今夜はすき焼き

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「ミスタードーナツ」の
　サクッと濃厚 ビーフシチューパイ
　ポン・デ・ザクショコラ 1/2個
　りんごジャムフレンチ 1/2個
洋梨(秋田県産レッドパート）
カフェオレ

そういえば新作パイが出たんでした、と、昨日、「ミスタードーナツ」でお買い物。
 
"9月30日（水）から『世界の料理を楽しむサクッとパイ』を期間限定発売"のシリーズから、ビーフシチューパイを選んで買ってきた。
 
それと、見慣れないフレンチドーナツがあって、品札には"りんごジャムフレンチ"と。
 
りんごジャム？新商品？と首を傾げたのだけど、これ、"Mrs. GREEN APPLE×Mister Donut『Mrs. Donut』"の材料を使った、非公式の裏メニューだったらしい？
 
ドーナツの断面に粒感のあるりんごジャム、表面にホワイトチョココーティング。あのコラボは特段興味なかったけど、派生でこれがいただけるのは嬉しかった。
 
チョコドーナツは、"人気のシリーズが冬を待たずに登場『ポン・デ・ショコラシリーズ』を9月30日（水）から期間限定発売"と、冬ドーナツが先行登場したもので。
 

サクッと濃厚 ビーフシチューパイ

牛肉や野菜をデミグラスソースで煮込んだフランスで食べられている「ビーフシチュー」をイメージした食事系パイです。デミグラスソースや赤ワイン、バターでコク深く仕上げたソースに牛肉やじゃがいも、人参、玉ねぎを加え煮込んだビーフシチューを、全粒粉入りのパイ生地に包み、サクサクに焼き上げました。

サクッと香る 煮込みトマチキパイ

肉をトマト、玉ねぎ、ハーブ等と煮込んだイタリアの家庭料理である「カチャトーラ」をイメージした食事系パイです。鶏肉やトマト、炒め玉ねぎをワインビネガーやハーブで香り付けした鶏肉のトマト煮込みを全粒粉入りパイ生地で包み、サクサクに焼き上げました。

サクッとまろやか 鮭ポテクリームシチューパイ

鮭や野菜をクリーミーなスープで煮込んだフィンランドの伝統料理である「ロヒケイット」をイメージした食事系パイです。 じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを牛乳やバター、生クリームでじっくり煮込んだクリーミーなソースの上に、風味豊かな鮭フレークを加えたソースを重ね全粒粉入りのパイ生地に包み、サクサクに焼き上げました。

と、今シーズンのパイもいかにもおかず系らしく濃厚めな方向の組み合わせ。
 
チョコパイかりんごパイか、甘味パイもほしいなと思いつつ、鮭のシチューパイみたいなのは今まで無かった気がするから、このあたり食べるのも楽しみ。

すき焼き
　（国産牛切り落とし・焼き豆腐・白滝）
　（長ねぎ・春菊・人参・椎茸）
羽釜ご飯
日本酒（群馬 土田酒造 シン・ツチダ 活性にごり生）

今日はだんなと２人の夕飯、昨日「ロピア」でこんなお肉を見つけて、「え、これですき焼きやりたい」と思ったのだった。
 
"号外特売品"、"国産牛切り落とし国内産"、グラム333円で400g超だけど２人で食べるならこんなものかな、と。
 
ちょうど春菊も食べたいなあと思っていたところで、しかも春菊も椎茸も長ねぎもお手頃価格。
 
これはもうすき焼きやれと言われてますわ、と、焼き豆腐や白滝も買ってきた。
 
お供は群馬、土田の活性にごり。
群馬の酒屋さんで買ってきたものだけど、開栓するのに５分以上はかかったものすごい活性感じで、冬酒のようなしっかりにごりで、旨味たっぷり、ほどよい酸味、すこぶる美味で。
 
切り落とし言いつつ、ステーキ肉の断面のような見事なサシ＆サイズのお肉は、切らずにそのまま鍋に２枚ずつとか入れて食べたところ、なんとも贅沢な食べ応え。JAのセールで「お肉もいいな……」と思っていたところだったから、期せずしてすき焼き欲が満たされてしまった。外食ですき焼きはあまり選択しないメニューだしねえ。