ハンバーグと言えばロコモコで

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「ＯＫ」の
　オニオンベーコンチーズブレッド \179
「ヤマザキ」の
　ミルククリームパン １個
みかん（紀州原農園 春光柑）
カフェオレ

月曜の今日は、昨日ＯＫで買ってきた１個200円以下なのにボリュームしっかりな惣菜パンを。
 
パン・オ・ショコラを始めとした甘系パンは今ひとつおいしくないのだけど、惣菜パンはＯＫ、なかなかおいしいと思う。初めて買ってみたこれも、悪くなく。

「紀の善」の
　あんみつ \900
緑茶

今日はおやつに、「紀の善」で買ってきたあんみつがあるのだった。
 
時々、ごく稀にくらいに食べたくなるあんみつ。
 
ミルク系が好きな私は寒天にも豆にもそれほどにはすごい愛はないのだけど、でも食べるとおいしいなと思う。
 
さすがの紀の善、蜜もあんこも、つるんと滑らかな寒天も、豆すらも、ぜんぶがおいしかった。せっかくだからと、以前雑貨屋さんで母とおそろで買ったガラスの器を引っ張り出して入れてみたり。
 
そういえば先日の神楽坂は、19時半頃の帰り際にはもう不二家のペコちゃん焼きが終売になってしまっていたのだった。久々に買いたいなーと思っていただけに残念で。
 
やっぱり遠からず「ますだや」のすき焼き食べに行かなくちゃだわ。

酢油キャベツ
ロコモコ
洋風アレンジコーンスープ
ビール（琥珀ヱビス プレミアムアンバー）

家族揃っての夕飯、今日は私がなんとなく食べたくてー、で、ロコモコを。
 
海外サイトのこのアドレスのロコモコレシピが最高だったのだけど、今回久々に訪れてみたら内容がかなり変わっていてびっくりしてしまった。
 
以前のグレイビーは、玉ねぎや片栗粉は入っていなかった。バターと小麦粉でブラウンルー作ってビーフストックで伸ばして醤油とウイスキーで調味して……という感じだったはず。
 
こういうことがあるから、本当に気に入ったレシピはローカル保存しておかないといけないのよねと思う私は、クックパッドの新機能のニーズがあること自体は理解できる。でもそれをネットサービスでやっちゃったら炎上するのは当然だよねー、とも。
 
ともかく私はローカルに保存してあるので、気に入りのレシピを気に入りのまま（でも今日はちょっとソースが煮詰まりすぎてトゥルントゥルンになってしまった、反省）作って食卓へ。
 
酢油キャベツに、先日の残りの中華風コーンスープは牛乳足して調味料足してちょっと洋風にアレンジした。
 
合い挽きに牛ひき混ぜたハンバーグ、さすがに600g超の肉は玉ねぎも入るから多過ぎてしまって、できたのは大大中の３つのハンバーグと、ゆで卵サイズの小さなハンバーグ１つの計４つ。
 
ひき肉料理ってなんでかすごくおいしいよねとしみじみしながらおいしくいただいたのだった。ここ数年、私が作るハンバーグは常にロコモコ……。そのうちスコッチエッグとかもしましょうかね。揚げるのではなく焼く方向で。