鷄トロもぐもぐ。

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「ヤマザキ」の
　あらびきポークのホットドッグ
　薄皮チョコパン
苺（福岡県産あまおう）
カフェオレ

今朝は、なかなかおいしいヤマザキのホットドッグにスライスチーズ乗せて、甘い系はみんな大好き薄皮シリーズ。
 
ホットドッグ、すごく安かった気がする（200円しなかったとかそんな感じ）けど、味は普通に悪くなくて、何より。

「ふくどめ小牧場」の
　豚肉のリエット
チーズいろいろ w/バゲット
切干大根の煮物
手羽とろと野菜の炒め
スープ（康寶 濃湯 香蟹南瓜）
羽釜御飯
ビール（サントリー 生ビール トリプル生）

珍しいことに、今週は月火水とだんなが夕飯合わせで帰宅できる日で。
 
今日のおかずは一昨日の「ロピア」のセールで試食販売していて、「あらやだおいしい」と買ってきた、"国産若鶏手羽とろ(肩)国内産(味付)"。
 
味付け済の肉で、案外自然な味なのが良かったし、何よりお値段、100g59円。なるべく小さなパックを選んで、922gも入って、それがたったの543円。ブラボーすぎた。
 
さすがに肉炒めただけのメインディッシュはあかんだろ、とキャベツ、玉ねぎ、人参も一緒に炒めることにして、あとは昨夜の切り干し大根、おつまみいろいろ、スープは台湾クノールのを出すことにして、だから結局炒め物１品で済ませてしまった感じ（しかも調味の必要なし）。簡単だった。
 
"〇〇トロ"という表現は使い勝手が良いもので、"豚トロ"は脂の多い首のところの肉なのに対し、"鷄トロ"は"手羽元と胸肉の間にある肩の部分"の肉とのことで。
 
でもしっかり脂の乗った感じもあって、歯触りはむね肉っぽく、悪くない部位の肉だった。日常売ってたっけ？と思いつつ、また同程度の価格で売られていたら買いたいなあと思いつつ、もぐもぐ。

鰊と七田と切干大根

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トースト
炒めソーセージ＆目玉焼き
苺（福岡県産あまおう）
カフェオレ

今朝は、カリーブルストの残りの「Johnsonville」のスモークソーセージ炒めて、目玉焼きとトーストと、という朝御飯。
 
まだ原農園の柑橘はいくらか残っているのだけど、苺も食べておきたいなと昨日、あまおうを買ってきた。
 
我が家は佐賀の"いちごさん"が好きなのだけど、この界隈では「ロピア」に限らず、あまりいちごさんの扱いはなくて。
 
距離的なものが大きいのだろうけれど、圧倒的に栃木県産の苺が多い感じ。輸送費が跳ね上がるばかりだから、仕方ないのだろうなあとは思いつつ。

「FILFIL CACAO FACTORY」の
　チョコレート ＆SAKE
「かっぱえびせん匠海」の
　瀬戸内レモン味
「石渡チキンストアー」の
　鷄もつ煮
切干大根の煮物
ニシンの塩焼き
日本酒（佐賀県 天山酒造 七田 七割五分磨き 愛山 寒熟 生酒）

ちょっと面白いことに、「カインズ」では地産野菜のコーナーがある。幕張店はそう広いコーナーではないものの、お手頃価格新鮮野菜とか、加工品もちょこちょこあって、週末の買い物の際、だんなが「これを煮てほしい」と、いかにも農家さん手作りという感じの切り干し大根を手に取って。
 
「いいよ煮るよ。……というか、切干大根の煮物、そんなに好きだったん……？」
と尋ねたら、すごい好き、と。定食屋の小鉢の選択肢で選べたらほぼ切り干し大根にしてると聞いて、そこまでかと驚いた。結婚20年半ばにして初めて知った事実。
 
