豚肉消費の日

ベーコンエッグ
「Johan」の
　ジャージー牛乳食パン
　和やかチョコブレッド
ヨーグルト（十勝ヨーグルト）
アイスカフェオレ

今日は土曜日。例によって息子は絶賛朝寝坊。
 
「でも、パンあるし、パン食べたいのよね……朝昼兼用でいいから」
と、息子が起きてくるのを待ち構えて、献立は朝御飯だけれど、すっかり昼の時間に食べた今日１日目の食事。
 
すっかり空腹極まれりという感じで、パンもたっぷり、添えたベーコンエッグもベーコン厚切りという風にしてみて、食後に十勝ヨーグルト。
 
今日はモンハン４の発売日。
 
長らく、3DSというハードウェアには興味がなかったのだけれど、このところ暇を持てあましていたこともあって、「やりたいなー」と。ちょうど臨時収入も入る目処が立っていたことだし、
「自分の分は自分で買うから、だんなちゃんも買いませんかー？」
と誘ってみたら、だんなも見事に喰いついた。
 
今作は、WiFi経由のインターネットマルチプレイも可能になったということで、千葉大阪間の私とだんなが一緒にプレイすることも可能という嬉しい仕様。
 
2010年12月発売のポータブル3rd以来、任天堂ハードの方は買わなくなっていたから、とっても久しぶりのモンハン。予約していたヨドバシカメラから昼頃に届いて、さっそくピコピコ遊んでしまった。

茹で落花生
銀だらの西京焼き
蒸し野菜の肉あんかけ
茄子と油揚げの味噌汁
羽釜御飯
麦茶

昨日作った肉豆腐、肉が多めだったものだから、肉だけ少し残ってしまった。
 
肉にしっかり下味がついていたこともあって、「野菜の肉あんかけ風にして食べても美味しいだろうな」と、かぼちゃや人参、じゃがいも、大根などを蒸籠で蒸して、昨日の残りの煮込み肉をトッピング。
 
蛋白質が足りない感があったので、漬けておいた銀だらの西京漬けも焼くことにして、味噌汁は茄子と長ねぎと油揚げ。それなりに野菜も摂れる、純和風の献立をささっと簡単に用意した。なにしろだって、モンハンが……（←ダメ人間……）。
 
でも、写真は昨日の肉豆腐。今日の蒸し野菜、メモリーカードの不具合でデジカメにちゃんと記録されてなくて、「今日の写真の方が絶対綺麗だったのにー」と思いつつ、写真は肉豆腐。どちらも美味しかったから、まぁ良いのかな、と。
 
蒸し野菜も美味しかったけれど、実はすごく幸せだったのは秋茄子の味噌汁。厚めにスライスして炒め茄子をどっさり入れたトマトソースのスパゲティとか食べたくなった。茄子、大好き。

ツートンビールセット

「Johan」の
　ジャージー牛乳食パン
　和やかチョコブレッド
梨（豊水）
アイスカフェオレ

日本橋三越の「Johan」で、「あ、これ、なんか美味しそう……」と買ってきてみた「ジャージー牛乳食パン」。お値段もなかなかだったそれを、バタートーストに。あとはテーブルの中央に、どかんとチョコブレッド。
 
美味しいパンはそれがあるだけで御馳走だよねー……と、梨を剥きつつ幸せな朝御飯。
 
ふわふわのジャージー牛乳食パンは、ほのかにミルクの香りがただよう美味しいパン。焼かずにそのまま食べた方が美味しかったかなぁ。

和風クリームチーズ
茹で落花生
肉豆腐
きのこと野菜のスープ
羽釜御飯
ツートンビール（キリン一番搾り＋パイナップルジュース）

今年の春あたりに存在を知って、「面白そうだなー美味しそうだなー」と思っていた、キリンビールの「ツートンビール」。ビールやツールのセット、買いたいなと思った時には既に売り切れだった。
 
そのセット、「一番搾りおうちでツートン<生>セット」がまた９月から販売開始ということで、送料無料だったそれを先日思わず購入。
 
2280円で、一番搾り350ml２缶、一番搾りスタウト350ml２缶、トロピカーナ４缶（オレンジ、グレープ、パイン、フルーツブレンド）、オリジナルグラスとツートンメーカー、マドラー、レシピブックがセット。今日届いたばかりのそれ、わーいわーいとビールとジュースを冷蔵庫で冷やしておいて、夕飯時に「いざいざ」と、作ってみた。
 
