2026年7月31日金曜日
バリ島最後はアフタヌーンティー
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ホテルの朝食
Soto Ayam
Traditional French Toast
Smoked Salmon and Caper Scramble
ローカルスイーツ１種、ドーナツ、パイナップル
パイナップルジュース
紅茶(イングリッシュブレックファスト)
バリ島最後の朝は、いかにもなインドネシア料理にすべきかかなり悩んだ結果、洋風にしようかなとフレンチトーストにスモークサーモンのスクランブルエッグ。Soto Ayam
Traditional French Toast
Smoked Salmon and Caper Scramble
ローカルスイーツ１種、ドーナツ、パイナップル
パイナップルジュース
紅茶(イングリッシュブレックファスト)
Traditional French Toast
Pan seared brioche, creme fraiche and maple syrup
Smoked Salmon and Caper Scramble
Roasted herbs tomatoes
でも毎日楽しみにしていた軽食コーナーは１、２を争う好物のソトアヤムで、もちろんこれはしっかりいただきつつ、郷土菓子２種類も１つは知らないものだったからこれも食べてみた。
"LUMPUR"（これは数日前に食べた実にバウムクーヘンみたいな見た目のもの）と"WAJAK"、後者は赤米で作った餅菓子のような外見で、実際、甘く炊かれたそれはどこかおはぎのような味わいだったりした。
しかし郷土菓子、ほとんど全部がねちねち、ねちもち、もちもち、という食感のものばかりだったなあ。日本の伝統菓子を思えば似たような方向性になるのも頷けるのだけど。
- Wajik（ワジック）
- もち米をココナッツミルクとパームシュガーでじっくり炊き上げた、インドネシアの伝統菓子。ねっとりともっちりした食感と、パームシュガーの素朴な甘みが特徴で、日本のおこわやおはぎを思わせる味わいがある。祝い事や祭礼でも親しまれる、昔ながらの郷土菓子である。
そして食後はお部屋に戻り、怒濤の荷造り。
行きには特大スーツケース２個のうち１つは機内持ち込み可なサイズのものを入れ子にしていたのが、帰りには３つのスーツケース全部がまあまあぎゅうぎゅうになった。スーツケース１つの半分を占めるくらいのジェンガラの袋の存在があったものだから。
Marriott BonvoyのSPGカードの恩恵あっての毎度の旅行だけど、このカード、成田などからスーツケースを自宅まで無料配送してくれるのが大変にありがたく。
家族カードにも適用されるので、「大きなスーツケースは２つとも成田から配送で良いよね」と、持ち帰りたいものはミニスーツケースにと計画的に詰め込んだ。今日は空港行くまでもう１つ、いや２つ、ホテルを経由するのでね……。
ホテルの部屋で
マンゴー３種類
アイスカフェオレ
最後の最後、「Bali Collection」で欲しかった花瓶を買いつつ、部屋のオープンエアリビングで最後のおやつを。マンゴー３種類
アイスカフェオレ
冷蔵庫に最後まで残っていた"アボカドマンゴー"を剝いて、食べかけだったアップルマンゴー、そして昨日の"Gedong Gincu"の続き。
三種三様、果肉の色からして全く違っておもしろかった。
アボカドマンゴーは癖が少なくしっかり甘い。味や香りの華やかさではGedong Gincuが上だったものの、アボカドマンゴーも十二分においしく、食べやすかった。
アップルマンゴーはその名の通りにシャキシャキした食感が肝という感じで、酸味もいくらかあるから爽やかな味わいで。最初に食べた"Mangga Golek"が、甘さはあったものの一番癖強ではあったかなあ。
部屋のネスプレッソでコーヒー淹れて牛乳で割ったアイスカフェオレ（というか牛乳多めのミルクコーヒー）を飲んでいったんシャワーも浴びたら、５泊お世話になったアマルテラともお別れ。
次の予定を伝えたら、13時半までのレイトチェックアウトにも対応してくれた事に感謝してホテルを後にした。
ヌサドゥア「The Apurva Kempinski Bali」内「Selasar Deli」にて
