2026年9月6日日曜日

コメダの月見。

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ららぽーとTOKYO-BAY「コメダ珈琲店」にて
 お月見フルムーンバーガー \940
 たっぷりミルクコーヒー \720
     モーニング 山食パン+たまごペースト
昨日はびくドンこと「びっくりドンキー」で月見を食べ、今日は今日で、「コメダ珈琲店」で月見を食べるという月見な週末。
 
月見フェアの発端は1991年のマクドナルドだということだけれど、そのマクドもケンタもモスも(ってモスは9/9からだそうだけど)そっちのけでコメダ月見。
 
"コメダ珈琲店の「お月見祭」"、"お月見フルムーンてりやきバーガー"の選択肢もあったけれど、今日は"お月見フルムーンバーガー"にしておいた。
 
相変わらずでっかい。
朝に行くとモーニングセットのトーストもついてくる(つけずにいつもの豆菓子に変更することもできるものの)から、朝からしっかりボリューミー。
 
月に見立てたとろ~りエッグオムレツと昨年より大きくなったハンバーグ、チーズ、レタスをコメダ珈琲店自慢の大きなバンズで挟みました。
今年も、秋だけの幸せをお届けします。
 
ハンバーグ、大きくなったのねと説明に笑ってしまいつつ、明らかスケール感じのおかしいハンバーガーをだんなと半分こ。
 
とろとろオムレツ、おいしかったけど、月見だったらやっぱり目玉焼きなのでは?とはちょっとだけ思ってしまった。
すごくおいしかったけど。
 
今日は一日雨模様、コメダも車で行ったので、そこからスーパーをハシゴして買い物してから帰宅すれば、ふるさと納税返礼品が届いていた。
 
立派なシャインマスカット2房は、去年の年末あたりに申し込んであった山梨県笛吹市の返礼品。
 
うっかり、シャインマスカット系の赤いぶどう、サンシャインレッドを買ってしまっていたところで、しかも更にうっかりこれが今年最後かなと沖縄のキーツマンゴーまで買ってしまっていたから、ただでさえ割とぎゅうぎゅう状態だった我が家の冷蔵庫、更にぎゅうぎゅうに。やばい。食べなきゃ。
だんな特製 焼き豚炒飯
だんな特製 簡単中華スープ
アイス白桃烏龍茶
そしてお昼は、「おいしくない米をとにかく早く消費しましょう」の気持ちで炒飯に。
 
今日の焼き豚は、自転車で改めて買いに行くのも天気的に難しいねとスーパーで見切り品だった焼き豚を買ってきた。
 
卵に葱とシンプル炒飯、顆粒だしや醤油、刻み葱で作った、お湯注ぐだけで飲めるインスタント風スープもだんなが支度してくれて。
 
「米、すっげパラパラだからかつてなく楽に炒められたわ……」
とだんなが言っていて、こうして炒飯的なものに加工すれば不味い米も、まあ食べられないものではなく。
 
5kgのうち1.5kgくらいは減ったのかな……と思いつつ、残りはジップロックか何かに入れて、炒飯系作る時だけに炊くことにしようかなあ。
 
パラッとしてるからタイ米だとかの代わりに使うとしても、タイ米に失礼というくらいにおいしくないんだ……。
ラムしゃぶ
 (ラム肉、長ねぎ、玉ねぎ、もやし)
 (レタス、椎茸、えのき、山伏茸)
 (ラーメン、おろし玉ねぎ、おろし大根)
日本酒(広島 相原酒造 UGO IRIS)
今日の最高気温は23.5℃と、一気に秋を感じる肌寒さ。
 
いきなり涼しいし、これは鍋でも良いのでは?と手持ちのしゃぶしゃぶ用ラム肉500gを解凍しつつ、OKで追加肉も買ってきた。今日はラムしゃぶ。
 
もやしに玉ねぎ長ねぎ、きのこ数種類。〆はラーメン。
 
いつもの「ソラチ」のしゃぶしゃぶたれには、好みで大根おろしとおろし玉ねぎを入れて味変しつつ、さすがに残るのではと思いつつ支度した900gほどのラム肉は綺麗に消し飛んでしまったのだった。
 
