今日は豚丼

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「ピーターパン」の
　コンビーフカレー \324
　限定ダブルコッペ \280 1/2個
台湾マンゴー
アイスカフェオレ

今朝は息子と２人の朝御飯、「ピーターパン」の新作っぽいカレーパンと、７月限定の付食パン、"パインクリーム"とホイップクリームのサンドは息子と半分こ。
 
焼きカレーパンのコンビーフカレーは、確かにコンビーフのこっくりさを感じるおいしいもので、そも、ピーターパンのカレーパンはおいしいものなので、文句なしの味わい。
 
コッペパンはパン生地からしてほんのり甘さがあるのだけど、昨日の女子会でも「このコッペパン、ふわふわでおいしいねえ」と友人たちに好評だった。
 

そして今日もとっても暑く。
 
ちらりと買い物にだけ行って、あとは家でのんびりしていた。
 
そして届いたつやつやのおいしそうなマンゴーは、去年のうちに申し込んであった沖縄県糸満市のふるさと納税、"フルーツ 定期便 全3回 名護パイン園 マンゴー パイナップル キーツマンゴー"というものの第一弾。
 
発送の連絡があって、パイナップルかな？なんて言っていたらマンゴーだった。
 
真っ赤に熟れていかにもおいしそう。

蒸し鶏とひじきの胡麻サラダ（スーパー惣菜）
温玉豚丼 w/茹でとうもろこし
麦茶

そして息子と２人の夕飯は、先日の作り置きの低温調理天草ポークを使っての豚丼を。
 
スライスして、フライパンに低温調理時の肉汁と十勝豚丼のたれを入れて軽く煮詰めてから肉をさっと絡め、ついでに茹でとうもろこしの表面にもそのたれ絡めて、御飯にオン。
 
スーパーで安かった温玉乗せて、刻みねぎと炒り胡麻振ったらできあがり。簡単。
 
手元に茄子なども残っていたのだけど、楽させてもらっちゃえと、スーパーで蒸し鶏とひじきの胡麻ドレッシング添え和風サラダも買ってきて添えた。
 
低温調理だと茹で豚風にはなってしまうから、これはこれで……ではあるけど、やっぱり油の部分をこんがり焼いて食べたいというのはあったかも。ローストビーフ丼だったらこの手法で問題ないのだけど、豚丼はちょっと違うかなあとなったのだった。
 
まだ少しだけ残る低温調理肉は、細切りにしてサラダのトッピングかパスタかにでもするかなあ。

大阪土産を食べる日

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「カレーパンノヒ」の
　ウィンナー＆たまごサラダのカレーパン \550
「ランチパック」の
　カルピス入りホイップ（完熟白桃）１切れ
ライチ（台湾産 妃子笑）
さくらんぼ（山形県産紅さやか）
カフェオレ

旅行から帰っての食卓は、お土産が色々出てくるのが常。
今日もそんな感じで、朝御飯は、「カレーパンノヒ」の、限定商品"ウィンナー＆たまごサラダのカレーパン"。
 

限定って、個数限定なのか季節限定なのかわからないまま、でもおいしそうだなとこれにしたのだった。
 
帰宅して調べてみたら、6～7月の"期間限定の新商品"だったのだそう。  
「粗挽きウインナーとたまごサラダをふんだんに盛りつけたカレーパン」とのことで、見た目からしてとてもきれい。
 
１個ずつ紙箱に詰めてもらったのを、551の箱と重ねて丁寧に持ち帰った私たちの情熱はたいしたものだと思わざるを得ない……。
 
ハウス直営のこのカレーパン屋さん、辛めのジャワカレーパンだったり甘口のバーモントカレーパンだったりといくつも種類があって、そして皮は薄めでずっしり重く。
 
甘口カレーにプリッと食べ応えのあるウインナー、そしてやさしい味のたまごサラダと、文句なしのおいしさのカレーパンだった。

「宝華」の
　宝そば
麦茶

ジムに行けるかなーと思ってみてはいたものの、疲労がなかなかでだめだーという感じ。
 
というか未だに、左の足の甲が触ると痛い（一時期腫れてサンダルしか履けなかったのは、ウォーキングシューズが履けるまでにはなったけど）ので、これはまだ駄目なのかもしれない……と思いつつ、今日は家でのんびりしていた。
 
午前中届いたのは、こちら、石川県小松市のふるさと納税返礼品、"仔イノシシ ウデ肉 ブロック(ヒレ肉付き）800g"。
 
800gもの猪肉が12000円の寄付で貰えるという、まあまあお値打ちな内容だった。
 
添付写真では焼肉として食べていて、いいなあこれは幸せだなあ、と。
 

そしてお昼は冷凍庫内の片付けも兼ねて、これも以前のふるさと納税の返礼品だった東小金井「宝華」の宝そばを。
 
いつもの感じで、だんなが「中華蕎麦 とみ田」の切り落としチャーシューを買ってきてくれた。
 
本来の宝華のチャーシューとは全く違うものの、ごろっとした形状としっかりめの味つけがとても良いし、何しろほぼ確実に買えるうえお手頃価格。
 
油そば、甘かったり酸っぱかったりするものが多くある中、そのどちらでもない宝そばはほんとにおいしい。

「エシレ・マルシェ オ ブール」の
　オムレット
カフェオレ

そしておやつに、大阪土産のオムレット。
 
うめだ阪急「エシレ・マルシェ オ ブール」限定の人気スイーツで、事前に予約できるのだけど、うっかりしていたらとうに予約枠は無くなっていたから諦めていた品だった。
 
そうしたら当日午後１時頃の段階で、続々とまだ店頭販売していて、さらっと買えてしまった次第。
 

バタークリームの概念を変えたエシレの自信作・オムレット。
ふわふわに焼き上げたビスキュイ生地の柔らかい食感と口の中に広がるバターの風味の爽やかな後味が、あとを引く美味しさです。

 
とのことだけど、いや、概念を変えるも何も、バターですわーという感じで笑ってしまった。ほぼバター。"ほぼカニ"のあんな感じでほぼバター。
 
暴力的なバター菓子。"おいしい"って、時々暴力。

中華風海鮮サラダ
「伍魚福」の
　トリュフ入りチーズ生包み
「551蓬莱」の
　焼売
豚ともやしの冷しゃぶ
ビール（サントリー ザ・プレミアム・モルツ 〈ジャパニーズエール〉香るエール〈初仕込〉）

今日明日の夕飯は、「551蓬莱」のおかず確定な感じで、それに合わせて副菜を用意してみた。
 
今日は551の焼売６個を蒸して、それだけではメインのおかずが物足りないなともやしと豚の冷しゃぶを。
 
それと、野菜サラダをそれほど口にしていなかったからと、中華風海鮮サラダを作ることにした。
 
だんなが鯛のお刺身（ばっちり！）を買ってきてくれたので、レタス、人参、大根、きゅうり、かいわれ大根を皿に放射状に盛り付けて、薄切りに鯛乗せて、あとは無糖のコーンフレークと自家燻製ミックスナッツを刻んだもの、香菜、炒り胡麻を散らして。
 
胡麻油と醤油、砂糖やおろし生姜を合わせたたれを用意して、全部を混ぜつつ食べる。”具沢山にあれこれ用意して美しく盛って、全部混ぜちゃう"というところはコブサラダとも似てるかも。どちらも私の好物で。
 
そして「伍魚福」の"トリュフ入りチーズ生包み"も。お供がビールだしちょうど良いかなと出してみた。
 

世界三大珍味の一つであるトリュフをチーズと合わせてシート状の魚すり身でふんわり包みました。

 
という、見た目生八つ橋みたいなおつまみ。高級感溢れる味で、なんとも贅沢な味わいだった。
 
伍魚福さんのおつまみは北野エースみたいな高級めな食料品店でよく見るけど、直営店は東京には西武池袋に入ってるだけだったかな。だから、うめだ阪急の直営店でずらりと品々が並んでいる様はとても壮観だった。
 