Artisanal Afternoon Tea Rp295,000/人
そして今日の14-17時と、このうえなく良い時間帯に時間が潰せてちょうど良いと予約を入れていたのが、ヌサドゥア南部、リッツカールトンの隣にある「The Apurva Kempinski Bali」というホテルの「Artisanal Afternoon Tea」。Artisanal Afternoon Tea Rp295,000/人
Kempinski Hotelsは世界最古級のラグジュアリーホテルブランド、創業は1897年、ルーツはドイツベルリン、現在の本拠地はスイスのジュネーブなんですって。
そういえば前回のバリ島でリッツカールトンに泊まった時に「隣になんかすごいホテル作ってるねえ」と眺めていた記憶がある。
創業はもともとベルリンの高級レストランでしたが、その後ホテル事業へ進出し、現在はヨーロッパ、中東、アジアを中心に80軒以上のホテルを展開しています。 マリオットやヒルトンのような巨大チェーンというより、「一軒一軒に個性を持たせるヨーロッパのラグジュアリーホテル」という考え方を大切にしているブランドです。
The Apurva Kempinski Baliは2019年開業と比較的新しく、テーマは"Majestic Open-Air Theatre（壮大な野外劇場）"。
正面玄関からロビーへ入ると、巨大な階段を下りながら海へ視線が抜けていく造りになっています。インドネシアの棚田や寺院の段丘をイメージしたデザインです。
だそうで、べらぼうに荘厳なホテルだった。
ロビー棟の天井の高さからしてとんでもなく、そして高台から見下ろす眼下に荘厳なホテル棟と椰子の木、向こうには輝く青い海。
そんな中、アフタヌーンティーはロビー近くのペストリーショップの店内にブッフェ台が設えられていて、お客はロビーのソファに、廊下脇のソファ席、更にはテラス席とあちこちの場所に多数ある席に好きなだけ軽食や菓子類を持っていくブッフェスタイル。
金曜と土曜のみ、14-17時の開催ということで予約必須の人気のアフタヌーンティーということだった。
英国式をベースにしながら、インドネシアらしさを織り交ぜているスタイル、なんですって。
そして今日はだんなの誕生日当日。
「帰国の日に、こちらのアフタヌーンティーでお祝いすることにしたよ！」と予約時に一報入れていたところ、
We have noted that this is a special birthday celebration and will do our best to make it a memorable experience before your return to Japan.
We also have noted you contact details for our reference on the system.
とお返事いただいていて、そして用意されていたのはべらぼうに良い席だった。
すぐ目の前から眼下にビーチを望む、デイベッド席。もういっくらでもごろごろできる。やばい。ごろごろしてしまう。
屋外と言えど潮風が適度に吹いてきて暑すぎるということもなく、めちゃめちゃ幸せなひとときを過ごせた上に、誕生日祝いにペストリーショップのチョコレートケーキまで出してもらってしまい。
終盤にけっこうなボリュームのチョコレートケーキだったので、ごめん、後で食べたいから包んでくれる？と、これは持ち帰らせてもらうことにして。
そんな贅沢寛ぎ空間での飲み物は
SIGNATURE COFFEE by TANAMERA
LUXURY TEA SELECTION by DILMAH
SELECTION OF JUICES
HERITAGE JAMU
から、25種類ほどが飲み放題。ハネムーンの頃から一度飲んでみたいと思い続けていたジャムウがある！と私は勿論ジャムウに挑戦することに。
Sinom（シノム）は、若いタマリンドの葉を使ったジャムウ。
ターメリック、生姜、アロマティックジンジャー（ケンチュール）、ライム、若いタマリンドの葉を使った、爽やかな酸味と軽い苦味があり、暑い日にさっぱりいただける品。
Beras Kencur（ブラス・ケンチュール）は定番のジャムウ。
米、ケンチュール（アロマティックジンジャー）、ターメリック、パームシュガー、パンダンリーフ、が使われていて、米が入るため少しとろみがあり、パームシュガーの甘さでとても飲みやすく仕上がっています。
