おうちジンギスカン

「パン工房 papan」の
　くるみカマンベール 1/2個
　あんバターロールパン 1/2個
苺（静岡県産紅ほっぺ） w/牛乳＆練乳
カフェオレ

今朝は昨日の朝用に解凍してあった「パン工房 papan」のパンで朝御飯。
 
今日のはあんバターロールパンとくるみカマンベール。くるみ～は、かなりたっぷりのカマンベールチーズが包まれていて、くるみもざくざく香ばしく、とても良い感じ。
 
解凍したまんまより軽くあっためた方が良いのかしらと魚焼きグリルで数分温めたあんバターは、バターが溶けてじゅわっとしていて、それもまあ歩くなく。でもあんバターはバターの形が残ってる方がやっぱり良かったかなー。

「吉野家」の
　牛丼（アタマの大盛＆つゆだく）
麦茶

「吉野家食べたい、あとヨーカドーちょっと覗きに行きたい」と、本日のだんな。
 
昼食前にはだんなと２人BODYCOMBATをこなし、そして１人出かけるだんなを見送って。
 
買い物にはほとんど全く困らないこの地だけど、やっぱり超大手スーパーの品揃えは違うものらしく、
「追加のWILDish買ってきた！あと無限シリーズも色々あった！」
と、様々買ってきてくれた。
 
あとは牛丼と、ミスタードーナツ。
 
ほんと、ららぽーとの飲食店さえ開いてくれていれば、ミスタードーナツもケンタもKKDもさらっと買いに行けるのに（あと４月下旬にはすた丼もオープンするって案内があったのに）、そのあたりだけでもちょこっと営業再開してくれると良いのにねえ。
 
かくしてちょっとお久しぶりの吉野家、アタマの大盛＆つゆだくで。
 
さて、そろそろホームセンターにも行かないと、ペットシーツの買い置きがそろそろ尽きそう。
今日はまだ連休中だから、せめて明日にしましょうかねー……と、午後は猫と一緒にお昼寝。ステイホームを大満喫な一日。

おうちジンギスカン
　生ラム・もやし・キャベツ・にんにくの芽
　にら・玉ねぎ・人参
ビール（サッポロ Innovative Brewer SORACHI1984）
バリ島のアラック

ららぽーと内のスーパー「ロピア」は元々がお肉屋さんということで、肉に強い。
特に牛肉の品揃えと価格のお手頃さには目を見張るばかり……なんだけど、それは牛肉だけではなくて。
 
「このチルドラム美味しそう……すっごい、美味しそう……」
１パック400gくらいだから多分家族３人で１パックじゃあ足りなくて、２パックだと800g……？さすがに多い……？と躊躇しながら、でも結局２パック買ってきた一昨日。
 
ホットプレート広げて、野菜もたんまり用意して、今日はおうちジンギスカンということになった。
 
羊ならアラックも似合うのでは？と、買ってきたまま飲まないでいたバリ島土産の蒸留酒も飲むことにして。
 
レバノン料理屋で覚えたこのお酒は、水を入れると白く濁る特色があったはずだけど、バリ島のこれは特に濁るということはなく。
 
アニスシードなどの甘い香りがすることもなく、なんというか、普通に米焼酎みたいな方向のするする飲めるお酒だった。まあ、羊に合うし、良いか……と、ビール飲んだ後に300ml超のこの酒をだんなと２人、からっぽに（アルコール度数は30度くらいだった）。
 
しっかり厚切りのラムは、期待もしてたけど期待以上に美味しかった。これはもう、生ラムがウリのジンギスカン屋に行かなくても良いのではと思えるレベル。
 
もやし１袋ににんにくの芽１把、にら１把、人参はミニサイズ１本にキャベツは1/4玉分、野菜もしっかり平らげて、肉800gも消え失せた。
 
私のダイエットはとうの昔に家出して、これはもう、緊急事態宣言解除後まで帰ってきてくれないかもしれないねえっていう……（あかん……）。

煮りんと日本酒、フロランタン

「六花亭」のキャラメル
カフェオレ

GW、遊び仲間と会えないおじさま勢は暇を持て余してるらしく、だんなは昨夜もネット麻雀。
 
今朝は起きてくるのかなあと思いつつ、コーヒー淹れて六花亭のキャラメルだけつまんでいたのだけど、10時半を過ぎても起きる気配がないから「こりゃ朝食はスルーかなー」と午前中のうちにさらっと必要なものを買いにホームセンターに自転車を走らせた。ついでに同じ建物内の「せんどば」にも寄って、いくらかの野菜とお菓子の材料を。
 