お供は、「GINZA SIX」の「いまでや」さんで見つけて買ってきた、雨後の月の新ブランド"UGO"。
 
以前、飲み放題の店で飲んでめちゃめちゃおいしかったから、だんなにも試してもらいたいと買ってきたのだった。IRISは山田錦だったかな。
 
世界に名を馳せる広島の銘酒:雨後の月 を醸す相原酒造様の新ブランド”UGO(ユージーオー)”
 
新ブランド”UGO”を手がけるのは、五代目蔵元の相原章吾社長。
目指したのは、日本刀の中にあるような”バランス美”「新しい吟味(ぎんあじ)」
 
一杯の満足度・美味しさを目指したお酒というよりも気づいたら一本空けてしまう様なお酒・日常的な食卓シーンをテーマにしたお酒です。
 
だそうで、若き新社長が新しく手掛けた酒だそうで、「え、なにこれおいしい」とだんなにも好評で。
 
旨味ありすっきり感もあり華やかさもありだけど、食中酒としてもぴったりなお酒で、お値段1900円。
大変優秀な良いお酒だった。

2026年9月5日土曜日

びくドン月見!

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「ローソン」の
 とろ~り月見ミートチーズパン \246
小岩井ヨーグルト w/自家製マンゴーソース
アイスカフェオレ
9月に入って月見シーズン到来だー、ということで、今朝はローソンで買ってきた"とろ~り月見ミートチーズパン"を。
 
月見カレーパンもあったけど、それよりはこっちが食べたいなと、"ミートフィリング、チーズクリームと半熟風たまごの組み合わせ"というこのパンを買ってきた。
 
半熟"風"たまごとは……と思いつつ、しっかり温めてもちゃんとそれなり半熟感があって良い感じ。ミートフィリングが若干物足りない味わいだったかな……。
「銀座スイス」のレトルトカレー
「無印良品」の
 とんこつと和風だしのクリーミースープカレー
羽釜ご飯(おいしくない)
アイス烏龍茶
だんなも私も足が微妙に不調ながら、「ジム、パンプだけでも出ようか」ということにして。
 
御褒美が必要だ、御褒美があれば乗り切れる気がする……!と、ジム後に「びっくりドンキー」に行くことにした。あちこちの店で始まっている月見シリーズ、"びくドン"のも食べたいなあということで。
 
で、お昼は、冷凍ご飯がけっこう溜まってるのと、このご飯がほんっとーにおいしくないのでとっとと食べてしまおうとレトルトカレーを引っ張り出して。
 
だんなが買ってきてくれていた、カツカレー発祥の店「銀座スイス」のレトルトと、無印商品の"とんこつと和風だしのクリーミースープカレー"と。
 
それぞれ分け合おう、と、カレー2種類ボウルに入れてテーブルの中央に出し、適当にスプーンですくいつつご飯にかけたりしていただいた。
 
大きくカットしたじゃがいも、うずらの卵、鶏肉で具だくさんに仕上げました。とんこつや煮干し、昆布だしの旨みをきかせたクリーミーなスープです。
 
という、若干謎めいた無印のカレーが、どうあっても無印の味ではあるのだけれど、案外とおいしくて。ちゃんと和風でちゃんとスープカレーな、とんこつ味なのに鶏肉が入っているカレーだった。色々と謎。
 
銀座スイスは安定のおいしさ。
 
すっっっごい昔にだんなと行ったことがある(まだ日記もつけていない頃に)けど、記憶のお店から移転して、今は銀座3丁目のビル2階にあるのだそう。赤白縦縞のレトロな軒先テントがかわいいお店なのよね。懐かしや。
船橋「びっくりドンキー」にて
 ベーコンエッグベネバーグディッシュM \1690
 月見モンブランパフェ \920
で、膝や足首が絶妙に痛いなあと思いつつも、イントラKさんのBODYPUMP60を。
 
