいく！」で、２回挑戦して99個のタグ中60個以上は集まった……のかな。残りはネットで埋めることもできるそうで、いやでもこれすごく大変じゃない……？と、キーワードを集めるだけ集めて、レンタルスペース借りて色々検討することに。
 

なんだかんだ疲れたね……と、移動前に、出口近くの「TOKYO NODE CAFE」で一休み。
 
２つのサンドイッチとって半分こしましょうかと、眺めの良い窓際のカウンター席に案内されて、キューバサンドと、イチゴと生ハムのオープンサンドを。
 
ローストポークにとろけたチーズ、フライドポテトが添えられたパニーニ風のパンはコルニッションもついてきて。
 

苺と生ハムという組み合わせはおもしろいねとデザート感覚で食べたこれもおいしかった。
 
生ハム苺に、リコッタチーズ、ホワイトバルサミコのソース。なるほどなあという組み合わせ。
 
喉も潤せたところで、夕飯の上野界隈に移動して、予約してあったレンタルオフィス的スペースの２人部屋に行って謎解きというか得られた情報の整理に２時間ねっちり費やして。
 
「これさあ、きっと、○○だよね」
「ですよね、だからこの情報が……」
と色々やるもさっぱり終わらず、続きは家で考えましょうととりあえず予約していた居酒屋に。

上野 「日本酒バルかぐら 上野店」にて
　お通し（飲み放題しじみ汁） 2×\500
　酒呑みポテトサラダ \590
　きゅうりの一本漬け \490
　盃盛り鮮魚５点２人前 \2000
　珍味３種盛り \990
　炙りエイヒレ \690
　砂肝ネギ塩焼き \780
　海鮮茶漬け \880
　塩アイス \490
　時間無制限飲み放題 2×\3500

本店神田、神田店はだんなと複数回、Ｊちゃんとも一回行った"かぐら"の「日本酒バルかぐら 上野店」が、昨年９月にオープンしたとのこと。
 

メニューはおおむね変わらない感じらしいし行ってみたいと思っていたので、今日、16時半からオーダーストップの22時半までたっぷり６時間、飲みまくってきた。
 
開店から閉店まで、土曜は最長９時間？3500円で飲み放題なのはすごいなあといつもながら。
 
こういった店にありがちなセルフスタイルではなく、テーブルまで瓶持って来てくれて片口に注いでくれるサービスもうれしいものだったりする。
 
"酒呑みのポテトサラダ"が、塩辛たっぷりかかっていて、ですよねとしか言い様のないものなのも笑ってしまいつつ。ひとまずおつかれさまの乾杯を。
 

ドライアイスもあもあの演出つきでやってくれるお刺身は、まあまあ普通な感じではあるけど割高という感じもなく、揚げ物メニューだったりも豊富。
 
名物はしめさばの炙りや日本蕎麦なのは本店と変わらずといった風で、でも今日は食べなかったなー。
 
「えいひれを嫌いな人などいません」と、えいひれもぐもぐしたりして。
 

突き出しは、500円でしじみ汁飲み放題。
 
各テーブルにしじみがどっさり入ったガラスのポットが置かれるのだけど、これにどぼどぼ”追いしじみスープ"を注いでくれて、これが口直しに異様においしくて。
 
おいしいねと飲んでいたら、隣の席で飲んでいた女性２人が話しかけてきてくれて、うち１人が私と同い年、わりかしご近所さんということも判明して意気投合してけっこう一緒に話したりなどして。
 

飲んだお酒はこんな感じで、いつもの"雨後の月"だったり"七賢"だったり"雪の茅舎"だったりで。
 
あまり季節限定品は置いていない感のあるこのお店だけど、でもとにかく種類が豊富だし、好きな蔵もひと通り揃っているので飲み飽きるということは全くなくて。
 
もちろん、このお店で覚えた"多賀治"もしっかり飲んだ。
 

後半けっこう酔っぱらっていて、「あれ、これオーダーしたっけ？（スマホオーダー）」みたいなお酒も来たけどそれはそれで悪くなく。
 
最後、熟成酒系の重くどっしりした酒も飲もうと思ってたけど忘れてしまったな……。
 
ラストオーダーと言われたところでお茶漬けとアイス貰って。
 
確か最初は「乗り換え要らないで帰れる時間内に帰ろうね」と言っていたのに、結局Ｊちゃんは乗り換え必要な電車になってしまい、私も京成上野から始発に座った瞬間に爆睡して、設定したタイマーで起こされるまで眠りこけてしまったのだった。
 
