地元で日本酒

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「ヤマザキ」の
　たっぷりあんバターフランスパン
　薄皮ツナマヨネーズ １個
梨（千葉県産幸水）
ぶどう（山梨県産シャインマスカット）
ぶどう（山梨県産サンシャインレッド）
アイスカフェオレ

今朝は、見た目からしてバターたっぷりでおいしそうと思ってしまった、ヤマザキの９月の新製品"たっぷりあんバターフランスパン"を。
 

歯切れのいいフランスパンにつぶあんをたっぷりとサンドし、バター入りマーガリンを絞りました。

 
だそうで、バターじゃなくバター入りマーガリンなのね。確かに味わいはそんな感じ。
 
そしてしょっぱい系はこちらも９月の新商品、「薄皮シリーズ」のツナマヨネーズ。こちらは安定のおいしさで。
 
そして今日もせっせとぶどうを食べる。やっとタッパーが１つ減りました……。

船橋 「ゆる燗酒場 煮りん」にて
　大人のポテサラ \480
　焼かないレバニラ \580
　とうもろこしの天ぷら \490
　ホゲットのラビオリ風揚げ餃子 \480
　特製もつ煮 \480
　せんじがら(ホルモン唐揚げ) \480
　出し巻き玉子 \590
　日本酒いろいろ
お会計、１万４千円くらいでした……いっぱい飲んだな……。

今日は息子不在につき、だんなと２人、「飲みに行っちゃう？」と。
 
気になっていたお店色々あったよねと地図アプリなど眺めていたところで、「まだ"ゆるにー"行ったことなかったよね？」ということになった。
 
船橋店は何度か行っていた、「煮りん」の姉妹店、「ゆる燗酒場 煮りん」。
 
店名にあるとおりお燗酒が自慢の店で、冬にはおでんなんかもあったりして、いつか行ってみようと思いつつも場所がどうにも半端で行く機会を逸していたのだった。
 
今日はまだまだ蒸し暑いけど良いんじゃない？と行ってみたら、期待以上に良いお店。お酒の品揃えも素晴らしく。
 

冷蔵庫にはぽつぽつ秋上がり、ひやおろしの酒が入りつつあって、最初はそういうのをいただきつつ、熟成酒が好きで～、なんて話になったら、店長が嬉々として「こんなのあります」「こんなのもあります」と熟成酒を色々どかどか紹介してくださって、え、飲む、いっぱい飲みます、と結局お酒８種類飲んだんだったかな。
 
徳利１オーダーが150mlだから、1.2リットルも飲んでしまった。おいしかった。
 

酒の肴もどれもおいしくて、左の写真は今月のおすすめ料理"ホゲット"のラビオリ風揚げ餃子。
 
ホゲットとはラムとマトンの間の年齢の羊肉だそうで、成田から１頭買いで仕入れたんですって。
 
ローストや麻婆豆腐、カツなどがある中、ラビオリを。
 
トマトソースが敷かれてほんのりカレー味の揚げ餃子、クミンも香って異国な感じ。まあまあ個性的な方向の酒にもお似合いで。
 
８時間煮込んでいるのだという自慢のもつ煮は比較的あっさり味ながら滋味深い味わいで、そして"焼かないレバニラ"は低温調理のとろとろレバーにニラだれがたんまりかかっているという品。
 
板状にカットしたとうもろこしをこんがり揚げたテンプラも最高だった。
 

飲んだお酒、こんな感じ。
 

• 長崎 重家酒造 よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし
• 福岡 山口酒造 庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり
   
  
• 三重 森喜酒造場 秋のるみ子 山田錦 秋上がり
• 山形 羽根田酒造 羽前白梅 純米吟醸 俵雪 秋あがり
   
  
• 山形 鯉川酒造 鯉川 純米 うすにごり
   
  
• 鳥取 山根酒造場 日置桜 生酛玉栄 純米酒 24BY R3BY 飲み比べ
   
  
• 福井 美川酒造 舞美人 純米水もと 無濾過生原酒 MUKU 第二号

 
初めて飲んだ、長崎壱岐のお酒がすごく好みな味わいだった。鯉川も良かったなー。
 

お酒が進めばおかずもほしくなる……というわけで、追加で頼んだホルモン揚げ。
 
シマチョウを揚げたみたいな感じで、マヨネーズが添えられていて。
 
これまた酒のアテにいいねーなんて言っていたら、最初は私たちだけだったお客さんもぽつぽつ増え始めて、けっこうな賑わいになってきた。
 
お座敷席もあってのんびりできそうで良いな。
 

そして、ここから徒歩２分くらいの場所にある「煮りん」本体でも名物の出し巻き玉子。
 
レシピが違っていて、こちらはより甘じょっぱいこっくり味。
 
日置桜の熟成酒飲み比べなんていうのもできたりして、ついつい杯がを重ねてしまった。
 

そしてこちら、ほぼお酢、みたいなすごい酒。
 
リトサケでも飲んで「うわなんだこのお酢」と思った記憶があるけれど、やっぱりすごいお酒だった。いやお酢だった。
 
元々、「酸っぱい酒が好きなんですよね」なんて話をしていて、「すごい酒があるんですよ」と出してくださったもので、お酢ドリンクは普通に飲んでるし飲めますよとなったのだけど、ほんとにお酢ドリンクで笑った。
 
普通のお酒もう１種類貰って〆かなとも思ったのだけれど、その前に満腹になってしまって断念。
 
メニューには炙り親子丼にブラックカレー、雑炊にお茶漬けとご飯ものも色々あって（あと大盛り焼きそばというのもあった）、デザートは酒かすぷりん、車麩のフレンチオースト、今川焼のパンケーキ風とこれもまた色々あって。
 
そこまでは到底むりでしたーとなりながら帰宅。
 
もう少し寒くなったらまた来よう。おでんも始まるみたいだし。