今日は息子の誕生日

「ア・ランシェンヌ」の
　おいもさん
　レーズンパン
枇杷（長崎県産）
カフェオレ

昨日、冷蔵庫から出しておいた「rebake」から届いた冷凍パン。今朝は「おいもさん」というさつまいも入りのセミハードタイプのパンと、三つ編みみたいな形をしたレーズンパンを食べてみた。
 
オーブンでの加熱があまり長いとパサパサになるらしいので、電子レンジで軽く温めてからしっかりめに予熱した魚焼きグリルで火を消して２分。
 
良い感じに温まって、そしてお店の非冷凍のを買って来るのと遜色なしに美味しく食べられた。
冷凍パンって「だって冷凍でしょ？」と否定的だったのだけど、これは案外悪くないなと思いを改めた今日この頃。
 
まだ食べてないあんぱんとかクリームパンあたりはどうなのかというのが興味深いところだけど、明日は食パンを食べてみようかな。

金のビーフシチュー
羽釜御飯
麦茶

今日の外出予定は、予約してあるケーキを受け取りに自転車でお出かけするだけ。
 
午前中はだんなと２人、おうちBODYCOMBAT。今週は月火水とずっと運動していたから、そろそろ明日はがっつり筋肉痛になりそうな。
 
今日はもう「あ、足がまだ痛いかも！」「胸も若干筋肉痛かも！」と思いながら、それでもわちゃわちゃ動いてみていた。
 
お昼御飯は、セブンプレミアムの「金のビーフシチュー」。
 
「金のビーフシチュー、リニューアルしたんですって」
「俺、まだ食べた事ないよ!?」
「うん、リニューアルしたのは食べてないけど、でも美味しかったよ？」
「俺、まだ一度も食べた事ないよ!?」
 
だんなとのそんな漫才の結果、セブンイレブンで買ってきてみたビーフシチュー。コンビニ総菜で税込397円は若干良い値段な気がするけれど、お肉ごろごろ、分量たっぷり、そもそものコンセプトが"美味しいレトルト"ではなく"ファミレスレベル"を目指していたということもあって、このシリーズはほんとに美味しいと思う。
 
御飯を添えて、ハヤシライスのノリでいただいたけど、確かに以前よりもっと美味しくなった……気が？？

  なんでも、「老舗洋食店で採用される「継ぎ足し製法」を採用し、より深みが増したというデミグラスソースを使用。ソースには、新たに香ばしく醤油で炒めた牛肉・玉ねぎを一部加えることで、風味が良い仕立てになっています。 」だそう。
 
同時にリニューアルしたハンバーグとカレーも食べてみなくちゃかな。

自家製ベーコンのシーザーサラダ
南部風フライドチキン＆フライドポテト
本気のマッケンチーズ（やや失敗）
ビール（Corona）
 
「ル・パティシエ　ヨコヤマ」」の
　ショートケーキ
カフェオレ

さて、今日は息子の誕生日。
 
「たらこスパゲティをメインにするのと、ガチで作るマッケンチーズをメインにするのと、どっちがいーい？」
と少し前に尋ねたら、秒で「マッケンチーズ！」だそうで。
 
じゃあ、南部風のフライドチキンでも作ってみようかなあと、度々お世話になってる「A Taste of The Southern Home アメリカ南部の家庭料理」というサイトの「マカロニ＆チーズ」と「南部風フライドチキン」のレシピを見ながら作ってみた。
 
あとは自家製ベーコンをカリッと炒めたのを散らしたシーザーサラダ。
 
チキンは事前に塩水に浸けておいたのをパプリカパウダーや胡椒、カイエンヌペッパーなどを混ぜた小麦粉をまぶしてこんがりと。
 
結局、揚げる工程は全部だんなに手伝ってもらったというのに、本気のマッケンチーズはなかなか手がかかって、うっかり数分火にかけたまま放置したら、カルボナーラの失敗作みたいにソースがボロボロになってしまった。
 
卵が入ってるしね、確かにうっかり放置したらそうなるわ……と。
 
味は悪くなかっただけに悔しくて、「すみません、近日中にリベンジさせていただきます」と伝えながら出したのだけど、息子は旨い旨いと食べてくれて、鶏肉３枚分揚げたチキンも、絶対多かったろうに残ったのは小さな１切れのみ。
 