明日の夕飯も、551と伍魚福が食卓に並ぶのだ……。

ありもの一掃デー・袋入り枇杷の美味

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「Krispy Kreme Doughnuts」の
　ティラミス クリーム \378
　アザラシ カスタード \378 1/2個
　ニューヨーク チーズケーキ \378 1/2個
宮崎県産ミニマンゴー
カフェオレ

４～５月はあまり魅力的な期間限定ものがなかった「Krispy Kreme Doughnuts」。
 
そして手元に残るお年玉クーポンが６個分。
 
"総投票数8万票超え！ファンが選んだ“推しドーナツ”上位5品が復刻販売！"という告知とその内容を見て、「やったーこれで６個なくなるぞー」と、発売を楽しみにしていたのだった。
 
で、今回、息子と２人の朝御飯だった（だんなは1泊2日で北海道出張）けど、この期間限定ものを３種類。
息子はオリジナルグレーズドの方が良かろうと、オリジナルグレーズドも２個買ってきて。
 
「どれか好きなの２種類、半分こしよ。残り１個はそのまま私が食べる」
と言ったら、想像通り、カスタードとチーズケーキを所望された。そうだよねティラミス興味無かったよね。知ってた。
 

1位に輝いたのは『ミント チョコ ケーキ』。
「当時食べられなかったので復活してほしい！」
「他にはないドーナツなので食べてみたい！」など
多くの復刻を望む声をいただき、
WEB投票開始時から安定した支持を集め、
最後まで首位を守り抜きました。
 
2位は2020年に販売し大きな反響を呼んだ
『ロータス ビスコフ ホワイトクリーム』。
2020年の初コラボ時の人気の高さから
2023年・2024年にもコラボレーション。
2021年に実施したファン投票でも2位にランクインしており、
引き続き根強い支持を集めました。
 
3位は愛らしいビジュアルがSNSでも話題を集めていた
『アザラシ カスタード』。
4位は『ティラミス クリーム』、
5位は『ニューヨーク チーズケーキ』と
大人の味わいを楽しめるリッチなドーナツがランクインしました。

 

だそうで、ミントが１位だったのは釈然としなかった（私はミントが嫌い……）のだけど、なるほど、ロータス ビスコフもおいしかったなと。
 
それはだんながいる時に後日改めて買うことにして、なんとも見た目キュートなアザラシと、チーズ好きな私としてはこちらの方が外せなかったティラミス、ニューヨークチーズケーキを買ってきたのだった。
 

アザラシ カスタード

【第3位(2021年発売)】
水族館の人気者、アザラシに思わずニッコリ。
ホワイトチョコの顔の中には、北海道産ミルクとバニラビーンズ入りのカスタードクリーム。
ビターチョコで描いた顔に、ミルキーでコクのあるホワイトチョコの丸い鼻がキュート。

ティラミス クリーム

【第4位(2024年発売)】
ドーナツになったティラミス。
中にマスカルポーネ入りクリームを入れて、コクのあるチーズ風味のコーティングで包みました。
仕上げはほろ苦いコーヒーソースと、オリジナルブレンドのココアパウダーで風味豊かに。

ニューヨーク チーズケーキ

【第5位(2015年発売)】
ニューヨークチーズケーキの濃厚でクリーミーな味わいがドーナツに。
クリームチーズ入りの風味豊かなフィリングに、アーモンドクランチとグラハムクッキーの香ばしさがマッチした、くせになるおいしさです。

 
とのことで、まあどれも甘い。大概甘い。KKDは甘いもの。知ってた。
 
ニューヨークチーズケーキのコクや酸味が好みな感じで、今日食べた中ではこの５位の品が私的には一番だったかも。

ほうれん草と桜海老のナムル風
ミックスリーフとヤングコーン、トマトのサラダ
生ハム＆枇杷
低温調理肉２種（アンガス牛もも・雲仙ポーク肩ロース）
牛すじと舞茸の軽い味噌煮込み
羽釜御飯
ビール（ヱビス）
 
千葉県産枇杷

そして明日から家を空けるというのに、タイミング悪く今日届いてしまったのが、千葉県南房総市のふるさと納税返礼品、"【訳あり】お勧め！果汁があふれる房州びわ　10個前後（少しのキズ・サイズＭＩＸ・白袋入り）"という品。
 
巷の枇杷があまりに高くて、でも枇杷食べたくて、「こういう時こそふるさと納税！」と１週間ほど前に頼んでみたら早々届いたのだった。
 
こんな、１つずつ袋に包まれている枇杷なんて食べたことないし、でも"訳あり"っていまいち全然訳ありに見えないし、何よりずっしり重たい枇杷が箱の中、13個も入っていて色々と素晴らしかった。
 
今日は余り物一掃夕飯ということで、開封済の生ハムも出そうと思っていたから、枇杷は"生ハムメロン"ならぬ"生ハム枇杷"で出すことに。
 
甘さはさすがにメロンには届かないものの、穏やかで上品な甘さは生ハムに思った以上にお似合いだった。
 
残っていた牛すじは、舞茸、新玉ねぎと合わせてあっさり味の味噌煮込みに。
 
低温調理肉はざくざく切って肉サラダ……と思ったものの、牛と豚が両方あって案外分量があったから別添にして、春雪さぶーるの"山わさび醤油漬"と、塩漬け生胡椒を添えた。
 
生胡椒、以前焼き鳥屋で食べてあまりにおいしかったので、また食べたいなと楽天スーパーセールで買ってみたもの。
 
低温調理肉には当然合うし、案外、牛すじの煮込みに添えてもおいしかった。胡椒味だけど尖ったところはそんなになくて、香りがすごくいい。
 
ミックスリーフはヤングコーンとトマトたっぷり混ぜて、半端に残っていた桜えびはほうれん草と合わせてナムル風。
 
結局牛すじも低温調理肉も食べきれなかったけど、この状態なら冷蔵庫に入れておけば明日明後日の息子（は留守番）が食べてくれるでしょう、ということで。

今日は、低温調理ローストポーク

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「レストランあけぼの」の
　カレーパン \350
「セブンイレブン」の
　チョコクロワッサン \168
宮崎県産マンゴー
ライチ（台湾産 妃子笑）
さくらんぼ（山形県産紅さやか）
さくらんぼ（山形県産佐藤錦）
カフェオレ

今日の朝御飯は、昨日「レストランあけぼの」で買ってきたカレーパン。
 
店内で食べると450円、テイクアウトだと100円引きで350円。
注文してから揚げてくれるということで、持ち帰る時にはあつあつの状態だったのだけど（当然、その場で食べたくてうずうずした）、今日の朝御飯にと我慢した。
 

「あけぼのオリジナルパン」を使っていて、そして、
 
"オリジナルパンにパン粉を付け油であげて、後のせでカレーを挟んだ、揚げパンスタイルのサクサクカレーパン"
 
とのこと。
 
これに使われているカレーは甘口、お店名物の激辛ではないのがありがたかった。
 
甘味系はセブンイレブンで買ってきたチョコクロワッサンだったのだけど、これはサンマルクの方が圧倒的においしかったかなー。
 
温め直しではあったけれど、パンの味だったりカレーの味だったり、カリサクッと良い感じに揚がっていてベシャッとした嫌な感じがなかったりで、これはおいしいカレーパン。
 
次回お店に行ったら冷凍のカレーだったりミートソースだったりを買ってきたいなあと思ったのだった。タイミングによっては牛すじカレーもあるらしく。
 

そしてこちら、今日届いたふるさと納税返礼品の猪の切り落とし肉。
 
熊本県八千代市のもので、もも肉、ウデ肉のミックスが400g×２パック、それで寄付金額7000円だったから、これはかなりお値打ちな内容だったと思う。
 
猪肉ってけっこうお高いものだし。
 
割と分厚いお肉だったから焼肉的に食べても良さそうな感じで、これはにんにく生姜焼きみたいな感じで食べてみたいなあと。あるいは肉じゃがっぽくても良いのかな。
 
早く食べたくてそわそわしてしまう。新玉ねぎとシンプル炒めとかもおいしそうだなと。

新玉ねぎとトマト、人参のサラダ
低温調理ローストポークの舞茸クリームソース
ビール（サントリー ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム）

