思い立ってローストポーク

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「ミスタードーナツ」の
　エビグラタンパイ
　チョコファッション
小岩井ヨーグルト w/マンゴーソース
カフェオレ

今朝は３割引で楽しむ嬉しいミスド。
 
船橋駅ビルの"au PAY30％割引クーポンキャンペーン"を使って、昨日の帰り際にだんなにドーナツを買ってきてもらったのだけれど、夕方となるとさすがに品揃えもあまり良く無かったそうで、パイ類はエビグラタンパイかフランクフルトパイしか残っていなかったそう。
 
でもこういう機会でもないと定番のエビグラタンパイは食べないものだから、おいしくいただいた。
 
甘いもの系は、エンゼルクリームにチョコファッションにストロベリーリングという、「一体どれが誰の想定なのかさっぱりわかりませんな！」と言われたけど、これ以上無く丸わかりだなあと、私はありがたくチョコファッションを。
 
チョコファッション、不動の好物だけれどもうちょっとチョコ感強いと良いのにと思いつつ、かといって予約限定品のたっぷりチョコファッションは過剰な感があり、という。
 
半分くらいチョココーティングがしてあると嬉しいのだけどなあ。

レタスのサラダ
燻製チーズ・ピザポテトチーズ
まぐろのポキ（スーパー惣菜）
低温オーブンローストポーク
焼きポテト・オニオン・人参・かぼちゃ
ビール（サッポロ サクラビール）

昨日「せんどば」で買ってきた、見切り品価格だった天草ポークのロースブロック。
 
ポットローストにしようかな低温調理かなと思いつつ、『拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”低温オープンの肉料理』グラフィック社 2023.11を参考に、低温オーブン調理にしてみることに。
 
100度のオーブンでのんびり時間をかけて火を通し、白ワインやにんにくの入った漬けだれにいくらか漬けてから、食べ際に皮際焼いてできあがり。
 
簡単だしとても美味しくできるものの、野菜を一緒に焼こうとは思わない方が良いのだなという学びを得た。100℃だと、じゃがいもにも玉ねぎにもほぼ全く火が入らず、ただ乾いていくだけという感じが強い。
 
結局野菜は最後、220度に温度を上げたオーブンで焼いたけど、これは別に考えて蒸し野菜あたりにしておけば良かったかなー、と。
 
残っていたレタスはトマトやパプリカを混ぜ、２種類の自家製ドレッシングがそれぞれ半端に余ってたので、「味の方向性は似てるからこれも混ぜちゃえ……」とニコイチにして食卓に。
 
あとはチーズ２種類、「ロピア」で買ってきたまぐろのポキと、そんな感じ。
 
ロピアは生筋子目当てに行ってみたのだけれど秋鮭がちらっとだけ出ていただけ（でもかなり少なかった）で、筋子は無かったな……。
 
去年は結局一度も生筋子買えなかったのだけど、今年もそんな感じになるかしら……自家製いくらでこれでもかと乗せたいくら丼食べたいわ。