2025年1月28日火曜日

貴醸酒にごりと牡蠣煮物

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バタートースト
炒めウインナー&目玉焼き
甘夏(多分)
カフェオレ
今朝は、「アンデルセン」の長時間発酵食パンでバタートーストを。
 
ウインナーは平田牧場、そして甘夏(多分)は、土曜の居酒屋で貰ってきたもの。
 
ご主人が店内で常連さんらしきグループに、甘夏(多分)を配ってて。
 
そしてなぜか甘夏を手にきょろきょろと私たちのテーブルにも視線投げてきたものだから、「え、くれるの?うれしい!」と酔っ払いのノリで手を出したら、くれてしまったという。
 
酔っぱらって帰ってきて、鞄の中にごろりとそれが入っているのを見て、そういえば貰ったわ、と笑ってしまったのだった。
 
しっかりほろ苦で果汁もたっぷり、おいしかった。
「ローソン」の
 Uchi Cafe×GODIVA ダブルショコラワッフル
ミルクティー
火曜日は毎週、ヨガとコンバットのジムに行くのを楽しみにしている(休むと「先週どうしたんですかー」と翌週にイントラにもジム常連の人達にも言われるレベルで……)のだけど、火曜ってコンビニの新商品発売日でもあって、火曜ジムの前後にはコンビニに寄るのがなんとなく習慣になっている。
 
今週は「ローソン×ゴディバ“濃厚チョコスイーツ”、ガトーショコラや“とろ~り”ショコラクリームの生バウム」の発売日なのだった。
 
ゴディバかあ、そっかバレンタインデーもうすぐだ、と思いつつ、明日用のパンを買ってきて、ついでにこれがおいしそうだなと"Uchi Cafe×GODIVA ダブルショコラワッフル"を。
 
ココアワッフルで、チョコレートホイップクリーム、ガナッシュクリーム、クランチチョコレートを挟んだ品なんですって。
 
見た目かわいいし、チョコ感すごく。
 
そして淡めの色のクリームの下には更に濃厚なチョコクリームの層があって、その下にさくさくとしたパフ状の食感のもの(クランチチョコレート?よりもっとさくさくな印象の)も。
 
そのさくさく感がとても良くて、運動後の疲労に染み渡るようなおいしさで、とても良き。
チーズいろいろ w/バゲット
「惣左衛門」の
 柏幻霜ポークのリエット
「佐藤水産」の
 マイルドホットスモーク にしん
牡蠣とほうれん草のクリーム煮
とり豆腐
日本酒(栃木 せんきん 仙禽 UAスネーク 貴醸酒にごり酒)
そして今日もだんな帰宅で、家族揃っての夕御飯。
 
今日は洋風に、福袋に入っていた冷凍牡蠣を使ってクリーム煮にしようかなと手持ちのレシピ探したら電子レンジだけで調理するもので、いや、ちゃんと火を使って作りたいな?と、分量は参考にしつつ適当に作ってみた。
 
これならビールだよねと「惣左衛門」の冷凍ポークリエットを解凍して、だんなにバタール買ってきてもらって。
 
チーズ出したり「佐藤水産」のスモークにしんも出したりしていたところ、だんなに「これ、日本酒でもいいんじゃ?」と仙禽の雪だるまを示され、「そうだね?!」と、今日も日本酒に相成ったのだった。
 
"仙禽UNITED ARROWSコレクション UAスネーク"は、たまたまだんながGranStaの「はせがわ酒店」さんで見つけてきてくれたのだったかな。
 
「江戸返り」のコンセプトの元、新たに生酛造りで醸された貴醸酒のにごりは、完熟の梨をかじったようなジューシーな甘みが広がりつつ、軽快な発泡感できれいな後味が特徴です。
 
という貴醸酒のにごりは、フルーツ感のある甘酸っぱさで、お米のスパークリングワインというような印象もあって、バターやチーズの乳製品、スモークにしんにもお似合いで。
 
初めて作ってみた牡蠣のクリーム煮もしっかりおいしかった。満足。

2025年1月27日月曜日

とり豆腐と日本酒の夜

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「吉田パン」の
 やきそば \530 1/3個
 たらもサラダ \400 1/3個
 アップルシナモン \240 1/3個
「牧家」の
 冬みかんラッシー
ヨーグルト(ヤクルト ソフール)
カフェオレ
昨日、秋葉原遊びでの集合前、「のもの」に寄ったら 「吉田パン」が売られていて。
 
それから1日遊ぶというのに、うっかり買って大荷物になってしまった。
買ったのは、やきそば、たらもサラダ、アップルシナモンの3種類。
1個でもしっかりボリュームのあるそれを全部3等分して、家族で分けつつ食べることにした。
 
