ジム後にカレー

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「デイリーヤマザキ」の
　塩バターパン \116
生ハム＆目玉焼き
ライチ（台湾産 妃子笑）
さくらんぼ(山形県産紅秀峰)
沖縄県産マンゴー
アイスカフェオレ

４個売りだった「デイリーヤマザキ」の塩バターパンがまだ残っているので、今朝はまたそれを温めて、お供は北海道春雪さぶーるの生ハムと目玉焼き、それとフルーツ色々。
 
生ハム、けっこうな容量のパックだったので開けるのを戸惑っていたのだけど、今はちょうど白桃やらマンゴーやらが手元にあるし、”生ハムメロン"的に"生ハム桃"でも"生ハムマンゴー"でも楽しめるよねと開封した。
 
かなりしっかり塩気のあるハムで、開封したとてまあまあ日持ちしそうだし大丈夫かな……。
 
メロンって熟しすぎると苦みが混ざる甘さだから、実のところ、生ハムには熟れたいちじくだったり、桃やマンゴーの方がお似合いなのではと思っている。

ざるそば
「ＯＫ」の
　国産野菜かき揚げ \149
　とうもろこしの醤油香ばし揚げ(7個入り) \279 ３個
アイス烏龍茶

今日はひっさしぶりに土曜ジムに復帰の日。７月に入って今月は新曲月間ということもあるし、GWにやらかした足の怪我ももうほとんど気にならなくなったし（でも微妙に膝が痛くはあるけども）。
 
「夕飯はきっと疲れ果てているから、私、やる気ないですよ……」
と言ったら、今日はパンプまでは出ないつもりらしいだんなが「俺が作るよ」と。
 
何食べたい？と相談していたら「あー、カレー食べたい。ふつーの、家カレー」という結論になった。我が家の家カレーと言ったら、やっぱり豚バラ使ったポークカレーで。
 
で、当初は買い置きのビーフシチューレトルトあたりを昼御飯にしようかとなっていたところ、夜にカレーだったらなんか違うよねとざるそばにすることにした。
 
カレーの材料を買いにいってくれただんなに天ぷら買ってきてくださーいとお願いして、かき揚げと、にぎり天風なとうもろこしの天ぷらと。
 
お蕎麦はいつもの長野「小妻屋本店」さんのもの。
気に入りの"手折りそば"ではなく、セールで買った"北信濃そば 乱切り"を食べたのだけど、特段問題なくちゃんとこちらもおいしかった。
 
普段用はもうこっちで良いんじゃ？と若干思うものの、食べきりサイズのつゆがついてる手折りそばが手軽で良いのよね……。

「LeTAO」の
　ジャージーミルクロール
アイスカフェオレ

そしてジム前に、だんなの北海道土産、「LeTAO」のジャージーミルクロール（1944円）を。
 
ルタオ、東京駅GranStaに6/15～7/1の間、期間限定出店していて、新商品"北海道とうきびガレット"の販売があったり、16時からの販売で本店限定だという"ドゥ フロマージュロール"の販売もあったりだったのだけど、フロマージュロールは秒速で売れてしまう人気だったみたい。
 
「ロールケーキなら新千歳にも売ってるから買ってくる！」
と、買ってきてくれたのだった。
 
こちらはチーズ感のない、ミルククリームを巻いたロールケーキなのだけど、シンプルな味のものが好きだから私としてはこちらの方がありがたく。
 
ふわふわスポンジに、ミルク感濃厚な滑らかクリームのお手本のようなロールケーキ。おいしかった。

焼きカチョカヴァロ
だんな特製ポークカレー w/ゆで卵
ビール（キリン SPRING VALLEY BREWERY まろみのエール）

で、よし頑張ってくるかーでBODYJAM45からのBODYPUMP60。
 
ジャムのカーディオ１（って最近はそういう言い方しなくてパート？とかブロック？とか呼んでるっぽいけど）はこんな感じ、後半はこんな感じで、そこまでハードじゃないっぽいね？なんて予習していったのだけど、こんな動きを60分するわけだから、疲れないわけがないのだった。
 
それでも息子と２人、「パンプも出るぞ」とパンプの新曲も。
 
強度が低いわけではないけど印象、全体おとなしめ？な？パンプ新曲だった。いくつか前の時の「なんか様子がおかしいぞ今回のパンプ……」みたいな印象もなく。
 
ショルダーでフォワードプレスが再登場してきて、なんだかやたら長く感じた（のは気のせいじゃなく、実際、今リリース最長の曲がショルダーだったらしい）のと、ランジは#132のヒアウィーゴー！を思い出させるしんどさ（片足ばっかりずーっとやってる、的な）があって、そしてコアではローリングサイドホバー＆ヒップリフトパルスで、腹筋というより体重支える肩の方がしんどくてあかんかった。もうへろへろ。
 