……とは、メニューを伝えて助言を貰ったAI執事セバスの言葉だけれど、いやいや、どちらも飲みやすいか飲みにくいかで言ったらまあまあ飲みにくかったけれど、薬膳っぽいものと思えばそんなものなのかな？とは。
適度な酸味や苦みがあるから口の中はいくらかさっぱりして、メレンゲだとかの極甘なものもおいしく食べられたところはあったと思う。
そしてお菓子や料理の品々は、しょっぱい系と甘い系が半々くらい？
次々補充もされていて、食べたいのに食べられないということは全然無かったと思う。
あと、ペストリーショップの品ということもあってか、クロワッサンやデニッシュが多かったのもちょっと独特だったかな。パン・オ・ショコラ、とーってもおいしかった。
CHICKEN VOL-AU-VENT：パイの実みたいな外見のチキン乗せパイ
VEGETABLE QUICHE：一口サイズ、トマト味の野菜のキッシュ
AVOCADO & LOBSTER COCKTAIL：これおいしかった！緑色のさくさく春巻みたいな
TOFU SKIN ROLL：優しい味のセイボリー
POLENTA CAKE & SWEET CORN：サイコロみたいな見かけのコロッケみたいな。これもうまし！
PUMPKIN & BEETROOT PUREE：グラスに入った不思議な品。刺さったパイですくって食べる、みたいな
MINI CHICKEN GEPREK BURGER：赤いバンズのピリ辛味ハンバーガー
SMOKED SALMON ROLL：一口サイズのムース風セイボリー
MANGO & LIME PAVLOVA：マンゴーとライムの味のメレンゲのお菓子
FLAN：プリンタルトのようなふわとろタルト
APPLE AND YUZU TARTLET：一口サイズタルト。さっぱり味
PEANUT & CHOCOLATE TARTLET：ピーナッツとチョコレートのタルト
MINI DOUGHNUT：チョコスプレーをまぶしたシンプルドーナツ。だけどおいしー♪
FLOATING ISLAND：ブッフェ台で異彩を放っていたメレンゲタワー。あまーい。
RAISIN SCONE：レーズンスコーンとチョコレートスコーンがあり。クロテッドクリームではなくホイップクリームと苺ジャム
PAIN AU CHOCOLAT：唯一食べたパン、パン・オ・ショコラ
食べたのは大体こんな感じ。６種類くらいあったパン類を除いたら８割方は食べられたかなーと思う。
だから、食べきれないほどの種類がある！というほどではないのだけど、でも全部食べるのはちょっと無理みたいな、そんな品数でちょうど良かったと思う。どれを食べてもおいしかったし。
帰りたくないよーとソファに懐きつつ、あまり遅くなってもねと16時半頃にはホテルを後に。
荷物が多いしと「Grab」ではなく正規のタクシー会社、Bluebirdのタクシーを呼んで、最後の立ち寄りは初日に泊まったビジネスホテル、「Best Western Kuta Villa」。
この道中のタクシーの運転手さんも陽気な人で（まあインドネシアの人たちは大抵陽気な印象……）、「おー！日本から来たのか！音楽流すか？日本の音楽流すか？」と言ってきて。
いや、音楽はインドネシアのも好きだしなんでもいい……と言ったのだけど、次の瞬間、カーステレオから流れ出したのは"君が代"で、笑ってしまった。
バリ島の美しい湾岸の道を走りながら聞く君が代。バリ島５回目にして前代未聞な体験だったわ……。
ホテルのお部屋で
チョコレートケーキ
麦茶
初日の宿は「振り替えで案内来てるよー」と雑な２階部屋に通されたのだけど、今日は最初からこの宿に予約を入れていて。チョコレートケーキ
麦茶
宿泊予約ではあるけれど、チェックイン17時チェックアウト21時半みたいなショートステイ利用で、でも4500円くらいでお風呂とタオル使えてゆるい格好で最後寛ぐことができるのは、空港ラウンジでは得られない幸福だと思う。以前の旅行のダナンから、「夜便の帰国はこうすべし」という学びを得たので今回もそんな感じに。
そうしたら、だんなた事前にMarriott Bonvoyとのステータスマッチをしてくれていて、ベストウェスタンの上級会員になってくれていた恩恵なのか、「プールのついている部屋ですよ」とグレードアップしてくれていて。
