クリスマスは地元シュラスコ

「Johan」の
　トマトとチーズのカルツォーネ
　ウォルナッツミルク 1/2本
　パネットーネ
ヨーグルト（バニラヨーグルト）
カフェオレ

昨日の銀座では、「Johan」のパンの予約はあいにくできなくて、でも逆に惣菜パンや食パンを色々買って帰れたので良かったと思うことにして。
 
今朝はミルククリームをサンドしたウォルナッツミルクと、スライスしたパネットーネ、そしてカルツォーネ。なんとなくイタリア寄りな選択になった。
「Johan」のパネットーネ、優しい味で食べやすい。
 
恵比寿のパネットーネ専門店「LESS」のマロンパネットーネ、買ってみようと思っていたのに今年もうっかり買い逃してしまって残念。来年こそは。
 
そして午前中に届いた、「オークハウス２３５」の冷凍肉、いろいろ。
 
以前買ったしゃぶしゃぶ用イベリコが安いわ美味しいわで幸せだったのでまた買いたいなと思っていたところ、色々な品がセール品になっていたうえに、通販プラットフォームのBASEでクリスマス15%オフセールもやっていて。
 
これは滅茶苦茶お得では？と、送料無料ラインになるように調整して色々購入。
 

• イベリコ豚カタロースしゃぶしゃぶ用スライス 500g 2×\1700→\850
• イベリコ豚BBQセット（肩ロースススライス500g 生サルシッチャ500g） \3600→\2160
• 特製イベリコ豚チャーシュー 300g \1950→\975
• イタリア産パルマ豚のポルケッタ 400g \1800→\900
• イタリア産パルマ豚のベーコンブロック 400g \920→\782
• やまゆりポーク粗挽き生ソーセージ 400g \950→\808
• 鴨ロースト 150g \700→\595

 
こんな感じのセール価格から更に15%オフになった結果、送料税込6732円のお買い物。
 
3.65kgのお肉はテトリス並の冷凍庫パズルの結果、なんとかぎりぎり収納することができた。あと１点でも冷凍もの増えたら破綻する……！という状況になったので、お昼は冷凍うどん消費のために豚味噌うどんにすることに。

豚味噌うどん
麦茶

かくして、鍋の残りスープに残っていたうどん４玉使ってしまえと、スーパーで買ってきた見切り品黒豚薄切りも投入して具沢山豚味噌うどんが昼御飯。
 
先日だんなが炊いてくれた今季初豚味噌鍋用練り味噌は、酒粕の味の違いかそれとも仙台味噌の違いなのか、ちょっと甘め。
それはそれで美味しいんだなあと、七味や黒胡椒を添えつつ食べるのが美味しかったりして。
 
で、私は夕方からBODYJAM45からのBODYPUMP60。
今年は年末年始休みがやたら長いスポーツジム、ぎりぎりまでぎゅうぎゅうに行っておこうということで、頑張って動いてきた。
 
どっちのプログラムでもイントラさんがサンタのコスプレしていたわ。そうか今日はクリスマス当日だったわ。

船橋「ALEGRIA 船橋」にて
　ディナータイム食べ放題 \4400
　飲み放題 \0

先日京橋店に行ってGOLDVIP会員権を入手した、シュラスコ専門店のアレグリア。
 
船橋店にも行ってみたいよ年内に行ってみたいよと話していたところ、でも行けそうなチャンスはほとんど残ってないねえということで、「だったらクリスマスに行っちゃえば良いじゃない」という事に。
 
私も夕飯ぎりぎりの時間までジムだし、終わったらすぐ店に向かえばちょうど良くない？ということで、「ALEGRIA 船橋」での夕御飯になった。
 
会員権は同行10人まで、「通常1650円のスタンダード飲み放題が無料」もしくは「食べ放題4400円が2900円に」というもので、だったら飲み放題をつけましょうということに。
 
この店では期間限定でディナータイム食べ放題が4400→3850円というキャンペーン価格になっていたのだけれど、残念、このキャンペーン価格と会員権は同時には使えないんですって。まあそれでも飲み放題無料が一番お得だよねと、思うさま飲み食いしてきた。
 
シュラスコ屋にしてはかなりこぢんまりとした店（テーブル数10ちょっとという印象）で、でも店員さんの人数は少なくなくて次々と肉を運んできてくれる。
 
チーズ食べたいですパイナップル食べたいですといったリクエストにも快く応じてくれて、京橋店よりはずっとカジュアルな雰囲気だったものの、地元で気軽にシュラスコを楽しむには充分満足な内容だった。会員権はとてもお得なので、これはシュラスコ通いが捗ってしまいそう。
 