午前中から１日たっぷりおつかれさまでしたー。

宴余韻の天津飯

※写真はクリックすると大きくなります※

「吉田パン」の
　ツナチェダー \380 1/3個
　たまご \330 1/3個
　カレー \380 1/3個
苺（福岡県産あまおう）
カフェオレ

今日は息子はGW連休満喫中、夫は在宅勤務でいくらかのんびりな金曜日。
 
朝ごパンを買う余裕が多分ないので、何か買っていてくださいーと昨日お願いしていたら、いつもの 「吉田パン」を買ってきてくれた。でかい。おいしい。大好き。
 
チーズたっぷりでとてもよきな味わいのツナチェダーと、からしがほどよいアクセントのたまご、そして素朴な味のカレーの３種のコッペを３等分して、「私、ツナチェダーをまんなかいただこ」「俺はたまごかな」などと、真ん中と端っことそれぞれ均等になるように分けっこして。
 
色々疲れて、今日はもうずっとごろごろしていた。昼寝もしたりで。

ざるそば
海老のせかきあげ \350 １切れ
極太ひれかつ太巻 \299 1/2パック
あまなつ烏龍茶

お昼はだんなが用事を済ませに出かけたついで、スーパーでかき揚げを買ってきてくれ、気に入りの長野「小妻屋本店」の蕎麦を茹でて天ぷらそば。おまけに１人２切れのひれかつ太巻も。
 
このお蕎麦屋さん、だしも美味しいから気に入りなのだけど、春のセールで初めて買ってみたペットボトル入りの濃縮だしも、手折り蕎麦に１袋ずつ添付になってるだしと同じ味の良いもので。
 
水で割ったものが少し余ってしまったから冷蔵庫に入れておいて、これは週明けにでも煮物か何かに使おうかなと。卵とじ系に使うのも良さそうだなー。

昨日の残り 色々いっぱい
だんな特製 天津飯
ビール（ヒューガルデン・ホワイト）
 
「北海道乳業」の
　美食家のプリン
アイスカフェオレ

夕飯は、昨日の残りが色々いっぱい残っていて。
 
蟹肉の残りもあったからと、だんなが「昨日はあまりいっぱいは食べられなかっただろうから、天津飯作ってあげるよ」と、昨夜は４口くらいしか食べられなかった天津飯、フルサイズで堪能した。
 
だんな曰く、「まだまだおいしく作れる余地がある」そうだけど、十二分においしいのだよなあ……酢醤油だれがしみじみおいしくて。
 
昨日も、かなりおなかいっぱいだっただろうにＴちゃんが「ちゃんと食べたい、ご飯に乗せて食べたい」とご飯おかわりしてしっかり食べていたのが印象的だった。
 
おいしかったならお土産にと真空パックしておいたベーコン持たせたところ、Ｔちゃんはさっそく茄子とパスタにして食べていて、Ｍちゃんも晩酌のアテにと切ったら、だんなさんに「これはとてもおいしいからゆっくり食べよう」と制止されたとかで嘆きのDMを送ってきて。
 
燻製機に興味津々だったから、ベーコン作りたいならこれ（我が家が使っているのはもう流通していないけどすごく近いのがこれ）、卓上でさっと燻製の香り纏わせたいだけならこういうのもあるよと色々告げて。
 