ベッドには「Welcome Home」の飾りつき、小さな庭にため池のようなプールつき。
案内してくれたホテルスタッフが「あ、水入れるね！」って水を溜めようとしてくれたけど、いやもう夕方だしいいよーと断って、シャワー浴びてお部屋でしばしごろごろと。
しかし部屋の中、蚊が多くて大変だったな……蚊除けは大量に持って行ったから速攻つけたけども……私は幸い刺されなかった（と思う）けども……。
プール脇に屋外シャワー、シャワーの向こうにバスルームへの扉、開けたらトイレ、トイレの向こうに洗面台、その向こうにバスタブ……とちょっと謎な作りになっている客室を面白く思いつつ、20時前頃にチョコレートケーキを半分こ。ムースタイプの濃厚ケーキ、上品な味わいで細工も凝っていてとても美味。
……だったものの、今回の旅行、「誕生日祝いなんだ」と伝えてお祝いに出して貰ったのが全部チョコケーキで。
なんで？バリってそういう文化なの？と思ったのだけど、
・フルーツやチーズあたりと違ってアレルギーの心配がほとんどない
・加工や保存が比較的簡単
・金箔や果実の色が映えるから、写真映えする
とか、そういう理由でチョコケーキなのでは……とはセバスの言。
そして再びBluebirdタクシーで今度こそ空港へ。
空港のガルーダラウンジ（バリ王さんのスタッフレポートだけれど、ガルーダのラウンジこんな感じ）にはそれなり料理もあったものの、食べたいのは魚のサテくらいしかなく、アイスティーだけ貰って１時間ほどだらだらしていた。
「ボーディングタイムの30分前に搭乗口に来てください」とチケットに書いてあったから、なぜ？と思いつつも素直に早めに行けば、まさかの沖止め便。ビジネスクラス客は専用のバスに詰め込まれ、全くぎゅうぎゅうになったりすることもなくすんなり席へ。
シャンパン１杯だけいただいた後は、シートベルトサインが消えるまでそのまま眠り、倒して良い状況になったところで即フラットに切り替えて爆睡の態勢になった。
面白いことに往路と復路でアメニティのポーチが違っていて、往路はポルシェデザインのセミハードタイプ、復路は「DHP」というタグがついたポップなデザインのもの。
スリッパにアイマスク、耳栓、歯ブラシ、ヘアブラシといった組み合わせは共通なものの、往路はフランスのスキンケアブランド「PAYOT」のリップバームとフェイスミストとハンドクリーム。復路はインドネシアの美容ブランド「Mustika Ratu（ムスティカ・ラトゥ）」の高級ラインなのだというAnargyaのリップバーム、フェイスミスト、ハンド＆ボディローションという内容だった。
こういうアメニティって往路も復路も同じものだとばかり思っていたから、これは新鮮で嬉しいし、ポーチ自体、まあまあ使い勝手がよさそうで。
機体は若干古め（だから個室っぽかったりシェルっぽかったりということは全くない……）で、スマホやタブレットを入れる場所などにちょっと困ってしまうシートではあったけれど、毛布ふかふかであったかかったし、背や足の角度調整が細かにできるのも良い感じ。おやすみなさいーと、熟睡の復路だった。
2026年7月30日木曜日
最終日はホテル満喫
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ホテルの朝食
Plain Rice Porridge
Potato and Pumpkin Salad
Kare Ayam
ローカルスイーツ２種、ドーナツ
マンゴスチン、パイナップル
メロンジュース、カフェラテ
おんなじレストランでの４回目の朝食ながら、未だ全く飽きることはなく。Plain Rice Porridge
Potato and Pumpkin Salad
Kare Ayam
ローカルスイーツ２種、ドーナツ
マンゴスチン、パイナップル
メロンジュース、カフェラテ
今朝は、「これ絶対奥ちゃんが好きだから！」と昨日食べてだんなが絶賛していたレストランのシグネチャーマーク入りのメニュー、"Kare Ayam"を貰ってみることにした。Kareって、まんま"カレー"なのね。知らなかったわ……。
そして日替わりスープコーナーにあったのは、今日はインドネシア風ではないっぽい、"PLAIN RICE PORRIDGE"。
