肉詰めピーマン！

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「ペリカン」の
　バタートースト
自家製ベーコンのベーコンエッグ
はちみつヨーグルト
カフェオレ

連休４日目の今朝は、まだある（まだまだある……）「ペリカン」の食パンをスタンダードなバタートーストに。
自家製ベーコンのベーコンエッグ添えて。
 
手間とか時間とかを思うと燻製道の最高峰と言っても過言ではない（と私は思っている……）自家製ベーコン、今回もおいしくできて本当に何より。
 
若干漬け込み時間が長かったけど、でもさして塩抜きする必要もないくらいの塩加減に仕上がったし……と、燻製臭がいくらか落ち着いたところで小分けして真空パックにして冷凍したりなど。

南船橋 「らぁ麺 はやし田」にて
　醤油つけ麺 \950
　クーポン味玉

今日の私は料理はもてなし料理の仕込みはとりあえず一段落して、台所の片付けと、思いたって居間のワックスがけなどを。
 
お昼は、「なんかね、つけ麺が食べたいんです……」とリクエストして、だんなと２人、「らぁ麺 はやし田」に行ってきた。
 

濃厚魚介豚骨だとかじゃない方向が良いなということで、淡麗醤油のつけ麺を。
 
はやし田と言ったら、の、鶏と豚と両方のチャーシューが乗っているのはつけ麺も同様で、そして期待通りのあっさりめの醤油味。
 
つけ麺ありがちの"すっぱ甘い"感じがないのも好印象だった。むしろスープが若干薄味で、スープ割りしなくても飲めてしまうくらいの濃さ。
 
それはそれで、と大変おいしくいただいた。
私はもしかしたら汁麺よりもつけ麺の方が好きなのかもしれない……。

「ローソン」の
　サーモンクリームチーズ
「CYBELE」の
　プチラスク チーズ
スパゲッティサラダ
肉詰めピーマン w/キャベ千
だんな特製 豚の角煮
羽釜ご飯
ビール（反射炉ビヤ バナナミルクティーSHAKE）

そして夕飯は、先日買い物に行ったホームセンターの野菜売り場（地元産野菜がけっこう安く売られてたりする）で、おいしそうと買ってきたピーマンを使って肉詰めピーマンを。
 
私はピーマン側も焼くのが好きで、けどそれをすると肉とピーマンが分離しがちではあるものだから、最初にしっかりピーマンの内側に粉をはたいて、ねっちりと密着させるように肉だねを詰めた。
 
めでたくも、びっくりするほど巨大な肉詰めピーマンが６個と、中サイズや小サイズの肉詰めピーマンが計６個完成（写真は巨大なものを並べて撮った、おかわりはまだフライパンの中）。
 
冷凍庫を片付けていたらカラヒグ短麺（不死鳥カラスさんのカラヒグ麺の切り落とし麺）が出てきたので、これ幸いとスパゲティサラダも支度した。
 
あとはポイ活で今日入手したサーモンクリームチーズとか、山形「CYBELE」のおつまみラスクとか、あと昨夜の角煮の残りも。
 
ビールは、これも片付けしていてでてきた、バナナワニ園で買ってきた、ミルクティー味の愉快なビールを。……というか、この味わい、ほぼジュースだったわ。笑ってしまうほど、こっくり甘いし、ほんとにミルクティーの味がして。
 

世界に800店以上展開している台湾茶ブランド「Happy Lemon」の協力によって、Happy Lemon自社の契約農園で栽培された台湾紅茶を輸入し、贅沢に使用。さらに「熱川バナナワニ園」が温泉熱を利用して栽培した台湾バナナの仙人焦もピューレにして、発酵終期に加えました。バニラビーンズと乳糖でミルクの要素が加わった、新しい味わいのビールを目指しました。

 
というものだったのだけど、なるほどバニラビーンズと乳糖由来のあの風味。
 
なんとも不思議なビールだったけど、楽しかった伊豆旅行を思い出して、お休みの日らしい味わいのビールではあったなと。
そんな伊豆旅行の面々が明後日のお客さんなので、それなり気合いが入っているのだった。