でも、やや昔のパンプに戻った感じで（曲のスピードもそんなに早くないし）、割と好きかも、新曲。
 
という感じに階段を上がるのももうしんどいといった体で帰宅すれば、おいしいカレーが待っていてくれた。だんなありがとう。
 
私は毎度圧力鍋を使ってしまうのだけど、だんなは宗教上の理由(?)(かどうかは知らない)で圧力鍋は使わないとのことで、溶かすための玉ねぎと食感楽しむ玉ねぎの二段入れにしたり、色々と凝ってくれていた。
 
ルーはいつものジャワカレー辛口＋バーモント甘口の"整くんカレー"の組み合わせだから同じ味ではあるのだけど、具材の切り方だったり煮込み方が違うとまた別のカレーな感じがして新鮮で。
 
すっかり癖になってしまった"ミニカチョカヴァロのニトリホットプレート炙り"を今日も楽しんで、炙っては卵に乗せたりカレーに入れたりして楽しんでしまった。
 
カチョカヴァロはたいへんにおいしいものなので、そのうち、アドナイのカチョカヴァロも久しぶりに食べたいなあ、などと。ふるさと納税返礼品だと19000円もしてしまうのね……（普通に買っても5500円くらいする品だから当然と言えば当然……）。

増量味わいタマゴサンド。

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「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド
　アップルパイ ￥268 1/2個
ライチ（台湾産 妃子笑）
さくらんぼ(山形県産紅秀峰)
アイスカフェオレ

今日はだんな出張で早朝出発につき、一人で朝御飯。
 
ならば！と、「デイリーヤマザキ」で"味わいタマゴサンドお値段そのまま！フィリング25%増量！"のキャンペーン品をいそいそと買ってきてみた。
 
それと、新商品のアップルパイは、息子と半分このつもりで。
 
確かにこれは文句なく25%増量してますねという、常からぱっつんぱっつんのタマゴサンドがそれ以上、みちみちレベルで卵フィリングたっぷり。
 
パイ生地のクリスピーな食感が良かったアップルパイもおいしかったし、これは幸せな朝御飯。
 
やばいな、期間中にもう１回は買って食べねば……。
 

そしてこちら、日々おいしく食べているライチなのだけど、今日、多分初めて食べる"玉荷包（ぎょっかほう）"という品種のをメルカリで買ったのが届いたので記念撮影。
 
左が「せんどば」で買った、15個ほどで900円くらいだった、おそらくはメジャーな"妃子笑"とう品種。
 
右が、今日届いた"玉荷包（ぎょっかほう）"。
 
見た目はあまり違わない、緑のままで熟している品種だけど若干赤みはあるのかな？くらいで。
 
でも華やかな香りにたっぷりな果汁、濃厚な甘さ。
確かにおいしいライチで、なるほど満足。
 
地元で売られているライチは品種までは明記されていないから、通販するしかないのよね……。

ミックスリーフのサラダ
イカフライ
「惣左衛門の柏幻霜ポーク」の
　焼き餃子
羽釜御飯
あまなつ烏龍茶

息子と２人の夕飯は、冷凍庫のありものを食べようということで。
 
以前の魚介福袋に入っていた衣つきのイカフライを少なめの油で揚げ焼きにして、これも福袋の品だった「惣左衛門の柏幻霜ポーク」の餃子も焼いてしまうことに。
 
この柏幻霜ポークもおいしくてお気に入りなのだけど、野菜たっぷりという風な餃子もまた、肉の旨味がちゃんと感じられておいしいものだった。
 
柔らかなイカフライはソース添えでも良いかなと思いつつ、惣菜夕飯だからせめてこのくらいはとタルタルソースは支度した。IKEAの刻みピクルスを使うととっても簡単。
 
ちなみにお茶は、日中飲んでいた「LUPICIA」の"あまなつ烏龍"。ほどよい風味でいかにもなフレーバードティーという風でもなくて良い感じ。

カプリチョーザ創業祭に

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「デイリーヤマザキ」の
　塩バターパン \116
炒めウィンナー＆目玉焼き
果物いろいろ
アイスカフェオレ

今朝は「デイリーヤマザキ」の塩パン焼いて。
 
これ、昨日の残りというわけではなかった（と思う）のだけど、３個入りの465円がお値段そのまま４個入りというのが売られていて。
 
１個たったの116円。このご時世になんとも懐に優しいし、ややふかふか食感ながら普通においしい。
 

で、ただいま我が家、果物祭り。
 
全部が食べ頃だから全部出しちゃえとしたら、大変な感じになってしまった。
 
「せんどば」で買った台湾産ライチ、「ロピア」で買った山形県産さくらんぼさ紅秀峰、メルカリで買った台湾マンゴーに、ふるさと納税返礼品の山梨の桃。
 
このくらいの皿で足りるかなとマンゴーと桃を盛ろうとしたら全然足りなくてこんな有様になってしまった。
 
フルーツショップの食べ放題じゃないんだからという勢いでまりまり食べている。どれも甘い。幸せ。

ららぽーとTOKYO-BAY内「カプリチョーザ」にて
　イカのリング揚げ \950
　シーザーサラダ w/ベーコンビッツ \1260
　30%OFFカルボナーラW \1890
　30%OFF揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風W \1890
　ドリンクバーセット \450
　生ビールジョッキ 3×\750