底にパイナップルジュース、上に一番搾り。……色が似すぎていて、綺麗に二層に分かれたのに、写真に撮ったらさっぱりわからないという不幸な事態に……。
 
「なるほどね……ぽたぽた静かにビール注ぐ感じになるから、失敗なく二層にできるんだねぇ……」
と把握するも、「どうせ混ぜて飲むわけだし」「ていうかこれ、グラス冷やしててもすぐぬるくなっちゃうね……」と早々にネガティブな感想を抱いてしまった私。うん、でも、楽しいかな。うっかり買っちゃって美味しくなかった「第三のビール」とか飲む時とかに、むしろ遊べるかも。
 
いつもは土曜日に行くことが多い産直スーパー、思いたって今日行ってみたら、土曜日朝にはさっぱり見かけなくなった２割引豚肉があれこれ売られていて、思わず購入。ここ２日ばかり豚肉食べ続けだったのに、またも冷蔵庫内が豚肉祭りになってしまった。美味しそうなスペアリブとか焼き肉用厚切り肉とかあったもので、ついつい。
 
というわけで、今日も豚肉。今日は「肉豆腐」。
あらかじめ醤油や味醂を揉み込んでおいた豚肉に片栗粉まぶして、薄口醤油ベースの調味をしただし汁で数分煮た豆腐の鍋に加えて煮込む。ただそれだけの簡単肉豆腐。最後に色みに木の芽を乗せてできあがり。
 
あとは、いよいよ店頭に出てきた、このシーズンだけ食べられる「生落花生」。30分ほどかけて塩茹でして、殻をばりばり剥きつつ食べるのは、この季節ならではのお楽しみ。息子はいまいち好きではないみたいだけれど（落花生有数産地の千葉に住んでるのにねぇ……）、私は一度食べてはまってしまった。どっさり小鉢に盛って、ビール飲みつつもぐもぐ。
 
せっかく産直スーパーに行ったのに微妙に野菜不足な食卓になったわけだけれど、色々美味しかったので満足。パイナップル風味のビアカクテルも美味しかった。そのうちジンジャーシロップ入りとかやってみようっと。

ひらひらグラタン

「Johan」の
　チーズコーン
　和やかチョコブレッド
アイスカフェオレ

「せっかく銀座に出るし、息子の好きなチョコブレッドでも買ってあげるかなー」
と昨日思ったものの、銀座三越のJohanの混雑ぶりはいつも尋常じゃない感じだし、チョコブレッドの販売タイミングに合うかどうかも微妙な感じだったので、日本橋三越のJohanに寄ってきた。
 
日本橋の店なら、いつでも並ばずチョコブレッドを買うことができる。でも正直、「でも銀座の方が美味しい気がするんだよね……気のせいレベルな気はするんだけど」などと思ったりはするのだけど、でも銀座三越に寄るのはめんどくさかった……ということで。
 
で、「チーズコーン」という名前の惣菜パンも２個買って、温めたそれと共にチョコブレッドを「好きなだけ」。カットボードと塊のままのチョコブレッドをテーブルにどかんと出して、「好きなだけお食べ～」とやってみた。
 
がつがつ食べると思いきや、案外と控えめサイズにカットして食べている息子。大事に少しずつ食べたいのであるらしかった。
さて、明日遊んじゃったし、今日はお仕事～。

スティック野菜 w/バジルマヨネーズ
豚肉のひらひらグラタン
きのこと野菜のスープ
羽釜御飯
麦茶

手元には、薄切り豚肉。
 
昨日、息子にと置いていった夕飯は「豚肉の生姜焼き」だったから、別の方向の味付けにしないとなぁ、豚続きになってるし……と、悩んだ末に手持ちの食材でできるものをということで「豚バラのひらひらグラタン」を作ってみることにした。ケンタロウさんレシピ。
 
じゃがいもを茹でて耐熱皿に敷き、ベシャメルソース代わりに流すのは、シンプルに生クリームにおろしにんにくと刻みパセリ、塩を加えたもの。チーズ散らして豚肉並べて（レシピでは豚バラだったけど、使ったのはロース）、あとはオーブンで焼くこと15分くらい。
 
「……これ、御飯の上に作ったら美味しかったかも」
ドリア風な感じだよねこれ……と、結局最後は私も息子も、器に残ったソースを御飯にかけて食べてしまうことになったりした。ある程度ちゃんとにんにくを効かせた方が、これ、美味しい感じ。
 
しめじにエリンギ、刻んだパプリカや手持ち野菜をあれこれ加えた具沢山のスープも用意して、きゅうりと人参、大根、セロリはスティックサラダに。