野崎洋光のレシピで、油揚げ、大根と合わせて醤油、味醂、砂糖でさっと炊いたのだけど思ったより薄味だったからちょっとだけ"味どうらくの里"足して。
 
目指すは居酒屋の突き出しみたいなのを目指したら、まあまあそれっぽい感じになった。だんな曰く「もうちょっと薄味でもいい」そうで、なるほど、と思いつつ。
 
だけど、献立的に「もう今日は日本酒かな？」という感じではあったから、これでちょうど良かったと思う。
 
メインはニシンの塩焼き。頭とワタを落とした状態で３尾で500円ほどと、これも「ロピア」の特売で。
パッケージに「塩焼きゴリ押し」なんて文字があったものだから、「ゴリ押しされたら仕方ないよね……」と、素直に塩焼きにしてみたら、これがほろほろと淡泊ながら旨味のある身ですごく良かった。
 
お酒は「張替酒店」で買ってきた、七田の愛山。
 

ガス感を含んだ生原酒を１年間熟成させるという、めずらしいタイプの生原酒。
「寒熟」シリーズは、新酒が多くなる時期に、新酒の「フレッシュな旨さ」とは異なる「熟成の旨さ」を楽しんでもらおう、という趣旨のお酒です。11PM（11 Product Manager）という有志の11の蔵元で展開する、蔵を超えた企画商品です。

 
という、一風変わったコンセプトの酒で、これがまた、思った以上にこっくりどっしりでおいしかった。
 
七田は、推し藏の十九や七賢とは全く違う方向のお酒なのだけどおいしいのが多いのだよね……。好き。

特売帆立でレモンバター

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幕張「Lazy afternoon」の
　コーン＆ツナ \260
　濃厚ジャージー乳で作ったクリームのダノワーズ \300
ヨーグルト（バニラヨーグルト 白ぶどうシャルドネ）
カフェオレ

昨日は幕張の初めてのパン屋でお買い物。
 
積み木みたいなポップな色合いの集合住宅が並ぶ一角にある、小さな可愛いパン屋さん「Lazy afternoon」、評判も良さそうだったので買い物してきたのだけど、どのパンもとてもおいしかった。
 
たっぷりのコーンとツナが乗った"コーン＆ツナ"に、真っ白な"白いカスタードクリーム"みたいなクリームがたっぷり詰まった、見た目はパン・オ・ショコラみたいなクリームのダノワーズ。
 
クリームがねっちりと濃厚、かつなめらかな舌触りでとても好み。この感じなら、きっと普通のカスタードクリームも私の好みの方向間違いなしでまた買いたいなと思った……んだけど、駅からはそれなり距離のあるお店だから、またバーミヤンに食べに行こうとかそういうことにならないと難しいかもしれないな……、なんて。
 
地図を見たらアウトレットモールから公園突っ切った向こうだから、まあ、行けなくはないのかな……。また買いたい。

昨夜の残り色々
帆立とブロッコリーのレモンバター炒め
インスタントクラムチャウダー
羽釜御飯
ビール（キリン一番搾り 超芳醇）

今日は家族で夕御飯。
 
昨日の肉系おつまみがちょこちょこ残っているから、それと一緒に何か魚介のおかずでも……と、「ロピア」にサーモンでも買おうかなと買い物に行ったら、なんだか色々特売だった。
 
シークレットセール？とかいうものだったのかな。本当、色々安くて、巨大な国産帆立はごろごろと12粒くらい？入って600円ほど。しかも試食販売していて、１人１粒、ごろっと食べさせて貰えた。ジムの直後にスーパー寄ったものだから、わーい空腹ーとばかりに１つ貰って、そんな流れで今日の夕飯は急遽帆立。
 
手持ちのブロッコリーがまだまだあったから、シンプルに塩バター＋レモン炒めにした。肉つまみにチーズ色々にバゲットに、と出しつつ、メインはどっさり帆立とブロッコリーで良い感じ。