薬味コーナーにあったのが、ブロッコリー、カリフラワー、クリスピーベーコン、塩卵、スクランブルエッグ、フライドガーリック、フライドエシャロット、ピーナッツ＆アンチョビだったのがなんだかちょっと変わっていて、なるほどベーコンのプレーン粥も似合うんですねと思いつつちょっとだけいただいた。
お粥はさつまいも入り。塩気のないあっさり味だけど、それゆえベーコンや塩卵、アンチョビあたりの塩気がお似合いで。
Potato and Pumpkin Salad
Boiled egg, romaine and sesame dressing
Kare Ayam
Chicken curry with turmeric and galangal, nut crackers and steam rice
ココナッツミルク風味濃厚なカレーは、スープカレーのような……というかラクサはマッサマンな方向に近かったかも。鶏肉ごろごろ、えびせんと、フライドエシャロットを乗せたご飯つき。
確かにこの方向はすさまじく私の好みだった。おいしかったなー。
そしてもう欠かさず食べているドーナツと、ローカル菓子が今日も２種類。
- Getuk（グトゥック）
- キャッサバ（タピオカの原料となる芋）を蒸してつぶし、パームシュガーやココナッツで風味付けしたインドネシアの伝統菓子。しっとりとした、ややねっとりした食感と、パームシュガーの素朴な甘みが特徴で、ジャワ島を中心に広く親しまれている。
- Kue Caramel（クエ・カラメル）
- 卵や牛乳、カラメルなどを使って蒸し焼きにするインドネシアの伝統菓子。プリンと蒸しケーキの中間のようなしっとりとした食感と、カラメルのほろ苦い甘さが特徴で、家庭のおやつや祝いの席でも親しまれている一品である。
という、前者が黒糖カステラ風、後者は平たいモンブランのような見た目で、これは絶対後者が好きだわと見た目からは思ったのだけど、食べてみたら前者の方が好みな味わいだった。
いずれにせよ、伝統菓子系は、食感がもちもちねちもちしているのが定番なんだな……こう、カロリーがぎゅっと濃縮されているみたいな、そんな感じの。
飲み物は、若干肌寒かった今朝はカフェラテと、ジュースは連日違うものにしようということでハニーデュー。甘さ控えめで（フルーツコーナーのメロンも確かに甘くないし……）、はちみつ入れて飲みたいような味わいだった。
甘くておいしいのはパイナップルよねと、今朝もあったマンゴスチンとパイナップルを最後に貰ってきて、お皿を下げに来たスタッフさんに「他のもの要る？」と言われた時にだんなが「いや後はフルーツ食べるから。奥さんがマンギスが大好きで」と伝えたところ、「お部屋に持って帰っても良いわよ」だそうで。
正直、テーブルのナイフではあの果皮は切りづらかったから、じゃあお部屋のフルーツナイフで剥いて食べさせてもらおうと数個抱えて帰ってきたのだった。
で、お昼に食べようと屋外テーブルに出しておいたら速攻鳥がやってきて「おいしいものだわ」とつつきはじめたので、慌てて屋内に退避させたという。
そしてもう帰国は間近ながら、そろそろ着る服が枯渇するからと、今日はヌサドゥア内のランドリーのお店に洗濯ものを頼んでみた。
1kgRp50,000の従量制で最低3kgから。ホテルに取りに来てくれ、７時間後くらいにまた持って来てくれるとのこと。
ホテルのレセプションにその旨伝えてピックアップ対応のお願いをしておいたら、終わった時には部屋にまで届けに来てくれて、だんなのぱんつからハンカチからすっかりきれいにピシリと畳まれてビニールに詰められていることに笑ってしまった。
私のぱんつはすぐ乾くからと毎日身体を洗うついでに手洗いしてしまっているのだけど、男の人のは分厚いからね……。
今日は１日ホテルでだらだらする日と決めていて、午前中は10:29の満潮に合わせてプレイベートビーチへ、ホテルの自転車(車寄せ近くに10台くらい並んでいるのを無料で借りられる）に乗って片道５分ほどの距離、海岸を目指し。
昨日が満月でとりわけ干潮差が大きかったのか、10:29の満潮時には8.7ft、17:09の干潮時には1.4ftと、その水深は2m超も変わるものなのであるらしい。
つまり１時間で40cmくらいは水深が変わるのか……と行ってみた海は、一昨日の干潮時とは比べものにならないくらい素敵な光景になっていた。これぞビーチ！という感じ。
首尾良くガゼボっぽいスペースを借りることができて、そこでごろごろしたり、海で遊んだり。