揚げ物はめんどくさくてしなかったのだけど、家で揚げたポテト（ごくごく普通のオレアイダ）も素晴らしく美味しくて、勿論、フライドチキンも美味しくて。割と、ケンタみのあるフライドチキンになりました。
 
これはやばい。
避けていたのに、家揚げ物に目覚めてしまいそう。
 
そして誕生日ケーキは、「ル・パティシエ　ヨコヤマ」のショートケーキ。
 
チーズケーキが良い？と聞いたらシンプルなショートケーキが良いそうで、これを予約してあった。
 
チョコプレートおつけしますか？と言われたので「平仮名＋くん」付けで息子の名前を入れてもらい、そうしたら店内の「今日のお祝い」みたいなボードにしっかり息子の名前も記されていて（他に４～５人の名前があった）、ちょっと笑ってしまった。
 
すみません、平仮名でくん付けだけど、22歳成人男子のお祝いです。
 
そう、お祝いと言えば、息子の大好きなロウリーズプライムリブ。
 
「テイクアウト販売」を始めていて、これがすこぶる美味しそう。恵比寿店の案内にはこんなのもあって、プライムリブ１本（8kg）とマッシュポテトなどの添え物がセット10万円のところ7万円なんですって。
 
宴会なんてとんでもないという状況の今は、「どうしろっちゅーねん」というシロモノでしかないけど、プライムリブ１本なんて、夢の塊ね！と思ったのだった。早くロウリーズにもまた食べに行きたいな。

地元のイタリアン弁当

「ミスタードーナツ」の
　マッシュ＆ミートパイ \216
ヨーグルト（朝食パインヨーグルト）
カフェオレ

「ミスド「エビグラタンパイ」「マッシュ＆ミートパイ」「ラズベリーチーズパイ」懐かしの人気パイ復活」だそうで、告知では今週金曜日発売と記されているけれど、巷のミスドでは既に販売中らしい。
 
昨日、「仕事帰りにミートパイ買ってっていい？」とだんなに言われ、お願いしますと頷いたら、めでたく「マッシュ＆ミートパイ」を買ってきてくれた。
 
過去に販売したパイの中で人気だったパイを、ミスド50周年を記念しての復刻とのことで、発売当時よりもパイ生地のボリュームを出し、サクサク食感を感じられるようにしたのだとか。
 
ミートパイは、ミートソースの具材を大きくしてのリバイバルなんですって。
なかなか重量感のあるパイで、これが216円なのはなかなかお値打ち？
 
良い感じになるように温めたら、パイ生地さっくさく、中まであつあつの良い塩梅に。
ミスドのパイは一時期とてもがっかりな品質になっていた記憶があるけど、これはとっても美味しかった。
 
エビグラタンとラズベリーチーズも食べておきたいなー。
 
そして今日は、月に一度の「角上魚類」の特売日。
 
この状況下で特売はやらないんじゃ？とも思ったのだけど、「魚食べたいから買って来る！ついでにスーパーにも寄って、昼飯も買ってくる！」とだんなが出かけてくれた。
 
確かにどこにも中止のアナウンスは出てないしなあと思っていたら、普通に特売していたらしい。今夜の分の刺身を色々、船橋駅前ヨーカドーでは、こちらのスーパーではさっぱり扱いのない「WILDish」が全種類ふんだんに置かれていたそう。
 
「担々麺を……！汁なし担々麺を何卒……！ていうか大体全種類を……！」
とお願いして、魚介豚骨まぜそばとか、ねぎ塩豚カルビ炒飯とか、色々買ってきてもらった。
 
やる気の無い昼御飯に捗りそう。何しろ皿すら要らないのだし！

船橋「Ristorante Due by 2Leoni」の
　鮭のオレンジグリル弁当 \800
麦茶

で、お昼は、船橋駅近くのイタリアンのお店「Ristorante Due by 2Leoni」のお弁当。
 
船橋では最近「テイクアウトふなばし」という、テイクアウトやデリバリーに対応しているお店をリスト化したポータルサイトが開設された。船橋商工会議所の運営ですって。
 
我が家界隈の店はまだ掲載数が少ないけれど、船橋駅界隈には色々と素敵なお店があるみたい。
 
唐揚げ美味しそうだな、焼き肉も良いな、あああの飲み屋もお弁当出してる……！とわくわくしながら眺め、このイタリアンのお店がTwitterで日々弁当写真を上げているのを見て、美味しそうだなーと思っていたのだった。
 