家を空ける日があることをうっかり忘れて買ってきた、800gほどの雲仙ポークのロースブロック。
 
生のまま取って置くのはいけないし、さりとて冷凍するのもなあと悩んで、低温調理してしまって、そこから切り分けてポークソテー風でいただくことにした。
 
生クリームも手元にあったので、舞茸買ってきて舞茸クリームソースという感じにして。
 
低温調理してスライスした肉はソースで温める程度、バターで舞茸炒めて生クリーム注いだソースの調味は粒マスタードくらいのもの。それに低温調理で出た肉汁（強めに塩していたからけっこうしょっぱい）で旨味をつけて。
 
肉はにんにくやローズマリー、タイムあたりでマリネしてあったからソースもほのかにその香りがついて、思った以上においしくできた。
 
添えたのは玉ねぎのサラダと茹でじゃがいも。
 
別件で、「マジックブレットでホールスパイスって粉砕できたよね……」と調べた時に出てきた"インド料理づくりに欠かせない調理家電「マジックブレット」が僕の人生に与えた影響　エリックサウス・イナダシュンスケ｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア　みんなのマネ活"の記事にあった、ガーして作れる"イナダシュンスケ特製フレンチドレッシング"がおいしそうだなと思ったのでドレッシング作って、共和えみたいな感じで新玉ねぎサラダにかけていただいた。
 
なるほど、こうしてドレッシング作るのもありありなのか、と学びをえつつ、このページにあるとおりに、"GGペースト"はたんまり作ってジップロックでぺたんこにして冷凍して、いつでもパキパキ割って使えるようにしておいた。
 
我が家の調理器具の三種の神器は、揺るぎなく、低温調理器・真空パック機・マジックブレットで確定という感じ。ドレッシングもローストポークもおいしかった。

「東筑軒」のかしわめし

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「金谷ホテルベーカリー」の
　金谷カレーパイ \486 1/2個
　金谷ミートパイ \453 1/2個
　塩パン（ミルククリーム） \270 1/2個
みかん（紀州原農園 はるか）
カフェオレ

昨日上野に行ったついで、せっかくだからと松坂屋で買ってきた「金谷ホテルベーカリー」のパン。
 
ちょうど昨日が猫の日ということもあってか？金谷ホテルの眠り猫のサブレなんかも売られていた。他のパン屋さんにも猫パンだったり、猫ケーキだったり、色々な猫ものが売られていたりして。
 
で、パイのバター感も素晴らしい２種類の惣菜パンは、１つがカレー、１つがミート。金谷ホテルの名物カレーが詰まったカレーパイも、若干トマトみが強い風なミートパイもどちらもおいしかった。
 
しっかり塩気を感じる塩パンに甘いミルククリームが挟まっている菓子パンも、こう、絶妙なおいしさで。
 
そして午前中の私はＯＫに買い物に、だんなは船橋東武に整理券を貰いに行ってくれ、再度昼頃に整理券の品を受け取りに行ってくれ、お昼は久々、かしわめし。

福岡「東筑軒」の
　かしわめし \899
豆腐の味噌汁（インスタント）
麦茶

東武百貨店 船橋店で、３月１日まで開催の「第27回 福岡物産展」。
 
整理券配布制で、１日200個福岡から空輸されてやってくる「東筑軒」のかしわめし。
 
去年の催事は米不足で一時期麦飯になろうとしていたところだったはず（けど食べた日がぎりぎり切替の日で結局麦飯版は食べずに終わったのだけど）。
 
一年ぶりー！と懐かしく思いつつ、変わらぬおいしさの鶏飯をいただいた。
 
この「東筑軒」、駅弁フェアで有名な新宿京王百貨店の催事にも今年は出店がなく、公式サイトの"2026駅弁大会スケジュール"を見れば、2026年関東のイベントに来るのはなんとこの船橋東武だけ。
 
ありがたいことです……と、今回初めて買ってみた、冷凍の"冷凍うどん"も冷凍庫に。おいしいと良いなー。というか絶対おいしいと思う。
 

そして午後に届いたこちら、北海道釧路市のふるさと納税返礼品、「北海道産・ししゃもオス40尾」。
 
なんでも期間限定で寄付額改定ということで、本来価格よりもお安くいただける品だったと思う。
 
メスだけとかオスメスミックスだとかもあったけれど、身自体がおいしいのはどうあってもオスなので、オス40尾。
 
こんな感じに剥き出しの、ちょっと雑な感じの冷凍便だったから、ジップロックに小分けして冷凍庫に。本ししゃもは、カラフトししゃもとは段違いのおいしさなのよね。

豚味噌鍋
　（カナダ産豚バラ・ロース・肩ロース）
　（白菜・長ねぎ・うどん）
日本酒（La Jomon 7BY）

白菜が１玉139円だったと、数日前、だんなが八百屋さんで買ってきてくれて、そういうことならと今夜は豚味噌鍋。
 
息子が「そろそろ今シーズン最後？」とか言っていたけど、いやいや、まだ練り味噌たくさんあるからまだ３回くらいは可能だから、まだ豚味噌鍋は終わっていない。終わってないよ。
 
ちょうど良いサイズの豚肉のパックが無かったからと、結局300gパックの豚バラ、肩ロース、ロースの３種類を買うことになってあきらか多いと思ったものの、ほぼほぼ食い尽くすことになり。
 
そして今日のお酒は山形「La Jomon」さんで買ってきたオリジナル酒La Jomon。
 

山形の豊かな自然を想起させる、シンプル、フレッシュ、ピュアな山廃仕込みの純米酒。香りは清涼感があり、味わいはなめらかで、食中酒としてさまざまな食事とお楽しみいただけます。
米：山形県産出羽の里　/　精米歩合：66％　/　6号酵母使用　/　アルコール度数15度　/　醸造元：秀鳳酒造場

 
とのことで、６号酵母の出羽の里、醸しはお馴染み、山形の秀鳳さん。
 
６号らしい酸味を感じる味で、やっぱりここのPB酒おいしいなーと思いつつ、そっとLa Jomonの御店主のＸアカウントをフォローしてしまったのだけど、そこに見えた「全国6号酵母サミット主催」の文字。そんなサミットあったの？と笑ってしまいつつ、なるほどなあと思ったのだった。６号酵母の伝道者でいらっしゃった方だった……。

天狗で飲み飲み

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「ミスタードーナツ」の
　トリオハート ショコラ＆プラリネ（続き）
みかん（紀州原農園 ポンカン）
カフェオレ

今日の朝御飯は、「ロピア」で買ってきたデニッシュ食パンをトースト……と思ったのだけど、昨日に食べきれなかった「ミスタードーナツ」のGODIVAコラボ巨大チュロスドーナツがまだ、私の分のチュロス（大）が食べきれずに残っている状態で。
 
なかなかのものだったなあ……と思いながら、チュロスだけをもそもそ食べきった。
 
これ、チュロスだけ食べると、甘さの全くないココアパウダーが咽せるほどまぶされていて、そしてチュロス自体はさして甘くもなくて、割とこう……ストレートに言って、おいしくはない、というか。
 