「せんどば」、一般スーパーではまず見ない業務用１リットルサイズの生クリームがあるのが素晴らしい。
 
パンケーキを焼こうと思ってるのと、フロランタン作ろうと思っているのと、あとたっぷりあるなら大好物のパンナコッタも作れるかなと、１リットルパック、買ってきてみた。

油そば
アイス烏龍茶

お昼は、昨日スーパーで買ってきた２玉入り199円というお値打ちインスタント油そばの元使って、油そば。
 
"味噌家監修"ってパッケージにはあったけど、裏面には"ロピア"の文字。これ、ロピアオリジナルの商品みたい（でも以前に買ってきたのとはまたちょっと違う品な気がする）。
 
数日前に焼豚丼をやった残りのチャーシューと、自家製メンマ、刻み葱、かいわれ大根と、あとは「せんどば」で買ってきた10個パックの半熟煮卵（400円ほどだった。お安い♪）も乗せて。
 
ちょっとたれが重めな味の油そばだったけど１人前100円と思えば充分な美味しさ。ちゃんと美味しいチャーシューやメンマを乗せれば、しっかり御馳走。
 
そして連日何がしかの通販を申し込んでしまっているここ数日、今日は大阪のお店の小籠包と魯肉を注文してしまった。
 
ここ最近チェックしているのがfacebookの「コロナ支援・訳あり商品情報グループ」、ここに今日投稿されていたのが「台灣食堂」さんのもので、通常価格20個2500円の小籠包を60%オフの1000円で販売するとのこと。
 
通常価格は１食分450円の魯肉も５食1500円（10食なら2980円、25食で5480円と更にお安くなるそう）とのことで、「これは安いのでは？」と思わず購入。
 
冷蔵便で届くらしいので、届いたらおうちで小籠包（＆魯肉飯）祭りの予定。蒸して焼いて、もりもり食べたい。

船橋「煮りん」の
　オムカツカレー \1000
　おつまみピザ \1000
　出し巻き玉子 \700
　肴盛 \1500
鮪中落ち
日本酒（新潟 加茂錦酒造 加茂錦 荷札酒 播州愛山 純米大吟醸 無濾過生原酒）

先日テイクアウトして美味しかった地元の日本酒居酒屋「煮りん」さん。
 
テイクアウトメニューが増えたそうで、それじゃあ明日あたりに頼んでみる？なんて話していたら、今日は予約が少ないので当日受付でも料理が買えるとのこと。
 
じゃあ今日お願いしちゃう？注文少ないなら……ということで、急遽、日本酒の夕御飯。
 
夕方にお届けもしてくださって、ほんと、座して美味しいものがたんまり食べられるこの悦びよ。
 
これは週替わりランチ、先週は選べるソースのオムライスだったのだけど、今週はオムカツカレ-。
 
巨大なカツの下には綺麗に卵でくるまれたチキンライスがしっかり潜んでいて、更にナポリタンスパゲティとフライドポテト、レタスやトマトのサラダといった添え物つき。
 
味噌汁もついて、お値段1000円。
 
息子用に買ったのだけど、息子が「すげー腹一杯」と言うくらいにはかなりなボリュームがあった。
 
そしてこちらは前回も買った「肴盛」。
 
これで1500円、今日も魚や肉がこれでもかとたんまり詰め込まれていた。到底１人では食べきれないくらいのボリューム。
 
ポテトコロッケ、筍といんげんの煮物、鯖味噌、青魚の南蛮漬け、鰤の照り焼き、鶏むねロール、唐揚げ、白身魚のフライタルタルソースがけ、ポテトサラダ、まだ他にも入ってたような。
 
