2022年1月3日月曜日

特売蟹で天津飯

「Krispy Kreme Doughnuts」の
 干支ダズンの残りいろいろ
カフェオレ
お正月休みも今日で終わりで、明日からだんなは出勤、私もジム通い再開。
 
朝御飯は今日もお雑煮……でも良かったのだけど、昨日の昼のドーナツがまだいくらか残っていたので適当に分けつつ食べることにして。
 
福袋セットのキャラメルアーモンドクランチが、甘すぎずキャラメルやアーモンドの存在もしっかりめな感じで好みな方向だった。
南船橋 「IKEA Tokyo-Bay」にて
 ホットドッグ(トッピング付き) \130
暖房が効きまくった部屋で、それでもなんとか緑の葉を保っていてくれていた生もみの木のクリスマスツリーもそろそろ限界……と、今日はもみの木抱えてささっと「IKEA」に。
 
ツリーを返却すれば購入時の購入証明書カードがそのまま1500円分の商品券になる。
今回はそれを使って、バスマットを新調しましょうというのが主目的だったのだけど、なぜか愛用のバスマットは在庫切れでカラーバリエーションの全てが売り場に置かれていなかった。同じシリーズのトイレマットだけは潤沢に積んであるのに、何故なのかしらバスマット。
 
えー、他に別に欲しいものは無いのだけどなあ(この商品券、食品は対象外なのが残念すぎる……)と、結局新しいのが欲しいところだったライトニングケーブルと観葉植物用に階段に置いておきたかった温度計を買うことにした。
 
でも、1500円以上の食品購入が200円引きになる割引券や、2~5月に使えるクーポンブックが貰えたりと、年始早々に来て良かった特典が色々と。
 
で、せっかくだしと(?)、ホットドッグ食べて帰ってきた。
 
いつものピクルスとフライドオニオン、ケチャップとマスタードはセルフサービスで乗せ放題つけ放題。
 
家で食べる時以上にトッピングもりもりにしたものの、パンもちゃんと温めてチーズも乗せていただく我が家のIKEA風ホットドッグの方が美味しいかな?なんて思ったりしたのだった。
 
ドッグパン10個袋と冷凍ソーセージ5本×2パックのホットドッグセットも買って、滞在時間は30分ほど。休日のIKEAは長居しないに限る場所。
「宝華」の宝そば
麦茶
そしてお昼は満を持して、「宝華」の宝そば。
 
麺とタレ2種、チャーシューがセットになっているものに、いつも通りにかいわれ大根、刻み葱、なるとを添えて、今日のメンマは塩漬けメンマを私が炊いたもの。
 
先日「オークハウス235」から届いた、イベリコのチャーシューも少し切って添えてみたら、これがうっとりするほど美味しかった。ここの肉製品、やっぱりどれも美味しいなあ、と。
 
そして今日もえんえんと「100万円争奪謎解き大合戦!!!!! SCRAPからの挑戦状2022」に挑戦する1日。
 
6の謎もなんとか終わって、今は最終問題に突入しているのだけれど、これがまた、もう輪を掛けて、なかなか……なのだった。
お正月惣菜いろいろ
だんな特製天津飯
鶏とごぼうと舞茸の吸い物
ビール(ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール サファイアホップの恵み)
夕飯は、急遽昨日決まった献立、天津飯。
 
昨日の「ロピア」では、いかにも正月用といった蟹箱の詰まった冷凍庫前で、「持ってってー!蟹持ってってー!」と売り場のおっちゃんが声を張り上げていて。
 
見れば5900円の値札がついていたのが3900円になっていたのかな、「え、このボリュームでその価格で良いんですか?」と言いたくなるくらいには素敵にお安かったのだった。
 
「……この蟹で天津飯やったら幸せじゃない?きっと蟹もりもりだよ」
と私が提案して、なので今夜は天津飯。幸い年末の安かったタイミングで、卵もたんまり買いだめしていたところだったしということで。
 
雑煮のつゆも残っているので汁物代わりに出すことにして、そして蒲鉾や黒豆などの正月惣菜もまだ色々あるのでこれも出して、ふわっと三が日雰囲気を演出しておいた。
 
蟹はほぐしてみれば明らか1回分の天津飯以上の量があったので、「明日続きで蟹炒飯にしよう」ということにして、かに祭りは明日に続くことに。
 
我が家はそれほどには蟹鍋などには愛が無くて、だから蟹肉の御馳走と言えば、この天津飯。今日は本当に蟹肉たっぷりで美味しかった。だんなの自己採点では70点台だそうだけど、「もっと美味しいよ」「90点くらいだよねえ」と、私と息子は御満悦。
 
甘さは無いさっぱり味の甘酢のたれと、ざっくり炒めて食感を残す筍と長ねぎ。元々はテレビ番組の「チューボーですよ!」で見た作り方だったのだと思うけど、もうこれが"我が家の味"になっている。
 