パンの外見が、若干小ぶりながら、"枕"と称されるコメダのサンドイッチ用のパンにとても近い感じで、具材が隅から隅まで詰まっているのが素晴らしい。
 
たらもサラダは刻み海苔が入っていてその風味が良かったし、初めて口にしたアップルシナモンは、まんまアップルパイの風味。おいしかった。
 
というわけで今日から再びジムの日々。今週で新曲も終わるのでしっかりがんばらねば。
珍味いろいろ
大阪「藤熊」の
 枝豆たっぷり天・コーンたっぷり天
小樽「かま栄」の
 えびブロッコリー揚
玉ねぎのおかかバタポン蒸し
鶏団子入りとり豆腐
日本酒(長野 尾澤酒造場 十九 Lapin 19)
今日は、先週買ったものだったりだんなが北海道出張で買ってきてくれたりのかまぼこ系を食べなきゃなと、和風献立に。
 
久しぶりにとり豆腐が食べたいなと、鶏もも肉、絹ごし豆腐、春菊といつもの具材を用意しつつ、昨日、これも「のもの」でおいしそうだなと買ってきてみた、「本郷鶏肉」の鶏肉団子も入れてみることに。
 
旨味たっぷり、ふわふわ食感でなかなかおいしい鶏団子だった。
しっかりコクが出てしまったから、いつものとり豆腐とは微妙に別の方向になってしまったけれど、これはこれで。
 
藤熊」の揚げ物は、やっぱり目玉商品の玉ねぎ天がおいしかったなと思いつつ、枝豆、とうもろこしがそれぞれたっぷりなかまぼこも良い感じ。
そして「かま栄」の1月限定品は"えびブロッコリー揚"。
 
2005年8月以来、昨年1月に続いて不定期ながら19回目の登場となりました!
えびの薄紅色にブロッコリーの緑が鮮やかな彩を織り成している蒲鉾です。
プリプリの食感のえびが堪りません(*^^*)
 
とても人気の高いかまぼこでして、今月限定品の中でも一、二を争っている存在であります。
食卓の一品としてもお酒のおつまみとしてもたいへんご好評をいただいております。
 
また、バンズなどのパンに挟んでバーガー感覚でお召し上がりになられる方もいらっしゃるようです^^
ファストフードのタネとしても楽しめる懐の深いかまぼこでもあります。
 
だそうで、なるほど、海老の風味のブロッコリーの色鮮やかさでほんのり洋風な感じもするかまぼこで。
 
おでんにもそれなり合いそうだけど、具が少なめのだし煮とかにしても似合いそうで。
 
で、お供の日本酒は、リリースされたばかりの"十九 Lapin 19"。
 
美山錦で仕込む、火入れのR5BY純米吟醸酒。
 
十九らしいスキッとした軽快な飲み口と凛とした味わい。後からほんのりフルーティーな香味も駆け抜けてくれます。まさに春を想う一本。
 
とのことで、旨味しっかり、十九らしい酸味や軽さも感じられるよきお酒だった。
 
ええ、昨日一昨日とそこそこ痛飲したのに、今日もうっかり日本酒を……(献立がいかにも日本酒だったものだから……)。

2025年1月26日日曜日

今日もオフ会

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「アンデルセン」の
 ミルクフランス
 粒あんと練乳クリームのスコーン
カフェオレ
今週は、昨日も一日遊んで痛飲してきたのに、今日もまた別メンバーで遊び&飲み会というハードな予定。
 
今日の予定は幹事勢と土曜日にする?と相談していたのを「ごめん!私土曜日先約ある!」と私の都合で日曜の今日にしてもらったので、皆に申し訳ないと思いつつ。
 
朝食はだんなが昨日上野に整体に行ったついで買ってきてくれていた「アンデルセン」のパン2つ。
 
いつものミルクフランスと、季節商品だったらしいもう1つは"粒あんと練乳クリームのスコーン"。
 
ザクザクとした食感が特長のデンマークスコーンを焼き上げ、粒あんと練乳クリームを絞りました。
 
という、スコーン?と言うにはちょっと異なる風味食感のお菓子みたいな品だった。
 
デンマークスコーンって、ザクッとした食感が特長なのだそうで。層状になった断面も美しい、一風変わった食感。おいしかった。
秋葉原「JELLY JELLY CAFE ボードゲームカフェ」にて
 持ち込みおかし色々
 モスコミュール
 ホットウーロン茶
そして昼から、人狼ゲーム関係の友人たちと集まって、秋葉原の「JELLY JELLY CAFE ボードゲームカフェ」 に。
 
昼の会は女性6人男性3人だったかな。
そのまま流れた夜の飲み会は、1人帰って女性5人男性3人という感じで、……まあ、全員、私より年下だったりするのだけれど(でも大体40代、30代が少しだけ、みたいな)。
 
私はこの会に「バウムクーヘンを持ってくる人」と認知されているので、今回もバウムクーヘン、「きのとや」のおっきいのを持って行って、どーんと皆で切り分けつつつまんだりして。
 
このボドゲカフェは、食べ物は持ち込み可能で飲み物だけ有料(入場時にどれでも1杯飲めるコインは貰えて、以降はキャッシュオンデリバリー式)で。
 
各自適当にお酒も入れつつ、皆で遊べるもの、4人で遊ぶもの、色々楽しんできた。
 
左の写真は、私がやりたくて持ち込んだ「ワンナイト新郎」。
 
人狼系正体秘匿で、新郎新婦仲人は新郎新婦でくっつくことを目指し、元カノ元カレは元鞘狙い、謎のジェンダー勢"ユニ男"は倫理観は兼ね備えているので新郎新婦ではなく元カノ元カレを狙いに行くという、実は難易度高かった謎の三陣営協力ゲーム。
 