今日は色々なナンバーから発掘してきた(?)そうで、あまり聞かない曲も多いセトリだった。
 
#101-1、#135-2、#109-3、#100-4、#129-5、#106-6、
#127-7、#109-8、#107-9、#107-10
 
#100とか#101あたりはお馴染みだけど、#107や#109あたりは確かにあまり聞かない感じだったかも。
 
ざざっとシャワー浴びてから、だんな運転の車で最寄り(と思われる)「びっくりドンキー」に。
 
一応と事前に順番待ち予約を入れておいたのだけれど、これをやっておいて本当に良かった。
 
到着してみれば店頭に10人以上のお客さんが待っている盛況ぶりで、でも到着しましたーと受付端末にナンバー入れたらほんの数分後に「順番前後してご案内します~、〇番のお客様~」と早々座ることができて。お腹空いてたからほんとに助かった。
 
"今年もでたでた。日本の秋に、月見ハンバーグ" ということで、今シーズンの月見ハンバーグは2種類。
 
てりたまマヨバーグディッシュ
黒みりんを使用したオリジナルてりやきソースは、甘辛な味わいとまろやかなコクをお愉しみいただけます。卵黄とたまごサラダを混ぜてお愉しみください。
ベーコンエッグベネバーグディッシュ
ベーコン、マッシュポテト、オランデーズ風ソースに卵黄がマッチした、食べ応えのある一品。オランデーズ風ソースとハンバーグソースはご飯にもよく合います。
 
ということで、私がベネバーグ、だんながてりたまマヨバーグ。
 
大根ベースのお箸で食べるサラダとか、ふわっとしたハンバーグとか、びくドンは浪漫のかたまりよね、などと思う。大好き。
 
左の写真がてりたまマヨ。一番上の写真がベネバーグ。
 
オランデーズソースって酸っぱい系だけど合うのかな?と思っていたのだけれど、酸味はかなりマイルドで、ベーコンのコクだったりマッシュポテトには確かにお似合いで。
 
いかにも米飯のお供といった風なてりやきもおいしいねと、分けつつ食べた。
 
目玉焼きトッピングのハンバーグは定番であるけど、生の卵の黄身が乗ってるのは普段は食べられないので月見メニューにしておいて良かったなと。
 
そして、運動後にあかんだろと思いつつ、これも食べておかねばと、"秋、お月見マロン"の季節商品から月見モンブランパフェを。
 
塩キャラメルクリームと北海道産ソフトクリームに、モンブランケーキを贅沢にのせたパフェメニューです。
 
チョコクリスピーやわらび餅、紅茶ゼリーを合わせ、秋らしい上品な味わいに仕上げました。
 
茶系のグラデーションがきれいなうえ、まん丸ビスケットがお月様になっててとても素敵。
 
底にほろ苦い紅茶ゼリーとわらび餅が入っているのもどこか和風で良かった。
 
マロンパフェ……シーズン中にフルーツショップあたりで食べられるかなあ。赤坂の「ホットケーキパーラー Fru-Full」にまた行きたいと長らく思っており……。

2026年9月4日金曜日

ソーセージとカチョカヴァロ

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「ランチパック」の
 野菜コロッケとてりたま 1/2パック
 ダブルマロン 1切れ
桃(秋田県産 黄金桃)
  アイスカフェオレ
今日の朝御飯はランチパックの今月の新商品。
 
"野菜コロッケとてりたま"は
 
たまごマークのパンにはテリヤキチキンフィリングとたまごフィリングをサンドし、もう一方のパンには野菜コロッケとソースをサンド。
 
という、いかにもな感じの惣菜系で、もう1つはいよいよこの季節がやってまいりました!の大好物のマロンもの、"ダブルマロン"。
 
マロン系菓子パンのロングセラーと言えば、これもヤマザキの"マロン&マロン"ではないかと私は勝手に思っているのだけれど、そういえば最近食べてないなあと。
 
食後は桃、秋田の野菜セット入っていた黄金桃、とても綺麗な黄色い果肉で甘さもしっかり、とてもおいしい桃だった。
 
野菜セット、送料がかかるのはどうしても割高なのよねと思っていたから、「JAタウン」さんの送料無料キャンペーン、本当にありがたい。お届け指定日数ズレたもの選んでもっと買っておけば良かったかな……(でも時々ハズレのセットもあるからな……)
自家製ザワークラウト
茹で枝豆
茹でじゃがいも・茹でブロッコリー
バゲット
QBB 6Pチーズ Calbeeピザポテト味
「アドナイ」のカチョカヴァロ
「どきどき」の
 どきどきフランク
 あらびきウインナー
 カイザーヤークト
 ビアシンケン
ビール(サッポロ WITH BEER ホワイトエール)
ちょうどふるさと納税のカチョカヴァロが届いていたところだし、合わせて「JAタウン」のハムソーセージセットも届いたところで……と、今日はラクレット風にチーズとソーセージ、茹で野菜を楽しみましょう的な夕御飯。
 
