今年のおせちは肉祭り

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秋田風お雑煮
黒豆
緑茶

紅白見て、定番のEテレ「2355－0655年越しをご一緒にスペシャル」もしっかり見て、そして元日もしっかり５時頃に起床の私。寒い。
 
お雑煮はいつも通り、定番の秋田風。
 
秋田風と言っても家によって色々、大根や人参入れたり山菜入れたり筍入れたりするのだけど、私はきりたんぽ鍋の具材と同じ、ごぼうと舞茸、鶏肉、芹（必須！）という組み合わせ。
 
大晦日に買い物に行ってくれただんなに、「成城石井とか自然食品屋さんあたりで良さ気な切り餅買ってきてくださーい」とお願いしたら、とてもいい感じのお餅を買ってきてくれたのだった。
 
業務系スーパー重宝してるけど、お餅とかはああいうところで買うとなんか、「ちゃうねん……」みたいなものしか買えなくて。

からすみパスタ w/カラヒグ麺
蛸の唐揚げ
ビール（FUJI PREMIUM ヴァイツェン[小麦のビール]）

明日明後日はちらっとお出かけ予定があるのだけど、今日は特段予定なし！と家でのんびり。
 
お昼はさらっとパスタでも食べる？と、買い置きのまいばすけっと専売"カラヒグ麺"に台湾のからすみソース絡めて、ついでに冷凍庫整理で冷凍の蛸の唐揚げ（揚げる必要のあるもの）を少量の油で揚げ炒め風にして。
 
ビールサーバーにビール入ってるしちらっと飲んじゃう？と、少しだけ、昼ビールも満喫してしまった。

「精肉あづま」の
　肉づくしとオードブル二段重
マツカワガレイの刺身
栗きんとん・伊達巻・黒豆
日本酒（香川 川鶴酒造 KAWATSURU Olive 瓶内発酵活性にごり生原酒 金箔入り）

おせち、家によっては朝から食べたり昼から食べたりと色々あるんだろうか。
 
我が家は夕飯に食べるものというイメージで、今年も格付けチェック見ながら、家族でお酒飲み飲み、けど、これおせちじゃない、という。
 
今年は頭悪い感じのを買いませんかということで、三越で頼んだのは「精肉あづま」 の"肉づくしとオードブル二段重"。もうおせちの「お」の字もついていない、ほぼ肉！８割肉！あとは魚介で野菜は１割未満！みたいな狂気のおせちなのだった。いや、だから、おせちじゃない。
 
せめてもと買ってきた栗きんとん、伊達巻、黒豆は出したけど、それだけがおせちみがあるという感じで、あとは寝かせてあったマツカワガレイのお刺身（超！おいしかった……！）なども出して。
 

というわけで、一の重。
 

• 豚の角煮
• 黒毛和牛ももローストビーフ（ハーブ）
• 黒毛和牛ももローストビーフ（燻製仕立て）
• 黒毛和牛サーロインローストビーフ
• オリーブ
• 高座豚ローストポーク
• 黒毛和牛ももローストビーフ
• 高座豚リエット
• 黒毛和牛コンビーフ

黒毛和牛の文字が踊るお品書きには、ローストビーフが４種類も入ってて。
 
とろけるような口当たりの極上のローストビーフ、というかこの重、何を食べてもおいしくて、家族揃って、リエットやコンビーフのおいしさに悶絶することになった。これは、やばい。
 

二の重は、多少、魚介も入ってて。
 

• シーフードゼリー
• 海老と野菜のマリネセミドライトマト添え
• サラミソーセージ
• 布巻ロースハム
• レッドキャベツとビーツのラペオリーブ添え
• 高座豚ローストポーク（オニオンソース）
• スモークサーモントラウトケッパー添え
• 帆立の燻製グリル いくら添え
• 高座豚チーズローフ／コルニッション
• タコのカポナータ
• エトワール セミドライトマトとモッツァレラチーズ

それでもそっと差し込まれるローストポークにチーズローフ、サラミにハムにエトワール（ってボローニャソーセージみたいな）と、これもまたすこぶる幸せなものだらけだった。
 
「もういいじゃん、毎年これでいいじゃん……」
という気持ちになりつつ、とはいえ、日本酒のアテになりそうないかにもなおせちも恋しくないわけではなく。
 
でも、「KURADASHI」あたり見てると12月半ばくらいから半額ほどで買えるおせちがいっぱい出てきてたし、楽天のおせちガチャなんてものも存在するしで、来年はそのあたりのおせちを１つ買いつつ、この肉おせち（おせちじゃない）を買えば良いのでは？などということになってしまったのだった。
 
おせちガチャは、毎年ちょっと気になってはいたのよね。