今日はハム祭り

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「Johan」の
　コーンパン \105
　銀座のチョコブレッド \530 １切れ
ベーコンエッグ
愛媛県産吉田みかん
カフェオレ

今朝は、そろそろこれも食べなきゃと思っていた（賞味期限けっこう過ぎてて……）、「Käfer」の真空パックベーコンスライスを開けて、ベーコンエッグ。
 
昨日予約して買ってきた。「Johan」のコーンパンとチョコブレッドという、いつもの組み合わせで。
 
せっせと食べている、おみかん、相変わらず品種が謎ではあるのだけど、8kgもあったのが漸く減ってきたというか、いやそれにしても8kgちょっと多かったわ。これから気温急上昇みたいだしせっせと食べていかないと……。

自家製サーモンのリエット
トリュフバター　w/バゲット
サーモンとじゃがいもの温冷サラダ
カプレーゼ
「成城石井」の
　タンアスピック
　ソーセージオードブル
白ワイン（亜 KAIKEN ULTRA CHARDONNAY）
 
「生クリーム専門店 Milk」の
　究極の生クリームチーズケーキ
カフェオレ

今日の夕食は白ワインを開けて、「成城石井」のシャルキュトリー祭り。
 
5%オフの割引価格で買えるのをこれ幸いと、それ自体更に見切り品価格になっていた"成城石井自家製 ７種ソーセージスライス オードブルパック"と、前回食べておいしかった"成城石井自家製 タンアスピック"と。
 
一昨日の残りのサーモンは塩と砂糖でマリネしてあったのだけど、それを茹でたてのじゃがいもと共にオリーブ油やマスタードでマリネしたサーモンとじゃがいもの温冷サラダと、更に半端に残っていたマスカルポーネチーズと合わせてガーして（＝マジックブレットにかけて）リエットに。
 
あとは、「デイリーヤマザキ」で買ってきた甘くておいしいトマト（ほんとにおいしい）と「せんどば」の見切り品モッツァレラと、今年もベランダで栽培しはじめて摘芯したバジルでカプレーゼ。
 
ワインは、船橋東武のエノテカで買ってきた"KAIKEN ULTRA CHARDONNAY"だったのだけど、以前、このエノテカで買った定番品なのだというシャルドネがどれだったか、だんなと共に忘れてしまって。
 
どんなだったっけ？と首を傾げつつ店員さんおすすめのアルゼンチンワインにしたのだけど、日記を振り返ってみたところ、目当てのはスペインワインの"CHARDONNAY 234 ENATE"だったみたい。……とここにメモしておこう。
 
おおむね２切れずつと少量とはいえ７種類も入っていたパックはほんとうに壮観で、すっかりテーブルはハムソーセージ祭り。国産豚肉100%使用なのだそうで、
 

• フライッシュケーゼ
• サラミスライス(チリ)
• サラミスライス(プレーン）
• ペッパーボロニア
• シンケンブルスト
• シュトゥットガルトシンケン
• モルタデラ

 
という内容ですって。
 
脂のコクを感じる品だったり、色々野菜が入っているものだったり、種類豊富でおもしろい。
 

そして食後に、ＪちゃんがLINEギフトで送ってくれた、「生クリーム専門店 Milk」の究極の生クリームチーズケーキ。
 

濃厚でとろけるような生クリーム、なめらかでコク深いマスカルポーネチーズ、ザクザク食感のクッキー層の3つの食感と味わいが一度に楽しめる当店の人気チーズケーキです。

 
とのことで、とろんと崩れるようなとろける食感の、さすがMilkという風なミルク感溢れるケーキだった。
 
ことレアチーズケーキが好物な息子が、これはおいしいと騒いでいて、でも母ちゃんが貰った誕生日プレゼントなので、残りは母ちゃんが食べるんですよ……。