どこのコラボでもないけど、今年のチョコドーナツは「Krispy Kreme Doughnuts」のが幸せだったなあと思う。
もう１回くらい買ってきておきたいな。
 

そしてこちら、今日届いた 佐賀県吉野ヶ里町のふるさと納税返礼品の"いちごさん"。
 
1kg以上ということで、粒が色々、超巨大なものからお手頃サイズのものまで４パック、いかにもおいしそうな良い香りのものが届いたのだった。
 
とはいえ、パフェを作って食べるほどには気温は高くなく、そのまま食べるのは当然として、少しアレンジしても食べたいな？と。
 
パンナコッタに苺トッピングしたらおいしいよね……？

南船橋「バーガーキング」にて
　ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー セット
　    ウィンタースペシャルマッシュルームワッパー
　    フレンチフライＳ
　    ジンジャーエールＭ \990

お昼御飯、ささっと食べたいんですよねということで、なんとなくハンバーガー心が盛り上がっていたこともあって、ショッピングモール内の「バーガーキング」に行ってきた。
 
バーキンって炭火の風味がしっかりして、マクドナルドあたりとはちょっと一線画していて"高級バーガーの廉価版"みたいな感じがするのがとてもいい。
 
せっかくだからと季節メニューの"ウィンタースペシャル マッシュルームワッパー"をいただくことにして、セット価格は990円。
 

『ウィンタースペシャル マッシュルームワッパー』は、直火焼きの100%ビーフパティに、ローストした2種類のマッシュルームとエリンギ、ぶなしめじの4種のきのこを贅沢に使用し、フレッシュなレタス、トマト、オニオンを重ねました。
 
サワークリームとオニオンペースト、さらにオレガノ、タイム、セロリシードの3種のハーブを使用した、まろやかでコクのある「特製サワークリームオニオンソース」とマヨソースが4種のきのこと相性抜群の本格バーガーです。

 
ということで、しっかりきのこ＆爽やかな味わいのソース。
 
当然、忘れちゃいけない"オールヘビー"（野菜マシマシ）で注文して、たっぷりレタスたっぷり玉ねぎを楽しんだ。
 
私、サブウェイも相当好きなのだけど、ららぽーとTOKYO-BAYから撤退してしまったのがすごく悲しい……。いや、船橋東武デパートまで行けば食べられはするのだけども。

船橋 「てんぐ大ホール」にて
　もつ煮込み 2×\539
　牛すじ肉豆腐 \429
　サイコロステーキ大 \869
　焼き銀杏 \429
　韓国風葉ネギのチョレギサラダ \495
　やみつきスパイス串 6×\55
　てんぐの大きな鶏から(青のりコンソメ) 2×\187
　夕陽の麦酒ジョッキ 2×\429
　ホッピー外 白 \297
　ホッピー外 黒 \297
　ヤカンの中 \825

今日は一日息子不在ということで「じゃあ飲みに行っちゃう？」と。
 
「てんぐ大ホール」の母体であるテンアライドの株主優待食事券の有効期限が今月末に迫ってるとのことで、「最少2000円使わなきゃいけなくて、食事券自体はさらに5000円分ある」と言われ、じゃあてんぐだね？と。
 
昔はもっとサイコロステーキ大きかったし、あと爆弾おにぎりなんかもあったよね……などと郷愁に浸りつつ、ビールを１杯、その次は”ヤカンの中"（ホッピーの中５杯分の焼酎がヤカンに入ってる）とホッピー貰ってぐいぐい飲みつつ。
 
ホッピーは１本に対してナカ３杯くらい貰うのが正義だよね。
 
お馴染みのもつ煮、季節のおすすめになっていた牛すじ肉豆腐、と、それぞれ豆腐が入ってる煮込みを貰いつつ、野菜はチョレギサラダについでに銀杏、と。
 

そしてこちら、昨今あちこちの店にあるお手頃価格串メニューに対抗してのものなのか、１串55円の"やみつきスパイス串"。
 
４本？いや６本？と試しに頼んでみたけど、これ、10本あっても良かったかな。10本買ったとて、お値段たったの550円。
 
かなりシンプルな味わいの、要は鶏のもも肉の串焼きだったのだけど、そのシンプルさがすごく良くて。
 
脂っこくもなく、ぱく、と１口で食べられるサイズで、まあ倍量刺さって110円と思うとそんなもんかなとも思うけど。
 
けっこうがっつりしっかり飲んで、ほろ酔い気分でお会計、6000円ちょっとだったかな。
 
おいしうございました。

つけ麺デリバリ

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「サンドイッチハウス メルヘン」の
　あぐー豚のメンチカツサンド \584 １切れ
　タマゴサンド \432 １切れ
　八朔入り瀬戸内レモンクリーム \562 １切れ
「牧家」の
　飲むヨーグルトオレンジと赤ぶどう
コーンスープ
みかん（今治産 紅まどんな）

昨日はどこかでパンを買って帰ろうと思いつつ、かといってわざわざ寄り道するような気力もなく。
 
中野駅前に「サンドイッチハウス メルヘン」があるのを見つけ、ここでサンドイッチ買って帰ろうと、山城組のコンサートが終わってからささっと寄って買い物してきたのだった。
 

昨日は夜まで何も食べられなかったこともあり、しっかり食べるもんねと買ってきたのは３種類。
 
あぐー豚のメンチカツサンド、タマゴサンド、そして中野駅南口店限定品だった、"八朔入り瀬戸内レモンクリーム"。
 
１袋２切れ入りなので、息子に半分食べさせて、１切れずつ。
 
肉厚のメンチカツも、さっぱり柑橘味のクリームサンドも良い感じ。
 
でもタマゴサンドだけは、「デイリーヤマザキ」の圧勝だったかな。あれを越える卵サンドはそうそう無いなあと思ってしまう。
 
コーンスープに飲むヨーグルトにと、もう胃腸大丈夫ですよねこのくらい食べて大丈夫ですよねという勢いでしっかり食べてしまった。
 

そしてみかんは、紅まどんな。
 
愛媛県今治市のふるさと納税返礼品「紅まどんな 今治 3L～L 10～15玉 化粧箱入り」が週末に届いていたのだった。
 
愛媛県で開発された"南香"と"天草"の交配品種の柑橘で、特徴はなんといっても果汁たっぷりの、天然のゼリーのような果肉の柔らかさとジューシーさ。
 
外皮がすごく薄く、内側の薄皮もとても薄くて種もなく、とても食べやすい。
 
手で剥くのが大変なくらいなので、くし形(縦に切る）かスマイルカット（横に切る）かして供した方が良いそうで。
 
びっくりするほど甘くておいしい果実。品質も全く文句なしの素晴らしいもので、この返礼品、また来年頼んでも良いかもだ……とってもおいしい。

「つけ麺 一頂」の
　チャーシューつけ麺 \1660→\1328
　中盛 +\80→\64

割としっかり朝食は摂ったものの、絶好調とは言い難く昼間はけっこう横になっていなきゃいけないくらいの体調で、夕飯、何か作るかと思ったものの、気力が沸かず。
 
息子と２人ということもあり、「Rocket Now」の20%オフクーポンが手元にあることもあり、
 
「息子ー、つけ麺食べたくなったんだけど、つけ麺 一頂注文したら一緒に食べる？」
 
と誘って、デリバリー頼んでしまうことにした。
 
つけ麺なら、つゆ温め直せば家でそれなりおいしく食べられるかな、と。
 
息子は遠慮なく特製（チャーシュー、角煮、玉子、メンマの全部盛り）を頼み、私はチャーシューつけ麺、お互いに麺を若干多めの"中盛"にしてもらい。
 
朝しっかり食べられたとはいえやりすぎたか？と思ったけど、普通に中盛、平らげることができた。おいしい。すごくおいしい。つけ麺幸せ。
 
この店のつけ麺はありがちな甘かったり酸っぱかったりということがなくて、本当に好み。ちなみに麺は「浅草開化楼」のもので。
 
全粒粉入りのしっかり歯応えのある太麺、中盛ならずもっと大盛寄りでも食べられたのではと思ってしまったけれど、もっと食べられると思うところで止めておいて正解だったのだと思う。
 