今日も飲み放題のプレミアムモルツや自家製サングリアを堪能しつつ、キューバリブレやテキーラサンライズあたりのカクテルもちょいちょいいただいて、好物のピッカーニャやアルカトラをまりまりと食べてきた。
 
案外と侮れないのが、シュラスコの端肉入れましたという風な肉ごろごろのカレーライス。
 
小盛中盛大盛のリクエストを聞いてくれて、食事終盤にテーブルまで持ってきてくれる。
 
小盛りが写真のサイズで、最後に数口分のこのカレーを食べるのもちょっとしたお楽しみなのだった。
 
シュラスコと言えばもっぱら丸の内などにあるバルバッコアに行くのが常で、カイピリーニャ飲みまくりながらブッフェのサラダやフェイジョアーダなどを食べるのも好きではあったのだけれど、お値段半分と思うとアレグリアのお手頃さはとても魅力的だなあと。
 
ディナータイムには鴨やラムの提供もあって、それもとても美味しかった。
 
個人的には食べ放題焼肉よりはせわしなくないし、脂っこくもないしで、シュラスコの方がたっぷり美味しく肉を食べ続けられる感。
 
今日の私は、だんなも息子も「おなかいっぱい」とリタイアした後まで、「チーズください、ピッカーニャもください」と食べていたのだった。

イブは鶏焼きました

※今日の写真はクリックすると大きくなります※

チキンフィレサンド(風)
ヨーグルト（チチヤス 無添加ハニー）
カフェオレ

昨日のケンタ祭りの残りが色々と。
 
今日の夕飯にも活用する予定でいるけれど、チキンの残り１個使って、今朝はチキンフィレサンドっぽいものを作ってみた。
 
ハンバーガーバンズは魚焼きグリルで軽く温め、レタスとトマト乗せてマヨネーズ。その上にほぐして骨抜いたチキンをフライパンで軽く焼きつけ、上にチーズ乗せて蓋して蒸し焼きにして溶けたところでこれもサンド。
 
お店のものにそれほど負けていないチキンサンドが出来上がって大満足な私だった。
 
公式が出してるアレンジレシピも試してみたいのだけど、炊き込みご飯は２ピース必要なのだそうで……残りチキンは１個になってしまったから買い足して作ってみようかな（本末転倒感）。
 
そして今日の私は銀座松屋に予約してあったクリスマスケーキを受け取りがてら、「ハナノヒ」のお花貰ってお惣菜ちらっと見て、あとパンも買って……という予定。
 
わざわざ８階のイベントスペースで受け取れとあったケーキは20人以上の行列が出来ていて思った以上に時間がかかったり、デパ地下が想像以上の狂乱の混雑ぶりで買い物どころではなかったり、昨日電話で予約しようとしたJohanは今日の枠はもうほぼ予約上限に達してたり。
 
「いやークリスマスのデパート舐めてたわー」という結論に至ったわけだけど、買いたいものはまあまあ無事に買えたので良しとして、そして帰宅したら巨大なお届け物の箱が２つやってきたのだった。
 
１つは、「猫用品専門店のゴロにゃん」の「福袋2022」。
 
税込送料込で6400円、毎年大人気の品で、数分経たずに売り切れる争奪戦を勝ち抜かないと注文できない。
 
だから発売日は外出を遅らせて自宅の光回線接続のPCから申し込んだのだけど、無事、今年もこうして入手することができたのだった。
 
目玉は何と言っても50種類以上ものプレミアムフードの試供品詰め合わせだったりするのだけれど、猫的にはおもちゃだったりまたたびの香りつきぬいぐるみだったりがたいそう嬉しいみたいで、今年も記念撮影する脇からみーちゃんが乱入してきて大変だった。
 
今年届いたものはこんな感じ。
 

• 猫ちゃん大好きつめとぎソファMサイズ
• マシュマロウレタンベッドSサイズ
• スーパーホットもこもこマット ミニ
• 猫じゃらし：キティ―ティーザーワンド フェザー
• 猫じゃらし：フェザーワンド ピンクバード
• 猫用おもちゃ：TOY Holic お遊びTOY アクティブフィッシュ
• 猫用おもちゃ：ゴロにゃんオリジナルなめけるキッカー とらのしっぽ
• 猫用おもちゃ：ゴロにゃんオリジナルカシャカシャボールヴィータ紅白２個セット
• トイレ用スコップ
• キャットウォーター 500ml
• プレミアムフードサンプル53種類