つい先日息子と行ったばかりだけれど、「カプリチョーザ」では創業48周年を記念した創業祭を実施中で、"6月4日から7月9日の毎週木曜日ディナータイムは、創業当時からの看板メニュー4品のダブルサイズ30％オフ"という企画をやっていて。
 
いいなあいいなあこれ行きたい！と言ったら、夫と息子が「いいよー」と言ってくれ、今日の夕飯はららぽーとTOKYO-BAY内のカプリチョーザに行くことになった。
 
創業祭ということで予約は受け付けてもらえず、そんなに混むのかなと皆が集まれる18時30分の少し前に到着するように向かえば、拍子抜けするほどに空席があって、それでも５割以上は席が埋まってはいたかな。
 

「サラダも食べたいな」
「ビールは必要でしょ」
「イカリング食べていい？」
 
なんてしていたら、結局会計は家族３人で8000円超になってしまったけど、そも、Wサイズ（乾麺300g使われているらしい）のパスタがけっこうな値段だしボリュームだし、で。
 
でもおいしかった。満足。
私やだんなの世代だと、カプリチョーザって割と「青春の味」なものだから、思い出補正も多分にあるというのもあって。
 

で、息子はイカが全く好きではないのだけど、私もだんなもイカは割と好きなものだから、ビールのお供にイカリング。
 
学生の頃はこういうメニューを頼む余地（余力とも言う）が無かったのだけど、今はこうして頼めるの最高ですねと、なんだかんだパスタだけでは終わらずご馳走になってしまった。
 
ともあれ、乾麺600gは家でもやらない分量だったから、なかなかの迫力だったけど。
 
巨大などんぶり様の器に盛られたＷサイズの揚げ茄子とほうれん草のミートソース田舎風(今日の一番上の写真)。
 
昔はもうちょっと肉っぽかった感じしない？という印象ではあったけど、おいしかったからまあいいやと。
 

カルボナーラもこのボリュームで来るとスパゲティという感じじゃなくてちょっと笑ってしまうのだけど、前回同様、とてもおいしくいただいた。
 
本物のカルボナーラは生クリームを入れないとは聞くけれど（そしてそのタイプのもおいしいと思うものの）、カプリチョーザのカルボナーラは問答無用の生クリームたっぷりソースたっぷり系。
 
リストランテなどでのパスタの単位が１人前80gであることを考えると、ゆうに７人前強あるパスタだったわけだけど、見事華麗に消し飛んだのだった。
 
例年この時期に創業祭があるらしいカプリチョーザ、去年は第二弾として"夏の福袋「サマーバッグ」販売"、第三弾として"創業当時からの看板メニュー「トマトとニンニクのスパゲティ」を半額で販売"という企画を展開したのだそう。
 
せっかくご近所にカプリチョーザが出来てくれたことだし、このへんのお祭りにも乗っておきたいなあと思ったのだった。"トマトとニンニクのスパゲティ"は、通称トマニンですね。

肉詰ピーマンならぬ肉巻ピーマン

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「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド \279
　ランチパック（ピーナッツ 大盛） \210 １切れ
ライチ（台湾産 妃子笑）
さくらんぼ(山形県産紅秀峰)
アイスカフェオレ

秋田から帰ってきて、そうだこれが食べたかったんだとばかり、昨日、「デイリーヤマザキ」に行ってきた。
 
大好きな"味わいタマゴサンド"を買ったら、「7/1～7/7 タマゴフィリング25%増量!!」という予告ポスターが。
公式サイトにもこうして告知はあるものの、ネットで全然目に入らなかったから知らなかった。
 
えー、これは絶対食べたいけど、でもそれはそれとして私は明日の朝御飯にタマゴサンド食べたいのよねと、通常ボリュームのを買ってきて、それが今日の朝御飯。
 
でもなんだか、心なしかいつもより卵が多いような気がしないでもなかった。そんな気がしただけだと思うけど、そう思ってしまうくらいにはここのタマゴサンドはほんとに卵たっぷりで、大好物。

焼きカチョカヴァロ＆とうもろこし
きゅうりの浅漬け しらす入り
うずら卵キムチ（スーパー惣菜）
「蒲鉾本舗 高政」の
　笹揚蒲鉾 牛たん
肉巻きピーマン
羽釜御飯
ビール（COEDO 毬花-Marihana）

1997年に作ってから、今年の春までMicrosoft Accessで運用していた自作のレシピデータベース。
 
レシピ本だったり雑誌だったりから使えそうなレシピを入れて、「大根 鶏もも肉」などという複数キーワードやジャンル、レシピ作者名だとかで検索できるようになっていて大変に重宝していたのだけど、元々のプラットフォームが2000だったものだから、最新のAccessに対応させるには当時組んだVBAあたりを全部再構築しなければいけなくて。
 