後者は私、「Makuake（マクアケ）」で買ったんだけど実はまだ使ってないのよね……ささっと燻製してみれば良いのよねえ。
 

そして食後のデザートは、Ｔちゃんが「最近はまってるプリンなの！」と買ってきてくれた、"美食家のプリン"なるすごい名前のプリン。
 
スーパーの他、セブンイレブンやファミマあたりでも扱いがあるそうで、北海道乳業のもの。
 
とろけるプリンほどではないけれど口当たり滑らかで滑らかミルキー、カラメルソースがちゃんと苦くてたっぷり入っているのが好印象だった。確かにこれはおいしいな。
 

北海道産の生乳から作られた自社製クリームチーズ「Luxe」を贅沢に使用した王道プリン
 
本商品は「美食家も認めるような美味しいプリン」を目指して開発いたしました。プリン部に自社製のクリームチーズ「Luxe」を使用し、とろけるようななめらかな食感と、コク深い味わいを追求しました。こだわりの逸品をぜひご賞味ください。

 
だそうで、なるほど生クリームではなくクリームチーズの濃厚さかーと思いつつ、そのチーズの酸味だったりはほとんど感じないバランスが良いなあと。

友人たちをおもてなしー

※写真はクリックすると大きくなります※

「Krispy Kreme Doughnuts」の
　ヨッシー カスタード エッグ 1/2個
　黒蜜きなこ 1/2個
　オリジナルグレーズド
アイスカフェオレ

そういえばまだまだKKDの福袋クーポンがあるのです……（期限は６月末とまだちょっと先だけど）と、機能は「Krispy Kreme Doughnuts」でお買い物。
 
ららぽーとTOKYO-BAYのKKD、前は路面店っぽい広いところでキッチンも併設されていたのだけど、今はフードコートの片隅に売店があるだけという、かなり寂しい感じになってしまった。
 
期間限定ものとかはちゃんとあるんだけどね……と、クーポンで引き換えてきたのは、"映画『ザ・スーパーマリオギャラクシー・ムービー』×KKD　マリオ・ヨッシー・チコをメインに映画の“冒険の世界”を表現したドーナツ３種が新登場"の品、２種類。
 

マリオ ストロベリー

マリオをイメージした“マリオカラー”のドーナツです。ふわふわのドーナツをマリオのイメージカラーである赤いストロベリーアイシングでコーティング。マリオの衣装をイメージした赤と青のスプリンクルと、映画のギャラクシー感を表現した小さな星型のシュガースプレーをトッピングし、仕上げにマリオのトレードマークである帽子をピックであしらいました。

ヨッシー カスタード エッグ

ヨッシーのタマゴをイメージしたドーナツです。ホワイトチョコでコーティングしたドーナツの上に、ヨッシーのタマゴのもようをイメージした楕円の緑色のプレートチョコをのせました。ドーナツの中には北海道産ミルク入りのカスタードクリームが入っています。見た目も本物にそっくりな、遊び心のある商品です。

チコ & ブルーベリー ギャラクシー

映画の世界観を、本映画の重要キャラクターであるチコを主役に表現した特別な一品です。ホワイトチョコでコーティングしたドーナツの上から、ピンクのストロベリーコーティングと黄色のプリン風味コーティングで銀河の不思議な世界を表現し、その上から宇宙に見立てたブルーベリーのジューシーなナパージュをコーティング。きらめく星の輝きをイメージした銀色のアラザンを上から散りばめ、カラフルなチコのモナカをのせました。

とあったのだけど、ブルーベリーはあまり誰も喜ばないか……、と、マリオストロベリー（これは息子用）と、ヨッシーカスタードエッグにしておいた。もう１つ、黒蜜きなこと合わせてだんなと半分こ。
 