 
爪とぎだけでも販売価格は3200円するし、もこもこ系クッションマットが2000円、おもちゃも1000円近いものが複数個、とそれだけで元が取れるし使えるものばかりなのに、ものすごい分量のフードと猫大喜びの干支ぬいぐるみがついてきて、ほんとにお得。
 
今年も猫たち大喜びで、飼い主も鼻高々だったりするのだった。
ｓ  
そして苫小牧からの冷凍便も。
 
苫小牧の漁協が販路拡大ためのギフトセットを検討中なのだそうで、そのお試し品の案内が来たので買ってみた次第。
 
「そんな大きなサイズじゃないと思うよ？」とだんなは言っていたけど「すっごくでっかいの来たじゃんー！」という、苫小牧産開きホッケが４枚（税込2500円）と、綺麗に盛られてみっちり真空パックされて冷凍になっていた王鰈（松川カレイ）の刺身盛り300g（これも税込2500円）。
 
近日中にもう１個肉の冷凍便が届く予定で、冷凍庫容量はいよいよ大変に危機的状況。
刺身盛りのサイズは想定外だったなー思いつつ、なんとか冷凍庫に詰め込んだ。

「俺のグランマーケット」の
　ベーコンとほうれん草のキッシュ・ロレーヌ
　イイダコとトリッパのトマト煮込み
　やみつき！トリュフ香るマッシュポテト
チーズフォンデュ
　    バゲット・ソーセージ・ブロッコリー・フライドポテト
ロティセリー風チキン
スプマンテ（Kettmeir Grande Cuvée Brut）
 
「しろたえ」の
　ガトーフレーズノエル
カフェオレ

んで、クリスマスイブディナーは、今年は鶏もも肉を焼いた。
 
何度も作っているお気に入りのロティセリー風チキンのレシピは、『BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ集』（株式会社パルコ 2003）という面白い本に掲載されていたもので、簡単だし間違いなく美味しく焼ける。
 
やや濃いめの塩水のソミュール液に１時間肉漬けて、そして１時間オーブン焼きするだけで、お店のものに負けない味の鶏もも焼きになってくれるというレシピ。
そして今日は奮発して地鶏を買ってきたからますます美味しく焼き上げられた。
 
チーズフォンデュも食べたいなあと買って来たチーズは、銀座三越のチーズ専門店で扱っていたグリュイエールとエメンタールのミックスシュレッドで、これもとっても美味しくて。
 
スーパーの大手メーカー製のが品切れだったからと三越で買ってしまったのだけど、値段３倍以上しただけあって３倍以上美味しかった。
 
そして、他のお惣菜類は、今回初めて買ってみた「俺のグランマーケット銀座歌舞伎座前店」のものを。
 
銀座に出る時は東銀座駅を使っているのだけど、歌舞伎座のとこの出口から外に出る時に、「道路向こうに"俺の○○"系の店があるなあ」とは思っていたのだけど、そこ、食材や惣菜を扱うマーケットなのだった。
 
美味しそうなものあるかしらと覗いてみたら、お値段はそこそこ、でも色々と美味しそうなものを扱っていて、キッシュやトリッパなどを買ってきてみた次第。
 
トリュフ風味のマッシュポテトは容赦なくトリュフ風味ですごかったし、小ぶりのサイズのホール型キッシュも濃厚で美味しかった。イイダコとトリッパというちょっと不思議な組み合わせのトマト煮もしっかりピリ辛で、ワインに似合う味。
 
ここで色々買えていたからデパ地下の狂乱のお惣菜コーナーはそれほど覗かずに済んだわけで、ちょうど良かった。
 
フードロス対策で賞味期限間近の食材も色々扱っているお店で、面白かったな。次回もうちょっとじっくり覗いて来ようっと。
 
合わせたお酒は、先日インポーターさんからセール価格で購入できたイタリアのスプマンテ６本セットから、一番「これ、美味しそう」と気になっていた品を。
 
ピノビアンコ100%使用の辛口スパークリングワイン、ケットマイアー。
 
「持続性のある繊細な泡を伴った淡い麦わらイエロー。フレッシュでバランスの取れたイーストのアロマが微かに感じられるフルーティーな香り。活き活きとして余韻の長いドライで、フルボディーな味わい。」とのことで、味わい深く余韻もしっかりあるのに口当たりは軽やか喉越しすっきり、といった好みど真ん中なスプマンテだった。
 