ニトリのミニホットプレートで炙るカチョカヴァロが本当においしいので、もうこれは絶対アドナイのチーズを焼いて食べなきゃとずっと思っていたのだった。
 
ラクレットほどにはトロトロにならないものの、むしろこんがり焼けた食感が心地良く。
 
なので、トロッとかかるという風ではなかったものの、期待以上においしかった「どきどきネットショップ」のソーセージやハム類を存分に楽しんだ。
 
メーカー名?なのか、パッケージにある"Doki Doki Pocket Farm"は、JA全農いばらき運営の直売所の名前らしく、つまりJA全農いばらきブランドの品ということみたい。
 
ビアシンケンもカイザーヤークトも素直な味わいでとても良かった。あらびきウインナーが一番好みだったかな。
 
自家製ザワークラウトも、古漬けになっていくらか酸味が増しはしたものの、市販のものよりマイルドな味わいでこれもまた良い感じで。
 
そして今日面白かったのは、「ロピア」で冷蔵ケース1つ使って大量に売られていた"Q・B・B 6Pチーズ Calbeeピザポテトの味"。
 
カルビー監修の6Pチーズです。チェダーチーズにトマトや牛肉、スパイスを加え、「ピザポテトR」の濃厚な旨みを本格再現しています。
 
だそうで、笑っちゃうほどにピザポテトのあの味だった。
 
なにこれおいしい、とげらげら笑いながら、このチーズまで焼いて食べてしまったり。
 
お皿出すのと変わらない感覚でホットプレート出せるのがほんとに便利すぎて、軽率に何でも炙りがちなここ最近。

2026年9月3日木曜日

鮭を食べます

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ポークたまご
大根の味噌汁
羽釜御飯
梨(千葉県産幸水)
麦茶
今、我が家の米はあきたこまち……のはずなのだけど(秋田で買ったものか通販か地元で買ったのかは記憶にない……)、なんだかすごく不味くって。
 
古古米とかそういうのなのかなと思うものの、いっそ「これはあきたこまちじゃない気すらする」と思っているのだけれど、もう袋も捨ててしまったから定かではなく、「我が家のお米がおいしくないとか、アイデンティティ崩壊レベルの問題なんだけど」と言いつつ、それでも捨てるのもねということでせっせと食べている。
 
というわけで、朝食にも米を出しましょうということで、だんなや息子からも「和風の朝食も出してほしい」と言われていたこともあって、今朝は米飯朝御飯。
 
昨日のうちに作っておいた大根の味噌汁に米飯に、「KURADASHI」でちょっと前に買ってあった激安価格だったK&K Kelly's ランチョンミート トリュフに目玉焼き添えて。
 
別にトリュフ風味は要らないんだよな、ただのランチョンミートが欲しかっただけで……とは思っていたのだけれど、危惧していたほどには臭すぎるということもなく、米に似合う味わいでもあっておいしかった。当然ながら卵にもお似合いで。
 
なるほどー、と味の方向がわかったので、今度はポーク卵おにぎらずの具にでもしてみようかな。このランチョンミート+薄焼き卵+チーズをおにぎらずにするとか、おいしい気がする。あとツナマヨあたりも似合いそう。
よつ葉北海道十勝 熟成ゴーダ
茹で枝豆
パリピ&スティックきゅうり w/キーマディップ
夏野菜漬け
鮭のねぎ塩蒸し
「石渡チキンストアー」の
 鶏モツ煮
日本酒(広島 相原酒造 雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり)
今日は冷凍ものを消費しつつ日本酒を飲もうの夕御飯。
 
