台風の日は

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デニッシュ食パンのミートソーストースト
はちみつヨーグルト
カフェオレ

今日は台風が関東目指してせっせと北上しつつあった日。
 
だんなも息子も在宅勤務ということになって、「うわー、雨すごーい」となりながらの朝食支度になった。
 
「MIYABI」のデニッシュ食パンの残りに、だんなお手製ミートソースを盛って、シュレッドチーズを散らしてトースト。仕上げに半熟目玉焼きを乗せてできあがりー、の、リッチな味わいのトーストで。
 
デニッシュ食パン、おいしかったな。若干食べ疲れる感はあるけど、あまりこういう方向の食パンは食べないから新鮮だった。

クルード スパゲティ式めん たらこ w/海苔しらす
アイス烏龍茶

家族揃っての昼食は、先日、新橋の「とっとり・おかやま新橋館」で見つけて「これは……まるで給食のソフト麺のような」と買ってきてみた、この不思議なスパゲッティ……のような、何か。
 
レンチンか、あるいは炒めて、最後に粉状の調味料を絡めればできあがりらしい。
 
アンテナショップにあるくらいだから、現地では有名なのかもしれないと調べたら、あっさりとロケットニュースの記事が見つかった。
 
"【調理1分】岡山県民が激愛するローカルグルメ『クルード スパゲティ式めん』を知っていますか"だそうで、思った以上に認知度のある品らしく、主に流通しているのは岡山と四国なのだそう。なるほどなあ。
 

「基本はレンチンなのかな……レンチンでいく？」
とだんなに聞いたら、「いや、炒める！俺が炒める！」と。
 
じゃあ、とできあがるまでお任せして、なんでもしらすが豊漁だそうでスーパーでえらいこと安かったので買ってきてあったしらすをてんこ盛りにして、刻み海苔かけていただいた。
 
なんというか……見た目はスパゲティというよりうどん？というかやっぱり給食のソフト麺みがやっぱりあって。
 
コシの全くない、うどんのような麺だったけど、でもこれがなかなかおいしかった。何より３玉入って200円しなかったくらいの値段がこのご時世素晴らしい。
 
基本はトマト味らしく、これもアンテナショップに売られていたから次はそれを買ってきてみようかなあ。

「モスバーガー×あじげん」の
　モスバーガーポテト（テリヤキバーガーコク旨味）
スティックきゅうり w/マヨネーズ
夏野菜のバジル炒め
手羽とにんにくのとろとろ煮
ミネストローネ風スープ
ビール（サッポロ 限定復刻 冷製札幌ビール）

台風と言えばコロッケ！……ではあるのだけど、一昨日のスーパーで鶏手羽元が異様にお安く、15本くらい入って500円しなかったくらいだった……かな。
 
どうやって食べるということも特段決めずに買ってきて、夕飯はこれを"手羽とにんにくのとろとろ煮"にしてみることにした。レシピは笠原将弘さん、『手羽も俺に任せろ！』（株式会社KADOKAWA 2016.11）に掲載されていたレシピ。
 
炒めつけるとかはなく、水と酒とあと塩で手羽とにんにくと長ねぎを炊いていく、以上！という感じの料理だけど、こういうのがおいしいのよねとは、リュウジさんのこれがいかにもおいしそうなことからも明らかで。
 
スープ用に買ってきて残っていたズッキーニやらかぼちゃやらがあったので、それはバジル炒めにして副菜にした。
 
少しの醤油、お酢を少し。塩で炒めて最後にちぎったバジルを加えた野菜をそれで調味してできあがり。あとはきゅうりと、モスバーガー監修スナック"モスバーガーポテト（テリヤキバーガーコク旨味）"をビールのアテに。
 
なるほど、こっちのスナックはテリヤキバーガー味なのね。これはこれでおいしかったけど、「オニポテじゃん！」「オニポテの味ちゃんとするじゃん！」と盛り上がった"オニポテスナック"が楽しくておいしかったかなー。
 
そして手羽はとてもおいしく煮えていて大満足。
 
でもコロッケコロッケ言っていたらコロッケが食べたくなってきてしまったわ……。

虎屋の限定羊羹とか、一人ミネストローネとか

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「ヤマザキ」の
　たっぷりコーンマヨパン
　ランチパック カルピス入りホイップ １切れ
さくらんぼ（山形県産紅さやか）
アイスカフェオレ