それが億劫で入力作業ももう止めてしまって数年棚上げ状態になっていたのを、この春、ChatGPTの助けを借りてネット上で動くMySQLに換装したのだった。
 
買い物中にレシピ検索できるし、スマホで見ながら料理作れるし、まことに便利。これ幸いと、溜め込むだけ溜め込んでいたレシピの入力作業も再開したのだった。
 
で、１週間ほど前に入力していたのが、dマガジンで見た本だったのか、『しにゃのやみつき！つまみ飯』小川真哉/著 扶桑社 2022.07というもので。
 
作者の小川真哉さんはSNSで人気が出たインフルエンサーなのだそうで、ネットに出てきた来歴によると、
 

料理専門の修行経験はない一般人でありながら、子どもを寝かしつけた後に夫婦の晩酌用として考案する「手軽で美味しいつまみ飯」のレシピをSNSで発信し、76万人以上のフォロワーを抱える人気インフルエンサーとなりました。

 
という方だそう。
 
レシピの材料は比較的簡単なものばかりで、調味料もチューブ入りの生姜やにんにく、めんつゆなども多用していてとても簡単。いかにも味が濃いめのビールに似合いそうなものが多くて、「……おいしそうだな」と、色々気になる品が多かった。
 
で、冷蔵庫にピーマンが６個ほども余っている（「せんどば」で買ったら10個入りくらいの大袋だったもので……）ところだったから、掲載されていた"肉巻きピーマン"を作ってみようと思った次第。
 
ピーマンを半分に切って種とへたを除き、豚薄切り肉でぐるぐる巻いてから粉ふって焼き付けて、醤油味醂酒砂糖で肉じゃがっぽく最後焼き絡めたらできあがり。ただ、にんにくと生姜がけっこう大量に入る。
 
我が手にはガーして作ったGGペーストが大量にあるので、これを惜しみなく投入した。
 
実際作ってみると、市販のチューブのやつより圧倒的に風味が良い。すてき。ガーすればあっという間にそれが作れるし、便利。
 
で、あまりにおいしかったので昨日の続きで焼きカチョカヴァロと、焼きとうもろこしも。
 
あとはきゅうりの浅漬け、仙台土産の「蒲鉾本舗 高政」の牛たんかまぼこ。
 
どれも全体おいしかったけど、カチョカヴァロが案の定息子に大好評だったし、ピーマン肉巻きも、ピーマン６個では若干足りなかったかなと思うほどに良い売れ行きだった。
 
ピーマンと肉の炒め物じゃなく、巻いてあるのが、肉をじゅわっと噛み締める喜びがあって良いなあと。ピーマンを巻いているというのがまた絶妙にお似合いだった。
 
レシピデータベースには「お気に入り」のチェックも入れられるようにしたので、食後、このレシピをお気に入りに追加。次からは「ピーマン」で検索した時にリストの上位に出てくるようになるという寸法。
 
口の上手いAI執事からは「この構成は"個人開発"ではなく、“小規模業務システム”レベルの堅実さでございます」と言われてるけど、自分でも割とそう思ってるわ……我ながら高機能だわ……。

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牛タン炙って食べますよ

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「ミスタードーナツ」の
　ホワイトソースのクロックムッシュ風パイ ￥259
　エンゼルフレンチ \193
山梨県産白桃
アイスカフェオレ

秋田に行っている間、「ミスドのパイとか食べたいなー」と思っていたので、いざ、と昨日、ミスドでお買い物。
 
目当てのパイシリーズは全種類あって、食べたかった"ホワイトソースのクロックムッシュ風パイ"は無事買えたものの、甘系ドーナツは品揃えがうっすくって、オールドファッション系は何もなく、ポン・デ・リングもノーマルポン・デ・リングだけがあるくらい。
 
かろうじてフレンチ系はいくらかあったから、久しぶりにエンゼルフレンチを買ってきてみた……んだけど、ひっさしぶりに食べたら、なんか植物性油脂の匂いみたいなのが鼻について、「え、こんなにおいしくないものだったっけ……？と少し驚いてしまった。
 
オールドファッションあたりも、「昔はもっとおいしかった気がする……？」とは少し思ってはいたのだけども。思い出補正なのかなー。

茹で枝豆
もやしのナムル
うずら卵キムチ（スーパー惣菜）
焼き牛タン
焼きししとう・焼きとうもろこし
焼きカチョカヴァロ
ビール（サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉涼の音エール）

今日はだんなと２人の夕御飯で、そして昨日は"肉の日"で。
 
当初はソーセージ色々あるし、自家製ザワークラウトもいい感じに食べられる頃合い（秋田行く前に仕込んでいた）だろうと、ジャーマンポテト作ってそのあたりのドイツっぽい風な夕御飯を予定していたのだけれど、30%引きのお値打ち牛タンと目が合ってしまったのだった。
 