で、何人か「カタンやりたーい」と言ってくれた人がいたから、「カタン」もやって。
 
一番強いと思われていたM君をよってたかって潰した結果、私、Kちゃん、Tちゃんの三つ巴戦になって、出目次第で誰がゴールしてもおかしくない接戦になりつつ、最後はKちゃんの勝利で終わった。
 
私は麦港と羊港を取得して都市化も進めるという王道路線で頑張ったんだけど、ロンゲストロードも最大騎士力も取れなかったのが敗因でしたわね……(どちらか取れていたら圧勝できてた)。
 
あとは皆大好き「お邪魔者」も全員で。
これも人狼勢が大好きな方向のゲーム。
 
あと今日遊んだのは、「私の世界の見方」、「インサイダーゲーム ブラック」、「チケットトゥライド」(これはカタンやってない人が遊んでたので私は遊んでない)あたり。
 
1時から6時なんて遊んでいればあっという間で、ボドゲカフェは今日も大盛況だった。
秋葉原「秋葉原500バル」にて
 ドレッシングに拘り抜いたサラダ 2×\880
 スモークサーモンマリネ 2×\580
 生ハム 2×\580
 レーズンバター 2×\580
 砂肝のコンフィ \380
 スパイシーポテトサラダ 2×\380
 しゃかしゃかチキンウイング w/バッファローソース \580
 牛ハラミステーキ \1480
 マルゲリータ PIZZA \550
 もち明太 PIZZA \550
 照り焼きマヨネーズPIZZA \550
 激辛メキシカンPIZZA \550
 などなど+お酒いっぱい
そして打ち上げはこれが二度目の「秋葉原500バル」に。
 
全体値段がお手頃で、ちょっとお洒落なイタリアン。
 
「うぇーい!おつかれさまぁ!」
と近くの席の面々で記念撮影などしたりして……って、私の手って明らかに男性寄り(私の隣が男の子……)なんだわねと、対面の華奢女子3人の細く白い指を見て思うなど……。
 
適当に皆が各々頼んだ品を分けて食べつつ、何しろ名物は1枚500円のピザだったりするので、それもせっせとつまみつつ。
 
レーズンバターがおそらく自家製で、アルコール分飛ばしてないラム酒がたっぷり使われている風で。
これを食べるだけでも酔っぱらいそうなほど濃厚だったのが面白かった。
 
奥のスパイシーポテサラはカレー味。
 
昼のみ参加のRちゃん、彼女だけが今回のオフ会では、直近の人狼村で狼陣営で、そしてその村は狼陣営勝利の村人負け。
 
「つまりここに居るの、全員負け側じゃん!?」
「やだ、新年会のつもりだったのに反省会だった?」
 
などと笑いつつ、1本3000円しないお手頃価格ワインも3~4本空けたりして。
 
こちら、最後に誰かが頼んでいた"激辛メキシカンPIZZA"。
 
6枚カットになっていて、面子は8人。
「だめ、匂いがもう辛い」と手を出さないのが2人いたから、じゃあ私1切れ食べますね……と手を出したら、めっっっちゃハラペーニョとタバスコの辛さで悶絶することになった。
 
でも、生涯食べて一番辛かったもの(浅草のタイ料理……)よりは大丈夫だったし、もう1枚食べろと言われたら食べられるくらいだったから、まあ、大丈夫……だったかな。というか誰ですかこれ頼んだの。M君?
秋葉原「居酒屋 和が家」にて
 本日の100円メニュー:焼きそばカルボナーラ \100
 たこわさび \400
 梅アボカド \450
 冷やしトマト \380
 たたき胡瓜 \300
 お新香盛り合わせ \480
 エイヒレ \480
 ソース焼そば \580
 焼きめし \580
 など+おさけいろいろー
結局最初のお店は2時間席で追い出されたので、そのまま、前にも行ったことのあるM君御用達の「居酒屋 和が家 秋葉原店」に。
 
適当にサワーなどを頼みつつ、これも、誰かが適当に頼んでくれたのを「わーい」とつまませて貰いつつ。
 
まあまあ席が入れ替わったので、先の店とは違う人と話しつつ、なんか……なんか色々話した気が(うろ覚え)(そこまで泥酔してはいなかったけど)。
 
結局23時近くまでお店にいて、皆大丈夫?帰れる?となりつつ、私は黄色い電車で千葉方面に。
船橋で乗り換えようとしたら、「成田方面最終電車ですー」のアナウンスが流れてきて、思った以上に遅い帰宅だったらしい(けど成田手前まで行く電車はまだ何本かあった、大丈夫)。
 
2日続けて思い切り遊んでしまってさすがに疲れた……となりつつ、でも明日からは平常運転でジム通い頑張る所存。