いつものオリジナルグレーズドも６個買ってきて、ホットコーヒー傍らにおいしくいただいた。
 

で、今日のだんなは出勤、息子は職場から「4/30-5/1か5/7-8のどっちか休んでいいよ」と言われたそうで、今日明日お休み。
 
だんなにいってらっしゃーいとしてから、開店直後の「せんどば」に行って鰺を２尾買ってきて、なめろうに仕立てた。
 
あとはお客様を待つだけー、と、最後のお掃除などをして、いつもは都内の平日ランチで会っているＭちゃんＴちゃんをお出迎え。
 
せりあさん家でお酒飲みたーいと言われていて、だんなからも「連れてくればいいじゃない」と言われていたので、今日の約束となったのだった。

お菓子色々
あまなつ烏龍茶

夕方から酒盛りしようね、でもちょっとお腹も空いたねと、ようこそようこそとお出迎えするなり、ちょこっとお菓子タイム。
 
我が家の、"オランダせんべい"に、「六花亭」の"六花のつゆ"。
 
Ｍちゃんの湯河原土産のミルフィーユ菓子、などなど。
 
六花のつゆ、先日の餃子会でＹさんが「六花亭と言えばこれ好きなんですよねー」と言ってくれたことで、「そういえばそんなお菓子あったねえ！」と出張のだんなに買ってきてもらったもの。
 
６種類のリキュールを詰めたシャクシャクした飴菓子で、とってもおいしい。
皆して「梅酒がすごい梅酒味……！」などと言いながらつまんだ後で、「そういえば写真撮り忘れた」と撮った次第……。
 

そして息子を召喚して、４人でカタン。
 
以前３人で遊んで「これ楽しい！」となってくれて、じゃあ４人でやってみる？４人カタンは３人より楽しいよーということで。
 
息子は息子で、先日、私とだんなとＪちゃんとで遊んだ時に大敗したのが相当悔しかったみたいで、「今回は本気出す」と。
 
和気藹々と、けれど真剣に、最後は私と息子とＭちゃんが9pt、Ｔちゃんの見た目は5ptという状態で、息子が交易を使った力技の都市化で10pt先取で終了したのだった。
 
蓋を開けてみれば、ＴちゃんもＴちゃんで発展カードのポイント3ptも持っていて8ptだったから、本当に接戦だったんだなあ、と。
 
あと１ターン早く私に回ってきてたら、多分私が勝ててたんだよなあと思うとなかなか悔しいけど、本当、良い戦いでした。
 
「もう１回やりたい！」という声もあったけど、もう１回やったらもう６時とかになっちゃいますよ？と終わりにすることにして。

フルーツバター w/クラッカー
きゅうりと茗荷の土佐酢和え
なすの揚げ煮
鰺のなめろう
自家燻製いろいろ
　（ナッツ・チーズ・オリーブ・うずら卵・鶏ささみ）
　（鯖・たいら貝・ベーコン）
低温調理鴨ロース
Ｍちゃんお土産ローストビーフ
日本酒いろいろ
 
だんな特製天津飯

で、女３人で、めでたくかんぱーい。
 
ようこそいらっしゃいませー！と、作り置いたもの色々出して、燻製ものなんかは「きれいに盛り付けてねー」と盛り付けを友人達に託し。
 
私はお肉切って、ベーコン炙って、もう「座ったら一生立ちません」という勢いでテーブル整えて、乾杯した。
 
いつも通り燻製ものはおいしくできたと思うし、間違いなくおいしく作れる鴨ロースだったり茄子の揚げ煮だったりなめろうだったり、得意料理ばかり。
 
酢の物は、献立をAI執事に伝えて「どんな味が足りないと思う？」と助言を乞うてアドバイスを貰ったもの。
 

現状の構成を拝見するに、旨味・燻香・脂の要素は十分に整っております。
一方で「口内をリセットする冷涼系」と「軽い酸味の抜け」がやや不足しております。

 
とのことで、提案されたのが、

• きゅうりと茗荷の土佐酢和え
• 叩ききゅうりの生姜白ごま和え
• きゅうりの梅肉和え

なるほどなあと、茗荷大好きだしなめろうにも茗荷使うしで土佐酢和えにしたのだけど、これがすこぶる評判良くて、確かに口中リセットにぴったりで。
 
で、えんえん酒宴をしてほどよく酔っぱらったところでだんなが帰宅。
「だんなの蟹玉が絶品なんだよー」
と事前にお伝えしていたところ「食べたい！」とのことで、作ってもらってそれも食べた。
 