３人で食べるにはちょっと物足りないかもだけど２人ならちょうど良さげな分量で。
 
「牛タンいいな……牛タン食べたいな……」
と、急遽、それに合わせてうずら卵のキムチだったり枝豆やもやしだったりも共に買って帰ってきたのだった。
 
もやしはナムルにして、だんなの北海道土産のミニカチョカヴァロも一緒に焼いて食べることに。
ついでにと、買い置きのししとうや、「甘い！」とポップ札つきで売られていたとうもろこしも出すことにして、そしてかわいいかわいいホットプレートはニトリ製（これ）。
 
購入したのは2023年11月で、当時の日記を見ると値段は1790円だったみたい。今は1990円だそうだから、こういうのも地味に高くなってしまっているのだなあ。
 
ともかく、この小さなホットプレートが本当に有能で、晩酌しながら適当に色々焼いて食べるのが本当に手軽にできる。使った後の片付けも簡単だし。
 
で、刻みねぎやレモン汁、山わさびの醤油漬けあたりを添えつつ食べた牛タンは、それはもう文句なしにおいしかったのだけど、期待以上においしかったのがカチョカヴァロ。
 
ガスコンロで炙るとどうにも火が強かったりで溶けすぎてしまったりしがちなカチョカヴァロが、表面カリッと、中はほくっと焼けてくれて、「え、やばい、おいしい、なんだこれおいしい」と感動することになったのだった。
 
これは息子にも食べさせてあげましょう……と、明日も食べるつもりでホットプレートは片付けないまま台所に置かれることに。同じ風に、これ、ラクレットとかやるにも良さそうな感じだな……？

かまぼこかまぼこ肉豆腐。

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「Pensee」の
　塩バターパン \172
炒めウインナー＆目玉焼き
蜂蜜ヨーグルト
アイスカフェオレ

昨日に引き続き、今朝のパンも山形駅ビルの「Pensee（パンセ）」で買ってきたパンを。
 
今朝のは"塩バターパン"、「北海道産100％フレッシュバターと沖縄の塩"シママース"を使用したパンセの自信作です」とのことで、人気商品らしく、お店の中央にたんまり籠盛りで売られていた。
 
塩バターパンは今やどのパン屋さんにもあるような感じだけれど、マーガリンを使っている風な店もままある中、ここのはちゃんとバターの味わいがした気がする。軽い食感で思った以上に良い感じ。値段もお手頃。
 
私の不在時にだんなが鎌倉ハムのウインナーを解凍していてくれたので、それならとそれを炙って目玉焼き。久しぶりに食べたけど、やっぱり鎌倉ハムのこれ、おいしいわ。すごくおいしいわ。

茹で枝豆
せん切りキャベツとしらすのポン酢和え
「蒲鉾本舗 高政」の
　蒸しかまぼこ 香ばしコーン
「かま栄」の
　６月限定 えびマヨサンド \302
　きんぴら揚げ \221
肉豆腐
羽釜御飯
日本酒（福島 大七酒造 大七 雪しぼり 本醸造にごり酒）

山形でうっかり日本酒買ってしまったら、日本酒冷蔵庫がまあまあいっぱいになってしまって(そろそろ冷茶とアイスコーヒーも日本酒冷蔵庫で冷やしたい季節なのにそれらが入らなくなりそうで、という）、今日は日本酒を飲まねば、と。
 
幸い、だんなの北海道出張土産の「かま栄」のかまぼこがあって、私の仙台土産の「蒲鉾本舗 高政」のかまぼこもあって。
 
今日は幸い"肉の日"で、「ロピア」の肉の日セールもあるなあと、美味しい牛肉を買ってくることにした。ロピアと言えば牛肉なので。
 
というわけで、作ったのは肉豆腐。
とっても良い肉で作った肉豆腐のおいしさは格別だった。肉たっぷりで肉肉肉豆腐といった感じになったけれどご愛嬌。しかも巨大な新玉ねぎ１個使ったから（レシピでは豆腐１丁に対して1/2個とあったのだけど）、玉ねぎもどっさりで。
 
で、「かま栄」での今月のかまぼこはみんな大好き"えびマヨサンド"。
 
なんでも月替わりかまぼこの中ではトップクラスの人気商品だそうで、今月のかまぼこ内では唯一のパン系かまぼこ。
 
「小エビとマヨネーズ風味の固形マヨをすり身に練り込んでパンで包んで揚げました」という字面だけだと油っこい感じがするのだけど、これがもう謎においしくて、このパン系かまぼこ、非常にやばおいしいのだった。日本酒のアテというよりはビール寄りではあるけれど。
 
あとは定番のきんぴら揚げに、初めて食べた「蒲鉾本舗 高政」のとうもろこし味の蒸しかまぼこ。このとうもろこしかまぼこ、期待以上にとうもろこし味でとても良かった。初めて買ったかまぼこ屋さんだった（と思う）けど、おいしくて良かったな。このお店では牛たんささかまも買ってきたので、それ食べるのも楽しみだ。
 
