腸詰炒める。

※写真はクリックすると大きくなります※

「デイリーヤマザキ」の
　味わいタマゴサンド \284
　アップルパイ \268 1/2個
梨（千葉県産王秋）
カフェオレ

昨日は「デイリーヤマザキ」で買い物してきたので、定番オブ定番のタマゴサンドと、気に入りのアップルパイはだんなと半分こ。
 
昨日買ったので冷蔵庫に入れておいたタマゴサンドは朝起きた時に常温に戻しておいたし、アップルパイは食べる１時間前に魚焼きグリルで焼いて水分を飛ばしてサクサク状態にしておいた。なので食感最高で、とても幸せ。
 
そろそろ千葉県産の梨も品種が変わりつつあって、今回は"王秋"という品種を買ってきた。
 
少し洋梨のような、上が尖った風な赤梨の品種で、
 

中国梨の「慈梨（ツーリー）」と日本の「二十世紀梨」の交配種に、さらに大玉の「新雪」を掛け合わせて作られ、2000年に品種登録されました。
糖度は12～14%程度でしっかりとした甘みがありつつ、程よい酸味も兼ね備えており、さっぱりとした上品な味わいです。

 
ですって。若干甘さは控えめなものの、梨らしい味わいがあってこれはこれで、という感じ。でも、あきづきやかおり梨の方が好みではあるかなー。

茹で落花生（千葉県産おおまさり）
皮蛋豆腐
中国腸詰とじゃがいもの塩炒め
根菜と鶏肉の生姜スープ
羽釜ご飯
麦茶

手持ち食材を消費しようの２日目、今日は先日煲仔飯用にと買ってきた腸詰の残りを使った炒め物に。
 
絶妙な甘じょっぱさがある腸詰、にんにくと炒めて棒切りにしたじゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーも合わせて塩して、最後に醤油を少しだけひと垂らし＆黒胡椒たっぷり。
 
思った以上においしくできて、これはまた作りたい。今日はお酒飲まなかったけどビールがいかにも似合いそうな味わいだった。
 
昨日の続きのスープと落花生、そして副菜に皮蛋豆腐。
 
地元の「デイリーヤマザキ」は、地産の野菜や卵、ちょっと良い目の豆腐なんかも売られていて重宝しているのだけど（野菜も安くて良い感じなんだ……）、今日の豆腐は埼玉「篠崎屋」という会社が展開する"三代目茂蔵"の"SHIGEZO TAMAGO”なる半球形の豆腐２個が重なった風なおもしろいもの。
 
ふわっと柔らかく、そして値段お手頃。何の気なしに買ってきた豆腐だったけど、とても良い感じだった。柔らかいから若干食べづらくもあったものの、皮蛋豆腐にもお似合いで。
 
そしてCS２日目、阪神２連敗……。故障者も多いみたいで、だんながどんどんしょんぼりしていくのだった。
こちらは日本シリーズ終盤にもつれこんだ時のシミュレーションまで色々しているのだけれど、日本シリーズ……いや、今考えるのは止めておこうね、うん。阪神がんばれ。（だんなの情緒のためにも）。