こうして天津飯始め、めでたく完了。

2022年1月2日日曜日

ドーナツ始めと水炊きと

KKD始め。虎ドーナツがかわいい……♪
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お雑煮
抹茶入り玄米茶
今日も朝6時に起きて来週日曜のジムの予約をする私。
 
そして今朝も昨日に続きお雑煮で。
 
年末にびっくりするほどお高かった芹(1束398円……三つ葉より全然高かった……)を、もりもり入れていただいた。
 
特にお出かけの予定もなく、「今日受け取りで予約していた福袋取りに行きましょう、ついでに夕飯の食材買ってきましょう」とららぽーとにお出かけ。
 
他に寄った店もなく、とっとと帰ってきて、そして昨日に引き続き今日も「100万円争奪謎解き大合戦!!!!! SCRAPからの挑戦状2022」に取り組む一日。
 
謎6が、6のパズルが難しすぎるのよ……。
「Krispy Kreme Doughnuts」の
 福袋ダズン
カフェオレ
虎ドーナツだったらやっぱり年明けに食べないとねという理由で1月2日受け取りで申し込んでいた、「Krispy Kreme Doughnuts」の「クリスピー・クリーム・ドーナツ 福袋 2022」。
 
ダズンセットは税込4000円で、案内では"最大5000円相当"とのこと。
福袋ダズン(12個)に、ドーナツパスポート2022(好きなドーナツ12個と交換できる)、ハーフボックス5個収納可能なオリジナルエコバッグという内容で、そして受け取る前に「残念! 今年の「クリスピー・クリーム・ドーナツ福袋(4000円)」が完全に罠だった」なんてネット記事を見て「えええー」と思っていたのだった。
 
なんでも、
「計算してみると、福袋ダズンは類似商品の「干支ダズン」と同じ2160円だとして、172円のオリジナル・グレーズドが12個だと2064円となる。この時点で元は取れており「エコバッグの分だけお得」といったところだろうか?」
とのことだけど、でもKKDのパスポートはミスドみたいに"160円以下のドーナツに限る"なんてみみっちいことは言っておらず、店舗限定品は対象外なものの期間限定品は対象内とみて良いみたい。
 
であれば、たとえば現在販売中のトラカスタードはテイクアウト価格334円だから、この価格帯のを選べば12個で4008円。充分にお得じゃないかなと思えるのだった。まあ、私は何よりハーフダズンが持ち運べる袋が欲しかったので、それだけで嬉しい気分ではあるのだけれど。
 
というわけで、「ドーナツはじめですよー」言いつつ、カラフルなお年賀ドーナツを皆でもぐもぐ。
 
なんともキュートなトラカスタードは、カスタードクリーム入り。年末から売っていたチョコレートスノーマンは、生チョコ入りチョコクリーム入り。
 
それに、タイガーカラーのトラチョコクランブルに、キャラメルアーモンドクランチ、ストロベリースプリンクル、そしてみんな大好きオリジナル・グレーズド。
 
オリジナル・グレーズドにチョココーティングしたトラチョコクランブルが、いかにもなアメリカンな甘さで息子は閉口気味だった。こう、粘るような甘さがいかにもKKDだなあという感じで、でもこの感じ、嫌いではないんだなー。
水炊き
 (鶏もも肉・鶏手羽元・つくね)
 (キャベツ・長ねぎ・人参)
日本酒(日本酒(長野 尾澤酒造場 十九 In bocca al lupo !)
今年の冬はとても寒いと思う。
 
連日ベランダのじょうろの水が凍っていて、太平洋側は雪は降らないとはいえ、連日連夜、本当に寒い。なもので、「鍋にしよ……鍋に」と、今夜は急遽水炊きに。
 
手元にセゾンファクトリーの鍋つゆがあったのでそれを使うことにして、本当は骨付きぶつ切りの鶏が欲しかったところ、扱いが無かったので鶏ももと手羽元を混ぜてみた。
 
他にお正月つまみも色々出そうと思っていたのだけれど、夕方遅くまで謎解きに熱中していたので準備が間に合わず、まあいいや!と鍋だけで。
 
あんまりに寒くて、年明け早々鍋料理。 水炊きは鶏を美味しく食べる鍋でもあるけれど、キャベツを美味しく食べる鍋としてもとっても優秀。
 
今日ももりもり茹でてまりまり食べた。
 
1パック500円以上する鍋つゆだけあって、スープもしっかり美味しくて、これ、最後は雑炊にしたら幸せだったかな……と思いつつ、お腹一杯すぎて米飯は食べられなかったし、そもそも支度もしていなかった(冷凍御飯のストックも無かった)という。

2022年1月1日土曜日

今年はイタリアンおせちです

今年はCozimaさんのイタリアンおせちでスタート!
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パネットーネ
中国茶(コトブキ)
大晦日は日付が変わってから寝たわけだけど、今朝もいつもと変わらず安定の5時台起き。
 
来週のジムのスタジオプログラムの予約しなきゃだし(無事取れた)、ろくなテレビ番組やってないなーなんて思いつつ、「LUPICIA」のお茶淹れて、半端に残っていたパネットーネを囓ったりしていた。
 