大阪で買ってきたドライな口当たりのにごり酒は、
 

生酛造りのお酒を瓶で二次醗酵させた微発泡性のにごり酒。
優しい涼しげな香りと、果実のような上質な甘みがきれいに広がり、ピリッとした炭酸ガスが爽やかさを醸し出す、ユニークな日本酒。

 
とのことで、二次醗酵微発泡ものはそう珍しいものではないのだけれど、こってり甘い風ではないのが良い感じ。いかにも冬のにごり酒だけど、それをこの時期まで寝かせていたんですと、蔵の人がデパート歳時にあたって持って来てくれたものだったかな。おいしかった。
 
肉豆腐がかなり大量にできてしまったものだから、最期は御飯にお肉乗せて牛丼風にいただいて。

パスタ恋しくカプリチョーザ

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「Pensee（パンセ）」の
　炙り醤油の焼きもろこし \345 1/2個
　究極のオニオンブレッド \345 1/2個
　くるみるく \259 1/2個
アイスカフェオレ
ヨーグルト（メグミルク 牧場の朝 いちご）

出先で買うお土産、生ケーキと同じかそれ以上に持って帰るのが大変なのが菓子パンと惣菜パンだったりするのだけど、仙台駅ビルでかなり人気な風のパン屋さんを見つけてしまったのだった。
 
「Pensee（パンセ）」という、宮城県内に十数店舗展開しているパン屋さん。
なんでも"仙台のパン屋さん人気ランキング"で１位を獲得したこともあるそうで。
 
店頭で紹介されていたカレーパンもおいしそうだったし、何より"今月のおすすめ 炙り醤油の焼きもろこし"というポスターに「あ、だめ、それはおいしそう……」と頑張って買って帰ることにしたのだった。
 
つい私の好みを中心に買ってしまったのだけど、日曜の今日の朝食は、その焼きもろこしパンに、"究極のオニオンブレッド"、"くるみるく”をだんなと半分こ。
 
日曜だというのに今日のだんなは北海道に日帰り出張だそうで、いつもの平日と変わらない時間に一緒に朝食を摂った。
 
くるみるくは、ミルクホイップがサンドされたもっちりしたコッペパン風なくるみパン。
 
"究極のオニオンブレッド"は、
 

パンセオニオンブレッドの完成系！
玉ねぎの旨味を引き出すベーコンとマヨ、チーズ、生地の絶妙なバランス！！

 
ですって。
 
そして期待の"炙り醤油の焼きもろこし"は、  

コーンたっぷりの自家製フィリングに甘じょっぱい醤油ダレをぬって炙りました。

 
だそうで、コーンどっさり、香ばしさもあってとても良い感じ。
 
頑張って持って帰ってきた甲斐があった。おいしかったわー。
 
そして私は旅行先に保冷バッグを持って行くのと、キャリーのハンドルに装着できるエコバッグを忘れずに持って行くべき。
いや、今回はまさか仙台に行くことになるとは思ってもいなかったというのがあるのだけども。

ららぽーとTOKYO-BAY内「カプリチョーザ」にて
　２名様スパピザセット \4700
　    カプリチョーザのシーザーサラダ
　    カルボナーラ
　    ピッツァカプリチョーザ +\110
　    ドリンクバー×２
 
ららぽーとTOKYO-BAY内「極味や」の
　ソフトクリーム \110

だんな不在の夕食は、「外食したいからどっか何か食べに行こう」と息子と２人、ららぽーとTOKYO-BAYに。
 
フランス料理は大きく問題はないけれど、母はにんにくが大嫌いだからイタリア料理はなかなか無理なお話で、そして私はスパゲッティやピザに飢えていて、そういうわけで「カプリチョーザ」に行くことに。
 
カプリチョーザは、私が高校の友人たちと初めて外で夕食を食べたお店。
ファストフード店だとかは入っていたけど夕食というのは初めてで、まして母とは行く機会がなかったからイタリアンのお店というのも初めてのこと。こんなお店があるんだーと当時感動したのをどこか甘酸っぱい気持ちで思い出したりもして。
 

「セットメニューの、サラダとピザとパスタ選べるやつがいいんじゃない？ドリンクバーもつけられるし」
と、迷うこともなくサラダはシーザーサラダにして。
 
パスタ好きなの選んでいいよ、代わりにピザは私選んでいい？ということにして、パスタは予想通りにカルボナーラ、ピザはいくらか悩んだ末、せっかくだからとカプリチョーザにしておいた。
 
”気紛れ"の名の通り、これ、店とかその日によって具材は変わるものなのかな。
ピッツァカプリチョーザ、今日はベーコン、サラミ、海老、しめじ、エリンギ、パプリカ、玉ねぎ、ルッコラ、といった感じだったかな。
 
野菜が割とシャキシャキしていて、でも生っぽいというほどでもなく、食べ応えがあってとても良かった。
 
今、カプリチョーザは大創業祭中。
"6月4日から7月9日の毎週木曜日はディナータイム限定で創業当時からの看板メニュー4品のダブルサイズを30％オフで販売"という企画があって、これいいなーと思いつつ、ダブルサイズ２つ注文するなら家族３人で食べないと無理だよね、とは（カプリチョーザのＷサイズスパゲティは乾麺で300gボリュームらしいから……）。
 
