たらのムニエル～

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「ヤマザキ」の
　ランチパック ケバブ風味 １切れ
　薄皮ツナマヨネーズ １個
　薄皮和栗あんぱん １個
ヨーグルト（よつ葉 北海道十勝生乳100 とろっとなめらか） w/いちごジャム
カフェオレ

「薄皮シリーズ」のツナマヨと和栗あんぱん。
 
おお新作が出てる……と、思わずスーパーで手に取ってしまい、ならばとヤマザキ繋がりで、これも季節商品なのだろうランチパックの"ケバブ風味"も買ってきて、そんな感じの朝御飯。
 
ケバブ風味、なるほど"風味"……と笑ってしまいつつ、最近はランチパックより薄皮シリーズの新作の方に興味津々な私。
 
ツナマヨ、期待通りにおいしかった。

レバーパテ、コンビーフ、洋梨の赤ワイン煮 w/バゲット
カプレーゼ
煮込みミートボール（昨日の残り）
たらのムニエル かぼす風味
ビール（ヱビス クリエイティブブリュー 澄深し）

今日は家族３人の夕飯で、そして昨日の肉団子の残りがまだけっこうあって。
 
息子は昨日、肉団子を食べてなかったから、息子のおかずはこれで良いとして、私とだんなの分は、肉団子２個ずつ副菜として添えて、メインはたらのムニエルにすることにした。
 
バゲットやレバーパテをまた出すつもりだったから、そうした洋風のおかずが良いかなとビールも冷やし。
 
たらは事前に少しの醤油と酒と輪切りのかぼすで和えておいて、粉はたいてオリーブ油で焼いて、最後のところでバター投入。ついでに別茹でしてあったブロッコリーもバター絡めるように火を通し、最後にかぼすをぎゅうと絞ってできあがり。
 
淡白なたらは本当にムニエルと相性が良くて、久々に作ったけど、やっぱりおいしいものだなと。
 
最後はバゲットでバターソースをしっかりぬぐって平らげた。