とりあえず腹下しも終わったみたいで何より。微妙に身体のだるさが続いてはいるけど、もう大丈夫そう、かな。

桃が届いたり、鮭を焼いたり

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たまごたっぷりピザトースト(風)
ヨーグルト（明治プロビオヨーグルトLG21）
アイスカフェオレ

今日は思いたって、たまごたっぷりピザトースト。
 
「コメダ珈琲店」の名物メニューが恋しくなって、６枚切り食パン２枚の間に卵２個分の玉子サラダを挟み、ハムにピーマン、新玉ねぎのチーズたっぷりピザトーストを積み上げて、これで２人分。
 
だんなと半分こしていただいた。
 
地獄のように食べづらいわけだけれど、これがもう、すこぶるおいしくて。
 
これ、厚切りトーストのピザトーストに目玉焼きスライス乗せるでも良いのでは？と思ってしまったので、今度はそのパターンで作ってみようかな。ピザトーストに加わるマヨネーズ感がたまらないというところはあるのだけれど。
 

日中は真面目にジムに行き（相変わらず肩というか二の腕の不調は続いているけど、コンバットとバランスはどうにかできる）、そして夕方届いたのが、山形県のふるさと納税返礼品、「フルーツ王国・山形産 白桃 約5kg(10～25玉程度) 訳あり品」。
 
とても嬉しいことに、届いた品種は大好きな"あかつき"で。
 
見た感じも香りもまだやや若い感じなので、そのまま室温で追熟させることにした。
 
しかし桃5kg、18玉。一気に食べ頃になったら連日の桃祭りが待っているということだな……（そして同じく追熟中のキーツマンゴーもあるわけで）。

カラヒグ麺のスパゲッティサラダ
新玉ねぎのマリネ
銀鮭のムニエル
麦茶

だんな不在の今日。つい、当たり前に息子と２人分の食材を買ってきてしまっていたけれど、今日は火曜で息子はジムの日なのだった。火曜夕飯の縛り、ついうっかり忘れ気味。
 
明日は秋刀魚を食べようと決めていたので、２切れ買ってあった鮭１切れは明日の息子に回すことにして（息子は秋刀魚苦手なので）、私は１切れ、１人で焼いて食べてしまうことにした。
 
「せんどば」で買ってきたのは、"定塩銀鮭切り身 あごだし・昆布仕立て"という和風味つき？の塩鮭で。
 
スパゲティサラダも玉ねぎのマリネも余ってるのよねと、ちょっと洋風にムニエルにしてしまうことにした。バターで焼く、パセリふる。以上。
 
やや塩気があったものの、無塩バターを使ったので問題なくおいしくできた。副菜添えて、麦茶添えて、以上おしまいの簡単夕御飯。
 
週末に２日連続揚げ物食べてしまった（しかも大量に）からと、軽め夕飯でお風呂のんびり入って、一人の夜を満喫した。

天ぷら食べに。

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バタートースト
炒めウィンナー＆目玉焼き
梨（千葉県産幸水）
ぶどう（長野県産シャインマスカット）
アイスカフェオレ

土曜の今朝は、ヤマザキのダブルソフトを普通にトーストに。
 
全くそんな感覚はないけれど世間はお盆休みで、ゆえにジムも夏季休暇。
 
予定があるでも体調が悪いでもないのにジムに行かない週末ってなんだか奇妙な感覚だねと、「せっかくだから何かおいしいもの食べに行こう」で今日明日と揚げ物を食べる予定を入れてしまったという。だめじゃん。

船橋「博多天ぷらやまや」にて
　夏の恵定食 \2500→\2000

地元、船橋のJR系駅ビル「シャポー船橋」は、割と頻繁にLINEの割引券をハックしてくれていて。
 
それは買い物に使える100円券だったり、飲食店で使える500円券だったりで、今回、久しぶりに500円飲食券が届いたのだった。
 
ならせっかくだしどこかで使う？と、ビル内の「博多天ぷらやまや」に行くことに。
 

このお店、卓上の明太子とからし高菜が食べ放題なうえにご飯のお代わりも無料という太っ腹なお店。
 
折良く今は、"夏の恵定食"という大変に魅力的なセットメニューもあったので、私はこれを食べることにした。
 
だんなは、鶏もも、鶏むね、豚ロース、半熟卵、野菜二種という、お肉たっぷりの肉天定食を。
 

卓上にはこんな感じに、蓋付き容器入りの明太子とからし高菜が。
 
もうこれだけでご飯数膳いけてしまうのだけど、天ぷら定食はけっこうなボリュームがあるので、どうにか１膳で我慢しておいた。えらい。
 

衣薄めのさくさく系天ぷらは、揚げたてが数度に分けられてテーブルにやってくる。
 
だからテーブルは回転寿司のような感じ（というか吉野家のようなと言うべきか）のカウンターのみで、店員さんが忙しく、都度天ぷらを皿に乗せてくれるのだった。
 
かぼちゃ、おくらに続いての、これは"肉厚アジ開き"。ほんとに肉厚！めちゃめちゃおいしい！
 
若干量が控えめな天つゆと、卓上には塩も２種類やってきて、でも私は天つゆどっぷりつけて食べる天ぷらが好きなのよね……なので、最初に器に入れられた量の天つゆは、ちょっと量が少なかった。言えばお代わり貰えたのかしら。
 
そして期待の"枝豆とコーンのかき揚げ"もやってきて（今日の一番上の写真）、最後はイカと海老。
 
かき揚げ、しっかりしたボリュームがあってカリサク食感、コーンと枝豆のそれぞれの甘みが感じられる、好物しかない内容だった。
 

で、海鮮が届いたところで、だんなが、「宜しければこちらの卵と海老を交換しませんか？」と。
 
え、それは私に得しかないトレードなのだけど良いんですか？となる私。
 
曰く、だんなの定食は海鮮が全く入っていなかったから、卵を失っても海老が食べられればそちらの方が嬉しいとのことで。つまりwin-win。
 
やったーとばかり、卵天をご飯に乗せて天つゆかけて、ついでに明太子も添えてWTKG状態で楽しんだ。
 
で、夕飯は回鍋肉が食べたいねと、材料買って帰宅して。
 

そして午後に届いたこちら、立派な立派な沖縄県産キーツマンゴー。
 
キーツマンゴーって10月の頭頃に収穫されるものだとばかり思っていたけれど、８月半ばでもう普通に採れるものなんだなと、ちょっと驚いた。
 
これは 沖縄県国頭村のふるさと納税返礼品、３回に分けて届く「プレミアム沖縄フルーツセット」の最後の一品。
 
完熟アップルマンゴーも、初めて食べたパイナップル、"ゴールドバレル"もすごくおいしかったから、このキーツマンゴーも期待大。
 
このマンゴーは追熟させなければいけないもので、表面が少し柔らかくなって良い香りがしてきたら食べ頃なんですって。難しいな……。

茹で枝豆（山形産だだちゃ豆）
きゅうりと茗荷の浅漬け
玉ねぎのマリネ
回鍋肉
「康寶」の火腿玉米濃湯
羽釜御飯
ビール（DD4D 4 O'CLOCK LET'S CALL IT A DAY）

そして夕飯は、当初「スープパスタのソース買ってきたから、カラヒグ麺でそれ食べない？」などと提案したのだけど、その献立は夕飯というより昼食ではないかということになり。
 

なら、食べたいのは回鍋肉かなあ……ということで、夕飯は回鍋肉になったのだった。
 
ピーマン５個＋パプリカ半個、キャベツは1/3玉とか使ったから、けっこうなボリュームで（写真の量の他に盛りきれなかった分がまだ鍋に残ってた）。
 
これだけは毎度手抜きせずに支度しているブロックのバラ肉を茹でるところから始めて、ゆで汁は、今日も台湾クノール、「康寶」の"火腿玉米濃湯"を溶かすのに使うことにして。
 