「バリ島の海は泳ぐものではなく眺めるものだ」とは、数十年前の旅行雑誌などでよく目にしていた文言で。
実際、インド洋に面していて波がまあまあ高く、火山島ゆえに火山灰が混ざる海は透明度もそれほど良くなく、遠浅の地形ゆえに干満差が目に見えて違うことが原因なのでしょうとは、AI執事セバスの解説。
でも、満潮時の高い波を楽しむ海水浴は、それはそれですごく楽しいものだった。
最後はスーパーに寄って、Ｘのリプライで教えてもらったマンゴーと、だんなの昼御飯用のビールを買ってお部屋に帰還。
ホテルの部屋で
カップ焼きそば（濃い濃いたらこ）
マンゴーとかマンゴスチンとか
フルーツビール（ヒューガルデン グリーンアップル）
こんなリプライを貰って、「あ、この品種じゃん」と買ってきたのが、"GEDONG GINCU"という果皮が緑～黄色のマンゴー。売り場のお兄さんに「おいしいのどれ？」って見繕ってもらったのを部屋に戻って剝いてみたら、果肉は鮮やかなオレンジ色で、独特のマツヤニ臭はかなり少なく、食べやすく甘く香りのよいマンゴーだった。カップ焼きそば（濃い濃いたらこ）
マンゴーとかマンゴスチンとか
フルーツビール（ヒューガルデン グリーンアップル）
セバスに聞いたところ、
Gedong Gincu（ゲドン・ギンチュ）
インドネシアを代表する高級マンゴーの品種の一つ。熟すと果皮が黄色から赤みを帯び、「口紅」を意味する「Gincu」の名の由来となっている。
鮮やかなオレンジ色の果肉は繊維が少なくなめらかな食感で、豊かな香りと濃厚な甘み、ほどよい酸味のバランスに優れることから、国内でも人気の高い品種として知られている。
だそうで。
朝食時に貰ってきたマンゴスチンなども出しつつ、日本から持って来た最後のビール（というかほぼチューハイ）の林檎風味のヒューガルデン飲みつつ、日本のカップ焼きそばお昼ご飯。
たらこ味の焼きそば、"日清焼そばU.F.O. 濃い濃いたらこ。
たらこスパじゃなくたらこ焼きそば。ちょっと面白かった。
そしてお昼に戻ってみれば、お部屋のベッドが誕生日仕様になっていて。
葉や花で美しく飾り付けがしてあって、タオルで作ったキャンドルがてーんと中央に。
その脇には、月曜のだんなの不在時に頼んでいた、私からのプレゼントもそっと並んでいた。よしよし。
数ヶ月前、インスタの広告でやたら出てきた3D立体フィギュアのショップのキャンペーンで試しにと作ってもらった、Mii風のデフォルメミニだんなのオブジェと、かすみちゃん(猫)のオブジェと。
納品データもかなり修正してそれらしくしてはいたけど、仕上がりも思った以上にきれいで良かったなあと。
そして午後は、広々としたプライベートプールがあるならこれでしょ！とばかり、全裸スイミング＆全裸日光浴。
そういえば膝下あたりにはほとんど日焼け止めを塗っていなかったから、最終的に、膝下ばかりがヒリヒリするほど焼けてしまうという残念なことになったりしたのだった。
前面裏面こんがり焼きつつガチ昼寝などしてしまい、バリ島最終日にしてやっとプライベートプールを思う存分使うことができたのだった。
"何もしないをする"ための旅行だった気がするのに、なんだかんだ日々遊んだり色々してたなあ、と。
ホテルビーチで
Beach BBQ Rp775,000/人
ビールとかエスプレッソとか
そして今日はホテルの"Beach BBQ"に。Beach BBQ Rp775,000/人
ビールとかエスプレッソとか
チェックアウト日の7/31が夫の誕生日なのだけど、前日の7/30にお祝いしたくて、レストランの良いプランは何かある？と尋ねたら、毎週月曜と木曜開催のこのイベントがあるよと言われ、じゃあそれをと前々から予約していたのだった。
Gather your crew for a memoroble Monday & Thursday of grilled indulgence by the beach with an acoustic performance. Our Beach BBQ experience features a curated set menu of premium meats and fresh seafood, grilled to perfection, complete with one gloss of house pouring wine (red or white).
