2026年7月12日日曜日

さゆりさんの焼き鳥～

※写真はクリックすると大きくなります※
「キィニョン」の
　クロックマダム \380 1/2個
　タンドリーチキン \350 1/2個
「THE STANDARD BAKERS」
　ミルクパン(シュガーバター) \205 1/2個
　ミルクパン(クリーム) \230 1/2個
沖縄県産マンゴー
アイスカフェオレ
昨日は、私がパンを買える余裕が無さそうだったので、上野に寄るというだんなに「じゃあ駅ナカとかでパンを買ってきていただけると……！」とお願いして、気に入りの「キィニョン」さんと、その並びにあったのだというパン屋さん「THE STANDARD BAKERS」で、よきものを見繕って買ってきてもらったのだった。
 
キィニョンさんのは惣菜パンで、クロックマダムとタンドリーチキン、THE STANDARD BAKERSでは、何種類か"北海道ミルクパン"なるものがあったそうで、そこからシュガーバターとクリーム（カスタードクリーム）を。
 
スタンダード～はGranStaにも入っているお店なのね。知らなかった。THE STANDARD BAKERSの他、NEIGHBORS BREAD、Curly's croissant、THE PLATFORM STANDといくつかのブランドを展開している母体みたい。
 
なるほど？と全部のパンをだんなと半分こして食べつつ、食後はふるさと納税返礼品で届いた沖縄マンゴーを。
 
めっちゃ甘い、めっちゃおいしー。
盛岡冷麺
アイス中国茶
日曜の今日、昼御飯は冷たい麺類？と行っていたら、用事済ませついでに買い物に行ってくれただんなが、冷麺はどう？と連絡してきた。盛岡冷麺。
 
きゅうりも卵もあるしいいよーと即答して、チャーシュー、りんご、キムチ、白髪葱あたりと合わせて、具沢山冷麺に。
 
だんなが切ってくれた長ねぎ、私が切るよりよほどに綺麗な白髪葱になっていてお見事だった。
 
冷麺はどうしても山形の「冷麺さくら」のが世界一と思ってしまいがちなのだけど、冷麺自体好物ではあるから、夏の昼食にはこんな感じに良さそうな。
 
肉は入っていなくても良いけど、りんごか梨は入れたいなと思いがち……。
船橋「さゆり」にて
　焼き鳥（白もつ） 4×\150
　焼き鳥（鶏もも） 4×\150
　焼き鳥（レバー） 4×\150
　焼き鳥（ねぎま） 2×\150
　焼き鳥（鶏かわ） 2×\150
　生ビール 3×\550
そして今日は息子不在につき、「なら、"さゆりちゃん”行ってみようか」とだんなと２人、焼き鳥食べに行ってきた。
 
最寄り駅は京成線の船橋大神宮……になるのかな。海の方に歩いて行った住宅街、広いお庭の一軒家に突如現れるバラック風屋台と簡素なテーブルと椅子。
 
先日、だんなが買ってきてくれたのを食べたところだけど、食べに来たのはだんなも私も初めてで。
 
ここどうぞと席を譲ってくれたのは常連のお客さんのおばちゃん？ビールが欲しいと言い、持って来てくれたのも常連のおじさん？注文取ってる若い女の子はお孫さん？もうよくわからない。
 
さゆりさんは炭火の向こうで順に焼き鳥焼きつつ、お客の注文のサワー類を出したりしてちょいちょい席を外すので、その隙に写真１枚撮らせてもらったのが右上の写真なのだった。
 
持ち帰りの人たちもいる中、のんびり待っていただいた焼き鳥は、白もつ・鶏もも・レバー・ねぎま・鶏かわの５種類、全部たれで全部150円。
 
お店（と言えるのかどうかも怪しい……）の詳細は先々月のネット記事"船橋「さゆり」庭先で一杯！屋台のようなやきとり屋で外飲みを楽しむ | せんべろnet"や、
 
2022年の"「やきとり さゆり」秘密にしてた船橋の天国酒場バラしますっ！！ ? 酒場ナビ"、
 
そして2012年の"漁師町の庭先に突如あらわれる「やきとり さゆり」－ネコも認める自慢の焼き鳥 | みんなで船橋を盛り上げる船橋情報サイト「MyFunaねっと」みんなで船橋を盛り上げる船橋情報サイト「MyFunaねっと」"あたりに詳しくあって。
 
  • この場所での営業は2005年頃から。
  • もともと船橋駅近くで「居酒屋さゆり」を経営していたものの、マンション建設による立ち退きで移転した結果のこの民家の庭先。
  • さゆりさん、御年80歳？（多分）
  • 大雨でなければ毎日営業、16時から20時頃まで。
と、そんな感じであるらしい。
 
レバーはもちもち新鮮だし、白もつも臭みなく、何より年期の入ったたれがとてもおいしい。肉は全体、大ぶりな感じだし。
 
おいしいねえとひと通り食べて、白もつ、鶏もも、レバーをお代わりして、おいしかったねえと店を後にした。
 
周囲にはのんびり猫も歩いていて、さゆりさんのすぐ近くまでやってきたこの子は"イカちゃん"ですって。
 
さゆりさん曰く、絶対撫でさせてくれない子だそうで、でも、ご飯がないよと催促しに来たのであるらしく。
 
いやー、しかし、なんとも素敵な雰囲気ではあるのだけれど、これ、ご近所は割と迷惑なのではないかな……などと思ってしまった。今日は特に８人くらいの地元の兄さんたちが宴会していて、かなり賑やかだったものだから。
 
でも焼き鳥はやっぱりおいしかった。ぱぱっと食べたかったら事前に予約して焼いておいてもらって家で温め直して食べるのが良いのかなー。
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