先日アウトレットショップで買い物した時に会員カードを作ったルピシア、すごーく久しぶりに毎月のお試しお茶が届くようになって、先日届いたうちの1つが「コトブキ」というお茶で。
 
「フランスの果実ミラベルで、台湾烏龍茶をフルーティーに香り付け。祝福の言葉とともに贈りたい、とろりと甘くやさしい味わいです」とのことで、フレーバードティーがそれほど得意ではない私も、美味しく飲める穏やかな香りのお茶だった。
 
で、おもむろに雑煮の支度して、昨夜表面を炙っただけになって残っていた鴨を低温調理器にかけて煮浸し風に調味して、「正月休み中にあぶそば食べるよね?」と、塩漬けメンマの塩抜きして味付メンマに加工して。
 
なんだかすごく通常営業な感じで台所仕事をしてしまった。
ちょこちょこ正月料理
お雑煮
日本酒(日本酒(長野 尾澤酒造場 純米大吟醸 La tigre 19)
定番の秋田風お雑煮と可愛い虎酒を。 で、だんなが起きるのを待って、改めてあけましておめでとう言いつつ、お雑煮を。
 
今年のおせちはイタリアンなので、せめてもと、和風の正月料理もちょこちょこと。
 
紅白蒲鉾と、だんなの小田原土産のチーズかまぼこ、くるみ田作り、栗きんとん、黒豆。
 
お酒はキュートなラベルに華やかな赤瓶の「La tigre 19」。
 
酸が軽やかな、正月の甘めの料理にもとても似合う方向のお酒で今年も十九は良い感じ。
本当ならクリスマス時期から売り始めている(けど、酒屋さんの冷蔵庫の関係で扱いは来年になると言われてしまった)冬の定番snowflakeも美味しいと良いな。
 
そして我が家の雑煮は秋田風。
醤油味のだし汁に鶏肉、ごぼう、舞茸、芹。
 
新婚当初に「うちの雑煮はこんな感じなんだよね」と作ってみたら、「実家の普通の関東風のよりこっちが美味しい」とだんながいたく気に入ってくれたので、我が家の雑煮は毎年これ。
 
あ、今年こそ、期間中に新橋のせとうち旬彩館に香川式の雑煮(白味噌の汁にあんこのお餅!)を食べに行ってみなければ。
チーズいろいろ
「Cucina Tokionese Cozima」の
 イタリアンおせち
スプマンテ(Carpene Malvolti Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG)
日本酒(日本酒(長野 尾澤酒造場 純米大吟醸 La tigre 19)
今日は一日どこにも出かけずに、うっかり「100万円争奪謎解き大合戦!!!!! SCRAPからの挑戦状2022」に挑戦し始めてしまい。
 
難しい、難しいよ……とひんひん言いつつ、正月早々ハサミやセロハンテープを駆使したりなどして、7つある謎のうち5つまではなんとか終えた(肝心なところはほとんどだんながやったとも言う……)。
 
で、頭を使うとお腹が空くもので、腹ぺこになったところで元日の定番「芸能人格付けチェック」を見ながらおせち料理をいただいた。
 
今年は、なかなかお店にも伺えなかったので、富里の「Cucina Tokionese Cozima」さんのを頼んで、イタリア風。
 
合わせて12月中に田中玉緒さんのお勧めでお手頃価格で買うことができたスプマンテも出した。あんまり美味しいお酒であっさり空になってしまったので、昼に続きの日本酒も飲んでしまったわけだけど。
 
おせちの内容は、こんな感じ。
 
一の重
トマトとモッツァレラ カプレーゼ
地鶏とキャベツのマリネ
海老のシチリア風
イタリアパルマ産 生ハム
地野菜たっぷりのイタリア風オムレツ
Cozima特製ピクルス
イタリア産オリーブのマリネ
フランス産鴨のスモーク はちみつ黒胡椒風味
ローストビーフ
二の重
お米のサラダ 菜園風
自家製お肉のパテ
フェタチーズとドライトマトのハーブマリネ
ホタテのスモークとほうれん草
豚ヒレ肉のロトラート カレー風味
イカのリゾット詰め トマト煮
トリッパと豚足のコラーゲンテリーヌ
タコのマリネ レモン風味
イタリア産サラミ
 
和のおせちと違って圧倒的に肉が多いのと、あと甘いものがそれほど無いのがむしろ新鮮で、皆でついつい「これ美味しい」「こっちも美味しい」言いながら欠片も残さず食べきってしまった。
 
鴨スモークとかイカのリゾット詰めとかどれもしっかり美味しくて、私はトリッパと豚足のコラーゲンテリーヌが好物盛りという感じでとても幸せで。
 
今年は崎陽軒の中華おせちも良いなとか、ホテルなどで出している和洋折衷のも良いなとか、色々楽しく悩んでいたのだけど、来年もnot和風の方向に走ってしまいそう。