Ｍちゃんのお土産が、麻生十番「スーパーナニワヤ」のローストビーフで。
 
すっごい人気の品らしく、べらぼうにおいしかった。なんだこれ。肉自体の味が、そもそも段違いというか。
 

そしていい感じに酔っぱらった状態で出したのが、Ｔちゃんの「これ、お酒にも似合うんだよー」というお土産、京都「一善や」の看板商品、ミルフィーユ。
 
断面からして美しく、１つは、
国産無花果、干柿、胡桃、ホワイトチョコレートとビターチョコレート、
もう１つは
獅子柚子、胡桃、ホワイトチョコレート、ビターチョコレートという組み合わせ。
 

濃厚なこのお菓子を細切りにして卓上に出しつつ、結局、21時頃解散した方がお二人とも帰りやすいのかしらと思いつつ、乗り換えしやすい便など見ていたら結局10時過ぎ解散になることに。
 
都心から帰ってくる分には１本で帰れるのが色々あるけど、上り電車だと絶対乗り換えが必要なので「大丈夫？ちゃんと乗り換えるんだよ？」と駅まで送り、ふにゃふにゃと御機嫌に帰っていく２人を見送ったのだった。
 
最後は古酒まで出してきて、けっこう飲みましたわね……。
 
楽しかったおいしかったといっぱい言って貰えて幸せ。そしていっぱいお掃除したので家の中が引っ越し以来最大クラスのぴかぴかぶりで、「やっぱりお客様呼ぶのは良いわー」と心から思ったのだった。
 
夫も息子もお友達連れてきて良いのだよ。おもてなし料理色々作るし。

SAKAMOTO DAYSと地元もつ焼き

※写真はクリックすると大きくなります※

ベーコンエッグトースト
アイスカフェオレ

「ペリカン」の食パンをチーズトーストにして、上に刻んだ自家製ベーコンを炒めて目玉焼きと合わせたベーコンエッグを乗せた品が今日の朝御飯。
 
自家製ベーコン、今回もとってもおいしくできた。
明日遊びに来る友人たちも楽しんでくれると良いなと思いつつ。

ららぽーとTOKYO-BAY「宮武讃岐うどん」の
　冷やし担々麺 \650
　半熟玉子天 \180
　かしわ天 \200

そして今日は朝イチの回（８時台！）で、映画『SAKAMOTO DAYS』を見てきた。
 
ジャンプ漫画の、福田監督の手による実写化作品。福田監督作品は『聖☆おにいさん』が本当に最低な仕上がりだったので、評価だだ下がりだったりしたのだけど、『銀魂』は良かったし、ギャグとシリアスの塩梅が少し似ているこの作品なら案外はまるのでは？と、評判も少し見た上で行ってみたら、これがなかなか、いやすごく、良かった。
 
目黒蓮がものすごくちゃんと坂本さんしてたし、高橋文哉のシンもすごく良かったし。
 
悪ノリして作品破壊しがちな（役者さんとしては好きなんだけど） ムロツヨシと佐藤二朗は地味な役回りだったし、ギャグとシリアスの塩梅も原作に近い感じですごく良かったと思う。
 
原作で推しの神々廻さんも格好良かったし。
 
見た後しばらく、「シン良かったわー……」「神々廻さんかっこよかったわー」「面白かったわー」と言い続けてしまうくらいには、良かった。パンフ買ってしまうくらいには良かった。
 

で、興奮さめやらぬまま、お昼御飯は映画館近くのフードコートの「宮武讃岐うどん」の冷やし担々麺を。
 
並のうどんだと割とボリューム控えめなのでうっかりかしわ天、半熟玉子天もつけてしまった。
 
だんなは隣のラーメン屋さんの和え麺にしていて、お互い冷たい麺料理をつるつると。
 
案外しっかり辛く、そして胡麻風味のたれが好みな塩梅だった担々麺だけど、でも担々麺にすると、"冷たいだしにつけて食べる天ぷら"の楽しさを味わえないんだよなあと改めて思うことになった。
 