4 Course menu
IDR 775,000++/person
Every Monday & Thursday
Start from 6 PM at Amarterra by the Bay
Limited seating, advance booking required,
ですって。
てっきりブッフェ形式かと思いきや、４コースディナーでメインディッシュは盛合せとのこと。
プライベートビーチにスタッフが10人くらい立ち働き、今日のお客さんは４テーブル、12人くらいだったのかな（家族連れ＋カップルが３組）。
すっかり干潮になって遠く数百メートルまで砂浜が見えている風になっていて昼間とは違う空気感の中、潮風を感じながらの夕食を楽しんできた。
- Bread and Butter
- SALAD
- Green apple and Avocado Salad
Rucolla, romaine lettuce, red radish,
cherry tomato and yuzu dressing - SOUP
- Cream Mushroom Soup
Roasted mushroom - MAIN
- A Feast Grilled Surf and Turf plater
- Beef Sirloin
- Negima Yakitori
Chicken and leeks skewers - Pork Ribs
- Lamb Marquez Sausage
- Seafood Brochette
Shrimp, fish and squid - Clam
Sauces: BBQ Sauce, Sambal Matah, Black Pepper Sauce - DESSERT
- Lamington
Mix berry, chocolate and coconut - Tape Goreng
Coffee caramel sauce - Key Lime Pie
Meringue
- Lamington
と、朝食に食べた風なサラダと、濃厚マッシュルームスープと、魚から肉から盛り合わされたこれでもかと豪華なお皿と、デザートは洋風、オーストラリア風(?)、インドネシア風という３点の盛合せ。
LamingtonもTape Gorengも知らないものですねと思いつつ、後者はピサンゴレン（揚げバナナ）に似ていたからそう口にしたら、「これはピサンじゃなくてタピ(?)ですね」的なことを説明され、実際、ねちもちしたタピオカ粉の餅みたいなもののフライだった。
そしてこちらもインドネシアの郷土料理なのかと思いきや、Lamingtonはオーストラリアのお菓子だそうで。ココナッツが使われているあたり、いかにも南国的だなと。
- Tape Goreng（タペ・ゴレン）
- キャッサバを発酵させた「Tape」を衣を付けて揚げたインドネシアの伝統菓子。見た目はバナナフリッターの「Pisang Goreng」に似ているが、中身は発酵したキャッサバである。外は香ばしく、中はねっとりとした食感で、自然な甘味と発酵由来のほのかな酸味や香りが特徴。
- Lamington（ラミントン）
- オーストラリアを代表する伝統菓子。スポンジケーキをチョコレートソースで包み、周囲に乾燥ココナッツをまぶして仕上げる。バリ島ではオーストラリアからの旅行者が多いこともあり、ホテルのデザートとして提供される機会が多い。
コースにはワインが１杯ついてくるということだったけれど、「最初にビールが飲みたい」とビンタンを頼み、続いてセットの白ワインから、肉もあるしなあと追加で赤ワインも貰い。
デザートには「エスプレッソが飲みたい」とお願いして、最終的なお会計は１人１万円くらい。
"Cape Discovery"というインドネシアのワインは、Hatten Wines が展開するブランドの１つだそうで、1994年創業、バリ島初の本格的なワイナリーとして知られている……とは、後で知った話。
Hattenブランドのワインは主にバリ島産のブドウ（ベルギー系品種やアルフォンス・ラヴァレなど）を使うのに対し、Cape Discoveryシリーズはオーストラリア産ブドウを輸入し、バリ島で醸造・瓶詰めしたワインという特徴があります。
ですって。
白はソーヴィニヨン・ブラン、赤はCabernet Sauvignon & Merlot。
ガルーダの中で飲んだのもインドネシアのワインだったけれど、どちらも白より赤の方が圧倒的においしかったなあという印象だった。あちらもこちらもカベルネだったのよね。
行きも帰りもバギーに乗せてもらい、そうして帰ったところで、「誕生日ケーキを用意するよ！レストランで食べる？お部屋に持って行く？」と事前に言われていたので、「ケーキください」と連絡して、お部屋でデザート第二弾。
やってきたのはチョコホイップたっぷりのチョコケーキにフルーツを添えたものだった（おいしかった）のだけど、
「あ、ガゼボに置いといた蚊取り線香、テーブルの方に移動させようね」
とガゼボに視線をやったらクッションではない何か茶色いものが……、ﾈｺﾁｬﾝ？？
「え、あ、猫いる、猫！」
後ずさりつつだんなに告げるも、茶色くシャナリとしたやや小柄なﾈｺﾁｬﾝ、逃げる気配もなく。
優雅にガゼボの上、毛繕いしたり、ヘソ天で寝転がったりで好き勝手した挙げ句に一回ふらりと居なくなったくせ、十数分後にまた戻ってきたりしていた。
鳥（複数種類）にリスに猫に、なんか色々遊びにくるヴィラだったなあとしみじみしつつ、最後の夜は更けていった。
ああもう明日は帰国かー。６泊８日（機中１泊）、あっという間の夏休みだったなあ。
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