SAKAMOTO DAYSと地元もつ焼き

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ベーコンエッグトースト
アイスカフェオレ

「ペリカン」の食パンをチーズトーストにして、上に刻んだ自家製ベーコンを炒めて目玉焼きと合わせたベーコンエッグを乗せた品が今日の朝御飯。
 
自家製ベーコン、今回もとってもおいしくできた。
明日遊びに来る友人たちも楽しんでくれると良いなと思いつつ。

ららぽーとTOKYO-BAY「宮武讃岐うどん」の
　冷やし担々麺 \650
　半熟玉子天 \180
　かしわ天 \200

そして今日は朝イチの回（８時台！）で、映画『SAKAMOTO DAYS』を見てきた。
 
ジャンプ漫画の、福田監督の手による実写化作品。福田監督作品は『聖☆おにいさん』が本当に最低な仕上がりだったので、評価だだ下がりだったりしたのだけど、『銀魂』は良かったし、ギャグとシリアスの塩梅が少し似ているこの作品なら案外はまるのでは？と、評判も少し見た上で行ってみたら、これがなかなか、いやすごく、良かった。
 
目黒蓮がものすごくちゃんと坂本さんしてたし、高橋文哉のシンもすごく良かったし。
 
悪ノリして作品破壊しがちな（役者さんとしては好きなんだけど） ムロツヨシと佐藤二朗は地味な役回りだったし、ギャグとシリアスの塩梅も原作に近い感じですごく良かったと思う。
 
原作で推しの神々廻さんも格好良かったし。
 
見た後しばらく、「シン良かったわー……」「神々廻さんかっこよかったわー」「面白かったわー」と言い続けてしまうくらいには、良かった。パンフ買ってしまうくらいには良かった。
 

で、興奮さめやらぬまま、お昼御飯は映画館近くのフードコートの「宮武讃岐うどん」の冷やし担々麺を。
 
並のうどんだと割とボリューム控えめなのでうっかりかしわ天、半熟玉子天もつけてしまった。
 
だんなは隣のラーメン屋さんの和え麺にしていて、お互い冷たい麺料理をつるつると。
 
案外しっかり辛く、そして胡麻風味のたれが好みな塩梅だった担々麺だけど、でも担々麺にすると、"冷たいだしにつけて食べる天ぷら"の楽しさを味わえないんだよなあと改めて思うことになった。
 
さぬきうどんの悦びは、冷たいだしに天ぷらつけて食べるところに３割くらいあると私は思っているので……。次はかけうどんだな。
 

そして帰宅してから鋭意明日に向けての仕込みを。
 
鴨肉は格子に切り込み入れて皮目だけ焼き色つけるように焼いてから漬け汁に入れて低温調理に。
 

そして茄子５本は一気に茄子の揚げ煮に。
 
好物の茄子、茄子料理レシピは数多持っていても、結婚以来ずーっと作り続けているのが、栗原はるみさんレシピのもの。
 
『ごちそうさまが、ききたくて。』に載っていたのだったか、でも「みんなのきょうの料理」に"揚げなすのピリ辛香味づけ"が、同じレシピで公開されていたりして。
 
これ、ほんとにおいしい。大好き。

船橋 「もつ焼 坊っちゃん」にて
　お通し 2×\330
　もつ煮込み 2×\550
　あん肝ポン酢 \480
　アジフライ \280
　グラタンコロッケ \350
　あつあつ玉子焼き \550
　自家製あつあげ \460
　梅＆味噌きゅうり \390
　串焼き（てっぽう・タレ） \250
　串焼き（しろもつ・タレ） 2×\250
　串焼き（めんち・タレ） 2×\300
　串焼き（手羽中イカダ・塩） 2×\270
　串焼き（うずら卵豚肉巻き） 2×\290
　串焼き（レバー・タレ） \200
　串焼き（はつ・タレ） \210
　串焼き（ぼんじり・塩） 2×\220
　ホッピー白セット \550
　ホッピー黒セット \550
　ホッピーナカ 4×\270
　日本酒（栄光富士 おりがらみ） \860

と、五連休最終日もアクティブに頑張ったところで、息子不在。
 
だったら飲みに行っちゃう？と、だんなと２人、船橋駅近の「もつ焼 坊っちゃん」に行ってきた。
 
白味噌ベースのもつ煮込みは当然、１人１皿で。
 
大根だのこんにゃくだのが入っていない、ひたすらにモツだけなのが素晴らしいし、それで500円というのもこのご時世素晴らしいと思う。
 

当然のようにシロとテッポー（今日の一番上の写真）もいただいて、そして今日は日替わりメニューに"手羽中イカダ"があって。
 
手羽中好き！食べたい！と、これは塩でいただいたら幸せにおいしかった。
 
メニューが微妙に変わっていて、確か以前はなかったと思う鶏つくねが増えていたり、他にもいろいろ。
 

これも黒板の日替わりメニューだった、あんきもポン酢。
 
他はともかく（串焼きにホッピーはもうめちゃめちゃ似合うので、この店来ると大体ホッピーなんだけど）、このあん肝は日本酒でいただきたいねえ、と。
 
それほどには多くない日本酒リストから いくつか選ぶも売り切れが多くって。結局、栄光富士をいただいてみたらこれが良い感じのおりがらみだった。おいしいおいしい♪
 

串焼き色々頼みつつ、定番の玉子焼きとか、梅＆味噌きゅうりとか。
 
"梅＆味噌"は、梅と味噌（ばらばら）であって、混ざってはないでしょ……と、梅嫌いのだんなの分までねり梅は私がおいしくいただいた。
 
このあたりはまたホッピーに戻って、ナカお代わりしつつ。
 
ホッピー１瓶で焼酎３杯がデフォルトだよね？と思いつつ、帰宅してふと調べてみたら、2015年の調査ではあったものの"ホッピー、一瓶でナカ何杯飲むのが正しい？"という調査結果を載せてるサイトがあって。
 

もっとも多かったのは「3杯」（42.6％）、僅差で「2杯」（39.1％）がせまった。この2パターンだけで全体の8割を占めている。以降は4杯（7.1％）、1杯（5.5％）、5杯（3.5％）――と続く。

 
だそうで、ですよねーと。２杯だとちょっと焼酎が薄いんだよね。やはり３杯、焼酎どぼどぼ入れてくれる店だったら４杯目に行くところだけど、それするとけっこう酔っぱらう、という。
 

今日はアジフライやコロッケもいただいてしまいつつ、最後はお店で揚げてる自家製あつあげも。
 
表面がカリサクッとしていて実に良い塩梅なんだー。
 
というか、このお店は何を頼んでも大体おいしい。すごくおいしい。
 
今日は黒板メニューが色々幸せで良かったなー。