チーズとミートボール

「Johan」の
　クルミ練乳スティック \238 1/2個
　とろーり４種のチーズブレッド \411 1/4個
　銀座のチョコブレッド
アイスカフェオレ

昨日に続いて今日も「Johan」のパンで朝御飯。
 
安定の美味しさの「クルミ練乳スティック」は、胡桃入りのソフトなパンに黄色っぽい自家製練乳クリームをサンドしたもの。練乳バタークリームという風なリッチな味のクリームがとても素敵。好みから言えばもうちょっと多めに挟まっていたらもっと素敵なのだけど。
 
そして多分、初めて買ってきた大きめサイズの「とろーり４種のチーズブレッド」は、半分だとちょっと多いなと1/4切れで。
 
「じゃがいも入りのもっちりしたパンに、レッドチェダー、ゴーダ、モザレラ、プロセスチーズの４種類のチーズを入れて焼き上げました」というものだそうで、チーズどっさり。
４種類めのチーズが"プロセスチーズ"だったのが、ちょっと面白かった。
 
ワクチン接種後の左肩はまだ微妙に痛いのだけど、無視できるレベルだったので今日はBODYPUMP60に。
腕立て伏せもサイドレイズも問題なくできたけど、肩のストレッチが地味に痛くて驚いた。つまり肩まわりの筋肉が強張ってるってことなのかな……？

チーズいろいろ
ニシンのマリネとミックスリーフのサラダ
だんな特製 肉団子入りミートソーススパゲッティ
赤ワイン（伊 PALA Cannonau di Sardegna DOC 2019）

ちょうど先日美味しそうなチーズが宅配で届いたところで、夕飯は「IKEAのニシンの瓶詰とチーズと、あとなんかひき肉料理にしましょうか」と提案したら、だんなが「じゃあミートボールスパゲティ作ろうか」と。
 
それじゃだんなの担当になっちゃうよ、トマト煮込みとかにするけど、と言えば「でもスパゲティ食べたくない？」と。
 
なんでか、こと週末の食事の支度となると、麺類と中華系に関してはだんなの担当になるのが暗黙の了解みたいな感じで、それを作る側も作って貰う側も全く疑っていないまま早20年という風で。
 
確かにミートボールスパゲティは食べたい……ということで、夕飯のメインはだんなにおまかせした。
 
じゃあワインにしましょうかと、シチリアの赤、カンノナウ100%のシチリアワインを開けることにして。
 
で、届いたチーズはクラウドファンディング「Makuake（マクアケ）」で数ヶ月前に申し込んであった、「【チーズ好き必見！】ワインにぴったりなオランダ産のチーズを6種類販売！」というもの。
 
いつだったかだんながオランダで買ってきてくれたトリュフチーズが忘れられないほどに美味しくて、この企画に飛びついてしまった。
 
トリュフチーズ、イラクサチーズ、バジルチーズ、穴あきチーズ、超熟成ファーマーチーズ4年物、ワールドチーズアワード2019受賞 熟成ファーマーチーズ4ヵ月物の６種類のチーズから、50g刻みでどんな組み合わせでもいい（300g１種類とかでもいいし50g×６種類でもいい）というプランから、トリュフチーズ200gと受賞チーズ100gを頼んでみていた。
 
これが、受賞チーズ（右の写真の左端）はミルキーで優しい風味がとても良かったし、トリュフチーズ（手前）もトリュフざくざく、期待以上に香りが良くて、あ、これはすごく美味しいな、と。
 
先日池袋東武で買ってきてあったコンテとパイナップルジンジャー入りホワイトスティルトンも出したら似た色合いばかりのチーズ皿になってしまったけど、それぞれ味も香りも違って、ほんと、チーズは奥深くて面白い。
 
で、パスタは、
「トマトソースに肉団子より、ミートソースに肉団子の方が嬉しくない？」
「嬉しい嬉しい！すごく嬉しい！」
ということで、ミートソースの肉団子入りという、とっても肉肉しいものに。
 
肉団子、どーんと１人５個でたいそう幸せな盛りだった。思う存分ひき肉が食べられてとっても幸せ。
 
ひき肉と言えば、フードロス支援系通販サイト「家庭向けREACH STOCK（リーチストック）|ニッポンの“美味しい”を応援！産直オンラインマルシェ ? REACHSTOCK」で、「超お得！業務用　豚ミンチ　3KG　送料無料」というのを買ってみた。
 
イベリコ豚のひき肉500g×６個のパックが税込・送料込で3400円、これはなかなかお得なのでは、と。
 
だんなは「イベリコ餃子とか！」と言っていて、それも良いなと思いつつ、「やっぱり肉団子……？」と思ってしまう私は相当に肉団子が好きなのかもしれない。