お一人様ホットプレート

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イングリッシュマフィンのハムエッグサンド
台湾パイナップル
台湾ライチ＆国産ライチ
アイスカフェオレ

生ハムとシュレッドチーズが半端な量余っているから……と、今朝はイングリッシュマフィンのサンド。
 
半割にしてチーズトーストにしたマフィンで、生ハムとスクランブルエッグをサンドした。
 
これが最後の手持ちのライチ２種類と、もうちょっとしたら勝手にお酒になるんじゃないかしらというくらいに甘い台湾パイナップルと。

焼きカチョカヴァロ
鶏肉の炭火焼き（レトルト惣菜）
キャベツ、とうもろこし
自家製柚子酒ソーダ

連休明けの火曜日の今日は元気にジムに行き、しかし船橋の最高気温34.5℃となかなかの暑さ。
それでもこのあたりは随分ましだったらしいとは、岐阜だとかで40℃超えの名称ついて初めての"酷暑日"になったらしいとニュースで知った。
 
今夜は１人の夕飯で、でもあまりやる気なく「手持ちのもの適当に食べるでいいかなー」と、自家製柚子酒をソーダ割にして、「KURADASHI」で買った親鳥の炭火焼きパック（100gと手頃な量なのがいい……）をニトリの電気プレートで炙って食べることに。
 
ついでにキャベツや残っていた茹でとうもろこしも焼いて、このプレート出したならこれもと、ミニカチョカヴァロも半割にしたのを小皿に盛ってプレート脇に。
 
改めて一人でこうして食べると、このミニミニホットプレート、実に幸せで。
 
なんだったらフライパンとかの調理も不要で、下味つけた肉とか、なんならスーパーの焼き鳥とか炙って食べるだけで十二分に幸せかもしれないな……と、溶けたカチョカヴァロをぺたぺた剥がしながらおいしく食べてしみじみ思ったのだった。
 
激安価格だった炭火焼きも、ちょっとしたおつまみ感覚に食べるには全く物足りないとかなかったし、って、そういえばまだ残っていた豆腐を食べるのを忘れてしまっていたなと思い出したのはもうあらかた食べ終わった後なのだった。
 
結果、思った以上のあっさり夕飯になったけれど、たまには良いか、ということで。