さぬきうどんの悦びは、冷たいだしに天ぷらつけて食べるところに３割くらいあると私は思っているので……。次はかけうどんだな。
 

そして帰宅してから鋭意明日に向けての仕込みを。
 
鴨肉は格子に切り込み入れて皮目だけ焼き色つけるように焼いてから漬け汁に入れて低温調理に。
 

そして茄子５本は一気に茄子の揚げ煮に。
 
好物の茄子、茄子料理レシピは数多持っていても、結婚以来ずーっと作り続けているのが、栗原はるみさんレシピのもの。
 
『ごちそうさまが、ききたくて。』に載っていたのだったか、でも「みんなのきょうの料理」に"揚げなすのピリ辛香味づけ"が、同じレシピで公開されていたりして。
 
これ、ほんとにおいしい。大好き。

船橋 「もつ焼 坊っちゃん」にて
　お通し 2×\330
　もつ煮込み 2×\550
　あん肝ポン酢 \480
　アジフライ \280
　グラタンコロッケ \350
　あつあつ玉子焼き \550
　自家製あつあげ \460
　梅＆味噌きゅうり \390
　串焼き（てっぽう・タレ） \250
　串焼き（しろもつ・タレ） 2×\250
　串焼き（めんち・タレ） 2×\300
　串焼き（手羽中イカダ・塩） 2×\270
　串焼き（うずら卵豚肉巻き） 2×\290
　串焼き（レバー・タレ） \200
　串焼き（はつ・タレ） \210
　串焼き（ぼんじり・塩） 2×\220
　ホッピー白セット \550
　ホッピー黒セット \550
　ホッピーナカ 4×\270
　日本酒（栄光富士 おりがらみ） \860

と、五連休最終日もアクティブに頑張ったところで、息子不在。
 
だったら飲みに行っちゃう？と、だんなと２人、船橋駅近の「もつ焼 坊っちゃん」に行ってきた。
 
白味噌ベースのもつ煮込みは当然、１人１皿で。
 
大根だのこんにゃくだのが入っていない、ひたすらにモツだけなのが素晴らしいし、それで500円というのもこのご時世素晴らしいと思う。
 

当然のようにシロとテッポー（今日の一番上の写真）もいただいて、そして今日は日替わりメニューに"手羽中イカダ"があって。
 
手羽中好き！食べたい！と、これは塩でいただいたら幸せにおいしかった。
 
メニューが微妙に変わっていて、確か以前はなかったと思う鶏つくねが増えていたり、他にもいろいろ。
 

これも黒板の日替わりメニューだった、あんきもポン酢。
 
他はともかく（串焼きにホッピーはもうめちゃめちゃ似合うので、この店来ると大体ホッピーなんだけど）、このあん肝は日本酒でいただきたいねえ、と。
 
それほどには多くない日本酒リストから いくつか選ぶも売り切れが多くって。結局、栄光富士をいただいてみたらこれが良い感じのおりがらみだった。おいしいおいしい♪
 

串焼き色々頼みつつ、定番の玉子焼きとか、梅＆味噌きゅうりとか。
 
"梅＆味噌"は、梅と味噌（ばらばら）であって、混ざってはないでしょ……と、梅嫌いのだんなの分までねり梅は私がおいしくいただいた。
 
このあたりはまたホッピーに戻って、ナカお代わりしつつ。
 
ホッピー１瓶で焼酎３杯がデフォルトだよね？と思いつつ、帰宅してふと調べてみたら、2015年の調査ではあったものの"ホッピー、一瓶でナカ何杯飲むのが正しい？"という調査結果を載せてるサイトがあって。
 

もっとも多かったのは「3杯」（42.6％）、僅差で「2杯」（39.1％）がせまった。この2パターンだけで全体の8割を占めている。以降は4杯（7.1％）、1杯（5.5％）、5杯（3.5％）――と続く。

 
だそうで、ですよねーと。２杯だとちょっと焼酎が薄いんだよね。やはり３杯、焼酎どぼどぼ入れてくれる店だったら４杯目に行くところだけど、それするとけっこう酔っぱらう、という。
 

今日はアジフライやコロッケもいただいてしまいつつ、最後はお店で揚げてる自家製あつあげも。
 
表面がカリサクッとしていて実に良い塩梅なんだー。
 
というか、このお店は何を頼んでも大体おいしい。すごくおいしい。
 
今日は黒板メニューが色々幸せで良かったなー。