何度食べてもおいしい（しかもサイズもでっかい）出し巻き玉子に、あと今日は「おつまみピザ」（今日の一番上の写真）も。
 
「当店でもお馴染みのどて焼きを少しアレンジし大人から子供まで楽しめる味になってます」ですって。
 
これ、トッピングがまさにそのまんま「どて焼き」。味噌味の牛すじにこんにゃくも入り、刻み葱どっさり。
 
なぜ唯一のピザメニューがどて煮なのかしら、と笑ってしまいつつ、これも皆で美味しくいただいた。
 
夕飯はお米１粒も食べなかったけどすっかりお腹いっぱいになってしまったわ……んでもって、今日のお酒はすごくすごく美味しかったー。いかにもな愛山、どっしり感もあるのにくいくい飲めてしまう。
 
んで、夕飯直前、すごく半端な時間に作り始めてしまった、初挑戦のフロランタン。
 
薄力粉とバターと砂糖と卵でクッキー生地を作って、上のヌガーッぽいアーモンド生地は、砂糖とバターと生クリーム、蜂蜜を沸騰させたところにローストしたアーモンドスライスを入れて作るんですって。
 
生地を下焼きするしないとか、フィリングに生クリームを入れる入れないなんかの差違がレシピによって色々で、とりあえず今回は簡単そうで美味しそうだったものをネットで見て。
 
生地を寝かせる時間の関係で夕食の支度時間に食い込んでしまってばたばたしてしまい、「生地の厚みがいまいち均一じゃないけどいいや」「フィリングの厚みが(ry」なんてなりながら焼いたところ、案の定、若干の焼きムラが。
 
もちょっと生地の水分が飛ぶように下焼きを長くすれば良かったなとか、そも生地は半分くらいの薄さで良いなとか、生地の甘さはもっと控えめで良いなとか、次回についての展望は色々と。
 
ただ、作ってみてわかったけど、フロランタンはバターと砂糖が想像以上にたっぷり入るカロリーおばけ。そうそう頻繁に作れる品じゃないな……。

六花亭が届いたよ

「ラ・ブランジュリ キィニョン」の
　紅茶スコーン
　マーブルチョコスコーン
自家製紅玉ジャム＆クロテッドクリーム
苺（静岡県産紅ほっぺ）
ミルクティー

15個のスコーン、だんなと２人２個ずつ食べれば４日弱で無くなってしまう算段。あっという間ね。
 
というわけで、今朝は「ラ・ブランジュリ キィニョン」のスコーン、紅茶とマーブルチョコを昨夜のうちに解凍しておいた。
 
冷凍で届くパンは、ほんの少し電子レンジで温めてから予熱した魚焼きグリルに入れると良いのだけど、電子レンジにかけすぎると食感がいまいち。その塩梅がやっと判ってきたところだけど、今日はちょっとかけすぎちゃった気も。難しいなー……。
 
午前中にはだんなとBODYCOMBATをやりつつ、お待ちかねの六花亭「お取り寄せセット」が届いた。
 
お菓子23個セットで税込送料込3000円というお値打ちセット、クール便であの花柄の箱にぎっちりおやつが詰まってきた。これは嬉しい、嬉しいぞ。
 
マルセイバタサンド４個にマルセイキャラメル４袋、ストロベリーチョコ80g（ホワイト）１袋、□△○ミニ１袋
 
マルセイビスケット２枚、雪やこんこ２枚、霜だたみ１個、いつか来た道１個、大平原１個、万作１個、北加伊道１個、花の大地ひろびろ１個、畑の大地ひろびろ１個
 
ホワイトチョコレート1枚、ミルクチョコレート1枚
 
……ですって。
 
こんなお菓子あったんだなあというものとか、あ、これ好きなやつだ、というのとか、沢山色々。
 
六花亭、このセットはもう販売終了だけど、「六花亭、マルセイバターサンドなど定番23個詰め合わせ「通販おやつ屋さん」を送料込み3,000円で販売」だそうですよ。こっちは水羊羹などが入っているみたいで、夏っぽくて良い感じ。