スーパーで品を見て初めて知ったのだけど、ヤマザキでは６月から"カルピスコラボ"が始まっていたようで。
 
クリームパン系に蒸しパンにと、あのカルピスのロゴが売り場のあちこちに見えて、心ときめいてしまった。
 
カルピスと、北海道練乳と、ミルキーの訴求力は私には絶大なものなので……。
 
というわけで、今朝はランチパックのカルピス入りホイップ。ヨーグルトとはまた違う、甘酸っぱい爽やかさ。
 
それとヤマザキつながりで６月の新商品のコーンマヨパンも。品名通りにたっぷりコーン。これもなかなか幸せだった。

「とらや」の
　オリーブレモン羊羹
アイス烏龍茶

今日は夕食、私一人。
 
明日はお出かけだしと、家でのんびり過ごすことにして、おやつに「虎屋」の"小形羊羹 オリーブレモン"を食べてみた。
 
毎年の定番なのかな、人気の品なようでオンラインショップの先行発売は既に売り切れ。
 
７月から、西日本の一部店舗で店頭販売されるのだそうで、私は先行発売の、店舗受け取りで予約をしていたのだった。そうすれば送料無料になるし、と。
 

羊羹を口に含むと、まずはレモンのさわやかな香りがたちます。
 
次第に早摘みオリーブの青々しい香りとコクのある味わいが感じられ、
最後に白餡の風味が広がります。
 
レモン果皮がオリーブの風味を引き立たせ、
オリーブの実のオイル分が羊羹の味わいに余韻を生み出す。
 
レモン・オリーブ・餡の味わいが調和した、
おいしさをお楽しみください。

 
というこの品、なるほど確かにレモンとオリーブの香りがふわりと立ち上って、羊羹らしからぬ風味が面白いしおいしかった。
 
フードライターをしている友人が絶賛していたから買ってみたのだけど、でも私、"とらやの期間限定羊羹「オリーブレモン」爽やかレモンとオリーブ香る白餡羊羹、いちじくやりんごも - ファッションプレス"の記事を読む限り、
 
８月15日に発売される"日本酒といちじくが引き立てあう「純米吟醸酒入羊羹 いちじく」、
と
9月1日に発売される"りんごの華やかな酸味と食感の「ポムカルバドス」"
 
の方が楽しみだったりして。
 
この２つは関西限定ということはなく東京の店でも買えるらしいので、忘れないうちに買いにいかなくちゃ。

卵入りミネストローネ
チーズトースト
アイス烏龍茶

一人の夕御飯、こういうのを食べようというのは昨日から考えていて。
 
昨日は「茅乃舎」の野菜だしでコンソメ風に煮込んでいた野菜のスープ、今日は残っていたトマト缶を入れてミネストローネ風に。
 
こんがり焼いたトースト浮かべてオニオングラタンスープ風にしようかなと思ったものの、パンはチーズたっぷりのチーズトーストにして別添にすることにした。
 
スープには卵割り落として、ベランダのを摘芯したバジルの葉を刻んで散らして……、という感じ。
 
作ってる間に「おいしそう～」となってしまって、とっとと食べてしまったのだけど、卵はもうちょっと火を通した方が良かったね……。

梅じゃこご飯と赤魚と

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「MIYABI」の
　デニッシュ食パン トースト
　    w/生ハム＆クリームチーズ
はちみつヨーグルト w/はっさくマーマレード
アイスカフェオレ

昨日、めでたくクリームチーズを入手した……、もとい、だんなが買ってきてくれたので、今朝は「MIYABI」のデニッシュ食パンに生ハムとクリームチーズ添えて、ついでにマーマレードも出して黒胡椒ガリガリ挽いてみたりしつつの朝御飯。
 
まあまあこってりめなパンだから、マヨネーズとかよりはクリームチーズあたりの方がお似合いというのは納得で。
 
クリームチーズ＋生ハム＋黒胡椒は、正解のようなバランスの良い組み合わせだった。ちなみにそれに少しマーマレードを足してみるのも悪くなく。

赤魚の西京焼き
梅じゃこご飯
刻み野菜のスープ
麦茶

今日は息子と２人の夕御飯。
 
ならこれ幸いと、だんなは絶対に食べられない「茅乃舎」の"混ぜ込み御飯の素 梅じゃこごはん"を試してみることにした。
 

赤しそで色づけした国産梅と、「茅乃舎だし」の風味を含んだ国産じゃこで味わい豊かに。赤しそや自然由来の梅酢で仕上げたごはんは、後味さっぱりと梅の香り高い味わいです。

 
とのことで、かなりはっきり赤々しい色合いの赤じそのパックと、ちりめんじゃこのパックが２つセットになっている。
 
２合のお米を炊き上げたら、両方一生に混ぜ込むだけ。
 
私も私で梅は大丈夫だけど赤じそはそれほど得意な味ではなくて、大丈夫かなと思ったのだけど、思いのほかバランスの良い味わいでおいしかった。
 
私的には少し甘さが欲しくて、ならばこれだと「神宗」の"胡麻ふりかけ"をかけてみたら、これがすごく良い感じ。
 
あ、これなら前向きにおいしいわと、しっかり一膳おいしく平らげた。
 
梅ご飯に合うようにと買ってきたのは赤魚の西京漬け。半身×２だったパックを魚焼きグリルで焼いて、あとは野菜ざくざくスープが飲みたい気分だったので、「茅乃舎」の野菜だしで野菜を煮てみた。明日以降は半端に残していたトマト缶を入れてミネストローネ風にするつもりで。
 
新玉ねぎ、人参、セロリ、茄子、ズッキーニ、かぼちゃ、ピーマン、ヤングコーン、キャベツ、と本当に野菜色々。
 
いわゆる"ダイエットスープ"と呼ばれるものに近いけど、真にダイエット目的なら糖質多そうなコーンとかかぼちゃは入れちゃだめなんだよねと思いつつ、でもコーンもかぼちゃもおいしいものなので。つい。
 
シンプルながら野菜もしっかり摂れたし梅ご飯も思った以上においしかったしで満足な夕御飯なのだった。