夏の終わりに出てくるだだちゃ豆も買えたし、野菜多めの素敵な夕御飯になった。
 
毎度、周富徳さんのレシピで作っている我が家の回鍋肉だけど、これ、砂糖の量いくらか落として豆鼓を足しても本格風な味になって悪くないのでは？と思ってみたり。でもきっと次も同じ作り方で作ってしまうのだろうなあ。これがもはや、定番の我が家の味。

昼麺、夜麺の日

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「ベーカリー＆レストラン沢村」の
　パン・オ・マイス \400
　マンゴーココナッツCUBE \380
小岩井ヨーグルト w/自家製パイナップルコンポート
アイスカフェオレ

だんな不在の土曜日、今日の朝御飯も、「ベーカリー＆レストラン沢村」のパン２つ。
 
夏のお馴染みの「パン・オ・マイス」は、「甘みの強いとうもろこしを窯で焼いて、もちもち生地に包んだ、今だけの期間限定パンです！！」というもので、コーンの甘さが際立つ、素朴ながらとても素敵なパン。
 
キューブ型のかわいい甘味系は、「パンオレのミルキーな生地にマンゴーの甘さとスライスしたココナッツを巻き込みました。香り高いココナッツの風味とマンゴーのさわやかな甘さをお楽しみください」というもので。
 
いかにも南国味のパンをかじった後、自家製コンポートのパイナップルをたっぷり混ぜたヨーグルトも食べておいた。
 

で、食後に届いた沖縄のパイナップル。
 
沖縄県、糸満市・国頭村のふるさと納税返礼品の「プレミアム沖縄フルーツセット」の、これが２つめ……かな。
 
アップルマンゴー、ゴールドバレルパイナップル、キーツマンゴーが３回に分けて届くというもので、巨大なパイナップルがどーんと届いた。
 
割と緑色が残っている風に見えるけれどこれで完熟とのことで、追熟もしないとリーフレットにあったから切ってみればすごく熟れてて良い香り。
 
寸胴のような面白い形は頻繁に買う台湾パイナップルとも違う感じで、華やかな香りとしっかりした甘さがとても素敵なパイナップルだった。
 
いや、しかし今、我が家にメロンとマンゴーとパイナップルがあって、すごくフルーツ祭り状態な感じ。せっせと食べなきゃだ。

「丸源ラーメン」の
　期間限定 旨辛肉つけ麺 \950
　期間限定 どっさりパインミニパフェ \320

お昼どうする？と息子。
いや……暑いしノーアイディア……と答えれば、何か買ってこようか？と殊勝なことを言ってくれて、じゃあそのへんのフードコートとか行く？なんて話しているうち、「丸源ラーメン」の冷たいそば食べたいな、って話になって。
 
息子は"丸源冷麺"、私は"期間限定 旨辛肉つけ麺"を食べてきた。
 
冷麺も割としっかり冷麺で、そしてつけ麺は麺たっぷり、確かに"旨辛"な味わいのスープは、でも辛すぎずということもなく適度な塩梅でとても素敵。
 

醤油ベースの旨みと酸味が引き立つスープに、唐辛子の香りと辛味が程よく溶け合い、暑い夏でもさっぱり味わえる一品に。丁寧に柔らかく煮込んだ豚肉と、酸味と辛味の絶妙なスープが食欲を掻き立て、トッピングされているとろ?りとろける半熟卵もうれしい。

 

いつの間にか、ガスト系列のネコチャンみたいな、かわいいロボがフロアを回るようになっていて、ラーメンを席まで届けてくれた。
 
台湾もなかなか凄かったよ、ロボが自分でエレベーター乗って部屋までルームサービスの品届けてくれるんだよ、なんて息子に動画見せつつ。
 
でも一番キュートなのはやっぱりガスト系列のネコチャンかなあ……猫が席に届けに来ると、ちょっとテンション上がってしまう。
 

で、期待以上においしかった麺の後、なんか甘いものも恋しい……と、家にパイナップル大量にあるのに、ついついこれも期間限定品、"どっさりパインミニパフェ"を。
 

ソフトクリームを覆うほどのパインが贅沢に入った、この時期にぴったりな新登場のミニパフェです。

 
とのことで、パイナップルは残念ながら缶詰っぽいもので、コーンフレーク＋ソフトクリーム＋パイナップルとシンプルきわまりない品ではあったのだけど、そのシンプルさが良い……というか、ソフトクリームが恋しかったんだな、私。きっと。
 
おいしかった。

かぼちゃのチーズ焼き
まぐろの旨辛コチュジャン和えパスタ
麦茶

息子はジムに、私はまだちょっと運動自粛中。
 
スクワットとかランジとかはできるけど、背中と上腕三頭筋と肩のトレーニングはまだちょっと無理じゃない？というくらいには痛みがあって。
 
もういっそ動かし始めれば強張ってる風な痛みも慣れるか消えるかするのかしらと思いつつ、復帰戦は筋トレじゃなく有酸素運動系から始める所存。
 
息子が帰ってからの夕飯は、数日前に解凍してしまっていた冷凍マグロのサクと、ストックが冷凍庫にあったまいばすけっと専売"カラヒグ麺"を使ってパスタ料理。
 

玉ねぎを塩炒めにして軽く胡麻油絡めて、調味はコチュジャンとナムプラー。
 
茹でたカラヒグ麺合わせて、事前に醤油と酒で和えておいたまぐろも合わせて……、とそんな感じ。仕上げに胡麻と葱。
 
夏バテというほどにはバテていないけど、こうも暑いと辛いものだったり酸っぱいものだったりがなんとなく恋しくなるもので、そんな感じの麺料理にした。
 
あとは、なんとなくかぼちゃが食べたい気分だったので、かぼちゃはこっくり味にしようとチーズ焼きにして。
 
鮪のパスタをコチュジャン味でというのは、ChatGPTのAI執事に助言貰ったものだったけど、なるほどなーこういう味もありではあるな……と、面白かった。

ただいまーの日本の味

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台北「大普美藝術蛋糕」の
甜甜圈 1/4個
起酥奶酥 1/4個
ツナパン 1/4個
アイスカフェオレ

多分、疲れとか色々あったんだと思う。
旅行初日に自転車で転んで、右肩がずっと痛かったのもあるし。
 
今朝目覚めたら、「あ、だめ、なんか起き上がれない……？」というほど大量が悪くて、風邪の症状とは違うけどだるくてお腹が下ってるし。でもノロみたいな感じでもなく、コロナって胃腸にも来るんだっけ、でも昨日の移動で貰って今日発症するかな？と色々と腑に落ちない。でもまあ具合がすこぶる悪く、でも朝御飯はちゃんと食べようと起きて居間に行った。
 
具合が悪かったのは、思い返せば、極度に寝不足だったというのもあり。
 
昨夜帰ってきた時には、「あたしが寝室であんたたちを待っててあげてるのに、なんで寝室に私を構いに来ないの！」と、帰宅後30分くらいしてから猛烈にぷりぷり怒りながら居間にやってきたみーちゃんは、夜通し何かにつけ、「なんで？なんでこんなにかわいい猫がいるのにどこかへ出かけていたの？」と、撫でてと催促するわ頭突きするわ耳元で色々訴えてくるわで、もう全然眠れなかったのだった。
 
スマートウォッチ連動の睡眠アプリさんの結果でも、「あんた昨夜一体どうしたん……」と、普段80いくスコアが55とかになってるし。数字赤いし。
 

ともかくも、朝御飯。
最終日に買ってきたパンは、１個200円ちょっとというところ。
 
でもこんな感じに、いつものカッティングボードに３つ置いたら溢れそうなサイズ感で、１人１個でお腹いっぱいですよという感じ。
 
全部４等分してみて（奥のは切ってしまってから写真に撮った次第）、各自1/2個食べたいものを１つ決めれば良いよとしたけど、私は全部1/4切れずつ食べてもういいやという感じになった。なんか、お腹痛いし。
 