「ロピア」の
　魯肉飯 \398
アイスウーロン茶

今日は野菜やら何やらを買いに、１週間ぶりくらいに「ロピア」に行ってきた。
 
どうも開店直後が一番混むっぽいので、今日は昼御飯時に訪れてみたら、それでもやっぱり混んでいて、家族連れの姿もちらちらと。
 
タイミングが良かったからか総菜ものも沢山で、今日の昼御飯は簡単に弁当を買ってきて済ませることにした。
 
だんなにはおかずたっぷりめ中華弁当、息子にはグラタンとハンバーグ、ナポリタンスパゲティの洋風弁当、私は398円の魯肉飯。
 
ちゃんと高菜と煮卵も入るそれっぽいもので、同じパッケージでガパオと海南鶏飯もあった。
 
面白いことにこの魯肉、ソーキが使われていた。沖縄そばに乗ってるみたいな、柔らかい軟骨ごりごりのソーキ。ほんのり食べづらかったけど、味はかなり本格的だった。今度は他のこのシリーズも買ってきてみよう。

アンガスビーフの低温調理
野菜いろいろ
トリュフマヨネーズ、トリュフ醤油、マヨネーズ
赤ワイン（仏 Chateau Virecourt-Conte Bourdeaux 2007）

後々見返して「ああこの頃はこんなんだったなー」と思い返せるようにちょこちょこメモを残してるここ最近。
 
東京の新型コロナ感染者数はそれほどには激減傾向じゃないけれど、人口60万人都市の船橋は、今日とか一昨日とかは感染者発表数は０人。昨日は２人、１日に１人。一時期は日に５人６人居たことを思うと減ったかなーという感じ。
 
まあそれでも緊急事態宣言は延長が決定し、全国一律で５月末までということになった。
 
特定警戒都道府県（東京・埼玉・千葉・神奈川・大阪・兵庫・福岡・北海道・茨城・石川・岐阜・愛知・京都）は基本姿勢は継続、ただし公園や博物館、美術館、図書館はこの地域も再開の見込みなんですって。それ以外の県はゆるゆる経済活動再開……なのかな。
 
そしてそういえば"アベノマスク"はまだ届かない……（まあ、布マスク家族分買ってそれを日々使ってるから問題ないけども）。
 
夕飯は、ロピアで買ってきた、超厚切りのアンガスビーフを低温調理にした。
 
ガーリックソルトと胡椒をしっかりめにまぶしてオリーブ油をかけ、３時間ほどかけて火を通し、トリュフマヨネーズと普通のマヨネーズ、トリュフ醤油を出して。
 
野菜はレタスとロメインレタス、きゅうり、貝割れ大根、新玉ねぎ、自家栽培のベビールッコラ。
 
もりもり巻いてもりもり食べた。
 
棚から引っ張り出してきた、押し入れに常温放置していたいにしえの赤ワインも開けてみたところ、特段不味くもなってなかったのでそれを飲みつつ。
 
そしてテレビでは、だらだらと"警察24時"みたいな特番を流し続けていた。
 
「お、ナレーションが高山みなみだ」
「めっちゃコナン声だ」
「いい声だよね、大好き」
 
なんて話していたら、息子が、
「お母さん、呪術廻戦のアニメ期待大だよ。五条先生が中村悠一だよ」
と。
 
「まじでか、ワートリの迅さんの人だよね。……あと、何の役やってたっけ」
 
そう呟いたら、息子とだんながえらい勢いで検索をし始めてくれて。
 
「終わりのセラフの一瀬グレンだって」
「あーわかるー」
「ソーマの四宮さん」
「うわっ（好き）」
「ヒロアカのホークスだって」
「うーわー（すごい好き）」
「あー！ハイキューの黒尾君！」
「まじでか！まじでか！！（血が滾りはじめた）」
「うわ……奥様、ノイエ銀英伝のロイエンタールですってよ」
「……ぐはあ……っ（性癖すぎる）」
 
というわけで、中村悠一さんが声を当ててるキャラクターはいちいち私の性癖らしく、私の反応でだんなと息子がにやにやしていた。
 
さっぱりお出かけ予定もないGWだけど、こんな感じで今日も平和。