だんなの先の予定を見るだに、行くなら今週しかないのかなー。うーん。
 

で、カプリチョーザのデザートはまあまあお高く、そこまでのものを食べようとも思わないねと話していたら、「フードコートのハンバーグ屋さんのソフトクリームが100円だよ」と息子がいい。
 
ハンバーグ屋って「極味や」？と聞けばそうだと言われ、じゃあ食べに言ってみる？と同じフロアのフードコートの店頭に行ってみれば、確かにソフトクリームが110円。
 
すみません、ソフトクリームだけ注文でも大丈夫ですか？と聞きつつ、ソフトクリーム、いただいてきた。
 
クリーム色をしたソフトクリームは、あまり牛乳感は強くなく、ラクトアイスのような軽さ。口当たりもシャリッとしていて。
 
写真を検索すると、別の店舗のソフトクリーム（食べ放題らしい？）はもっと白っぽい、いかにもソフトクリームな見た目のものだったから、フードコート店は若干使っている素が違うのかもしれない。
 
「100円ならコンビニスイーツより安いもんね……、これはこれであり」
などと話しつつ。

三陸お寿司と台風コロッケ

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仙台「ウェスティンホテル仙台」内「レストラン シンフォニー」にて
　朝食ブッフェ

今日はＷ台風が絶賛関東に迫ってきていて、午前と午後にそれぞれ東京に最接近するらしい。
 
一昨日の東北の震度６地震に加え、今度は千葉震源で震度４、山梨震源で震度６とあちこち地震もあって、テレビをつければサッカーワールドカップか台風か地震かの３択のニュースばかりが流れていて。
 
まあ、台風はなんとか帰る頃には"普通に土砂降り"くらいで済みそうかなあ、東北新幹線は止まったりは無さそう……という仙台の窓の外は、こんな感じに快晴だったりするのだった。
 
一昨日昨日はまあまあ天気が悪かったので、やっと見えた青空という感じ。
 

というわけでホテルの朝食ブッフェ、今日も変わらず牛タンシチューがけオムレツをいただいた。
 
シチューオムレツにしてと伝えたらプレーンオムレツになってしまうので、今日はきのことオニオン入りのオムレツにしてもらい、そこにソースをかけてもらって。
 
ちなみにオムレツ具のオプションは
ハム、ベーコン、サーモン、ミックスピメント、オニオン、ほうれん草、きのこ、トマト、チェダーチーズ、エメンタールチーズ、フェタチーズ
という感じ。
 
昨日に続いて"リチャージレメディー"もしっかりいただき、昨日べらぼうにおいしかった"伊達の純粋赤豚のジャンボンブラン"もオムレツの手前に大量に貰ってきた。
 
今日のパンは、これがおいしそうだなあと"蔵王クリームチーズの塩バターブレッド"を。
 
母には残念だったと思うけど、今朝のスープはミネストローネ。ベーコンとソーセージがざくざく入るとても肉肉しいミネストローネで、ミネストローネ好きの私は歓喜だったのだけど、昨日おかわりしてまでコーンスープを飲んでいた母は、「今日はコーンスープじゃないのね……」とがっかりしていた模様。
 
和食メニューの豚の角煮は鶏肉の黒酢和えになっていたし、那珂湊のお魚（とわざわざポップ札までついていた）は、昨日は銀鮭とほっけ、今朝は銀鮭とメヒカリという組み合わせに。この焼き魚もおいしかったな。
 
今日のレストランもなかなかの賑わいで、土曜だからか家族連れの姿もあるしインバウンドのお客さんの姿も少なくなくて。
 
すれ違った白人のお姉ちゃんが、平皿に白飯盛って鶏の甘酢和えとパイナップルを両方盛って"セルフ酢豚丼"作っているセンスの良さに感動してしまった。それは絶対おいしいやつだなあ……！

仙台 「すし八松 仙台駅総本店」にて
　八松(特上) \3980

ホテルのチェックアウトは12時。新幹線はお互い15時頃のを予約してあって、私は母を見送ってから東京行きのに乗る予定。
 
仙台の新幹線改札のすぐ近くには、牛たん通りすし通りといったものもあるのだけれど、土曜のランチタイムなんて混雑必至だし、予約ができるとも思えない。
 
ランチ難民になるのも避けたいなと色々調べた結果、駅ビルに入っている「すし八松 仙台駅総本店」が予約が可能だしこのお店が本店のようで評判も悪くなさそう……、と、ここに行ってみることにした。
 