今日のランチの日替わりは、「豚ロース生姜焼き弁当」と「鮭のオレンジグリル弁当」、どちらも800円。他にもパスタとかまかないカレーとか、イタリアンなお惣菜が色々売られていたそうで、私の大好物のトリッパ煮とゼッポリーニも買ってきてくれた。
 
私が選んだ鮭弁当は、カポナータ風のソースのリングイネやソーセージ、お肉のパテなんかも盛られていて、御飯の上には"イタリアン肉そぼろ"みたいな自家製ふりかけが。
 
サラダ野菜にかぼちゃにブロッコリー、ポテサラなどの野菜も詰まっていて、とても良い感じのお弁当だった。なんというか、ちゃんと、手作りの味。
 
今日はこんな感じでお昼もらくちん、夜も夜で、お刺身と総菜メインだから準備は御飯を炊くくらい。
のんびり気分で午後はお一人様BODYPUMPに勤しんだ。調子に乗って18kg強担いでスクワットして13kg強でベンチプレスしたら軽く天国が見えた。
 
今日発表された新型コロナの感染者数は、東京で132人、千葉で21人。
増えてはいないけど減ったとも言い切れない、微妙～な数字。
うちの市は、日に数人と低空飛行ではあるけれど、それでもなかなか新規感染者ゼロにはならない。
 
そろそろ、「２週間後に緊急事態宣言解除とか、無理じゃね……？」という気持ちになりつつある今日この頃なのだった。
 
で、まあ、この御時世、甘いものは精神安定剤になるわけで。
 
１週間ほど前に知ってから「いーなー、これ絶対お得だよねーいーなー」と思い続けていた、六花亭の通販特別セット、「送料無料お取り寄せセット２３個入」をうっかり勢いでポチッてしまった。
 
マルセイバターサンド、ストロベリーチョコなど人気商品13種のセット、六花亭と言えばあの花柄の、キュートな花柄箱に詰められて届くんですって。
 
なんかこう、おやつや夕食後にほんの少し甘いものとか、食べたくなるじゃないですか……？

きゅうりとセロリの中華風和え
筍の土佐煮
船橋「Ristorante Due by 2Leoni」の
　トリッパの煮込み \600
　桜エビと青のりのゼッポリーニ \400
「角上魚類」の
　あじなめろう \380→\342
　刺身盛合せ 得盛 \780→\702
　ミナミ鮪切落し \550→\495
　刺身切落し \450→\405
日本酒（秋田 新政酒造 新政 純米 瑠璃(ラピスラズリ) ）

そんな感じで夕飯は、イタリアンと刺身というちょっと不思議な組み合わせに、作り置きの常備菜をいくらか出して。
 
お酒は、少し前に船橋の酒屋さん、「矢島酒店」さんで買ってきた新政、ラピス。
 
最近は主力のNo.6がどうにもいまいち美味しいと思えない新正だけど、ラピスは美味しいと思う。ラピスに使ってる米は美山錦、同シリーズでビジリアンは美郷錦、コスモスは改良信交、エクリュは酒こまちと使ってる米が違うというシリーズで、私はエクリュもけっこう好き。
 
酸味がある新政の酒はトマト味とか、あとトリッパなんかにも似合いで、今日のアテにはぴったりだった。
 
というわけで、イタリアンのお店のトリッパのやつー。
 
平たい皿に入っていたから、「うん、これで600円か」と思いながら深皿に開けたら、思いのほかたっぷり入っていて嬉しい喜び。
 
色はあっさりめだけどちゃんとしっかりトマト味で、玉ねぎや人参などの野菜もたっぷり、そして何よりトリッパそのものもざくざくたっぷりで、とても柔らかく臭みもなく美味しく煮えていた。あ、これは美味しいトリッパの煮込みだわ。とても良いわ。
 