王子サーモン」の鮭の切り身は、鮭のおいしさをあまり邪魔しないようにしようと思いつつレシピを探して、笠原将弘さんの"鮭のねぎ塩蒸し"に。
 
フライパンに長ねぎ敷いて鮭を乗せ、薄口醤油と酒をふって蒸し焼きにした後に、刻み万能葱+マヨネーズ+わさびを合わせたソースを塗って、追い葱散らしたらできあがりというもの。食べ際にレモンをぎゅっと搾って。
 
おいしいチーズもあるし、夏野菜漬けもまだあるし、枝豆買ってきたし……と他はほとんど手間無く、お肉系も冷凍庫から「石渡チキンストアー」の鶏もつ煮を出したので、これも葱をトッピングするくらい。
 
パリパリピーマンとキーマディップの最後の残りも出したらなかなか華やかな食卓になった。
 
お供は藏推しレベルで好きなお酒、広島"雨後の月"の微発泡にごり。
 
買ったのは7月頃で、そんな季節にこういう感じのにごりが出るんだーと、「伊勢五本店」さんで買ってきたのだった。
 
これがいーい感じにドライな感じだけれど旨味も乗っててすごく良い感じ。
 
あ、肉にも鮭にも合うねなんて言いつつ、大変おいしくいただいた。このお酒に限らず、食中酒としてとても優秀なお酒ばかりがある感の雨後の月。
 
しかし今日は鮭がほんとにおいしくて、王子サーモンやばい、おいしい、と改めて歓喜することになったのだった。
 
残り3切れはどうやって食べようかなー。あえての炊き込みご飯あたりも幸せだと思う(うちは羽釜で米炊いてるから自動的に鮭釜飯になる)けど、今のお米が残念すぎるからこれを食べきってからになるのかな。新米で釜飯やったらきっと幸せ。

2026年9月2日水曜日

野菜料理の日

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「乃が美」のパンで
 ツナサンド
 あんバターサンド
白桃(秋田県産 川中島)
アイスカフェオレ
まだある「乃が美」のパン、今日はサンドイッチにしようかなとなるべく薄切りにして、2種類のサンドを作ってだんなと半分こした。
 
新玉ねぎ多めのツナサンドは黒胡椒を効かせて、あとは端までたっぷりバター塗ってコメダの小倉あんを塗ったあんバター。
 
コメダのあんこ、当たり前ではあるけれどまんまコメダの味がするのでちょっと楽しい。
 
ほの甘い乃が美のパン、サンドイッチにしてもなかなかおいしいし、これ、もうちょっと水分飛んだ頃にフレンチトーストにしてもべらぼうにおいしい気がする……。そこまで乾くほど食べ残すことはないから難しいのだけど。
チーザ<カマンベール>
夏野菜漬け
モロヘイヤのカリカリ焼き
低温調理鶏もも肉と豆腐のさっと煮
ビール(サッポロ WITH BEER ホワイトエール)
冷蔵庫に秋田から届いた野菜セットの野菜がいっぱいあるのと、すぐ食べないからと取り急ぎ塩して低温調理にかけていた鶏もも肉を食べてしまおうの今日の夕御飯。
 
まず、朝のうちに茄子、おくら、プチトマト、きゅうりを使って森シェフの"夏野菜漬け"を作っておいた。
 
めんつゆが入って、ちょっとお惣菜風の味になるというか、わかりやすい味にはなるのだけど、茗荷や新生姜も入ってあっさり味。おくらは茹でるけど他は生のまま、アツアツの調味液をかけてくったりさせるというもので、なるほど簡単でおいしいなこれ、と。
 
で、ちょっと苦手なモロヘイヤはけっこうな量あったのだけど、地元のフレンチでツルムラサキを揚げ焼きみたいにしてパリパリ美味しく食べられるようにしてくれていたのを思い出して、モロヘイヤも揚げ焼きに。
 