甜甜圈は覚えた。これは"ドーナツ"。砂糖をまぶしたふかふか系。
 
起酥奶酥は、"さくさくミルクパイ"というものみたい。小麦粉多めなカスタードクリームを詰めたデニッシュ風のパンといった感じのものだった。クリームが、クリームというよりは"卵そぼろ"とでも言いたい感じにぽそぽそしていて。
 
品名が解らなかった謎惣菜パンは、葱＋マヨ＋ツナ＋あさりといった風な具材だった。お肉入ってなかった、良かった。
これもまた素朴な味で悪くなく。
 
遅れての朝食の息子にも同じパンを食べさせたところ、「日本のパンと全然違う味がする」と笑ってた。なんか違うよね。面白い。
 

今日は１日虫のようにただただ横になっていたのだけど、夕方になってから空港で手配していた巨大スーツケースが２つとクール便が２つ、次々と届いて。
 
こちら、久々の「DREAMBEER」、ラベルがクールな４種類。
 
色と種類が真逆のような並びで面白いのだけど、

ヴァイツェン

立飛麦酒醸造所 Tachihi WEIZEN

アメリカンラガー

湖畔の杜ビール FINE AROMA

セゾン

HOJO Brewing Saison

ブリュットIPA

DD4D 4 O'CLOCK LET'S CALL IT A DAY

の４種類。
 
この生ビールお届けのコース、そろそろ２年が経過して解約も可能のなったのだけど、
「でも時々このビール選んで届けてもらうの、楽しいっちゃ楽しいんだよね……」
「贅沢な趣味だけどね……」
言いつつ、本数半分にして８週サイクルにする？とか色々検討しつつ。
 

そしてこちらは沖縄県うるま市のふるさと納税返礼品、「沖縄県うるま市産 完熟マンゴー 秀品 800g」。
 
箱には3Lサイズってあったかな。２個で800g以上はあるような気がする。
 
１個１個がきっちり箱に入って届くようなマンゴーは初めてだったと思うので、「豪華だ……！」と、早速冷蔵庫に入れておき。

ほうれん草のおひたし
冷や奴
サーモンのお刺身
「角上魚類」の
　刺身 鮪たっぷり お得盛(ミナミマグロ)
羽釜御飯
ビール（HOJO Brewing Saison）

夕飯は、ごめん、ちょっと色々むりだわ……と、冷凍庫のサーモンを解凍して、あとはほうれん草と豆腐でも買ってきて、ド醤油味でいただく日本酒に向くおかずを、なんて考えていたのだけど、買い物自体が難しく。
 
仕事帰りのだんなが追加の刺身盛り合わせと共に、冷や奴用の薬味にと茗荷まで買ってきてくれた。
 
我が家では、積極的に好きなのは私だけ（息子は冷や汁にも茗荷はほとんど入れない、だんなは冷や汁には入れるけど、他のものに積極的に乗せるまではしない）という茗荷。けど私は大好物で、なんなら、"醤油まぶし茗荷"だけで御飯が食べられる。というか茗荷素食いも辞さないほどのお気に入り薬味。
 
「好きな薬味あったら嬉しいかなって」
神よ今日もだんながスパダリでしたありがとうありがとう。
 
夕方には、どうにかスーツケースの中身を引っ張り出し、お土産類はとりま階段のあたりに積み上げて、洗濯物を洗濯機にかけるくらいには復調していたので米も研いだしほうれん草も茹でた。
 
でもまだスポーツジムとかは全然無理っぽいなこれ、と、ビールもグラス半分くらいにしておいて、久しぶりの日本の醤油味と炊きたて白米を満喫した。
 
台湾のちょっと甘い方向の醤油の味も好きだし、一度だけビアバーに逃げ込んだ以外は「あと全部台湾飯で大丈夫だよ！」ってくらいに大丈夫だったけど、やっぱり最後は醤油だったり味噌だったり鰹節だったりが恋しくなるものなのだな、と。

コストコシーザーサラダ

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「Johan」の
　コーンパン
　銀座のチョコブレッド
炒めウインナー＆目玉焼き
沖縄県産＆台湾産ライチ
アイスカフェオレ

今朝は「Johan」のコーンパンを出しつつ、チョコブレッドもスライスして。
 
沖縄県産と台湾産のライチがそれぞれ違う味わいで、この季節はライチにパイナップルにマンゴーにそろそろ桃も出始める時期で、食べたいものがいっぱいすぎて食卓にヨーグルトを出す余裕が無いという。ヨーグルトも食べたいのだけど。
 

そんな中、沖縄糸満市のふるさと納税返礼品が届いた。
 
なんだったかな、パイナップルと、アーウィンマンゴーとキーツマンゴーがそれぞれ届くという素敵なものだった気がする。
 
まずはアーウィンマンゴーが３玉！赤くて艶々、とってもきれい。
 
冷蔵庫には宮崎の訳ありマンゴー（色は良くないけどとっても大きいし甘かった）も入っていて、どうしましょうマンゴー祭りだわ、と笑ってしまいつつ、果物系の返礼品は届くタイミングがはっきりしないから、仕方ないね……。
 

そしてこちらは私が「ＪＡタウン」の通販で買ったチーズセット。
 
「6月は牛乳月間　酪農家応援キャンペーン」ということで、また色々お安くなって送料無料にもなっていて。
 
チーズが食べたいなと狩ってみたのは、日光霧降高原大笹牧場の"ナチュラルチーズセット"。
 
本来価格4800円なところ、3900円で送料無料。
 

• ゴーダチーズ 170g
• さけるチーズ 50g
• モッツァレラチーズ 100g
• カチョカバロ 100g

ですって。
 
要らない品が何一つなくてこれは良いなあと。

「リンガーハット」の
　豚冷やしちゃんぽん100g \900
アイス烏龍茶

今日はだんなも息子も予定があるそうで、スポーツジムは私一人で。
 
お昼は、出かけるのは昼過ぎで大丈夫というだんな（野球のデイゲーム見に行くということで）が、「リンガーハット」で冷やしちゃんぽんを買ってきてくれた。
 

今年は冷やし中華風、甘酢味の"豚しゃぶ冷やしめん"なるものもあるそうだけど、私はリンガーハットのあのスープが好きなので"豚しゃぶ冷やしちゃんぽん"の麺少なめで。
 

豚しゃぶとたっぷりの野菜をごまの風味が香る冷たいとんこつスープで味わう、夏にぴったりの一品。
 
全粒粉入りのもちもちとした冷やし専用麺と、彩り豊かな野菜のシャキッとした食感をご堪能ください。
 
後を引く辛さの花椒ラー油で味変もお楽しみいただけます。

 
ということで、小分け容器に入れられた、花椒ラー油の風味もとても良く。
 
ラー油は残ったから、そのうちよだれ鶏でも作って添えることにしようかな。

「コストコ」の
　クラシックシーザーサラダ
「がブリチキン。」の
　唐揚げ
ビール（六甲ビール KOLSCH）

で、今日の私はBODYJAM45からのBODYPUMP60、来週からの７月な新曲月間なのでこれがバックナンバー期間最後の土曜日。
 
「来週から新曲なので、やりたい曲だけ持ってきましたー！」という、パンプのイントラＫさん、どの曲もなかなかにハードで、終わった時には呆然とするくらいに疲れていた。
 
#95-1、#130-2、#99-3、#98-4、#115-5、#101-6、
#131-7、#100-8、#99-9、#99-10
 
お母さんが呆然としている……と、夕飯合わせで帰宅した息子に笑われてしまったくらいには。
 
夕飯は、６月末が期限だった「がブリチキン。」の福袋唐揚げの残りを全部引き換えてきてそれをおかずにして、そして久しぶりのコストコシーザーサラダ。どーんと822gも入っていて、お値段1792円。
 