温め直していただいたゼッポリーニも間違いのない美味しさだったし、これはとても嬉しい。
 
ちょっとお久しぶりの角上のお刺身も、盛り合わせにタコや鯛、ブリ（ハマチかな？）も入って居て素敵なボリューム。
 
幸せに美味しうございました。

再び台湾弁当の日

「ア・ランシェンヌ」の
　ハムパン 1/2個
　チーズ・クッペ 1/2個
「ローソン」の
　ミルクとバターのフランスパン 1/2本
苺（佐賀県産いちごさん） w/牛乳＆練乳
カフェオレ

今朝は、昨日届いた「rebake」のパンを解凍して。
 
しょっぱい系が食べたいなと、ハムパンとチーズ・クッペを昨夜のうちから常温に出しておき、今朝になってから数十秒電子レンジにかけてから、予熱しておいた魚焼きグリルで様子を見ながら２分焼いて。
 
ふんわりパリッと焼き上がり、そしてどちらのパンも期待以上に美味しかった。すごくちゃんと、美味しいパン。良かった。
 
そしてローソンで数日前に買ってあった「マチノパン　ミルクとバターのフランスパン」もだんなと半分こ。「練乳やバターを配合した濃厚感のあるミルククリーム」とのことで期待していたのだけど、なんだかクリームがショートニングというか、駄菓子のモロッコヨーグルを彷彿とさせるようなもったり感。
 
うううーん、このローソンの品は、いまいち……残念。
 
そしてrebakeのパンがいっぱいあるから、自家製パンがまた遠ざかるという。
rebakeは、購入制限解除のアラートをいくつかのお店にかけてるから、またどこかのを注文するとして、その谷間のところで自家製パンという感じかなあ。その前に自粛期間が終わってしまうような気も若干するけれど。
 
そして今日はだんな、お久しぶりの出勤。
 
私は家でのんびり日記書いたり運動（今日はBODYCOMBAT）したり無料配信中の映画版コナン（今日は３作目！）を見たり、ついでにサーモンの燻製を作ったり、どうにも度し難いガスコンロのSiセンサー無効化のために針金を巻いてみたり。

新橋「台湾麺線」の
　日替り台湾弁当 麺線セット \1200
ビール（キリン 一番搾り 超芳醇）
 
「VISAVIS」の
　博多・赤煉瓦物語
カフェオレ

んで、だんなが都心に出たからということで、今日の夕飯は新橋「台湾麺線」の、台湾弁当♪
今日は麺線セットにしてもらった。通常500円の麺線が、弁当とセットだと100円引きになって、弁当800円＋麺線400円のセットが1200円。
 
「本日は鶏DX!」とのことで、おかずは三杯鶏と一口チーパイのダブル鶏。あとはキクラゲサラダと泡菜。
 
今日も正しく台湾味の弁当で、そして久しぶりの麺線も絶品だった。
 
公式も言ってるとおり、「麺線は伸びません」「麺線はすでに伸びきっている」ということで、麺料理なのに麺線はテイクアウトにうってつけ。
 
かつおのほんだし味で、ホルモンが入って（時には小粒の牡蠣も入ったりする）、醤油ベースの甘じょっぱい馴染みのある味。
 
好みでラー油や酢を入れて味変しつつ、香菜入れて食べる。
というか、飲む。
 
とぅるんとぅるんにとろみのある、パスタスープみたいなもの(?)で、これだけじゃなかなかお腹一杯にはならないけれど、おやつにぴったり、みたいな。副菜として食べるのは、私的には若干違和感かな……あくまで"おやつ"。
 
大変に肉肉しい弁当おかずはどちらも八角の香りがふわんと広がり、ほどよく異国の味がした。甘酸っぱい中華風ピクルスという風な泡菜も良い感じ。
 
少しでも温かいうちにとだんなが帰るなりの早めの夕飯にしたので、皆がお風呂を済ませた８時過ぎにチョコケーキも食べた。
 
あー、やばい。今日はほとんど全くおさんどんしなかった。
なのにこんなに美味しくて、幸せ。