最初にベーコン炒めて脂に香りを出してから、サラダ油足しつつモロヘイヤを揚げ焼きしていって、最後に塩振って。
 
これ、いい感じにサクサクと粘り気ゼロでおいしく食べられた。ビールが進む良いおかず。
 
で、鶏肉は、ごく軽く焼いてから水と薄口醤油と酒でさっと煮て、温まったところで豆腐を割り入れて豆腐温まるまで火を入れたらおしまい。
 
鶏肉は蕪と煮る時も薄口醤油だけで味をつけるのだけど、薄口醤油って偉大だ……としみじみするほどこれがおいしくて。
 
だんなは最後、つゆが旨いと器を抱える勢いで食べていた。
 
普段の買い物だと好きじゃない野菜はまず買わないから(カリフラワーとか里芋あたりはまず買わない……あとモロヘイヤもツルムラサキも買わない……)、野菜セットで「おー、こんなのが来たぞ……」となるのはなかなか楽しいもので。
 
久々に食べたオクラもおいしかったし、モロヘイヤもこれだったら全然普通に食べられるなと思ったのだった。
 
モロヘイヤはいっそオクラと合わせて、存分にネバネバさせても良かったのかもしれないけど。

2026年9月1日火曜日

ブンブンビリヤニ。

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「乃が美」の食パン w/バター
ベーコンエッグ
ヨーグルト(明治北海道十勝ミルクきわだつヨーグルト メロン)
アイスカフェオレ
週末、たまたま駅ビルのスーパーで買うことができた(どうも最終日曜日に販売しているらしい……?)「乃が美」のパンで朝御飯。
 
やっぱり基本は素パンでしょと、今日はスライスしてバター添えつついただいた。お供はベーコンエッグ。
 
そして今日初めて食べたヨーグルトは、メロン味という面白い方向の"明治北海道十勝ミルクきわだつヨーグルト メロン"。
 
乃が美が買えたスーパーで見つけて買ってきたのだけど、なるほどメロン……すごくメロンだね……という感じだった。合わなくもなかったけど、でもなんでメロン……?とは少し思ってしまったな……(メロンって乳製品とあまり相性良くないと思っているので)。
「セブンイレブン」の
 エリックサウス監修 骨付きチキンビリヤニ \698
 香菜
 ライタ
アイス白桃烏龍茶
今日は私一人の夕御飯。
 
そういえばセブンイレブンのビリヤニがおいしかったって聞いたな……、と、ジム行くついでにセブンイレブンを覗いて買ってきたのが、今夏の"カレーフェス"での人気商品、"旅するCAFÉ BOX エリックサウス監修 骨付きチキンビリヤニ"。
 
エリックサウス監修の本格的なビリヤニです。
インドで馴染みのあるバスマティライスは、スパイスをふんだんに効かせ、チキンの旨みを詰めこんだグレイビーソースを合わせました。柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンを2本盛り付けた食べ応えも魅力の商品です。
 
ということで、売り切れ店続出の人気品なのだとか。
 
中が透けて見えないお弁当みたいなパッケージで、開けばバスマティライスの上にカレーソースとチキンが乗っているそうだけど、ビリヤニと言えばライスが上、グレイビーが下というのが定番で。
 
そしたらイナダシュンスケさん曰く、
"お皿にひっくり返してレンチンで!" だそうで。
 
ですよねー!となって、教えの通り、器ごとひっくり返してレンチンして、その状態で皿に盛り付けた。
 
ちゃんと人参と紫キャベツは事前に皿から出しておき、玉ねぎとししとうでライタも用意したし、当然のように香菜も。
 
なるほどすごく本格的な味わいで、じんわりとした辛さもあったし、なにより、このパック1つに香りの良いカルダモンがごろごろ3つも入っていたことが驚きだった。
 
やっぱり弁当になっているゆえに、米が水分吸っていくらか"パラパラ"からは離れた感じになっていたけれど、でも700円ほどでこれが手軽に食べられるのはすごいことかもしれない。
 
イナダシュンスケさん、
"肉とマサラを容器の底に敷いて「レンチンで仕上げるダムビリヤニ」のアイデア自体は開発初期からあるんですが、ぱっと見で米しか見えないものの商品化は時期尚早にも程があると見送られ続けています。"
だそうで。
 
そんなガチなビリヤニ弁当がコンビニに並ぶのも、もしかしてそう遠くではないことなのかもしれないなー……。