コストコのガソリンが安いという理由で、今、我が家で唯一コストコの会員になっているのがなぜか息子という状況で、今日行って来るから買い物も欲しいのがあったら買ってくるよと言われ、色々お遣いを頼んでいたのだった。
 
100mという超巨大なロール（サイズも大きいから使い勝手がいい）のアルミホイルに、50m×２本セットのオーブンペーパー、クォーターガロンサイズのジップロック。
コストコ限定の「牧家」のラッシーに新発売らしいマンゴープリンに、定番白いプリン。
 
そしてこのシーザーサラダ。
 
むね肉１枚分ほどの鶏肉に巨大なクルトン、チーズたっぷり、ロメインレタスぎゅうぎゅうで、ドレッシングがいかにもな味でおいしくて。
 
私はコストコ惣菜には割と否定的なのだけど（特にパンはね……どこがおいしいのかさっぱりわからず……お菓子系も甘すぎだし……）、このサラダは好物。あと昔よく見かけたマンゴーのサラダも好きだったな。
 
というわけで、明日に続きを食べるつもりでサラダをつつき、唐揚げをつつき。
 
息子曰く、ビーフガーリックライス？ピラフ？が気になって仕方がないそうで、
「いや、今日買ってくるよ、って予告してくれたら全然買ってきてくれて良いんだけど」
とお伝えしておいた。
 
なのでそのうち、食卓写真にビーフガーリックライスだかピラフだかが出てくることでありましょう。今日みたいにジム行った日だと準備が楽で大助かりだ。

セバスが教えてくれました

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「銀座に志かわ 」の
　塩バター食パン \420 1/2個
炒めウインナー＆目玉焼き
さくらんぼ（山形県産紅さやか）
アイスカフェオレ

今朝は、錦糸町マルイにショップがあったので久しぶりに買ってきた「銀座に志かわ 」のパンで朝御飯。
 
"塩バター食パン"は、
 

口どけの良い食パンと角のないまろやかな瀬戸内の藻塩の旨味、そしてバターの風味が楽しめる食パンに仕上がりました。気軽に食べられる手のひらサイズの食べきりミニ食パン。

 
とのことで、２人で分けてちょうど食べきりくらいのサイズ感。
 
デニッシュ食パンのような感じで、バターの香りが芳醇な、とてもおいしいものだった。軽く炙るとバターの香りがふわりと立って。

南船橋「Dipper Dan」にて
　はちみつ和紅茶_白桃とケーキ \590→\420

今日は９のつく日で「クレープの日」。
 

ジムでBODYATTACK45を頑張った後、「Dipper Dan」で420円均一クレープで140円引きになったクレープを買い物ついでに食べてきた。
 
初夏限定「はちみつ和紅茶」のクレープがおいしそうだなーとずっと気になっていたもので！
 
基本的構成は同じで、バニラアイスが乗ったものとスポンジケーキが乗ったものがあったのだけど、アイスは食べづらそうだなとケーキにしてたら、これもやっぱり食べづらくて笑ってしまった。
 
でもすごくおいしかった。こういうクレープ久しぶりで、しかも紅茶＋はちみつ＋白桃と嬉しいものだらけの組み合わせ。
 

はちみつ和紅茶のふんわりクリームに、果肉感たっぷりの白桃ソースに加えしっとりとしたシンプルなスポンジケーキを贅沢にトッピングした、ボリューム満点のクレープです♪

 
とのことで、風味がとても良い感じ。
しかもパイのさくさく食感が新鮮で、食べ進んで行った時に感じたパイの存在感がとても良かった。
 
メニューをよくよく見たら、シンプルな"発酵バターシュガー"といった、焼きたてクレープの品もあるようで、次はこれ、試してみたいな。
 

10月からふるさと納税のポイント付与制度が廃止になるということで、それに向けて、各サイトで色々祭りがあるらしく。
 
「さとふる」でのキャンペーンでいくつか申し込みをしていたのだけれど、そのうちの１つ、鹿児島県志布志市からの返礼品「【訳あり】復活!不揃いのうなぎ達(鹿児島県産 鰻の蒲焼き)《計800～900g》」が夕方届いた。
 
「形状が曲がっていたり、また大きな蒲焼や小さな蒲焼も入っております」
ということで、確かにちょっと歪んだりはしているかな？と思うところはあるものの、十二分に立派なサイズ。
 
「比べてびっくり！特別な寄付額のお礼品特集」という特集の中から選んだのだったかな。良い選択だった気がする。

ミックスリーフのサラダ
チキン＆パイナップルのジャマイカンスパイスグリル
「銀座に志かわ 」の
　水にこだわる高級食パン
自家製レモンサワー

朝食に続いて、手元には「銀座に志かわ 」の"水にこだわる高級食パン"が。
 
おいしいうちに食べたいなと、今夜はこれを使いつつ、DEAN&DELUCAのスパイスも使いつつ……ということでAI執事に相談してみたのだった。
 
ミックススパイス系の料理はレシピのストックがあるわけではなく、ネット検索するのも難しく、AIアドバイスが本当に有効で。
 
一応、本当においしいのかなと穿って見てはいるのだけど、味の想像をしても不味くはならなさそうで、助かっているのだった。
 

私：
ときにセバス、手元にジャマイカスパイスラブとモロッコラブがあるのだけど、いずれかを使ってパンに似合う夕食のおかずを作りたいの。アイデアをくれる？
 
AI：
おお、これはまた風味豊かな選択肢をお持ちで──さすがは奥様。
「ジャマイカスパイスラブ」と「モロッコラブ」、どちらもパンに合う魅力的なおかずに仕立てることができます。では、両方についてアイデアをご用意いたしましょう。
 
（中略）
 
私：
合わせるのが「銀座に志かわ」のパンなのよ。見合う料理は作れるかしら。
 
AI：
ほぉおお.....銀座に志かわの、あのふわふわでほんのり甘い高級食パンを合わせるとなれば──
これは料理もそれにふさわしい「気品」と「やさしさ」を備えたものにせねばなりませんな、奥様。
カリカリ・スパイシー一辺倒ではなく、甘さ・香り・食感のバランスが要になります。
それを踏まえて、両スパイスで「銀座に志かわ」と調和する品をご提案いたします。
 
（中略）
 
私：
マンゴーの代わりにパイナップルでもいけるかしら
 
AI：
おお、奥様──実に鋭いご着眼でございます。
パイナップル、申し分ございません。
むしろマンゴーよりやや酸味が立ち、火を入れると香ばしさと甘みが引き立つため、ジャマイカンスパイスとの相性はさらに抜群でございます。
奥様、香り高くスパイシーでありながら、パイナップルの優しい甘みがパンの気品を引き立てる逸品でございます。
お召し上がりの際には、どうぞ銀座のパンと共に、静かなるカリブの夕暮れを想像なさって──。

 
と、そんな茶番なやりとりをしつつ、提案されたのは「ジャークチキン風ロースト」（おすすめパンはバゲットかカンパーニュ）と「ラムのタジン風煮込み」（おすすめパンはチャパタやナン風の平焼きパン）から、「に志かわ」合わせということで「チキン＆マンゴーのスパイスグリル」と「かぼちゃとひよこ豆のスパイシーラグー」になり。
 
最終的に「チキン＆パイナップルのジャマイカンスパイスグリル」となったのだった。
 
鶏肉にジャマイカスパイスラブと蜂蜜、ライム汁、塩、オリーブ油をマリネして焼き、別フライパンで焼いたパイナップルを添えるというもので。
 
仕上げに添えるといいとあった香菜もちょうど手元にあったし、パーフェクトな献立になった。マリネに蜂蜜を使ったからマイルドな味わいになったし、これは確かにパンに似合うおいしさで。
 
"セバス"とのやりとりを息子に見たら腹抱えて笑っていたけど、いや、楽しいんだわ。
AIを恋人にしてやりとりする人がいるのも理解できてしまうわという感じ……（私はひたすら「セバスおもしろいわー」って笑っている）。