「お花買いに都心に出たいし、今年はデパートのを予約しよう」と思って色々調べた結果の今年のクリスマスケーキは赤坂見附「しろたえ」のガトーフレーズノエル。
 
松屋専売の品だそうで、シンプルながらクッキー生地のリース風飾りなどがついていてとても可愛いケーキだった。
 
「うっわ、クリーム、うまっ」
「さすがしろたえ」
「挟まってる苺の量もすごいよたっぷりだよ」
 
と、これは間違いなかったねえと家族でうっとりしながらいただいた。
 
クリスマスイブや当日に都心を出歩くものじゃあないわと、近場での買い物で済ませることが多かったここ数年な気がするけれど、出かけたら出かけたでやっぱり楽しいなと思い至った今年。
 
来年も、どこのケーキにしようかなとそわそわしてしまいそう。

念願のケンタ祭り

びえいのコーンぱん
ハムエッグ
洋梨（青森県産ゼネラル・レクラーク）
苺（熊本県産ゆうべに）
カフェオレ

今朝もまた昨日に続き冷凍庫のものをと、「びえいのコーンぱん」を解凍してハムエッグ添えて。
 
今朝のフルーツは、青森の洋梨に熊本の苺。大粒で赤くて美味しそうだった「ゆうべに」は、でもまだちょっと甘さも香りも物足りない感じだった。色々な品種が出てきて楽しい苺、我が家的にはここ数年の推しはやっぱり「いちごさん」。
 
ふるさと納税でいちごさんを頼んであるので、届いた暁には真冬のいちごパフェ祭りを開催する予定。
 
「レディーボーデン ミニカップ プレミアムミルク」がとても気になっているので、これと合わせたいなーと思っている（あと、ホームパイとポッキーも必須よ）。
 
さて今日は、届くのをちょっとだけ恐れていたラム肉3.3kgが届いた。
 
北海道平取町のふるさと納税、「北海道でおなじみの味「ラムスライス」&「ラムしゃぶ」づくし大容量セット　タレ430g×2本」というもので、もう大変に大容量。
 
ラムのジンギスカン向けスライスが900g２パック、しゃぶしゃぶ用スライスが500g３パック。たれも２ボトル。
 
覚悟はしていたけれど、なかなかかさばる状態で届いたものだから、「これじゃ無理、冷凍庫に入らない、無理……！」と、隙間が無いように袋に詰めて真空パックしなおして、なんとか冷凍庫に収納できた。。
 
明日苫小牧から魚介が届いて、数日以内にイベリコのしゃぶしゃぶ用とかも届く予定なのだけど……なんとかなる、か…………？（ちょっと不安になってきた）

自宅でケンタ祭り
　パーティバーレル オリジナル
　ビスポテBOX
ビール（ヱビス ホップテロワール）

昨日に続き、今日もだんな不在の夜で、そして夕飯は、密かな念願だったケンタ祭り！
 
クリスマス時期のパーティーバーレル、一度食べてみたいと思っていて、今年はこんな感じ。
 
もう絶対食べきれないのはわかっていたけど、「まあチキンは残っても消費できるし、他のも残ってかまわないし」という心意気で、「パーティバーレル オリジナル」と「ビスポテBOX」を予約して受け取ってきた。
 
パーティーバーレルは、オリジナルチキン８ピース、鶏ひき肉の特製ラザニア、グラサージュショコラ、2021年クリスマス絵皿のセットで巨大紙製バケツ入り。
 
「ビスポテBOX」は、ポテトBOX（つまり山盛りポテト）とビスケット３個のセット。
 
ラザニアはオーブン使用不可の電子レンジだけで温めよという事だったのでその通りにして、チキンとビスケットはレンチンからの魚焼きグリルで温めて、ポテトはフライパンで水分飛ばして炒めるように温め直し。
 
ちょっとだけ手間かけた甲斐あって、どれも最高に美味しかった。
 
「やばーい、美味しい、チキン美味しい」
「ラザニアもちゃんと美味しいね」
「つーかポテトが美味しい」
「さくさくに戻るように頑張って炒めたもの」
 
なんてやいやい話しつつ、息子も私もチキン３ピースずつしっかり平らげて。
 
そんな食後にチョコレートはどうなの……？と若干思ったものの、このチョコムースケーキもなかなか美味しかった。
 
「くちどけの良いチョコソースでココアスポンジとチョコムースをコーティングした、濃厚でリッチな味わい」という品だそうで、適度な甘さとほろ苦さ。
 
明日には定番のショートケーキを食べる予定だから、チョコでちょうど良かったかもと思ったのだった。