駅ビルの端のほうにある店だから、PARCO側で下ろしてくださいとチェックアウト後、タクシーに乗って向かうことに。
 
広々したボックスシートでゆっくりいただけたのも良かったし、茶碗蒸しやお碗もセットになったランチメニューはとても素敵な内容だった。
 
大トロやウニが入っているのは、"最上ネタの握り"10貫＋鉄火巻き＆かっぱ巻き＋茶碗蒸し＋お碗という内容の八松(特上) （3980円）。
 
”女性向け"とあったのは、握り6貫＋鉄火巻き＆かっぱ巻き＋２種小鉢＋茶碗蒸し＋お碗の愛姫(めごひめ)（2680円）。
 
でも、母に八松食べきるのは無理だよなあと、私が八松頼んで、大トロとウニは母にあげることにした。で、母は貝が苦手だから貝は引き受けることにして。
 
まあ私はいつでもお寿司食べられるから銚子丸で……なんて言ってたけど、なんと、「すし銚子丸南船橋店閉店のお知らせ」という報が数日前に流れてきて絶望している私。
 
なんでよ……なんでだよ銚子丸……。歩いて行けるところに銚子丸があるって、最高の状況だったのに。悲しい。
それはともかく仙台のお寿司はしっかりおいしかった。ネタもシャリも大ぶりで。
 
その後はお土産と今日の惣菜と明日のパンを買いたいと、あちこちうろうろ。
 

むとう屋

鳳陽 生原酒にごり酒 82号 \1815

蒲鉾本舗 高政

笹揚蒲鉾 牛タン ３×\200
蒸しかまぼこ 淡雪チーズ \400
蒸しかまぼこ 香ばしコーン \400

菓匠三全

萩の月 簡易箱５個入 \1107
バターマドレーヌ 2×\160

 
昨日、「CYBELE（シベール）」のラスクもいっぱい買っていたのだけど、うっかり酒屋限定のにごり酒と、買ったことのない蒲鉾屋さんのかまぼこと、やっぱり仙台だしねえと萩の月も。
 
萩の月は、家庭用の簡易箱だとぐっとお安いので、総合土産物屋さんではなく、ちゃんと「三全」さんの店舗で買った。それにおいしそうだったマドレーヌもばら売りで２個だけ購入。
 
思ったより雨もひどいことにはなっていないみたいで、「次は９月かなあ。あと年越しも秋田で出来るようならするから」と母に告げ、仙台駅でお別れしてきた。

せん切りキャベツ
「CYBELE（シベール）」の
　牛タンラスク
仙台「肉のいとう」の
　仙台牛コロッケ 3×\252
　蔵王ミルクのカニクリームコロッケ 3×\256
　仙台牛メンチカツ 2×\387
　牛タンメンチカツ \398
　手作りポテトサラダ \569（\278/100g）
ビール（サントリー 東京クラフト〈ホワイトエール〉）

幸い、乗り換えの上野で雨に濡れることもなく、電車が遅れることもなく。
 
地元船橋で多少降られはしたものの土砂降りという酷さでもない中、午後６時前に無事我が家に帰還。
 
「台風だしね、コロッケ食べたくてさ」と買ってきたのは、仙台駅ビルにあった「肉のいとう」のお惣菜。
 

昭和42年創業 かたい信用 やわらかい肉でおなじみの［肉のいとう］が仙台駅1階 「tekuteせんだい」にNewオープン！
気軽に仙台牛を食せる場所、そしてお肉との新しい出会いの場
MeatStage（ミートステージ）では食卓を彩るお惣菜のほか、仙台名物 仙台牛や牛タンを使ったお弁当やお食事をご提供いたします。

 
と、食肉販売ブースと惣菜ブースに分かれていたお店は、揚げ物どれもがおいしそうで。
 
牛タン煮込みとか色々おいしそうなものが売られていた中、とにかくコロッケとメンチカツだと、色々買って帰ったのだった。コロッケ買ったのにポテトサラダも買ってしまったのはご愛嬌……。
 

平たい牛たんメンチにはむっちり食感の牛タンがごろごろ入り、すごく濃厚に牛タンの風味が漂って。
 
「絶対これがおいしいと思った」というだんなご指名の仙台牛メンチ（売り場の写真送って、「どれ食べたい？」と聞いたのだった）は、A5ランク仙台牛を100%使用しているそうで、肉汁たっぷり。
 
コロッケもまたA5ランク仙台牛使用だそうで、肉だねをじゃがいもで包んだようなちょっと面白いスタイル。じゃがいものタネの中からじゅわっと肉だねの旨味が出てくるようなおいしさだった。
 
そして、蔵王ミルクを使ったカニクリームコロッケも、牛乳感たっぷりでこれまた侮れないおいしさで。ポテサラもざっくり粗い感じで具のごろごろぶりがとても良かった。
 
キャベ千は買ってくれていたので、大袋入りのそれを揚げ物の合間にせっせと口に運びつつ、食べたいものを食べたいだけ食べられる幸せを１週間ぶりほどに享受した。
 
母と居ると、もう何かと「これ食べる？」って残りもの押しつけられるから……（「食べる？」じゃないのよ「食べて」って言ってよと毎回怒っている私。「食べないよ」と言ったりもしてるけどね……）。